{"title":"Bases et neutres pour gelato artisanal","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDécouvrez l’excellence de nos \u003cstrong data-start=\"272\" data-end=\"300\"\u003eBases et Neutres SaporePuro\u003c\/strong\u003e : la solution idéale pour créer facilement des glaces et des sorbets parfaits, avec des résultats professionnels.\u003cbr data-start=\"567\" data-end=\"570\"\u003eQue vous soyez un artisan expérimenté ou un passionné, vous trouverez ici la base idéale pour donner forme à votre créativité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"neutro-per-gelato-5cf-stabilizzante-per-gelati-made-in-italy-impiego-a-caldo-e-fredd","title":"Neutre pour glace 5CF - Stabilisant pour glaces MADE IN ITALY - Utilisation à chaud et à froid","description":"\u003ch2\u003e🍦 Neutro pour glace 5CF - L’excellence artisanale Made in Italy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTransformez chaque glace en un chef-d’œuvre d’onctuosité et de perfection !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003cstrong\u003eNeutro pour glace 5CF\u003c\/strong\u003e est le secret des meilleurs glaciers italiens. Il est formulé et fabriqué avec soin dans nos laboratoires de Turin. Cet ingrédient professionnel de haute qualité est essentiel pour obtenir des glaces à la consistance parfaite, onctueuse et stable, capables de séduire les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaporePuro a développé un mélange d’épaississants équilibré avec une précision scientifique afin de garantir d’excellents résultats dans chaque préparation. L’association experte de farine de graines de tara, de farine de graines de guar et de maltodextrines crée une synergie parfaite qui assure à votre glace une consistance idéale et une stabilité durable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✨ Caractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage recommandé :\u003c\/strong\u003e 4-5 grammes par kilogramme de mélange.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Farine de graines de tara, farine de graines de guar, maltodextrines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eActivation :\u003c\/strong\u003e Très efficace à froid (température ambiante) pour réaliser d’excellents sorbets, ou par pasteurisation à 65°C pour de meilleures performances dans les glaces à base de lait.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisations :\u003c\/strong\u003e Idéal pour les glaces et les granités.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans gluten :\u003c\/strong\u003e Convient également aux personnes suivant un régime sans gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🎯 Avantages professionnels\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence totale :\u003c\/strong\u003e Parfait pour les préparations à chaud comme à froid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilité supérieure :\u003c\/strong\u003e Préserve durablement la consistance idéale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture onctueuse :\u003c\/strong\u003e Empêche la formation de cristaux de glace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité garantie :\u003c\/strong\u003e Fabriqué dans les laboratoires SaporePuro de Turin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésultats professionnels :\u003c\/strong\u003e Le même niveau de qualité que celui des meilleures glaceries artisanales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMode d’emploi\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour obtenir les meilleurs résultats avec notre Neutro pour glace 5CF, suivez attentivement les instructions de dosage et d’activation. Lors du cycle de pasteurisation haute, portez le mélange à une température de 65°C. Cela permet aux épaississants d’agir de manière optimale et garantit à votre glace une structure onctueuse et stable. Si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser le Neutro pour glace sans pasteurisation, tout en conservant d’excellents résultats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecette recommandée : glace à la vanille\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVoici une délicieuse recette permettant de profiter pleinement des qualités de notre Neutro pour glace :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e600 gr de lait frais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 gr de crème fraîche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e120 gr de sucre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 gr de Neutro pour glace SaporePuro 5CF\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e35 gr de lait écrémé en poudre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e40 gr de dextrose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGraines de 1 gousse de vanille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMélangez le lait et la crème dans une casserole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans un récipient, pesez le sucre, puis ajoutez le Neutro pour glace, le lait écrémé en poudre et le dextrose. Mélangez les ingrédients en poudre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersez progressivement le mélange de poudres dans les liquides, en remuant soigneusement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortez le mélange à 82°C en remuant continuellement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne fois la température atteinte, retirez du feu et ajoutez les graines de vanille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez reposer pendant 30 minutes afin que les arômes se développent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaites refroidir le mélange au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcédez à la préparation de la glace avec votre sorbetière.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eGrâce au mélange équilibré d’épaississants du Neutro pour glace SaporePuro 5CF, vous obtiendrez une glace à la consistance onctueuse et soyeuse, qui conservera sa structure même pendant le stockage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🏆 Pourquoi choisir SaporePuro ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNotre Neutro pour glace est le fruit d’un travail rigoureux de recherche et développement, conçu pour vous aider à créer des glaces artisanales de haute qualité. Sa formule équilibrée garantit une texture parfaite et une stabilité durable, vous permettant de proposer un excellent produit à vos clients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Le secret de la réussite :\u003c\/strong\u003e Faites passer votre glace au niveau supérieur avec le Neutro pour glace SaporePuro 5CF et bénéficiez d’un allié fiable pour votre production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCommandez dès maintenant le Neutro pour glace SaporePuro 5CF et commencez à créer des glaces irrésistibles qui séduiront tous les palais !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSANS GLUTEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLES IMAGES SONT FOURNIES À TITRE PUREMENT ILLUSTRATIF ET PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250gr","offer_id":48473954943323,"sku":"SPN5CF250","price":16.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50gr","offer_id":48473954976091,"sku":"SPN5CF50","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48473955008859,"sku":"SPN5CF1K","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":48473955041627,"sku":"SPN5CF500","price":24.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0CCDYFTM8.MAIN.jpg?v=1774179572"},{"product_id":"neutro-per-gelato-saporepuro-s-il-segreto-per-un-gelato-cremoso-e-di-alta-qualita-stabilizzante-per-gelato","title":"Neutre pour glaces Espagne - Le secret d’une glace crémeuse et de haute qualité - Stabilisant pour glace","description":"\u003ch2\u003e🍦 Neutre pour glaces Spagna — Le secret d’une glace crémeuse et stable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormulé et produit dans nos laboratoires de \u003cstrong\u003eTurin\u003c\/strong\u003e, le Neutre pour glaces Spagna est l’épaississant professionnel qui fait toute la différence : une glace crémeuse, stable et de très haute qualité, à chaque préparation. Idéal pour les glaciers professionnels et les amateurs de glaces maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🌡️ Mode d’emploi\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSimple et précis : pendant le cycle de pasteurisation haute, portez le mélange à \u003cstrong\u003e82°C\u003c\/strong\u003e en remuant continuellement. Les épaississants développent pleinement leurs propriétés et confèrent à votre glace une texture crémeuse et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🍨 Recette recommandée : glace à la vanille\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e600 gr de lait frais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 gr de crème fraîche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e120 gr de sucre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 gr de Neutre pour glaces Spagna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e35 gr de lait écrémé en poudre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e40 gr de dextrose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGraines de 1 gousse de vanille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMélangez le lait et la crème dans une casserole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans un bol, mélangez le sucre, le Neutre pour glaces Spagna, le lait écrémé en poudre et le dextrose. Mélangez bien les poudres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersez progressivement le mélange de poudres dans les liquides, tout en remuant soigneusement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortez le mélange à 82°C en remuant continuellement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne fois la température de 82°C atteinte, retirez du feu et ajoutez les graines de vanille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez reposer pendant 30 minutes afin que les arômes se développent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassez ensuite le mélange à la sorbetière en suivant les instructions du fabricant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat ? Une glace à la texture \u003cstrong\u003ecrémeuse et soyeuse\u003c\/strong\u003e, qui reste stable même pendant la conservation. 🎯\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🏆 Pourquoi choisir SaporePuro ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Neutre pour glaces Spagna est le fruit d’un travail approfondi de recherche et développement, conçu pour accompagner la création de \u003cstrong\u003eglaces artisanales de haute qualité\u003c\/strong\u003e. Formule équilibrée, texture parfaite et stabilité durable — pour un produit d’excellence dans toutes les conditions de service.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaites passer vos glaces au niveau supérieur avec le Neutre pour glaces Spagna : un allié fiable pour chaque production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCommandez dès maintenant et commencez à créer des glaces irrésistibles qui séduiront tous les palais !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT FOURNIES À TITRE PUREMENT ILLUSTRATIF ET PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250gr","offer_id":48474030178651,"sku":"SPN5S250","price":15.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48474030211419,"sku":"SPN5S1K","price":42.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B07ZNXVWB1.MAIN.jpg?v=1782206603"},{"product_id":"preparato-per-gelato-base-per-gelato-per-realizzare-in-casa-un-gelato-perfetto-500gr-base-latte-anxur","title":"Préparation pour Glace - Base pour Glace pour réaliser à la maison une glace parfaite - 500gr - Base Lait Anxur","description":"\u003ch4\u003eBienvenue dans le monde magique de la glace faite maison avec la Base Pour Gelato Gioia !\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePréparer la glace de vos rêves n'a jamais été aussi facile et délicieux.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eImaginez pouvoir déguster un authentique fiordilatte crémeux et velouté, ou explorer une myriade de saveurs surprenantes grâce aux pâtes de fruits secs et de fruits disponibles. Avec la Base Pour Gelato Gioia, tout cela est possible !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vous suffit d'ajouter 250 grammes de cette extraordinaire base de glace, créée dans les célèbres laboratoires de Saporepuro à Turin, à 250 grammes de crème et 500 grammes de lait frais, et le tour est joué. En quelques instants, vous aurez un kilogramme de glace de haute qualité, tout comme celle de votre glacier préféré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaissez libre cours à votre créativité en ajoutant de délicieuses pâtes de fruits secs ou de fruits pour personnaliser votre glace comme jamais auparavant. Que ce soit le goût intense des amandes croquantes, la douceur juteuse des fraises fraîches ou la crémeux enveloppant du pistache, votre glace faite maison sera un véritable régal pour le palais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImaginez partager des moments de pure joie avec votre famille et vos amis, en les régalant avec des glaces artisanales faites par vos soins. Non seulement vous pourrez savourer le goût authentique de la glace italienne, mais vous pourrez également expérimenter de nouvelles combinaisons de saveurs uniques et surprenantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Base Pour Gelato Gioia est l'alliée parfaite pour rendre vos journées encore plus spéciales. Vous pouvez enfin réaliser la glace de vos rêves, sans avoir besoin d'équipements complexes ou de longues heures de préparation. Il suffit d'une pincée de créativité et la Base Pour Gelato Gioia fera le reste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparez-vous à plonger dans une aventure culinaire qui vous laissera sans voix. Laissez-vous séduire par la douceur et la crémeux de la glace faite maison avec la Base Pour Gelato Gioia. Il n'y a pas de meilleure façon de profiter de l'été et de vous faire plaisir avec un chef-d'œuvre de glace artisanale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec un paquet de Base pour Gelato Gioia, vous pouvez réaliser jusqu'à 2 kg de glace.\u003cbr\u003eUn mélange pour glace totalement naturel pour une glace savoureuse et saine !\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVoici comment vous pouvez réaliser la glace à la maison en utilisant une sorbetière ou un Bimby :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec une sorbetière :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePréparez les ingrédients : vous aurez besoin de 250 grammes de Base Pour Gelato Gioia, 250 grammes de crème et 500 grammes de lait.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersez la Base Pour Gelato Gioia dans un bol et ajoutez la crème et le lait. Mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransférez le mélange dans la sorbetière et démarrez la machine selon les instructions du fabricant. La sorbetière mélangera et refroidira la glace en même temps, créant une texture parfaite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez la sorbetière travailler pendant environ 20-30 minutes, ou jusqu'à ce que la glace ait atteint la consistance désirée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne fois prête, transférez la glace dans un contenant et mettez-la au congélateur pendant quelques heures pour la raffermir davantage. Cela aidera la glace à atteindre la consistance idéale avant de la servir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eAvec un Bimby :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePréparez les ingrédients comme ci-dessus : 250 grammes de Base Pour Gelato Gioia, 250 grammes de crème et 500 grammes de lait.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersez tous les ingrédients dans le Bimby.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDémarrez le Bimby à vitesse 3-4 pendant quelques secondes, puis augmentez progressivement la vitesse jusqu'à atteindre le maximum. Pasteurisez le mélange à 85°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlacez le mélange au congélateur jusqu'à ce qu'il soit complètement congelé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne fois congelé, transférez le mélange dans le Bimby.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDémarrez le Bimby à vitesse 3-4 pendant quelques secondes, puis augmentez progressivement la vitesse jusqu'à atteindre le maximum.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez le Bimby travailler pendant quelques minutes ou jusqu'à ce que la glace atteigne la consistance désirée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransférez la glace dans un contenant et mettez-la au congélateur pendant quelques heures pour la raffermir davantage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eQue vous utilisiez une sorbetière ou un Bimby, n'oubliez pas de toujours suivre les instructions du fabricant pour obtenir les meilleurs résultats. Et n'oubliez pas de laisser place à votre créativité en ajoutant des pâtes de fruits secs ou de fruits pour créer des saveurs personnalisées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePour les fruits secs, réduisez la crème à 150 g et ajoutez 100 g de pâte de fruits secs (pâte de pistache ou pâte de noisette).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Amusez-vous à expérimenter et profitez de la délicieuse glace faite maison !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT PUREMENT À TITRE ILLUSTATIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46802152554843,"sku":"SPBG330","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/photoshoot_for_gelateria_gonetti_filatle_550x440_cd00a783-6cb4-40e4-9e32-9f8704d441bb.jpg?v=1774179746"},{"product_id":"sorbetti-senza-zucchero-pacchetto-completo-ricette","title":"Sorbet sans Sucre - Pack Complet + Recettes","description":"\u003cp\u003eLe Kit Sorbetto Sans Sucre est idéal pour satisfaire votre envie de déguster une délicieuse glace, avec un contenu calorique réduit par rapport à un sorbet traditionnel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour ceux qui souhaitent apprécier un sorbet crémeux et délicieux sans les excès caloriques du sucre traditionnel. Un kit pour ceux qui font attention à leur ligne, au comptage des calories et qui ont des palais plus conscients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe point fort réside dans les édulcorants alternatifs qui permettent de maintenir la douceur sans le fardeau calorique. Grâce au mélange d'érythritol et de maltitol, il maintient un indice glycémique bas, adapté même à ceux qui doivent limiter leur consommation de sucres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais le Kit Sorbetto Sans Sucre offre bien plus. Avec le neutre pour glaces et l'inuline de chicorée à chaîne courte inclus dans l'emballage, votre glace obtiendra une texture soyeuse et une légère douceur naturelle, sans ajout de sucre saccharose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe plus, le kit comprend un livre de recettes qui vous guidera dans la préparation d'une variété de saveurs sans avoir à ajouter de sucre ou de dextrose, idéal pour satisfaire même les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais ce n'est pas tout : ce kit est également adapté aux diabétiques, grâce à son indice glycémique réduit. \u003cstrong\u003eCependant, il est important de rappeler que, même si le kit offre une alternative sans sucre, le choix des ingrédients principaux comme les fruits, les noisettes et la crème peut influencer le contenu global en sucre de la glace ou du sorbet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui recherchent le maximum de santé, il est également possible d'enrichir votre glace avec de la vitamine C pure, grâce à l'ajout d'acide ascorbique. En plus d'augmenter le goût avec une légère acidité, cet ajout apporte une dose supplémentaire de nutrition à votre dessert, le rendant encore plus irrésistible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn résumé, le Kit Sorbetto Sans Sucre est bien plus qu'un simple mélange pour glace : c'est un compagnon pour ceux qui souhaitent savourer un moment de douceur sans compromettre leur santé ou leur ligne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe paquet contient :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1kg d'Érythritol en Poudre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500gr de Maltitol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250gr de Neutre pour Glaces S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250gr d'Inuline de Chicorée à Chaîne Courte (pour glaces)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVous recevrez un petit livre de recettes avec les saveurs de base pour réaliser des glaces et des sorbets sans avoir à ajouter de sucre ou de dextrose (les ennemis pour ceux qui ne peuvent pas consommer de quantités normales de sucres et de glucose).\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLe produit \u003cstrong\u003eest également adapté à la consommation pour les diabétiques\u003c\/strong\u003e, mais n'oubliez pas que même les fruits, comme d'autres matières premières, contiennent naturellement des sucres. Donc, même si le kit est un produit pour une glace ou un sorbet sans sucre, à faible indice glycémique et peu calorique, considérez toujours la matière première principale que vous utiliserez. (Fruits, Noisettes, Crème).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT PUREMENT À TITRE ILLUSTRATIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46975510249819,"sku":"SPSSZ1","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/KITSORBETTOSENZAZUCCHERO.jpg?v=1774179777"},{"product_id":"neutro-e-free-senza-additivi-neutro-per-gelati-a-base-di-fibre-e-proteine-vegetali-per-un-gelato-clean-label","title":"Neutre E-Free - Sans Additifs - Neutre pour Glaces à base de Fibres et Protéines Végétales - Pour une glace Clean Label","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDans un monde de plus en plus soucieux de la santé et de la qualité des aliments, la tendance vers des produits clean label gagne du terrain. Parmi les différentes options pour réaliser de délicieux glaces et sorbets avec une étiquette propre et un profil nutritionnel amélioré, les fibres végétales de SaporePuro se présentent comme une solution innovante et polyvalente. Ces fibres, dérivées de sources végétales certifiées et obtenues par des procédés naturels et durables, sont capables d'améliorer la texture et l'équilibre nutritionnel des produits sans compromettre le goût ou la consistance.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eLe Neutre pour Glaces et Sorbets E-free de SaporePuro est la solution Clean Label pour vos glaces.\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eUn neutre pour glace, composé non pas d'agents stabilisants traditionnels, mais uniquement de Fibres Végétales Innovantes et de protéines végétales : La Clé pour des Glaces Clean Label\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes fibres végétales de SaporePuro sont un choix idéal pour ceux qui souhaitent créer des produits clean label sans renoncer à la qualité ou à la performance. Ces fibres, complètement solubles et partiellement insolubles, offrent une série d'avantages qui en font un ingrédient précieux pour la formulation de glaces et sorbets :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% végétales et naturelles :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLes fibres végétales de SaporePuro sont obtenues à partir de sources végétales certifiées, garantissant un produit exempt d'ingrédients artificiels ou OGM.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés fonctionnelles variées :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCes fibres agissent comme liants, stabilisants et épaississants, contribuant à améliorer la structure et la consistance des glaces et sorbets.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmélioration du profil nutritionnel :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eL'ajout de fibres végétales permet d'augmenter la teneur en fibres, rendant les produits finaux plus sains et adaptés à une alimentation équilibrée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtiquette propre :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLes fibres végétales de SaporePuro permettent de créer des produits avec une étiquette propre, répondant aux exigences des consommateurs soucieux de la qualité des ingrédients.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines végétales\u003c\/strong\u003e sans arrière-goût désagréable ni incidence sur la couleur qui garantissent un overrun plus qu'optimal !\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFibres de Graines de Lin, Fibres d'Agrumes et de légumineuses comme noyau épaississant et texturisant, Protéines végétales de Pomme de Terre et Alfaciclodextrine pour garantir émulsion et overrun. \u003cstrong\u003eNous n'avons pas de secrets !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Les Meilleures Choix pour Glaces et Sorbets Clean Label\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLe dosage de ce neutre varie en fonction du résultat final souhaité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDans les sorbets\u003c\/strong\u003e, nous recommandons un dosage de 8-12gr\/kg (Optimal 10gr\/kg)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDans les glaces à base de lait\u003c\/strong\u003e 7-13gr\/kg en fonction des solides totaux et du résultat. (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOptimal 10gr\/kg)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGlaces Vegan\u003c\/strong\u003e : 12gr\/kg\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT PUREMENT À TITRE ILLUSTRAIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250gr","offer_id":48215785079131,"sku":"SPNEF250","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48215785111899,"sku":"SPNEF1K","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/NeutroE-Free.jpg?v=1774179863"},{"product_id":"base-latte-anxur-300-3-375kg-base-per-gelato-completa-delattosata-saporepuro","title":"Base Lait Anxur 300 - 3.375kg - Base pour Glace Complète DÉLATTOSÉE - SaporePuro","description":"\u003ch4\u003eBienvenue dans le monde magique de la glace avec la Base Pour Glace Gioia DELAT !\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePréparer la glace de vos rêves n'a jamais été aussi facile et délicieuse, EN PARTICULIER SANS LACTOSE (0,1 %)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAVEC 4 SACHETS (UN CARTON DE 13,5 KG) DE CETTE BASE POUR GLACE, VOUS POUVEZ RÉALISER 60 LITRES DE BASE BLANCHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImaginez pouvoir déguster un authentique fiordilatte crémeux et velouté sans lactose, ou explorer une myriade de saveurs surprenantes grâce aux pâtes de fruits secs et de fruits disponibles. Avec la Base Pour Glace Gioia DELAT, tout cela est possible !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecette pour une base blanche équilibrée SANS LACTOSE :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl vous suffit d'ajouter 225 grammes de cette incroyable base de glace sans lactose, créée dans les célèbres laboratoires de Saporepuro à Turin, à 175 grammes de crème sans lactose et 600 grammes de lait sans lactose, et le tour est joué.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCréez de nouvelles saveurs surprenantes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaissez libre cours à votre créativité en ajoutant de délicieuses pâtes de fruits secs ou de fruits pour personnaliser votre glace comme jamais auparavant. Que ce soit le goût intense des amandes croquantes, la douceur juteuse des fraises fraîches ou la crémeuse enveloppante de la pistache, votre glace maison sera un véritable régal pour le palais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Base Pour Glace Gioia est l'alliée parfaite pour rendre la glace de votre glacier encore plus spéciale. Vous pouvez enfin réaliser une excellente glace, sans avoir besoin d'acheter d'autres ingrédients, de peser des grammes de stabilisants ou de passer de longues heures en préparation. Il suffit d'une pincée de créativité et la Base Pour Glace Gioia fera le reste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec un paquet de Base pour Glace Gioia, vous pouvez réaliser jusqu'à 15 kg de base blanche pour glace.\u003cbr\u003eUn mélange pour glace totalement naturel pour une glace savoureuse et saine !\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eINGRÉDIENTS : sucre, dextrose, \u003cu\u003eLAIT\u003c\/u\u003e écrémé en poudre sans lactose, maltodextrines, fibres végétales, stabilisants : E410, E412, émulsifiants : E471. Contient des protéines de lait, naturellement du lait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSANS LACTOSE ≠ SANS LAIT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uqr.to\/1g42k\" title=\"Fiche Technique Base Lait Gioia DELAT SaporePuro SANS LACTOSE\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eFiche technique\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT PUREMENT À TITRE ILLUSTATIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAugmentez votre activité avec une excellente glace naturelle et surprenez vos clients !\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 SACHETTE DE 3,375 KG","offer_id":48215912120667,"sku":"SPBLGDELAT-1","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 SACHETS DE 3,375 KG","offer_id":48215912153435,"sku":"SPBLGDELAT-2","price":56.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 CARTON DE 13,5 KG","offer_id":48215912186203,"sku":"SPBLGDELAT-3","price":106.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/photoshoot_for_gelateria_gonetti_filatle_550x440_ea6af47a-524e-4562-aeec-1d0623505a8c.jpg?v=1774179864"},{"product_id":"base-latte-antonella-100-5kg-base-100-per-gelato-ricco-e-cremoso-saporepuro","title":"Base Lait Antonella 100 - 5kg - Base 100 pour Glace Riche et Crémeuse - SaporePuro","description":"\u003ch4\u003eBienvenue dans le monde magique de la glace avec la Base Pour Glace Antonella 100 !\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLa base pour glace qui, depuis plus de 25 ans, séduit les palais des consommateurs grâce à sa texture lisse, crémeuse et à son arôme unique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAVEC 2 SACHETS (UN CARTON DE 10 KG) DE CETTE BASE POUR GLACE, VOUS POUVEZ RÉALISER environ 145 LITRES DE BASE BLANCHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImaginez pouvoir déguster un authentique fiordilatte crémeux et velouté, ou explorer une myriade de saveurs surprenantes grâce aux pâtes de fruits secs et de fruits disponibles. Avec la Base Pour Glace Antonella, tout cela est possible !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePourquoi une Base 100 pour glace ? Avec une base 100, par rapport à une base complète, c'est vous qui décidez de la quantité de sucre (donc de la douceur) à apporter à la recette finale, vous pouvez ajouter des protéines ou d'autre lait écrémé en poudre selon vos goûts et ceux de votre clientèle locale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoulez-vous les inspirer ?\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecette pour une base blanche équilibrée :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLait : 700 g\u003cbr\u003eCrème : 50 g\u003cbr\u003eSucre : 125 g\u003cbr\u003eDextrose : 30 g\u003cbr\u003eLait Écrémé en Poudre : 25 g\u003cbr\u003eBase 100 Antonella : 70 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCréez des saveurs nouvelles et surprenantes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaissez libre cours à votre créativité en ajoutant de délicieuses pâtes de fruits secs ou des fruits pour personnaliser votre glace comme jamais auparavant. Que ce soit le goût intense des amandes croquantes, la douceur juteuse des fraises fraîches ou la crémeux enveloppant de la pistache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Base Pour Glace Antonella est l'alliée parfaite pour rendre la glace de votre glacier encore plus spéciale. Un goût plein, légèrement vanillé qui parvient à capturer les goûts de la plupart des clients. Il suffit d'une pincée de créativité et la Base Pour Glace Antonella fera le reste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec un emballage de 5 kg de Base pour Glace Antonella, vous pouvez réaliser jusqu'à 72 kg de base blanche pour glace.\u003cbr\u003eUn préparé pour glace qui séduit les palais des consommateurs depuis plus de 20 ans !\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 5.5pt; font-family: Roboto; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-no-proof: yes;\"\u003e\u003c\/span\u003ePréparation en poudre pour glaces destinée exclusivement à l'industrie et aux laboratoires artisanaux, dont la vente pour consommation directe est interdite - Conserver bien fermé dans un endroit frais et sec. INGRÉDIENTS : LAIT écrémé en poudre, Dextrose, Graisses végétales raffinées (palme), Maltodextrines, Sirop de glucose, protéines de LAIT, Stabilisant : E401, E410, E466, E412, E417 Émulsifiants : E471, E472a, Arômes.\u003cspan style=\"font-size: 5.5pt; font-family: Roboto; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-no-proof: yes;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uqr.to\/1cilh\" title=\"Scheda Tecnica Base Latte Antonella 100 SaporePuro\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eFiche technique\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eAugmentez votre activité avec une excellente glace naturelle et surprenez vos clients !\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT PUREMENT À DES FINS ILLUSTRATIFS, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 SAC DE 5kg","offer_id":48216065507675,"sku":"SPBLG","price":68.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 CARTON DE 10KG","offer_id":48216065540443,"sku":"SPBLG-2","price":130.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 CARTONS","offer_id":48216065573211,"sku":"SPBLG-3","price":618.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 CARTONS","offer_id":48216185766235,"sku":null,"price":1113.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 PALETTE DE 48 CARTONS (480KG)","offer_id":48216185799003,"sku":null,"price":4752.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/BASE100.jpg?v=1774179864"},{"product_id":"base-frutta-ninfa-240-4-8kg-base-per-sorbetti-completa-senza-additivi-saporepuro","title":"Base Fruits Ninfa 240 - 4,8kg - Base pour Sorbets Complète sans additifs - SaporePuro","description":"\u003ch4\u003eBienvenue dans le monde magique des sorbets de fruits crémeux avec la Base Frutta Gioia sans additifs !\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePréparer un sorbet de fruits crémeux n'a jamais été aussi facile et savoureux.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAVEC 3 SACHETS (UN CARTON DE 14,4KG) DE CETTE BASE POUR GLACE, VOUS POUVEZ RÉALISER 60kg DE SORBETS DE FRUITS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Base Frutta Gioia est conçue pour réaliser des sorbets de fruits avec 50 % de fruits, totalement naturels, SANS ADDITIFS pour obtenir une glace totalement clean label, crémeuse et riche en saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecette pour le sirop de fruits :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl suffit de mélanger 480g de base avec 520g d'eau.\u003cbr\u003eDe cette manière, vous avez réalisé 1kg de sirop de fruits qui sera ensuite utilisé à 50 % dans la recette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecette de fruits avec sirop : 500g de sirop + 500g de fruits frais\u003cbr\u003eRecette de citron avec sirop : 600g de sirop + 250g de jus de citron + 150g d'eau\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecette pour les sorbets de fruits :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e500g de fruits + 260g d'eau + 240g de base\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecette de citron : 250g de jus de citron + 250g de base + 500g d'eau\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCréez des saveurs nouvelles et surprenantes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaissez libre cours à votre créativité, mélangez plusieurs variétés de fruits pour personnaliser votre glace comme jamais auparavant. Ajoutez des épices, des essences et des éclats de chocolat pour obtenir des glaces, communément appelées sorbets, aux associations particulières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Base Pour Glace Gioia est l'alliée parfaite pour rendre la glace de votre glacier encore plus spéciale. Vous pouvez enfin réaliser une excellente glace, sans avoir besoin d'acheter d'autres ingrédients, de peser des grammes de stabilisants ou de passer de longues heures en préparation. Il suffit d'une pincée de créativité et la Base Pour Glace Gioia fera le reste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec un paquet de Base pour Glace Gioia, vous pouvez réaliser jusqu'à 60kg de sorbets.\u003cbr\u003eUn mélange pour glace totalement naturel pour une glace savoureuse et saine !\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003ePréparation en poudre pour glaces destinée exclusivement à l'industrie et aux laboratoires artisanaux, dont la vente pour consommation directe est interdite - Conserver bien fermé dans un endroit frais et sec.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eAugmentez votre chiffre d'affaires avec une excellente glace naturelle et surprenez vos clients !\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT PUREMENT À TITRE ILLUSTRATIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 SAC DE 4,8KG","offer_id":48216991760731,"sku":"SPBFG250","price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 SACHETS DE 4,8KG","offer_id":48216991793499,"sku":"SPBFG250-2","price":74.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 CARTON DE 14,4 KG","offer_id":48216991826267,"sku":"SPBFG250-3","price":105.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/FRUTTAGIOIA.jpg?v=1774179866"},{"product_id":"gelato-senza-zucchero-pacchetto-completo-ricette","title":"Glace sans Sucre - Pack Complet + Recettes","description":"\u003cp\u003eLe Kit Glace Sans Sucre est idéal pour satisfaire le désir de déguster une délicieuse glace, avec un contenu calorique réduit par rapport à une glace traditionnelle.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour ceux qui souhaitent apprécier une glace crémeuse et délicieuse sans les excès caloriques du sucre traditionnel. Un kit pour ceux qui ont un œil sur leur ligne, sur le comptage des calories et qui ont des palais plus conscients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe point fort réside dans les édulcorants alternatifs qui permettent de maintenir la douceur sans le fardeau calorique. Grâce au mélange d'érythritol et de maltitol, ils maintiennent un indice glycémique bas, adapté même à ceux qui doivent limiter leur consommation de sucres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais le Kit Glace Sans Sucre offre bien plus. Avec le neutre pour glaces et l'inuline de chicorée à chaîne longue inclus dans l'emballage, votre glace obtiendra une consistance soyeuse et une légère douceur naturelle, sans ajout de sucre saccharose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe plus, le kit comprend un livre de recettes qui vous guidera dans la préparation d'une variété de saveurs sans avoir à ajouter de sucre ou de dextrose, idéal pour satisfaire même les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais ce n'est pas tout : ce kit est également adapté aux diabétiques, grâce à son indice glycémique réduit. \u003cstrong\u003eCependant, il est important de rappeler que, même si le kit offre une alternative sans sucre, le choix des ingrédients principaux comme les fruits, les noisettes et la crème peut influencer le contenu global en sucre de la glace ou du sorbet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui recherchent le maximum de santé, il est également possible d'enrichir votre glace avec des protéines de lait comme Whey \/ WPC80 ou Isolac. En plus d'augmenter la crémeux et la structure, cet ajout apporte une dose supplémentaire de nutrition à votre dessert, le rendant encore plus irrésistible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn résumé, le Kit Glace Sans Sucre est bien plus qu'un simple mélange pour glace : c'est un compagnon pour ceux qui souhaitent profiter d'un moment de douceur sans compromettre leur santé ou leur ligne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe paquet contient :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1kg d'Érythritol en Poudre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500gr de Maltitol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250gr de Neutre pour Glaces S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250gr d'Inuline de Chicorée à Chaîne Longue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1kg de Lait Écrémé en Poudre (pour apporter des solides et des protéines)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour activer tous les ingrédients et dissoudre l'inuline à chaîne longue, il est nécessaire de chauffer le mélange, contrairement aux sorbets qui contiennent de l'inuline à chaîne courte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous recevrez un petit livre de recettes avec les saveurs de base pour réaliser des glaces et des sorbets sans avoir à ajouter de sucre ou de dextrose (les ennemis pour ceux qui ne peuvent pas consommer de quantités normales de sucres et de glucose).\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLe produit \u003cstrong\u003eest adapté à la consommation même pour les diabétiques\u003c\/strong\u003e, mais n'oubliez pas que même les fruits, comme d'autres matières premières, contiennent naturellement des sucres. Donc, même si le kit est un produit pour une glace ou un sorbet sans sucre, à faible indice glycémique et peu calorique, considérez toujours la matière première principale que vous utiliserez. (Fruits, Noisettes, Crème).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT PUREMENT À TITRE ILLUSTRATIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48246117695835,"sku":"SPKITGSZ","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/KITGELATOSENZAZUCCHERO.jpg?v=1774179867"},{"product_id":"latte-in-polvere-con-piu-proteine-magro-o-intero-sostituto-del-latte-in-polvere-per-gelati-pasticceria-e-altri-uso-sp-milk","title":"Lait en Poudre avec plus de Protéines Écrémé ou Entier - substitut du Lait en Poudre pour Glaces, Pâtisserie et autres usages - SP MILK","description":"\u003cp\u003ePoudre de lait ? Découvrez SP-MILK, la Poudre de Lait Écrémé et Entier pour la glace, les desserts et bien plus, enrichie en protéines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSP-MILK est \u003cstrong\u003eun produit innovant et polyvalent\u003c\/strong\u003e, conçu pour les professionnels du secteur de la glace qui recherchent la meilleure qualité et performance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un semi-fini en poudre à base de lait en poudre, enrichi en protéines de lait pour offrir un profil nutritionnel amélioré et une texture supérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoudre de Lait de Haute Qualité :\u003c\/strong\u003e SP-MILK dans sa version \"écrémée\" utilise uniquement du lait en poudre provenant de la région alpine, garantissant une saveur authentique et riche, synonyme d'excellence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines de Lactosérum :\u003c\/strong\u003e Enrichi en protéines de lactosérum avancées, SP-MILK améliore la structure de la glace, conférant une crémeux et une stabilité supérieurs, tout en augmentant la valeur nutritionnelle du produit final.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeux Versions Disponibles :\u003c\/strong\u003e SP-MILK est disponible à la fois en version 0% de matière grasse, idéale \u003cstrong\u003een remplacement du lait écrémé en poudre\u003c\/strong\u003e, et en version 26% de matière grasse \u003cstrong\u003een remplacement du lait entier en poudre\u003c\/strong\u003e, parfaite pour ceux qui souhaitent une glace plus riche et onctueuse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSubstitut Efficace du Lait en Poudre Traditionnel :\u003c\/strong\u003e SP-MILK est un excellent substitut du lait en poudre traditionnel, offrant les mêmes avantages avec une meilleure performance grâce aux protéines de lactosérum. Il est idéal pour la préparation de glaces artisanales, garantissant des résultats excellents et homogènes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages de SP-MILK :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence :\u003c\/strong\u003e Peut être utilisé dans toutes les recettes de glace où du lait en poudre est présent, \u003cstrong\u003eil suffit de le remplacer 1 pour 1\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmélioration de la Texture :\u003c\/strong\u003e Les protéines de lactosérum aident à stabiliser la glace, prévenant la formation de cristaux de glace et maintenant une texture douce et veloutée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfils Nutritionnels Optimisés :\u003c\/strong\u003e La version 0% de matière grasse est parfaite pour ceux qui recherchent \u003cstrong\u003eun substitut du lait en poudre écrémé\u003c\/strong\u003e, tandis que la version 26% de matière grasse offre \u003cstrong\u003eune alternative similaire au lait en poudre entier\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraticité :\u003c\/strong\u003e Étant en poudre, SP-MILK est facile à doser, à conserver et à utiliser, réduisant les déchets et améliorant l'efficacité opérationnelle en laboratoire.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSP-MILK est le choix idéal pour les maîtres glaciers qui souhaitent élever le niveau de leur produit final. Grâce à sa formulation avancée et à la qualité supérieure des ingrédients, SP-MILK garantit une glace artisanale de très haut niveau, avec une texture impeccable et un goût authentique. Essayez SP-MILK dès aujourd'hui et découvrez comment il peut transformer vos créations glacées !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation laitière en poudre pour glacerie, pâtisserie et produits de boulangerie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSP-MILK\u003c\/strong\u003e est un semi-fini à base de lait en poudre, conçu pour remplacer le lait écrémé dans toutes ses applications, telles que la glacerie, la pâtisserie et les produits de boulangerie. Obtenu par le mélange précis des matières premières, y compris le lait en poudre et les protéines d'origine européenne.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLait en poudre (écrémé ou entier) d'origine UE.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines de lait d'origine UE.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e Pour reconstituer 1 litre de lait, utiliser 110 g de produit et 900 g d'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils pour la préparation :\u003c\/strong\u003e Utiliser SP-MILK dans les mêmes quantités et conditions que le lait écrémé en poudre. Mélanger le produit avec les autres poudres et le disperser dans le liquide sous agitation intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur directe. À consommer de préférence dans les 24 mois suivant la date de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e Disponible en sachets de 1 kg et sacs de 3 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'entreprise se réserve le droit d'apporter les modifications nécessaires pour améliorer ou maintenir les caractéristiques du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT UNIQUEMENT À TITRE ILLUSTATIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"0% Lait Écrémé en Poudre \/ 1kg","offer_id":48424242479451,"sku":null,"price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26% Lait entier en Poudre \/ 1kg","offer_id":48424242512219,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_87d7a7c1-2c17-45f8-ab27-9dcd43c5f0cc.jpg?v=1774179876"},{"product_id":"latte-magro-in-polvere-con-piu-proteine-sostituto-del-classico-latte-in-polvere-per-gelati-pasticceria-e-altri-uso-sp-milk","title":"Lait Écrémé en Poudre avec plus de Protéines - substitut du classique Lait en Poudre pour Glaces, Pâtisserie et autres usages - SP MILK","description":"\u003cp\u003ePoudre de lait ? Voici SP-MILK, la Poudre de Lait Écrémé améliorée pour la glace, les desserts et bien plus, enrichie en protéines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSP-MILK est \u003cstrong\u003eun produit innovant et polyvalent\u003c\/strong\u003e, conçu pour les professionnels du secteur de la glace qui recherchent la meilleure qualité et performance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un produit semi-fini en poudre à base de lait en poudre, enrichi en protéines de lait (Whey80, Isolate, Caséinate de Sodium) pour offrir un profil nutritionnel amélioré et une consistance supérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoudre de Lait de Haute Qualité :\u003c\/strong\u003e SP-MILK utilise uniquement du lait en poudre européen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines de Lactosérum :\u003c\/strong\u003e Enrichi en protéines de lactosérum avancées, SP-MILK améliore la structure de la glace, conférant une crémeux et une stabilité supérieurs, tout en augmentant la valeur nutritionnelle du produit final.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSubstitut Efficace du Lait en Poudre Traditionnel :\u003c\/strong\u003e SP-MILK est un excellent substitut du lait en poudre traditionnel, offrant les mêmes avantages avec une performance améliorée grâce aux protéines de lactosérum. Il est idéal pour la préparation de glaces artisanales, garantissant des résultats excellents et uniformes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages de SP-MILK :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence :\u003c\/strong\u003e Peut être utilisé dans toutes les recettes de glace où du lait en poudre est présent, \u003cstrong\u003eil suffit de le remplacer 1 pour 1\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmélioration de la Consistance :\u003c\/strong\u003e Les protéines de lactosérum aident à stabiliser la glace, prévenant la formation de cristaux de glace et maintenant une consistance douce et veloutée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfils Nutritionnels Optimisés :\u003c\/strong\u003e La version 0 % de matière grasse est parfaite pour ceux qui recherchent \u003cstrong\u003eun substitut de lait en poudre écrémé.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraticité :\u003c\/strong\u003e Étant en poudre, SP-MILK est facile à doser, à conserver et à utiliser, réduisant les déchets et améliorant l'efficacité opérationnelle en laboratoire.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSP-MILK est le choix idéal pour les maîtres glaciers qui souhaitent élever le niveau de leur produit final. Grâce à sa formulation avancée et à la qualité supérieure des ingrédients, SP-MILK garantit une glace artisanale de très haut niveau, avec une consistance impeccable et un goût authentique. Essayez SP-MILK dès aujourd'hui et découvrez comment il peut transformer vos créations glacées !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation de lait en poudre pour glacerie, pâtisserie et produits de boulangerie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSP-MILK\u003c\/strong\u003e est un produit semi-fini à base de lait en poudre, conçu pour remplacer le lait écrémé dans toutes ses applications, telles que la glacerie, la pâtisserie et les produits de boulangerie. Obtenu par un mélange précis des matières premières, y compris le lait en poudre et les protéines d'origine européenne.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLait en poudre écrémé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines de Lait.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e Pour reconstituer 1 litre de lait, utiliser 110 g de produit et 900 g d'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils pour la préparation :\u003c\/strong\u003e Utiliser SP-MILK dans les mêmes quantités et conditions que le lait en poudre écrémé. Mélanger le produit avec les autres poudres et le disperser dans le liquide sous agitation intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur directe. À consommer de préférence dans les 24 mois suivant la date de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e Disponible en sachets de 1 kg et en sacs de 3 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'entreprise se réserve le droit d'apporter les modifications nécessaires pour améliorer ou maintenir les caractéristiques du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT UNIQUEMENT À TITRE ILLUSTRAIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1kg","offer_id":48454694863195,"sku":"SPM01000","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_0aa6d825-92c4-4ac7-b7a6-8ed2cdca7651.jpg?v=1779100735"},{"product_id":"latte-intero-polvere-con-piu-proteine-sostituto-del-latte-in-polvere-per-gelati-pasticceria-e-altri-uso-sp-milk-1","title":"Lait Entier en Poudre avec plus de Protéines - substitut du Lait en Poudre pour Glaces, Pâtisserie et autres usages - SP MILK","description":"\u003cp\u003ePoudre de lait ? Voici SP-MILK, la poudre de lait entier la plus performante pour la glace, les desserts et bien plus \u003cstrong\u003eenrichie en protéines.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSP-MILK est \u003cstrong\u003eun produit innovant et polyvalent\u003c\/strong\u003e, conçu pour les professionnels du secteur de la glace qui recherchent le maximum de qualité et de performance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un semi-fini en poudre à base de lait en poudre, \u003cstrong\u003eenrichi en protéines de lactosérum\u003c\/strong\u003e pour offrir un profil nutritionnel amélioré et une texture supérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoudre de Lait de Haute Qualité :\u003c\/strong\u003e SP-MILK utilise uniquement du lait en poudre certifié UE, garantissant une saveur authentique et riche, synonyme d'excellence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines de Lactosérum :\u003c\/strong\u003e Enrichi en protéines de lactosérum avancées, SP-MILK améliore la structure de la glace, conférant une crémeux et une stabilité supérieurs, tout en augmentant la valeur nutritionnelle du produit final.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSP-MILK est disponible dans une version à 26 % de matières grasses \u003cstrong\u003een remplacement du lait entier en poudre\u003c\/strong\u003e, parfaite pour ceux qui souhaitent une glace plus riche et plus corsée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSubstitut Efficace du Lait en Poudre Traditionnel :\u003c\/strong\u003e SP-MILK est un substitut valable du lait en poudre traditionnel, offrant les mêmes avantages avec l'ajout d'une meilleure performance grâce aux protéines de lactosérum. Il est idéal pour la préparation de glaces artisanales, garantissant des résultats excellents et uniformes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages de SP-MILK :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence :\u003c\/strong\u003e Peut être utilisé dans toutes les recettes de glace où du lait en poudre est présent, \u003cstrong\u003eil suffit de le remplacer 1 pour 1\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmélioration de la Texture :\u003c\/strong\u003e Les protéines de lactosérum aident à stabiliser la glace, prévenant la formation de cristaux de glace et maintenant une texture douce et veloutée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfils Nutritionnels Optimisés :\u003c\/strong\u003e La version à 26 % de matières grasses offre \u003cstrong\u003eune alternative similaire au lait en poudre entier\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraticité :\u003c\/strong\u003e Étant en poudre, SP-MILK est facile à doser, à conserver et à utiliser, réduisant les déchets et améliorant l'efficacité opérationnelle en laboratoire.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSP-MILK est le choix idéal pour les maîtres glaciers qui souhaitent élever le niveau de leur produit final. Grâce à sa formulation avancée et à la qualité supérieure des ingrédients, SP-MILK garantit une glace artisanale de très haut niveau, avec une texture impeccable et un goût authentique. Essayez SP-MILK dès aujourd'hui et découvrez comment il peut transformer vos créations glacées !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation de lait en poudre pour glacerie, pâtisserie et produits de boulangerie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSP-MILK\u003c\/strong\u003e est un semi-fini à base de lait en poudre, conçu pour remplacer le lait écrémé dans toutes ses applications, telles que la glacerie, la pâtisserie et les produits de boulangerie. Obtenu par le mélange précis des matières premières, y compris le lait en poudre et les protéines d'origine européenne.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLait en poudre entier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines de lactosérum.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e Pour reconstituer 1 litre de lait, utiliser 110 g de produit et 900 g d'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils pour la préparation :\u003c\/strong\u003e Utiliser SP-MILK dans les mêmes quantités et conditions que le lait entier en poudre. Mélanger le produit avec les autres poudres et le disperser dans le liquide sous agitation intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur directe. À consommer de préférence dans les 24 mois suivant la date de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e Disponible en sachets de 1 kg et en sacs de 3 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'entreprise se réserve le droit d'apporter les modifications nécessaires pour améliorer ou maintenir les caractéristiques du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT PURS À TITRE ILLUSTRAIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1kg","offer_id":48454711673179,"sku":"SPM261K","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8 x 1kg","offer_id":48454711804251,"sku":null,"price":110.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg","offer_id":48454711837019,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 3kg","offer_id":48454711869787,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_ea897605-e0c7-46c0-a799-b0d105d5486a.jpg?v=1779098984"},{"product_id":"neutro-natura-5-per-gelato-stabilizzante-carruba-guar-senza-emulsionanti-per-gelati-made-in-italy-ideale-per-gelati-base-latte","title":"Neutre Nature 5 pour glace - Stabilisant Caroube \/ Guar sans émulsifiants pour Glaces MADE IN ITALY - Idéal pour Glaces à base de Lait","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre \u003cstrong\u003eNeutro Natura,\u003c\/strong\u003e un produit professionnel de haute qualité formulé et produit avec soin dans nos laboratoires à Turin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet ingrédient essentiel est le secret pour obtenir une glace crémeuse et d'une texture parfaite, capable de satisfaire les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaporePuro a développé un mélange d'épaississants équilibré avec précision pour garantir d'excellents résultats dans le processus de production de la glace. La combinaison de farine de graines de caroube italienne, de farine de graines de guar et d'une pincée de maltodextrines permet d'obtenir un mélange de haute fonctionnalité, assurant une excellente consistance et stabilité à la glace.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques Principales\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage Conseillé :\u003c\/strong\u003e 4-5 grammes par kilogramme de mélange.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Farine de graines de caroube, farine de graines de guar, maltodextrines. Ne contient pas d'émulsifiants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eActivation :\u003c\/strong\u003e la température idéale d'activation est de 82°C, donc pour les glaces à base de lait qui sont pasteurisées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Emballages de 50gr, 250gr, 500gr, 1 kg et format B2B de 10kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaines d'Utilisation :\u003c\/strong\u003e Idéal pour les glaces et les granités.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans Gluten :\u003c\/strong\u003e Convient également à ceux qui suivent un régime sans gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eInstructions d'Utilisation\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour obtenir les meilleurs résultats avec notre Neutro pour Glace \"Natura\", suivez attentivement les instructions de dosage et d'activation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLors du cycle de haute pasteurisation, portez le mélange à une température de 85°C. Cela permet aux épaississants de fonctionner au mieux, garantissant une structure crémeuse et stable à votre glace.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecette Recommandée : Glace à la Vanille\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVoici une délicieuse recette pour tirer pleinement parti des qualités de notre Neutro pour Glace :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e600 gr de lait frais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 gr de crème fraîche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e120 gr de sucre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 gr de Neutro pour Glace SaporePuro NATURA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e35 gr de lait écrémé en poudre (SP-MILK)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e40 gr de dextrose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGraines d'1 gousse de vanille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcédure :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMélangez le lait et la crème dans une casserole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans un bol, pesez le sucre, ajoutez le Neutro pour Glace, le lait écrémé en poudre \"SPMILK\" et le dextrose. Mélangez les ingrédients en poudre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersez en pluie le mélange de poudres dans les liquides, en mélangeant bien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortez le mélange à 82°C, en remuant continuellement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne fois la température atteinte, retirez du feu et ajoutez les graines de vanille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez reposer pendant 30 minutes pour que les saveurs se développent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefroidissez le mélange au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoursuivez avec la préparation de la glace en utilisant votre sorbetière.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à l'équilibre du mélange d'épaississants du Neutro pour Glace SaporePuro 5CF, vous obtiendrez une glace d'une consistance crémeuse et soyeuse, qui maintiendra sa structure même pendant la conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePourquoi Choisir SaporePuro ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNotre Neutro pour Glace est le résultat d'une recherche et développement minutieux, conçu pour vous aider à créer des glaces artisanales de haute qualité. La formule équilibrée garantit une texture parfaite et une stabilité durable, vous permettant d'offrir un produit excellent à vos clients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlevez votre glace à un niveau supérieur avec le Neutro pour Glace SaporePuro NATURA et assurez-vous d'avoir un allié de confiance dans votre production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCommandez maintenant le Neutro pour Glace SaporePuro NATURA et commencez à créer des glaces irrésistibles qui conquerront tous les palais !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSANS GLUTEN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT PUREMENT À TITRE ILLUSTRAIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250gr","offer_id":48549020533083,"sku":"SPN5N250","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50gr","offer_id":48549020565851,"sku":"SPN5N50","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48549020598619,"sku":"SPN5N1K","price":46.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/NeutroNatura.jpg?v=1774179894"},{"product_id":"latte-magro-in-polvere-delattosato-con-piu-proteine-sostituto-del-classico-latte-in-polvere-per-gelati-sp-milk-delat","title":"Lait Écrémé en Poudre DÉLATTOSÉ avec plus de Protéines - substitut du classique Lait en Poudre pour Glaces - SP MILK DELAT","description":"\u003cp\u003ePoudre de lait ? Voici SP-MILK, la Poudre de Lait Écrémé améliorée pour la glace, les desserts et bien plus, enrichie en protéines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSP-MILK est \u003cstrong\u003eun produit innovant et polyvalent\u003c\/strong\u003e, conçu pour les professionnels du secteur de la glace qui recherchent le maximum de qualité et de performance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un semi-fini en poudre à base de lait en poudre dé-lactosé enrichi en protéines de lait pour offrir un profil nutritionnel amélioré et une texture supérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoudre de Lait Finnoise de Haute Qualité :\u003c\/strong\u003e SP-MILK DELAT est fabriqué avec du lait en poudre provenant de Finlande, garantissant une saveur authentique et riche, synonyme d'excellence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines de Lait (Lactosérum, Caséinate) :\u003c\/strong\u003e Enrichi en protéines de lactosérum avancées, SP-MILK améliore la structure de la glace, conférant une crémeux et une stabilité supérieurs, tout en augmentant la valeur nutritionnelle du produit final. Les protéines de lait contiennent naturellement du lactose.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSubstitut Efficace du Lait en Poudre Traditionnel :\u003c\/strong\u003e SP-MILK est un excellent substitut du lait en poudre traditionnel, offrant les mêmes avantages avec l'ajout d'une meilleure performance grâce aux protéines de lactosérum. Il est idéal pour la préparation de glaces artisanales, garantissant des résultats excellents et uniformes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages de SP-MILK :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence :\u003c\/strong\u003e Peut être utilisé dans toutes les recettes de glace où du lait en poudre est présent, \u003cstrong\u003eil suffit de le remplacer 1 pour 1\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmélioration de la Texture :\u003c\/strong\u003e Les protéines de lactosérum aident à stabiliser la glace, prévenant la formation de cristaux de glace et maintenant une texture douce et veloutée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfils Nutritionnels Optimisés :\u003c\/strong\u003e La version 0 % de matière grasse est parfaite pour ceux qui recherchent \u003cstrong\u003eun substitut de lait en poudre écrémé.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraticité :\u003c\/strong\u003e Étant en poudre, SP-MILK est facile à doser, à conserver et à utiliser, réduisant les déchets et améliorant l'efficacité opérationnelle en laboratoire.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSP-MILK est le choix idéal pour les maîtres glaciers qui souhaitent élever le niveau de leur produit final. Grâce à sa formulation avancée et à la qualité supérieure des ingrédients, SP-MILK garantit une glace artisanale de très haut niveau, avec une texture impeccable et un goût authentique. Essayez SP-MILK dès aujourd'hui et découvrez comment il peut transformer vos créations glacées !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation laitière en poudre pour glacerie, pâtisserie et produits de boulangerie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSP-MILK DELAT\u003c\/strong\u003e est un semi-fini à base de lait en poudre dé-lactosé, conçu pour remplacer le lait écrémé dans toutes ses applications, telles que la glacerie, la pâtisserie et les produits de boulangerie. Obtenu par le mélange précis des matières premières, y compris le lait en poudre et les protéines d'origine européenne. Sans gluten. Les protéines de lait contiennent naturellement une partie de lactose.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLait en poudre écrémé DÉ-LACTOSÉ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines de Lactosérum (Contiennent du Lactose)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e Pour reconstituer 1 litre de lait, utiliser 110 g de produit et 900 g d'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils pour la préparation :\u003c\/strong\u003e Utiliser SP-MILK DELAT dans les mêmes quantités et conditions que le lait écrémé en poudre. Mélanger le produit avec les autres poudres et le disperser dans le liquide sous agitation intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur directe. À consommer de préférence dans les 24 mois suivant la date de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e Disponible en sachets de 1 kg et sacs de 3 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'entreprise se réserve le droit d'apporter les modifications nécessaires pour améliorer ou maintenir les caractéristiques du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT UNIQUEMENT À TITRE ILLUSTRAIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1kg","offer_id":48568380391771,"sku":"SPMD01000","price":18.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/SPMILK_DELATTOSATO_1000_ITALIANO.jpg?v=1779107592"},{"product_id":"starter-kit-gelato-delattosato-a-casa-realizzato-da-gelatiamo-e-gelati-con-mara","title":"Kit de démarrage Gelato DELATTOSATO à la maison - Réalisé par Gelatiamo et Gelati avec Mara","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le Bundle \"Starter Kit Delactosé\", une solution complète pour les passionnés de glace artisanale, réalisée par les groupes de glacerie : \u003cstrong\u003eGELATIAMO\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eGELATI avec MARA\u003c\/strong\u003e, qui comptent plus de 18 000 membres enthousiastes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe kit est conçu pour vous offrir les ingrédients de haute qualité nécessaires pour créer des glaces délicieuses et crémeuses sans lactose directement chez vous.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePour obtenir une glace entièrement delactosée, il est également nécessaire d'utiliser du lait et de la crème delactosés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Bundle \"Starter Kit\" comprend :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 Kg de Dextrose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Kg de Maltodextrines 19DE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500 g d'Inuline à chaîne courte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Kg de Lait en poudre écrémé Delactosé avec WPC performants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250 g de Neutre 5CF\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTous nos produits sont sans gluten comme indiqué sur l'étiquette et la fiche technique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages du Bundle :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrix avantageux : économisez plus de 10€ par rapport à l'achat des produits individuels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCode de réduction supplémentaire disponible pour les membres des groupes GELATIAMO et GELATI avec MARA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Starter Kit\" est le choix idéal pour ceux qui souhaitent s'initier à l'art de la glace faite maison avec des ingrédients professionnels, soigneusement sélectionnés par les meilleurs experts du secteur. Profitez de l'offre et commencez dès maintenant à créer votre glace parfaite !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT PUREMENT À TITRE ILLUSTRAIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48577674838363,"sku":"SPSKGMD","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/gelatiamo-gelatoocnmara_9341d991-19ae-4241-a2db-2bd9d46f848c.jpg?v=1774179904"},{"product_id":"neutro-stab-d-15-15gr-kg-con-proteine-performanti-per-gelato-latte","title":"Neutro Stab D-15 - 15gr\/kg - Avec des protéines performantes - pour Glace au Lait","description":"\u003ch3 class=\"\" data-end=\"190\" data-start=\"164\"\u003e\u003cstrong data-end=\"188\" data-start=\"168\"\u003eNeutro Stab D-15\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"297\" data-start=\"191\"\u003e\u003cstrong data-end=\"242\" data-start=\"191\"\u003eStabilisant innovant pour glace artisanale\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"245\" data-start=\"242\"\u003e\u003cem data-end=\"297\" data-start=\"245\"\u003eRecherche, performance, pureté – signé SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"658\" data-start=\"299\"\u003eNeutro Stab D-15 est un stabilisant de nouvelle génération développé dans les laboratoires de SaporePuro à Turin, fruit de la recherche continue et de l'innovation de notre équipe R\u0026amp;D. Conçu pour élever la qualité de la glace artisanale, D-15 combine une structure technologiquement avancée avec une composition équilibrée d'ingrédients fonctionnels à haute performance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"985\" data-start=\"660\"\u003eSa formulation est basée sur un \u003cstrong data-end=\"744\" data-start=\"695\"\u003enoyau protéique à faible teneur en lactose\u003c\/strong\u003e, enrichi en \u003cstrong data-end=\"779\" data-start=\"761\"\u003efibres techniques\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-end=\"812\" data-start=\"782\"\u003egommes naturelles sélectionnées\u003c\/strong\u003e (gomme arabique, guar, tara et farine de graines de caroube), avec l'ajout de \u003cstrong data-end=\"909\" data-start=\"888\"\u003ealfaciclodextrine\u003c\/strong\u003e, qui améliore sa dispersion et sa synergie avec les autres solides du mélange.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1015\" data-start=\"987\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1015\" data-start=\"991\"\u003eAvantages Technologiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1820\" data-start=\"1016\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1254\" data-start=\"1016\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1254\" data-start=\"1018\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1054\" data-start=\"1018\"\u003eÉmulsion et stabilité améliorées\u003c\/strong\u003e : grâce à l'action des \u003cstrong data-end=\"1102\" data-start=\"1080\"\u003eprotéines du lait\u003c\/strong\u003e, D-15 favorise la formation d'émulsions stables et homogènes, améliorant également l'overrun (incorporation d'air) et la structure lors du montage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1463\" data-start=\"1255\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1463\" data-start=\"1257\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1278\" data-start=\"1257\"\u003eTexture raffinée\u003c\/strong\u003e : les \u003cstrong data-end=\"1301\" data-start=\"1283\"\u003efibres solubles\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong data-end=\"1330\" data-start=\"1307\"\u003edextrine résistante\u003c\/strong\u003e confèrent à la glace une texture plus compacte et veloutée, améliorant la crémeux et réduisant la perception de froid en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1671\" data-start=\"1464\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1671\" data-start=\"1466\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1524\" data-start=\"1466\"\u003eRéduction des phénomènes de synerèse et de cristallisation\u003c\/strong\u003e : les gommes végétales équilibrées travaillent en synergie pour garantir la stabilité dans le temps, évitant la formation de glace lors de la conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1820\" data-start=\"1672\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1820\" data-start=\"1674\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1697\" data-start=\"1674\"\u003eExcellente palatabilité\u003c\/strong\u003e : le profil sensoriel final est net, propre et sans arrière-goûts, permettant à l'arôme choisi de s'exprimer au mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1850\" data-start=\"1822\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1850\" data-start=\"1826\"\u003eDosage recommandé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2049\" data-start=\"1851\"\u003e➡️ \u003cstrong data-end=\"1880\" data-start=\"1854\"\u003e15 g par kg de mélange\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1883\" data-start=\"1880\"\u003eLa dose est optimisée pour obtenir la fonctionnalité maximale sans alourdir la recette. Elle peut être adaptée en fonction de la teneur en graisses, protéines et sucres.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"2054\" data-start=\"2051\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2097\" data-start=\"2056\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2097\" data-start=\"2060\"\u003eRecette type (glace à base de lait) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2325\" data-start=\"2098\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2127\" data-start=\"2098\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2127\" data-start=\"2100\"\u003eLait entier 3,5% – 675 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2127\" data-start=\"2098\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2127\" data-start=\"2100\"\u003eCrème fraîche 35% – 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2188\" data-start=\"2157\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2188\" data-start=\"2159\"\u003eSucre saccharose – 110 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2209\" data-start=\"2189\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2209\" data-start=\"2191\"\u003eDextrose – 40 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2258\" data-start=\"2210\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2258\" data-start=\"2212\"\u003eLait écrémé en poudre (ou SP-MILK 0%) – 35 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2295\" data-start=\"2259\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2295\" data-start=\"2261\"\u003eGlucose en poudre 21 DE – 25 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2325\" data-start=\"2296\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2325\" data-start=\"2298\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2325\" data-start=\"2298\"\u003eNeutro Stab D-15 – 15 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2585\" data-start=\"2327\"\u003e✨ Il est conseillé de disperser le Neutro Stab D-15 à sec avec les sucres et les poudres avant de l'ajouter au mélange liquide pour garantir une dispersion homogène et sans grumeaux. Pasteuriser à 85°C et maturer pendant au moins 4-6 heures avant le turbinage.\u003cstrong data-end=\"2621\" data-start=\"2596\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"2873\" data-start=\"2870\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2911\" data-start=\"2875\"\u003e🔬 \u003cstrong data-end=\"2909\" data-start=\"2882\"\u003eConseil technique supplémentaire\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"3199\" data-start=\"2912\"\u003ePour les glaces aux fruits dans lesquelles le lait est également utilisé, il est possible d'utiliser Neutro Stab D-15 même en doses légèrement inférieures (10-12 g\/kg), éventuellement en l'associant à une petite quantité de neutre spécifique pour sorbets, afin de s'adapter à la structure différente du mélange et d'obtenir un résultat propre mais stable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"3199\" data-start=\"2912\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT UNIQUEMENT À TITRE ILLUSTATIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50293462892891,"sku":"SPND15.1K","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/Progetto_senza_titolo_8_56247891-edd4-4e59-9af4-348ac0737d3c.jpg?v=1774180000"},{"product_id":"base-dakar-sugarfree-1kg-base-per-gelato-senza-zucchero-saccarosio-a-basso-indice-glicemico","title":"Base Dakar SugarFree - 1Kg - Base pour Glace sans sucre saccharose à faible indice glycémique","description":"\u003ch2 class=\"\"\u003eBase pour Glace Sans Sucre Dakar – Sans Sucrose\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez le plaisir de la glace sans sucre de saccharose !\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa \u003cem\u003eBase Sans Sucre Dakar\u003c\/em\u003e est un mélange professionnel en poudre conçu pour réaliser des glaces artisanales \u003cstrong\u003esans saccharose ni dextrose\u003c\/strong\u003e, remplacés par \u003cstrong\u003emaltitol et érythritol\u003c\/strong\u003e, des édulcorants à faible indice glycémique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eGrâce à sa formulation, la Base Sans Sucre Dakar permet d'obtenir une glace :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"\"\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eÀ \u003cstrong\u003eindice glycémique réduit\u003c\/strong\u003e, parfaite pour ceux qui souhaitent diminuer l'impact des sucres dans leur régime alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\"\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eAdaptée \u003cstrong\u003eégalement aux personnes diabétiques\u003c\/strong\u003e (ce n'est pas un produit diététique ou exclusivement pour diabétiques, mais il rend la glace plus équilibrée par rapport à la version classique).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\"\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eAu goût riche, crémeux et naturel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"\"\u003e📐 Dosage pratique et polyvalent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eLa préparation est simple et rapide :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"\"\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003e225\/250g\u003c\/strong\u003e de base pour chaque \u003cstrong\u003e1 kg de mélange\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\"\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eRecette de base \u003cem\u003eFiordilatte\u003c\/em\u003e :\u003cbr\u003e\u003ccode\u003e225g Base Sans Sucre Dakar + 100g de crème + 675g de lait\u003c\/code\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\"\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eVous voulez varier ? Remplacez la crème par \u003cstrong\u003e100g de pâte de fruits secs SaporePuro\u003c\/strong\u003e (pistache, noisette, cacahuète) ou \u003cstrong\u003e65g de lait par 65g de cacao\u003c\/strong\u003e pour une version chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e⚠️ \u003cem\u003ePour maintenir l'indice glycémique bas, évitez d'ajouter des ingrédients contenant du sucre.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\"\u003e🧬 Ingrédients principaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"\"\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eMaltitol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eérythritol\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\"\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eLait écrémé en poudre dé-lactosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\"\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eFibres végétales\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estabilisants naturels\u003c\/strong\u003e (Farine de graines de Tara, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFarine de graines de Caroube, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFarine de graines de Guar)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\"\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eÉmulsifiant E471\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\"\u003e📦 Format : 1kg\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"\"\u003e🇮🇹 Produit par nous en Italie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT UNIQUEMENT À TITRE ILLUSTATIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50566071845211,"sku":"SPBGSF","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/FOTO_DAKAR_1000.jpg?v=1785736476"},{"product_id":"cocco-easy-base-pronta-e-vegana-per-gelato-al-cocco","title":"Coco Easy – Base Prête et Végane pour Glace à la Noix de Coco -","description":"\u003ch2 class=\"\" data-end=\"326\" data-start=\"257\"\u003eBase pour Glace Vegan Coco Easy – avec de la vraie noix de coco à l'intérieur.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"641\" data-start=\"268\"\u003e\u003cstrong data-end=\"327\" data-start=\"268\"\u003eCréez une glace à la noix de coco 100% végétale en quelques minutes !\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"330\" data-start=\"327\"\u003e\u003cem data-end=\"342\" data-start=\"330\"\u003eCoco Easy\u003c\/em\u003e de SaporePuro est le produit semi-fini en poudre conçu pour ceux qui souhaitent réaliser une délicieuse \u003cstrong data-end=\"464\" data-start=\"435\"\u003eglace artisanale vegan\u003c\/strong\u003e au goût de noix de coco, de manière \u003cstrong data-end=\"513\" data-start=\"489\"\u003esimple et immédiate\u003c\/strong\u003e. Il suffit d'ajouter de l'eau, de mélanger et de turbiner. Le résultat ? Une crème fraîche, veloutée et au goût authentique de vraie noix de coco !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"702\" data-start=\"648\"\u003e🌱 Vegan, Naturel, Sans Gluten et Sans Lactose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"774\" data-start=\"706\"\u003eContient de la vraie poudre de lait de coco (30%) et des flocons de noix de coco\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"823\" data-start=\"779\"\u003eAucun allergène déclaré sur l'étiquette\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"862\" data-start=\"828\"\u003eNaturellement sans lactose\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"903\" data-start=\"867\"\u003eÉtiquetable comme “sans gluten”\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eProduit \u003cstrong data-end=\"957\" data-start=\"917\"\u003esans ingrédients d'origine animale\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSans OGM et conforme aux normes les plus élevées de sécurité alimentaire\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1103\" data-start=\"1074\"\u003e📦 Dosage très simple\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1203\" data-start=\"1105\"\u003e👉 \u003cstrong data-end=\"1140\" data-start=\"1108\"\u003e1 sachet + 2,5\/2,7 L d'eau\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1143\" data-start=\"1140\"\u003eEt votre glace vegan à la noix de coco est prête à être servie !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1228\" data-start=\"1210\"\u003e⚙️ Idéal pour :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1251\" data-start=\"1232\"\u003eGlaciers artisanaux, Pâtisseries et laboratoires, Gammes vegan et alternatives, Offres saisonnières estivales\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1371\" data-start=\"1342\"\u003e🧾 Ingrédients principaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1559\" data-start=\"1373\"\u003eSaccharose, \u003cstrong data-end=\"1420\" data-start=\"1385\"\u003elait de coco en poudre (30%)\u003c\/strong\u003e, dextrose, \u003cstrong data-end=\"1453\" data-start=\"1433\"\u003eflocons de noix de coco\u003c\/strong\u003e, gomme de tara, gomme de xanthane, arôme naturel, émulsifiants : E473.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"\" data-end=\"1944\" data-start=\"1901\"\u003e🥥 Saveur tropicale, simplicité absolue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2138\" data-start=\"1946\"\u003eSi vous souhaitez élargir votre offre avec une saveur exotique appréciée de tous, \u003cem data-end=\"2027\" data-start=\"2015\"\u003eCoco Easy\u003c\/em\u003e est la réponse parfaite. C'est un produit \u003cstrong data-end=\"2083\" data-start=\"2066\"\u003eprofessionnel\u003c\/strong\u003e, mais si facile à utiliser qu'il semble conçu pour tout le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2138\" data-start=\"1946\"\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT PURÉMENT À TITRE ILLUSTRATIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50575647605083,"sku":"SPCE","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/ChatGPTImage14mag2025_13_48_22.jpg?v=1774180028"},{"product_id":"cioccolato-extra-dark-base-pronta-per-gelato-fondente-vegan-1-6kg","title":"Chocolat Extra Noir – Base Prête pour Glace Fondante Végane - 1,6kg","description":"\u003ch2 class=\"\" data-end=\"353\" data-start=\"286\"\u003e🍫 Chocolat Extra Noir – Base Prête à l'Emploi pour Glace au Chocolat Noir Vegan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"721\" data-start=\"355\"\u003e\u003cstrong data-end=\"423\" data-start=\"355\"\u003ePuissance aromatique, couleur intense, facile et rapide !\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"426\" data-start=\"423\"\u003e\u003cem data-end=\"460\" data-start=\"426\"\u003eChocolat Extra Noir SaporePuro\u003c\/em\u003e est la base professionnelle \u003cstrong data-end=\"503\" data-start=\"485\"\u003eprête à l'emploi\u003c\/strong\u003e pour glace artisanale au chocolat noir, \u003cstrong data-end=\"566\" data-start=\"551\"\u003esans lait\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-end=\"590\" data-start=\"569\"\u003etotalement vegan\u003c\/strong\u003e. Un mélange en poudre riche et intense, conçu pour ceux qui recherchent le véritable goût du chocolat noir pur et une préparation simple et rapide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"721\" data-start=\"355\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"782\" data-start=\"728\"\u003e🌱 Vegan et Sans Gluten, sans allergènes déclarés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"811\" data-start=\"786\"\u003eFormule \u003cstrong data-end=\"811\" data-start=\"794\"\u003e100% végétale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"848\" data-start=\"814\"\u003eSans lactose et \u003cstrong data-end=\"848\" data-start=\"831\"\u003esans gluten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"918\" data-start=\"851\"\u003eAucun allergène dans les ingrédients (seulement des traces possibles de lait)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1049\" data-start=\"921\"\u003eConforme à toutes les réglementations de l'UE pour les aliments sans OGM et à faible impact de contaminants\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1087\" data-start=\"1056\"\u003e📐 Dosage facile et rapide\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1286\" data-start=\"1089\"\u003e👉 \u003cstrong data-end=\"1134\" data-start=\"1092\"\u003e1 sachet de 1,6 kg + 2,4 litres d'eau\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1137\" data-start=\"1134\"\u003eChauffez le mélange pour faire fondre le chocolat et turbinez : en quelques minutes, vous obtenez une glace \u003cstrong data-end=\"1268\" data-start=\"1229\"\u003edense, crémeuse, avec un arôme profond\u003c\/strong\u003e de véritable chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1322\" data-start=\"1293\"\u003e🍫 Ingrédients principaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1382\" data-start=\"1326\"\u003eChocolat noir en poudre avec \u003cstrong data-end=\"1382\" data-start=\"1361\"\u003emin. 60% de cacao\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1415\" data-start=\"1385\"\u003eSucre, dextrose, fructose\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1462\" data-start=\"1418\"\u003eÉmulsifiants naturels : \u003cstrong data-end=\"1462\" data-start=\"1441\"\u003eE471, E472b, E477\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1577\" data-start=\"1465\"\u003eStabilisants végétaux : \u003cstrong data-end=\"1540\" data-start=\"1489\"\u003efarine de graines de caroube, de guar, carraghénane\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"\" data-end=\"2016\" data-start=\"1971\"\u003e🎯 La glace au chocolat noir comme elle devrait être\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2292\" data-start=\"2018\"\u003eAvec \u003cem data-end=\"2045\" data-start=\"2022\"\u003eChocolat Extra Noir\u003c\/em\u003e, offrez à vos clients une glace au chocolat noir \u003cstrong data-end=\"2117\" data-start=\"2087\"\u003eintense, pure et aromatique\u003c\/strong\u003e, parfaite pour des gammes classiques et vegan. Elle est idéale pour les glaciers, les ateliers artisanaux et les pâtisseries qui souhaitent proposer le meilleur de la qualité et du goût chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2292\" data-start=\"2018\"\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT PUREMENT À TITRE ILLUSTRAIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50580959199579,"sku":"SPCED","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/ChatGPTImage15mag2025_15_08_26.jpg?v=1774180028"},{"product_id":"latte-magro-in-polvere-delattosato-latte-in-polvere-senza-lattosio-per-gelati-e-cucina","title":"Lait écrémé en poudre DELACTOSÉ - Lait en poudre sans lactose pour glaces et cuisine.","description":"\u003ch1 data-end=\"331\" data-start=\"279\"\u003e🥛 L Lait Écrémé en Poudre Délactosé SaporePuro\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"671\" data-start=\"333\"\u003eSi vous recherchez la praticité du lait en poudre sans lactose, SaporePuro vous propose une version délactosée pure et de haute qualité, parfaite pour votre cuisine et pour ceux qui désirent légèreté sans renoncer au goût authentique du lait. Produit avec du lait européen, il allie commodité et polyvalence dans chaque recette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"705\" data-start=\"678\"\u003e✨ Comment il est produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1216\" data-start=\"706\"\u003eLe lait écrémé en poudre délactosé SaporePuro provient de lait écrémé pasteurisé, dont le lactose est partiellement éliminé par filtration. Le lactose résiduel est ensuite scindé enzymatiquement en \u003cstrong data-end=\"939\" data-start=\"914\"\u003eglucose et galactose\u003c\/strong\u003e, rendant le produit facilement digestible même pour ceux qui sont intolérants au lactose.\u003cbr data-end=\"1028\" data-start=\"1025\"\u003eLa transformation se fait par la technique de \u003cstrong data-end=\"1091\" data-start=\"1075\"\u003espray drying\u003c\/strong\u003e, qui préserve au mieux les caractéristiques nutritionnelles et le goût du lait frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1250\" data-start=\"1223\"\u003e🍶 Utilisations en cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1313\" data-start=\"1251\"\u003eCe lait en poudre est une solution pratique et polyvalente :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1458\" data-start=\"1317\"\u003eÀ dissoudre dans de l'eau chaude pour obtenir en quelques instants un lait écrémé délactosé, parfait à déguster seul ou avec du café, du thé et du cacao.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1458\" data-start=\"1317\"\u003eIdéal comme ingrédient dans des soupes, sauces, smoothies, crèmes, desserts et surtout pour la \u003cstrong data-end=\"1573\" data-start=\"1546\"\u003epréparation de la glace\u003c\/strong\u003e, où il contribue à :\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1458\" data-start=\"1317\"\u003e augmenter la crémeux et la consistance\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1458\" data-start=\"1317\"\u003eréduire la formation de cristaux de glace\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1458\" data-start=\"1317\"\u003eaméliorer la stabilité du mélange.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1881\" data-start=\"1739\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1803\" data-start=\"1739\"\u003eRecette de base pour recréer 1 L de lait écrémé délactosé :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1806\" data-start=\"1803\"\u003e👉 100 g de poudre + 900 g d'eau\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1919\" data-start=\"1888\"\u003e🧊 Conseils pour la glace\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2042\" data-start=\"1922\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1937\" data-start=\"1922\"\u003eBase de glace\u003c\/strong\u003e : ajoutez-le au mélange de crème, sucre et arômes pour un résultat plus crémeux même sans lactose.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2042\" data-start=\"1922\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2058\" data-start=\"2045\"\u003eStabilité\u003c\/strong\u003e : améliore la structure et réduit la cristallisation pendant la conservation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2172\" data-start=\"2146\"\u003e✅ Commodité et pureté\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2209\" data-start=\"2175\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2197\" data-start=\"2175\"\u003eOrigine du lait :\u003c\/strong\u003e Finlande\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2209\" data-start=\"2175\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2232\" data-start=\"2212\"\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2209\" data-start=\"2175\"\u003eSans gluten (conformément au Règ. CE 828\/2014)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2209\" data-start=\"2175\"\u003eRiche en protéines (47 g\/100 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2209\" data-start=\"2175\"\u003eNon OGM, sûr et contrôlé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2209\" data-start=\"2175\"\u003eConservation : jusqu'à \u003cstrong data-end=\"2471\" data-start=\"2460\"\u003e18 mois\u003c\/strong\u003e dans un endroit frais et sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2209\" data-start=\"2175\"\u003eRemarque : Ne pas administrer aux enfants de moins de 12 mois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2785\" data-start=\"2606\"\u003eAvec le \u003cstrong data-end=\"2662\" data-start=\"2613\"\u003eL Lait Écrémé en Poudre Délactosé SaporePuro\u003c\/strong\u003e, vous apportez en cuisine un allié léger, digestible et pratique, idéal tant pour un usage quotidien que pour des recettes professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2785\" data-start=\"2606\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT PUREMENT À TITRE ILLUSTRAIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1kg","offer_id":51271954366811,"sku":"SPLMD1K","price":20.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0FP2Z3WVL.MAIN.jpg?v=1774180070"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/collections\/10_2adcc114-47f3-4ccd-8560-3231fdd65f9e.png?v=1746080155","url":"https:\/\/saporepuro.com\/fr\/collections\/bases-et-neutres-pour-glaces-artisanales.oembed","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}