{"product_id":"pasta-menta-piemontina-pasta-zuccherina-per-aromatizzazione-di-gelato-al-gusto-menta","title":"Pâte Menthe Piemontaine - Pâte sucrée pour aromatiser la glace au goût de menthe","description":"\u003ch2\u003eMenthe Piemontine SaporePuro — Fraîcheur Intense pour Votre Glace 🌿\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Menthe Piemontine SaporePuro est un semi-fini professionnel en pâte sucrée, caractérisé par une couleur verte intense et par le parfum piquant et reconnaissable de la menthe. Elle est conçue pour donner aux préparations un \u003cstrong\u003egoût frais, prononcé et persistant, idéal pour ceux qui souhaitent obtenir un profil aromatique net et bien défini\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn gelateria, elle est indiquée pour réaliser le goût classique Menthe, à proposer seule ou en association avec du chocolat noir, stracciatella, cacao, biscuit ou inclusions croquantes. Sa note fraîche permet de créer des goûts équilibrés mais distinctifs, adaptés tant aux recettes traditionnelles qu'aux combinaisons plus créatives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn pâtisserie, elle peut être utilisée pour aromatiser des crèmes, des semifreddos, des mousses, des desserts à la cuillère et des garnitures, surtout lorsque l'on souhaite insérer une note fraîche et aromatique dans des préparations sucrées. Elle peut également être employée pour caractériser des sauces sucrées, des toppings et des bases à associer avec du chocolat ou des fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Menthe Piemontine SaporePuro est une solution polyvalente pour les laboratoires de gelateria et de pâtisserie qui recherchent une pâte à la menthe de couleur brillante, au parfum intense et à la restitution aromatique immédiate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisation et Dosage en Laboratoire 🍨\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDosage recommandé : \u003cstrong\u003e35–50 g pour chaque litre de mélange de base\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservation : \u003cstrong\u003eDans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003e⚠️ \u003cstrong\u003ePeut contenir des traces de :\u003c\/strong\u003e OEUFS et produits à base d'œufs, ARACHIDES et produits à base d'arachides, LAIT et produits à base de lait, y compris LACTOSE, FRUITS À COQUE et produits dérivés\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eLES IMAGES SONT UNIQUEMENT À TITRE ILLUSTATIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/h4\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"4 Kg","offer_id":53401826853211,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/MENTA_PIEMONTINA.jpg?v=1781789966","url":"https:\/\/saporepuro.com\/fr\/products\/pate-menthe-piemontaise-pate-sucree-pour-aromatiser-la-glace-au-gout-menthe","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}