{"product_id":"oligofruttosio-il-sostituto-dello-zucchero-naturale-al-100-fos-frutto-oligo-saccaridi-origine-europa-3","title":"Oligofructosa: el sustituto del azúcar natural al 100% - FOS - Fructo Oligosacáridos - Origen Europa","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch1 data-end=\"278\" data-start=\"246\"\u003e🌿 Oligofructosa SaporePuro\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"648\" data-start=\"280\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"311\" data-start=\"282\"\u003eOligofructosa SaporePuro\u003c\/strong\u003e es una fibra alimentaria soluble y un edulcorante natural derivado de la \u003cstrong data-end=\"407\" data-start=\"386\"\u003eraíz de achicoria\u003c\/strong\u003e mediante la hidrólisis enzimática parcial de la inulina. Este proceso, que ocurre naturalmente en las raíces al final de la cosecha, convierte la oligofructosa en un ingrediente de \u003cstrong data-end=\"600\" data-start=\"572\"\u003eorigen vegetal al 100%\u003c\/strong\u003e, con un perfil técnico y nutricional único.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"942\" data-start=\"650\"\u003eDespués de la hidrólisis, el producto se purifica para cumplir con los más altos estándares de calidad, incluso para la \u003cstrong data-end=\"786\" data-start=\"759\"\u003ealimentación infantil\u003c\/strong\u003e. Gracias a su versatilidad y dulzura natural, la oligofructosa es hoy uno de los ingredientes más valorados en el sector alimentario y de salud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"983\" data-start=\"949\"\u003e⚙️ Características y usos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1364\" data-start=\"985\"\u003eLa oligofructosa es valorada por su \u003cstrong data-end=\"1052\" data-start=\"1026\"\u003ebajo índice glucémico\u003c\/strong\u003e, su contenido calórico reducido y su capacidad de actuar tanto como \u003cstrong data-end=\"1138\" data-start=\"1122\"\u003eedulcorante\u003c\/strong\u003e como \u003cstrong data-end=\"1168\" data-start=\"1148\"\u003efibra prebiótica\u003c\/strong\u003e. Con un poder edulcorante equivalente a aproximadamente el \u003cstrong data-end=\"1235\" data-start=\"1213\"\u003e30% del sacarosa\u003c\/strong\u003e, representa un sustituto ideal del azúcar, capaz de mejorar el sabor, la textura y el valor nutricional de las preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2051\" data-start=\"1366\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1509\" data-start=\"1366\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1509\" data-start=\"1368\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"1381\" data-start=\"1371\"\u003eyogur\u003c\/strong\u003e aumenta la cremosidad y consistencia, enriqueciendo la receta con fibras prebióticas y potenciando el efecto de los fermentos probióticos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1617\" data-start=\"1510\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1617\" data-start=\"1512\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"1527\" data-start=\"1518\"\u003esnacks\u003c\/strong\u003e edulcora de manera natural, reduciendo las calorías y mejorando el perfil nutricional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1742\" data-start=\"1618\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1742\" data-start=\"1620\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"1637\" data-start=\"1626\"\u003ebebidas\u003c\/strong\u003e se disuelve fácilmente, sustituyendo azúcares tradicionales en jugos, refrescos light y bebidas energéticas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1865\" data-start=\"1743\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1865\" data-start=\"1745\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"1770\" data-start=\"1749\"\u003eproductos de panadería\u003c\/strong\u003e mejora la estructura de las masas, preserva la suavidad y aumenta el contenido de fibras.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2051\" data-start=\"1866\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2051\" data-start=\"1868\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"1919\" data-start=\"1874\"\u003ealimentos para necesidades dietéticas especiales\u003c\/strong\u003e (para diabéticos o dietas bajas en calorías) garantiza dulzura natural sin aumentar los niveles de azúcar en sangre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2086\" data-start=\"2058\"\u003e✨ Beneficios nutricionales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2323\" data-start=\"2088\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"2119\" data-start=\"2090\"\u003eOligofructosa SaporePuro\u003c\/strong\u003e actúa como \u003cstrong data-end=\"2146\" data-start=\"2132\"\u003eprebiótico\u003c\/strong\u003e, ya que no se digiere en el estómago ni en el intestino delgado y llega intacta al intestino grueso, donde se convierte en alimento para las bacterias beneficiosas. Esto contribuye a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2527\" data-start=\"2324\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2380\" data-start=\"2324\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2380\" data-start=\"2326\"\u003eMejorar el \u003cstrong data-end=\"2377\" data-start=\"2339\"\u003eequilibrio de la flora intestinal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2454\" data-start=\"2381\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2454\" data-start=\"2383\"\u003eApoyar la \u003cstrong data-end=\"2418\" data-start=\"2397\"\u003egestión del peso\u003c\/strong\u003e gracias a la menor ingesta calórica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2527\" data-start=\"2455\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2527\" data-start=\"2457\"\u003eFavorecer el \u003cstrong data-end=\"2497\" data-start=\"2469\"\u003econtrol de la glucemia\u003c\/strong\u003e, evitando picos glucémicos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2720\" data-start=\"2529\"\u003eSu sabor ligeramente dulce y su fácil trabajabilidad lo hacen ideal también en combinación con edulcorantes de alta intensidad, para un resultado más cercano al sabor del azúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2754\" data-start=\"2727\"\u003e📌 Especificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3287\" data-start=\"2756\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2806\" data-start=\"2756\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2806\" data-start=\"2758\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2769\" data-start=\"2758\"\u003eApariencia\u003c\/strong\u003e: polvo soluble de color claro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2898\" data-start=\"2842\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2898\" data-start=\"2844\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2867\" data-start=\"2844\"\u003ePoder edulcorante\u003c\/strong\u003e: ~30% respecto a la sacarosa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3093\" data-start=\"3001\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3093\" data-start=\"3003\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3020\" data-start=\"3003\"\u003eConservación\u003c\/strong\u003e: en lugar fresco y seco (\u0026lt; 25°C, UR \u0026lt; 60%), estable hasta 60 meses\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3225\" data-start=\"3153\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3225\" data-start=\"3155\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3168\" data-start=\"3155\"\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e: no contiene alérgenos, puede contener trazas de leche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3287\" data-start=\"3226\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3287\" data-start=\"3228\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3245\" data-start=\"3228\"\u003eSin gluten\u003c\/strong\u003e: conforme al Reg. CE 828\/2014 (≤ 20 mg\/kg)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3311\" data-start=\"3294\"\u003e🌱 Curiosidades\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3714\" data-start=\"3313\"\u003eAdemás de sustituir el azúcar con un perfil más ligero y saludable, la oligofructosa es considerada la \u003cstrong data-end=\"3455\" data-start=\"3417\"\u003emejor fibra alimentaria soluble\u003c\/strong\u003e, ya que puede ser fácilmente incorporada en los procesos productivos sin modificaciones significativas. Se utiliza, por ejemplo, en \u003cstrong data-end=\"3613\" data-start=\"3581\"\u003ejarabes aglutinantes para cereales\u003c\/strong\u003e y en \u003cstrong data-end=\"3658\" data-start=\"3620\"\u003epreparaciones lácteas\u003c\/strong\u003e, garantizando calidad constante y beneficios nutricionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3714\" data-start=\"3313\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47353547850075,"sku":"SPF250","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0CNWC6LNM.MAIN.jpg?v=1774179835","url":"https:\/\/saporepuro.com\/es\/products\/oligofructosa-el-sustituto-del-azucar-natural-al-100-fos-fructooligosacaridos-de-origen-europeo","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}