{"product_id":"zorbit-m-amido-modificato-da-tapioca-maltodestrina-derivata-dalla-tapioca","title":"Zorbit M - Almidón modificado de tapioca - Maltodextrina derivada de la tapioca","description":"\u003ch1\u003e\u003cem\u003e\u003cimg\u003eZorbit M – Maltodextrina de Tapioca para Polvos Gourmet\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🌿 Qué es Zorbit M\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZorbit M es una \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003emaltodextrina alimentaria derivada de la tapioca\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, diseñada para ofrecer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003emáxima versatilidad en cocina molecular, pastelería y mixología\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Se presenta como una \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003epolvo impalpable, blanco y sedoso\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, perfecta para transformar ingredientes grasos en elementos sólidos y quebradizos. Ideal para chefs, pasteleros y profesionales creativos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e⚖️ Cómo funciona\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZorbit M tiene la capacidad de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eabsorber grasas, aceites, mantequillas y pastas\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e y convertirlos en polvos secos, permitiendo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eimpactos visuales y texturas sorprendentes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePerfecto para:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDecoraciones en pastelería, crumble, coberturas e inserciones crujientes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTransformar aceite de oliva virgen extra, mantequilla de frutos secos o chocolate en polvos elegantes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e🌟 Por qué usarlo en la cocina\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZorbit M permite \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eexplorar nuevos lenguajes visuales y táctiles en el plato\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, sin alterar el sabor final.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003cimg style=\"float: right;\" height=\"193\" width=\"193\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/ChatGPT_Image_2_lug_2025_09_36_21.png?v=1751441912\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs perfecto para:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCrear polvos aromáticos a partir de elementos como chocolate, mantequillas, aceites o cremas para untar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eValorar platos salados con toques secos y fragantes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnriquecer postres con texturas ligeras pero crujientes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eneutralidad organoléptica\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e lo hace ideal en combinación con cualquier sabor, mientras que la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eversatilidad técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e permite una aplicación fácil e inmediata incluso en contextos profesionales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e📊 Dosificación y uso\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUtilizar según sea necesario.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e No requiere cocción. Evitar el uso en ambientes húmedos o con ingredientes acuosos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e❄️ Conservación y estabilidad\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZorbit M es:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEstable en ambientes secos y limpios\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e❌ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSensible a la humedad, al agua y a la congelación\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":50919350272347,"sku":"SPZOR1K","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":50919350305115,"sku":"SPZOR250G","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_c0bb8b6e-b6e2-4ec9-b622-1a288d480262.jpg?v=1774180051","url":"https:\/\/saporepuro.com\/es\/products\/zorbit-m-almidon-modificado-de-tapioca-maltodextrina-derivada-de-la-tapioca","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}