{"product_id":"fibra-solubile-di-mais-o-fibra-di-glucosio-alternativa-allinulina-nei-gelati","title":"Fibra Soluble de Maíz o Fibra de Glucosa - Alternativa a la Inulina en Helados","description":"\u003ch1\u003e🌽 \u003cstrong\u003eFibra Soluble de Maíz NUTRIOSE®\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLa fibra soluble de maíz NUTRIOSE® es un ingrediente técnico obtenido a partir de la transformación del almidón de maíz mediante procesos controlados que modifican su estructura, haciéndola altamente estable y fácilmente integrable en numerosas preparaciones. Se trata de una fibra de perfil neutro, diseñada para aumentar el contenido de fibra en las recetas sin interferir con las características sensoriales del producto final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🔬 Origen y características\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProducida a partir de maíz y con origen en Francia, esta fibra representa una solución avanzada para formulaciones modernas, gracias a su elevada estabilidad y a la capacidad de mantener inalterados sabor y textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu estructura la hace particularmente interesante para aplicaciones técnicas, donde es necesario intervenir en la composición nutricional sin alterar la experiencia del producto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍰 Aplicaciones en cocina y laboratorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa fibra soluble de maíz NUTRIOSE® se utiliza en diversos ámbitos, tanto profesionales como domésticos:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProductos de panadería (galletas, pasteles, pancakes, snacks)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeladería y postres fríos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBebidas funcionales y preparaciones líquidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrema, rellenos y productos de pastelería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormulaciones con bajo contenido de azúcar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su neutralidad, puede ser utilizada para \u003cstrong\u003eenriquecer las recetas en fibra sin modificar la consistencia y el sabor,\u003c\/strong\u003e lo que la hace extremadamente versátil en la fase de desarrollo del producto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e⚙️ Funcionalidades tecnológicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlta estabilidad en los procesos de elaboración\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcelente tolerancia en las formulaciones alimentarias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBajo impacto en el perfil glucémico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFácil integración en recetas sólidas y líquidas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e💡 Curiosidades\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de muchas otras fibras, la NUTRIOSE® está diseñada para ser “invisible” en la receta: no altera significativamente la viscosidad, el sabor o la dulzura, permitiendo trabajar en formulaciones técnicas manteniendo un perfil organoléptico limpio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás, su origen de almidón de maíz y el proceso de transformación la convierten en una de las fibras más utilizadas en el desarrollo de productos innovadores en el sector alimentario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49243934228827,"sku":"SPFMAIS1K","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_f54c69b1-3b55-4ee0-a5b6-0a304ae67d09.jpg?v=1776151562","url":"https:\/\/saporepuro.com\/es\/products\/fibra-soluble-de-maiz-o-fibra-de-glucosa-alternativa-a-la-inulina-en-helados","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}