{"product_id":"caseinato-di-sodio-saporepuro-proteina-pura-da-latte-caseina-gluten-free-1","title":"Caseinato de sodio - SaporePuro - Proteína pura de la leche (caseína) - Sin gluten","description":"\u003ch2\u003e🧬 Caseinato de Sodio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProteína de leche técnica y multifuncional, ideal para enriquecer, estabilizar y emulsionar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✅ Qué es el Caseinato de Sodio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl caseinato de sodio SaporePuro es una \u003cstrong\u003eproteína de leche de alta pureza\u003c\/strong\u003e, obtenida de leche desnatada fresca, procesada por secado en rodillo. Es rico en aminoácidos esenciales y tiene un alto valor biológico. Gracias al \u003cstrong\u003esabor neutro\u003c\/strong\u003e, se integra fácilmente en cualquier receta sin alterar el gusto original.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f0f4ff; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #4a90e2;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"color: #2c5aa0; margin-top: 0;\"\u003e💪 Valores Nutricionales Excepcionales\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenido proteico:\u003c\/strong\u003e Alrededor del 90% de proteínas puras\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAminoácidos:\u003c\/strong\u003e Perfil completo de aminoácidos esenciales\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValor biológico:\u003c\/strong\u003e Alto para una óptima asimilación\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolubilidad:\u003c\/strong\u003e Excelente incluso en frío\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e⚙️ Para Qué Sirve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl producto ofrece excelentes propiedades \u003cstrong\u003eemulsionantes, estabilizantes, aglutinantes y espesantes\u003c\/strong\u003e. Es soluble incluso en frío y ideal para aumentar la cremosidad y la estructura de los productos alimentarios, además de mejorar el rendimiento proteico. También se utiliza en el campo cosmético y farmacéutico para la estabilización de espumas y emulsiones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✅ Ventajas y Beneficios\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlta Pureza\u003c\/strong\u003e: 90% de proteínas de la leche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMultifuncional\u003c\/strong\u003e: emulsionante, estabilizante, espesante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolubilidad Superior\u003c\/strong\u003e: se disuelve incluso en frío\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSabor Neutro\u003c\/strong\u003e: no altera el gusto de las preparaciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSin Gluten\u003c\/strong\u003e: naturalmente libre de gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificaciones\u003c\/strong\u003e: Kosher y Halal de origen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo-OGM\u003c\/strong\u003e: conforme a las normativas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Aplicaciones Profesionales\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHeladería y Postres:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHelados\u003c\/strong\u003e: mejora la cremosidad y el overrun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYogur\u003c\/strong\u003e: estabiliza la textura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePostres\u003c\/strong\u003e: aumenta la estructura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMousse\u003c\/strong\u003e: estabiliza las espumas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePastelería:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasteles\u003c\/strong\u003e: mejora la estructura de las masas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrema\u003c\/strong\u003e: estabiliza emulsiones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanna de café\u003c\/strong\u003e: textura aterciopelada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eProductos Proteicos:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarritas proteicas\u003c\/strong\u003e: aglutinante natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteínas en polvo\u003c\/strong\u003e: mejora la solubilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBebidas proteicas\u003c\/strong\u003e: estabiliza la mezcla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentos deportivos\u003c\/strong\u003e: enriquecimiento proteico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eIndustria Alimentaria:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuesos para untar\u003c\/strong\u003e: textura cremosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMargarinas\u003c\/strong\u003e: estabiliza la emulsión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolate\u003c\/strong\u003e: mejora la trabajabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrema para untar\u003c\/strong\u003e: consistencia óptima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductos a base de carne y pescado\u003c\/strong\u003e: aglutinante proteico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🧠 Beneficios Nutricionales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContiene aproximadamente el \u003cstrong\u003e90% de proteínas\u003c\/strong\u003e, proporciona \u003cstrong\u003esaciedad prolongada\u003c\/strong\u003e y apoya la \u003cstrong\u003eregeneración muscular\u003c\/strong\u003e. Es naturalmente \u003cstrong\u003esin gluten\u003c\/strong\u003e, conforme a la normativa \u003cstrong\u003eno-OGM\u003c\/strong\u003e, y certificado \u003cstrong\u003ekosher y halal\u003c\/strong\u003e en origen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔬 Características Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Leche desnatada fresca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Secado en rodillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenido proteico:\u003c\/strong\u003e ≥90%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolubilidad:\u003c\/strong\u003e Excelente en frío y caliente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 6,5-7,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHumedad:\u003c\/strong\u003e \u0026lt;5%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e💡 Consejos de Uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 1-5% del peso total de la receta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDissolución:\u003c\/strong\u003e Mezclar gradualmente en líquidos para evitar grumos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Soluble tanto en frío como en caliente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e En un lugar fresco y seco, bien cerrado\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e8f5e8; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #28a745;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"color: #155724; margin-top: 0;\"\u003e🌟 Por qué Elegir SaporePuro\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl Caseinato de Sodio SaporePuro garantiza \u003cstrong\u003ecalidad constante\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epureza elevada\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003erendimiento confiable\u003c\/strong\u003e en cada aplicación. Ideal para profesionales que buscan un ingrediente técnico versátil y de alta calidad para sus creaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff3cd; padding: 15px; border-radius: 8px; margin: 15px 0; border-left: 4px solid #ffc107;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #856404;\"\u003e\u003cstrong\u003e💡 El secreto para texturas perfectas y enriquecimiento proteico: un ingrediente técnico que transforma cada preparación en un producto de calidad superior.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40800000704651,"sku":"SPCS500","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B09LHXQKS1.MAIN.jpg?v=1774179652","url":"https:\/\/saporepuro.com\/es\/products\/caseinato-de-sodio-saporepuro-proteina-pura-de-la-leche-caseina-sin-gluten-1","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}