{"product_id":"mix-per-cialde-gluten-free-croccantezza-e-leggerezza-perfette-250g","title":"Mezcla para Wafles Sin Gluten – Crujiente y ligereza perfectas - 250g","description":"\u003ch2\u003e\u003cem\u003eCrunchy Mix – Mezcla técnica para obleas y tuiles sin gluten\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"319\" data-end=\"613\"\u003eCrunchy Mix es una mezcla lista para usar para elaborar \u003cstrong data-start=\"375\" data-end=\"433\"\u003eobleas crujientes, tuiles decorativas e insertos quebradizos\u003c\/strong\u003e, sin gluten y sin derivados animales. Desarrollada para la restauración y la pastelería moderna, permite crear elementos decorativos delgados, ligeros y resistentes a la humedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"615\" data-end=\"913\"\u003eLa fórmula está equilibrada para garantizar \u003cstrong data-start=\"653\" data-end=\"696\"\u003eestructura, crujiente y moldeabilidad\u003c\/strong\u003e, incluso en ambientes húmedos o con elementos líquidos en el plato. La posibilidad de \u003cstrong data-start=\"775\" data-end=\"791\"\u003earomatizar\u003c\/strong\u003e la mezcla la hace ideal también para elaboraciones creativas y personalizadas (con cacao, especias, frutas deshidratadas, etc.).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"915\" data-end=\"1155\"\u003ePerfecto tanto para postres en plato como para creaciones saladas, Crunchy Mix permite obtener \u003cstrong data-start=\"1007\" data-end=\"1037\"\u003eobleas estables y versátiles\u003c\/strong\u003e con un proceso sencillo: solo hay que mezclarlo con agua caliente y cocinar en una sartén antiadherente, en bandeja o silpat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"915\" data-end=\"1155\"\u003e🌾 Naturalmente sin gluten\u003cbr data-start=\"1188\" data-end=\"1191\"\u003e🍃 100% de origen vegetal – sin lactosa y huevos\u003cbr data-start=\"1236\" data-end=\"1239\"\u003e👨🍳 Desarrollado en colaboración con el chef \u003cstrong data-start=\"1556\" data-end=\"1574\"\u003eDavide Damiano\u003c\/strong\u003e, experto en alta cocina vegetal e innovación alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1309\" data-end=\"1414\"\u003e👉 Dosis recomendada: 35 g de mezcla + 35 g de agua (a 40°C)\u003cbr data-start=\"1370\" data-end=\"1373\"\u003e👉 Adecuado para cocción en sartén o en horno\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1416\" data-end=\"1563\"\u003eEnvasado en Italia, está pensado para profesionales que buscan fiabilidad, precisión y libertad creativa en la presentación de sus platos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1416\" data-end=\"1563\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1570\" data-end=\"1806\"\u003e✅ Para tuiles decorativas, cannoli quebradizos, chips dulces o salados\u003cbr data-start=\"1633\" data-end=\"1636\"\u003e✅ Excelente sujeción en platos húmedos o en vitrina\u003cbr data-start=\"1680\" data-end=\"1683\"\u003e✅ Crujiente personalizable con azúcares, aromas, especias\u003cbr data-start=\"1742\" data-end=\"1745\"\u003e✅ Listo en pocos minutos\u003cbr data-start=\"1769\" data-end=\"1772\"\u003e✅ Sin regusto, color neutro\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1570\" data-end=\"1806\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50626868871515,"sku":null,"price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_307d5c69-4e11-4ea2-8ef4-982dab4d9436.jpg?v=1774180032","url":"https:\/\/saporepuro.com\/es\/products\/mezcla-para-obleas-sin-gluten-crujiente-y-ligera-250g","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}