{"product_id":"gomma-arabica-in-polvere-e414-confezionato-in-italia-3","title":"Gomme arabique en poudre - (E414) - Conditionnée en Italie","description":"\u003ch1 data-start=\"347\" data-end=\"389\"\u003e\u003cem\u003e🌳 Gomme arabique en poudre SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"391\" data-end=\"710\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"394\" data-end=\"422\"\u003egomme arabique SaporePuro\u003c\/strong\u003e est une poudre naturelle obtenue à partir de la résine de l’\u003cstrong data-start=\"473\" data-end=\"483\"\u003eacacia\u003c\/strong\u003e, un arbre répandu dans différentes régions du monde. Également connue sous le nom d’\u003cstrong data-start=\"549\" data-end=\"566\"\u003eadditif E414\u003c\/strong\u003e, elle est l’un des ingrédients les plus utilisés dans l’industrie alimentaire pour ses remarquables propriétés \u003cstrong data-start=\"666\" data-end=\"707\"\u003eémulsifiantes, stabilisantes et liantes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"712\" data-end=\"979\"\u003eElle se présente sous la forme d’une poudre fine, facile à doser et à disperser dans différentes préparations, sans en altérer le goût. Son origine végétale et sa polyvalence en font une matière première essentielle pour ceux qui recherchent des solutions naturelles et hautement performantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"986\" data-end=\"1020\"\u003e⚙️ Caractéristiques et utilisations\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1022\" data-end=\"1165\"\u003eLa gomme arabique est un ingrédient multifonctionnel qui améliore la \u003cstrong data-start=\"1088\" data-end=\"1139\"\u003econsistance, la stabilité et les performances technologiques\u003c\/strong\u003e de nombreux aliments :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1166\" data-end=\"1489\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1166\" data-end=\"1259\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1168\" data-end=\"1259\"\u003eDans les \u003cstrong data-start=\"1171\" data-end=\"1201\"\u003eboissons et produits liquides\u003c\/strong\u003e, elle stabilise les émulsions huile-eau et augmente la viscosité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1260\" data-end=\"1349\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1262\" data-end=\"1349\"\u003eDans les \u003cstrong data-start=\"1266\" data-end=\"1284\"\u003eglaces et desserts\u003c\/strong\u003e, elle améliore la texture et l’onctuosité tout en prévenant la cristallisation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1350\" data-end=\"1489\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1352\" data-end=\"1489\"\u003eDans les \u003cstrong data-start=\"1355\" data-end=\"1408\"\u003ebonbons, chewing-gums et produits de boulangerie\u003c\/strong\u003e, elle agit comme liant et stabilisant, améliorant la consistance et la durée de conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1496\" data-end=\"1511\"\u003e✨ Avantages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1513\" data-end=\"1582\"\u003eL’utilisation de la \u003cstrong data-start=\"1529\" data-end=\"1568\"\u003egomme arabique en poudre SaporePuro\u003c\/strong\u003e garantit la stabilité des préparations émulsionnées, une viscosité et une consistance accrues dans les produits liquides et crémeux, la prévention de la cristallisation dans les desserts ainsi qu’une grande polyvalence dans un large éventail d’applications alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1841\" data-end=\"1870\"\u003e📌 Domaines d’application\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1872\" data-end=\"2107\"\u003eGrâce à ses propriétés technologiques, la gomme arabique est idéale pour les \u003cstrong data-start=\"1942\" data-end=\"2026\"\u003eboissons, glaces, produits de boulangerie, desserts, bonbons, chewing-gums et sauces\u003c\/strong\u003e. Elle constitue un additif naturel indispensable dans l’industrie alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1872\" data-end=\"2107\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT FOURNIES À TITRE PUREMENT ILLUSTRATIF ET PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":50500671570267,"sku":"SPGA1K","price":17.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr","offer_id":50500671603035,"sku":"SPGA250","price":11.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 gr","offer_id":50500671635803,"sku":"SPGA125","price":8.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 gr","offer_id":50500671668571,"sku":"SPGA50","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0B39QY4H1.MAIN.jpg?v=1774179643","url":"https:\/\/saporepuro.com\/fr\/products\/gomme-arabique-en-poudre-e414-conditionnee-en-italie-3","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}