{"product_id":"neutro-per-gelato-5cf-stabilizzante-per-gelati-made-in-italy-impiego-a-caldo-e-fredd","title":"Neutro para helado 5CF - Estabilizante para helados MADE IN ITALY - Uso en frío y en caliente","description":"\u003ch2\u003e🍦 Neutro para Helado 5CF - La Excelencia Artesanal Made in Italy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¡Transforma cada helado en una obra maestra de cremosidad y perfección!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro \u003cstrong\u003eNeutro para Helado 5CF\u003c\/strong\u003e es el secreto de los mejores heladeros italianos, formulado y producido con cuidado en nuestros laboratorios de Turín. Este ingrediente profesional de alta calidad es la clave para obtener helados con la consistencia perfecta, cremosa y estable, capaces de conquistar incluso los paladares más exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaporePuro ha desarrollado una mezcla de espesantes equilibrada con precisión científica para garantizar resultados excelentes en cada preparación. La sabia combinación de harina de semillas de tara, harina de semillas de guaraná y maltodextrinas crea una sinergia perfecta que asegura la consistencia ideal y estabilidad duradera a tu helado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✨ Características Principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosis Recomendada:\u003c\/strong\u003e 4-5 gramos por kilogramo de mezcla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Harina de semillas de tara, harina de semillas de guaraná, maltodextrinas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eActivación:\u003c\/strong\u003e Funciona muy bien en frío (temperatura ambiente) para realizar excelentes sorbetes, o pasteurización a 65°C para un rendimiento mejorado en helados a base de leche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÁmbitos de Uso:\u003c\/strong\u003e Ideal para helados y granizados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSin Gluten:\u003c\/strong\u003e Apto también para quienes siguen una dieta sin gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🎯 Ventajas Profesionales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad total:\u003c\/strong\u003e Perfecto tanto para preparaciones en caliente como en frío\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstabilidad superior:\u003c\/strong\u003e Mantiene la consistencia ideal en el tiempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextura cremosa:\u003c\/strong\u003e Elimina la formación de cristales de hielo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad garantizada:\u003c\/strong\u003e Producido en los laboratorios SaporePuro de Turín\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResultados profesionales:\u003c\/strong\u003e El mismo estándar de las mejores heladerías artesanales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eInstrucciones de Uso\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePara obtener los mejores resultados con nuestro Neutro para Helado 5CF, sigue atentamente las instrucciones de dosificación y activación. Durante el ciclo de alta pasteurización, lleva la mezcla a una temperatura de 65°C. Esto permite que los espesantes trabajen de la mejor manera, garantizando una estructura cremosa y estable a tu helado. Si lo prefieres, puedes utilizar el Neutro para Helado también sin necesidad de pasteurización, manteniendo excelentes resultados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eReceta Recomendada: Helado de Vainilla\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAquí tienes una deliciosa receta para aprovechar al máximo las cualidades de nuestro Neutro para Helado:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e600 gr de leche fresca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 gr de nata fresca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e120 gr de azúcar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 gr de Neutro para Helado SaporePuro 5CF\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e35 gr de leche desnatada en polvo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e40 gr de dextrosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemillas de 1 vaina de vainilla\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcedimiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMezcla la leche y la nata en un cazo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn un bol, pesa el azúcar, añade el Neutro para Helado, la leche desnatada en polvo y la dextrosa. Mezcla los ingredientes en polvo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVierte a lluvia la mezcla de polvos en los líquidos, mezclando bien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalienta la mezcla a 82°C, removiendo continuamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna vez alcanzada la temperatura, retira del fuego y añade las semillas de vainilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeja reposar durante 30 minutos para que los sabores se desarrollen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnfría la mezcla en el frigorífico durante al menos 4 horas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcede con la preparación del helado utilizando tu heladera.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eGracias a la equilibrada mezcla de espesantes del Neutro para Helado SaporePuro 5CF, obtendrás un helado con una consistencia cremosa y sedosa, que mantendrá su estructura incluso durante la conservación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🏆 ¿Por Qué Elegir SaporePuro?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNuestro Neutro para Helado es el resultado de una cuidadosa investigación y desarrollo, pensado para ayudarte a crear helados artesanales de alta calidad. La fórmula equilibrada garantiza una textura perfecta y una estabilidad duradera, permitiéndote ofrecer un producto excelente a tus clientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 El secreto del éxito:\u003c\/strong\u003e Lleva tu helado a un nivel superior con el Neutro para Helado SaporePuro 5CF y asegúrate de tener un aliado de confianza en tu producción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e¡Ordena ahora el Neutro para Helado SaporePuro 5CF y comienza a crear helados irresistibles que conquistarán cada paladar!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSIN GLUTEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250gr","offer_id":48473954943323,"sku":"SPN5CF250","price":16.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50gr","offer_id":48473954976091,"sku":"SPN5CF50","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48473955008859,"sku":"SPN5CF1K","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":48473955041627,"sku":"SPN5CF500","price":24.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0CCDYFTM8.MAIN.jpg?v=1774179572","url":"https:\/\/saporepuro.com\/es\/products\/neutro-para-helado-5cf-estabilizante-para-helados-fabricado-en-italia-uso-en-frio-y-en-caliente","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}