{"product_id":"farina-di-semi-di-guar-e412-origine-india-confezionato-in-italia-3","title":"Farine de graines de guar (E412) - Origine Inde - Conditionnée en Italie","description":"\u003ch2\u003e🌱 Farine de graines de guar (E412)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine : Inde - Conditionnée en Italie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarine de graines de guar\u003c\/strong\u003e est obtenue à partir des graines de la plante \u003cem\u003eCyamopsis tetragonoloba\u003c\/em\u003e, principalement cultivée en Inde et au Pakistan. Il s’agit d’un produit naturel extrêmement polyvalent, reconnu pour sa capacité à \u003cstrong\u003eaugmenter la viscosité\u003c\/strong\u003e, à \u003cstrong\u003eformer des gels\u003c\/strong\u003e et à stabiliser les préparations liquides et crémeuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisée depuis des années dans différents secteurs, elle trouve des applications non seulement dans l’\u003cstrong\u003eindustrie alimentaire\u003c\/strong\u003e, mais aussi dans le \u003cstrong\u003esecteur pharmaceutique\u003c\/strong\u003e et comme \u003cstrong\u003ecomplément de fibres alimentaires\u003c\/strong\u003e. Grâce à sa solubilité dans l’eau, cet ingrédient améliore la consistance et le rendement des recettes, même à faible dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f0f8ff; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #007bff;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"color: #0056b3; margin-top: 0;\"\u003e💡 Dosage recommandé\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"color: #0056b3; margin: 0;\"\u003eLe dosage varie selon l’utilisation, mais se situe généralement entre \u003cstrong\u003e0,1 % et 2 %\u003c\/strong\u003e du poids total de la préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e⚙️ Caractéristiques et utilisations\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de graines de guar est appréciée pour son large éventail d’applications :\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🍦 Industrie alimentaire :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaississant et stabilisant\u003c\/strong\u003e dans les sauces, glaces, fromages, boissons et desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmélioration de la texture\u003c\/strong\u003e des produits de boulangerie sans gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilisation des émulsions\u003c\/strong\u003e dans les crèmes et préparations liquides\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle de la cristallisation\u003c\/strong\u003e dans les glaces et sorbets\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e💊 Secteur pharmaceutique :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSource de fibres alimentaires\u003c\/strong\u003e contribuant au bien-être intestinal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédient fonctionnel\u003c\/strong\u003e dans les compléments alimentaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéduction de l’absorption\u003c\/strong\u003e des graisses et des sucres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRégulation du transit intestinal\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e✅ Avantages et bienfaits\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine naturelle\u003c\/strong\u003e : extraite de graines de légumineuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHaute efficacité\u003c\/strong\u003e : dosages minimes pour des résultats optimaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence\u003c\/strong\u003e : adaptée aux préparations chaudes et froides\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans gluten\u003c\/strong\u003e : parfaite pour les régimes alimentaires spécifiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibres solubles\u003c\/strong\u003e : bienfaits pour la santé intestinale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilité\u003c\/strong\u003e : conserve ses propriétés dans le temps\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🔬 Applications professionnelles\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eGlacerie :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlaces crémeuses\u003c\/strong\u003e : améliore le foisonnement et la stabilité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSorbets\u003c\/strong\u003e : prévient la cristallisation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparations à froid\u003c\/strong\u003e : activation immédiate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePâtisserie :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtes sans gluten\u003c\/strong\u003e : améliore l’élasticité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrèmes et garnitures\u003c\/strong\u003e : consistance parfaite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlaçages\u003c\/strong\u003e : stabilité et brillance\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eCuisine moléculaire :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGels innovants\u003c\/strong\u003e : textures créatives\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMousses stables\u003c\/strong\u003e : effets visuels spectaculaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉmulsions impossibles\u003c\/strong\u003e : combinaisons uniques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e✨ Qualité garantie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNotre farine de guar est \u003cstrong\u003econditionnée à Turin\u003c\/strong\u003e dans le plein respect des réglementations européennes en matière de sécurité alimentaire. Notre expérience dans le secteur, associée à la haute qualité du produit et à un service client toujours disponible, fait de nous l’une des références de la vente de guar en Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔬 Caractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Graines de Cyamopsis tetragonoloba (Inde)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode alimentaire :\u003c\/strong\u003e E412\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViscosité :\u003c\/strong\u003e Pouvoir épaississant élevé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolubilité :\u003c\/strong\u003e Hydrosoluble à froid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epH :\u003c\/strong\u003e Stable sur une large plage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e Italie, normes européennes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e8f5e8; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #28a745;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"color: #155724; margin-top: 0;\"\u003e🌟 Garantie SaporePuro\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"color: #155724; margin: 0;\"\u003eEn achetant notre farine de graines de guar, vous avez la certitude de choisir un produit \u003cstrong\u003esûr, contrôlé et d’une haute valeur technique\u003c\/strong\u003e, idéal pour un usage aussi bien professionnel que personnel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff3cd; padding: 15px; border-radius: 8px; margin: 15px 0; border-left: 4px solid #ffc107;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #856404;\"\u003e\u003cstrong\u003e💡 La farine de graines de guar SaporePuro : le secret de textures parfaites avec des dosages minimes. Qualité indienne, sécurité italienne !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT FOURNIES À TITRE PUREMENT ILLUSTRATIF ET PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":50566471909723,"sku":"SPGG1K","price":18.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":50566471942491,"sku":"SPGG250","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":50566471975259,"sku":"SPGG125","price":6.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":50566472008027,"sku":"SPGG50","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0BQYQTWFK.MAIN.jpg?v=1774179508","url":"https:\/\/saporepuro.com\/fr\/products\/farine-de-graines-de-guar-e412-origine-inde-conditionnee-en-italie-3","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}