{"product_id":"base-dakar-saporepuro-senza-zucchero-aggiunto-preparato-professionale-per-gelato-con-edulcoranti-1-kg","title":"Base Dakar SaporePuro — Sin Azúcar Añadido - Preparado profesional para helado con edulcorantes | 1 kg","description":"\u003cdiv class=\"saporepuro-dakar\" lang=\"es\" style=\"font-family: inherit; color: #252525; line-height: 1.65; overflow-wrap: break-word;\"\u003e\n\n  \u003c!-- INTRODUCCIÓN --\u003e\n  \u003cdiv style=\"padding: 24px; margin-bottom: 24px; background: #f6f6f3; border-left: 4px solid #252525; border-radius: 6px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin: 0 0 8px; font-size: 13px; letter-spacing: 1px;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003eSAPOREPURO · BASE PROFESIONAL PARA HELADO\u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"margin: 0 0 14px; font-size: 28px; line-height: 1.2;\"\u003e\n      La dulzura cambia.\u003cbr\u003e\n      El placer del helado permanece.\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin: 0 0 14px;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003eBase Dakar\u003c\/strong\u003e es el preparado profesional\n      en polvo con edulcorantes para dar una nueva interpretación\n      a tus sabores favoritos.\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003e\n        Maltitol y eritritol · Formato 1 kg · Producto en Italia\n      \u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Una base pensada para quienes buscan una dulcificación alternativa\n    a la de las recetas con sacarosa y dextrosa, continuando\n    a trabajar en lo que hace atractivo un buen helado:\n    \u003cstrong\u003esabor, estructura y cremosidad\u003c\/strong\u003e.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Dakar combina maltitol, eritritol, leche desnatada en polvo\n    sin lactosa, proteínas de la leche, fibras vegetales, emulsionante\n    y estabilizantes. En la formulación también está presente\n    extracto de stevia.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- VENTAJAS PRÁCTICAS --\u003e\n  \u003ch3\u003eUna base, muchas posibilidades en tu laboratorio\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cstrong\u003ePersonaliza tus sabores:\u003c\/strong\u003e\n      desde fiordilatte hasta pistacho, de avellana a chocolate.\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cstrong\u003eTrabaja con dosificaciones precisas:\u003c\/strong\u003e\n      utiliza 225–250 g de base por cada kilogramo\n      de mezcla final, según la receta.\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cstrong\u003eOrganiza la producción:\u003c\/strong\u003e\n      con un paquete de 1 kg preparas aproximadamente 4–4,4 kg\n      de mezcla, en función de la dosificación elegida.\n    \u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003c!-- EDULCORANTES --\u003e\n  \u003ch3\u003e\n    Maltitol y eritritol: ¿qué cambia respecto a los azúcares?\n  \u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    La sacarosa y la dextrosa son azúcares.\n    \u003cstrong\u003e\n      El maltitol y el eritritol pertenecen en cambio a la familia\n      de los polioles\n    \u003c\/strong\u003e:\n    son ingredientes edulcorantes con características diferentes,\n    incluso para el cálculo de la energía.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"overflow-x: auto; margin: 18px 0;\"\u003e\n\n    \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left;\"\u003e\n\n      \u003ccaption style=\"text-align: left; padding-bottom: 10px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003eFactores energéticos de los ingredientes individuales\u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/caption\u003e\n\n      \u003cthead\u003e\n        \u003ctr style=\"background: #f6f6f3;\"\u003e\n          \u003cth scope=\"col\" style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003e\n            Ingrediente\n          \u003c\/th\u003e\n          \u003cth scope=\"col\" style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003e\n            Categoría\n          \u003c\/th\u003e\n          \u003cth scope=\"col\" style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #dddddd; text-align: right;\"\u003e\n            kcal\/g*\n          \u003c\/th\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/thead\u003e\n\n      \u003ctbody\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee; font-weight: normal;\"\u003e\n            Sacarosa y dextrosa\n          \u003c\/th\u003e\n          \u003ctd style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\"\u003e\n            Azúcares\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee; text-align: right;\"\u003e\n            4\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee; font-weight: normal;\"\u003e\n            Maltitol\n          \u003c\/th\u003e\n          \u003ctd style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\"\u003e\n            Poliolo\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee; text-align: right;\"\u003e\n            2,4\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee; font-weight: normal;\"\u003e\n            Eritritol\n          \u003c\/th\u003e\n          \u003ctd style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\"\u003e\n            Poliolo\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee; text-align: right;\"\u003e\n            0\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/tbody\u003e\n\n    \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp style=\"font-size: 14px;\"\u003e\n    *Factores de conversión para el cálculo de la energía previstos\n    por el Reglamento (UE) n. 1169\/2011, anexo XIV.\n    \u003cstrong\u003e\n      Esta tabla no es la declaración nutricional\n      de la base o del helado terminado\n    \u003c\/strong\u003e\n    y no cuantifica una reducción calórica del producto preparado.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    El maltitol no debe considerarse sin efecto sobre la glucemia.\n    Para evaluar el helado listo para el consumo se debe considerar\n    \u003cstrong\u003etoda la receta y la porción\u003c\/strong\u003e,\n    no solo los edulcorantes utilizados.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- RECETA --\u003e\n  \u003ch3\u003eReceta fiordilatte: prepara 1 kg de mezcla\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"overflow-x: auto; margin: 18px 0;\"\u003e\n\n    \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left;\"\u003e\n\n      \u003ccaption style=\"text-align: left; padding-bottom: 10px;\"\u003e\n        Ingredientes para la mezcla base\n      \u003c\/caption\u003e\n\n      \u003cthead\u003e\n        \u003ctr style=\"background: #f6f6f3;\"\u003e\n          \u003cth scope=\"col\" style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003e\n            Ingrediente\n          \u003c\/th\u003e\n          \u003cth scope=\"col\" style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #dddddd; text-align: right;\"\u003e\n            Cantidad\n          \u003c\/th\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/thead\u003e\n\n      \u003ctbody\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee; font-weight: normal;\"\u003e\n            Base Dakar SaporePuro\n          \u003c\/th\u003e\n          \u003ctd style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee; text-align: right;\"\u003e\n            225 g\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee; font-weight: normal;\"\u003e\n            Leche\n          \u003c\/th\u003e\n          \u003ctd style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee; text-align: right;\"\u003e\n            675 g\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee; font-weight: normal;\"\u003e\n            Nata\n          \u003c\/th\u003e\n          \u003ctd style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee; text-align: right;\"\u003e\n            100 g\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/tbody\u003e\n\n      \u003ctfoot\u003e\n        \u003ctr style=\"background: #f6f6f3;\"\u003e\n          \u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 12px;\"\u003e\n            Total mezcla\n          \u003c\/th\u003e\n          \u003ctd style=\"padding: 12px; text-align: right;\"\u003e\n            \u003cstrong\u003e1.000 g\u003c\/strong\u003e\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/tfoot\u003e\n\n    \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Dispersa cuidadosamente la base en los líquidos y completa\n    el ciclo de trabajo previsto para la preparación\n    del helado, siguiendo las indicaciones técnicas del producto.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eDel fiordilatte a tus sabores favoritos\u003c\/h4\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    \u003cstrong\u003ePistacho, avellana o cacahuete:\u003c\/strong\u003e\n    como receta base, sustituye los 100 g de nata\n    con 100 g de la pasta de fruta seca elegida.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    \u003cstrong\u003eChocolate:\u003c\/strong\u003e\n    como receta base, sustituye 65 g de leche\n    con 65 g de cacao. La mezcla estará compuesta\n    por 225 g de base, 610 g de leche, 100 g de nata\n    y 65 g de cacao.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Adapta las variantes a las características de la pasta\n    o del cacao utilizados.\n    \u003cstrong\u003e\n      Pastas, variegados, decoraciones y acompañamientos\n      contribuyen a la composición nutricional final:\n    \u003c\/strong\u003e\n    verifica siempre sus ingredientes y valores nutricionales.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- PREGUNTAS FRECUENTES --\u003e\n  \u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cdetails style=\"padding: 14px 0; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003e\n\n    \u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: bold;\"\u003e\n      ¿Con edulcorantes significa sin azúcares?\n    \u003c\/summary\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      No. El uso de edulcorantes no hace automáticamente\n      un alimento libre de azúcares. La base y los otros\n      ingredientes de la receta, como leche y nata, pueden\n      contribuir a los azúcares del helado. Se debe evaluar\n      la composición completa del producto preparado.\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails style=\"padding: 14px 0; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003e\n\n    \u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: bold;\"\u003e\n      ¿Cómo evaluarlo si cuido las calorías?\n    \u003c\/summary\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Considera el valor energético del helado terminado\n      y la cantidad que consumes. Los factores energéticos\n      de los edulcorantes individuales no son suficientes para establecer\n      las calorías de una porción: también cuentan la leche,\n      la nata, las pastas y otros ingredientes.\n      \u003cstrong\u003e\n        Una dulcificación alternativa no hace\n        automáticamente un helado hipocalórico.\n      \u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails style=\"padding: 14px 0; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003e\n\n    \u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: bold;\"\u003e\n      ¿Puede consumirlo quien tiene diabetes?\n    \u003c\/summary\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cstrong\u003e\n        El consumo debe evaluarse con su\n        médico o dietista\n      \u003c\/strong\u003e,\n      teniendo en cuenta la receta, los carbohidratos, los polioles,\n      la porción y la respuesta individual. El maltitol puede contribuir\n      al aumento de la glucemia:\n      la presencia de edulcorantes no hace que el helado sea adecuado\n      indistintamente para todas las personas con diabetes\n      y no autoriza un consumo libre.\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Base Dakar es un preparado alimentario,\n      \u003cstrong\u003e\n        no un medicamento ni un tratamiento para la diabetes\n      \u003c\/strong\u003e.\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003c!-- INGREDIENTES Y ALÉRGENOS --\u003e\n  \u003ch3\u003eIngredientes y alérgenos\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Maltitol, eritritol,\n    \u003cstrong\u003eLECHE\u003c\/strong\u003e desnatada en polvo sin lactosa,\n    fibras vegetales, emulsionante: E471;\n    proteínas de la \u003cstrong\u003eLECHE\u003c\/strong\u003e;\n    estabilizantes: E417, E410, E412;\n    extracto de stevia.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Los estabilizantes indicados son respectivamente\n    goma de tara, harina de semillas de algarrobo y goma de guar.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    \u003cstrong\u003eAlérgeno presente: LECHE.\u003c\/strong\u003e\n    Considera también los alérgenos de los ingredientes\n    añadidos durante la preparación.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- INFORMACIÓN PRÁCTICA --\u003e\n  \u003ch3\u003eFormato y conservación\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    \u003cstrong\u003eEnvase:\u003c\/strong\u003e 1 kg.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e Italia.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e\n    conservar en un lugar fresco y seco.\n    Después de usar, cierra cuidadosamente el envase.\n    Utiliza herramientas limpias y perfectamente secas.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- ADVERTENCIAS --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin: 24px 0; padding: 18px; border: 1px solid #dddddd; border-radius: 6px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin: 0 0 8px;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003eInformación importante\u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin: 0 0 8px;\"\u003e\n      Contiene edulcorantes.\n      \u003cstrong\u003e\n        Un consumo excesivo puede tener efectos laxantes.\n      \u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\n      El producto no sustituye una dieta variada\n      y equilibrada y un estilo de vida sano.\n      En caso de diabetes, consulta con el profesional\n      sanitario de referencia antes de incluirlo\n      en tu alimentación.\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- CIERRE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"padding: 22px; margin-top: 24px; background: #f6f6f3; border-radius: 6px;\"\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"margin: 0 0 10px;\"\u003e\n      Da forma a tu próximo sabor.\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003eElige Base Dakar SaporePuro\u003c\/strong\u003e\n      y lleva una nueva idea de dulzura a tu laboratorio.\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin-top: 18px; font-size: 13px;\"\u003e\n    \u003cem\u003e\n      Las imágenes son ilustrativas y pueden diferir\n      del envase efectivamente proporcionado.\n    \u003c\/em\u003e\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50566071845211,"sku":"SPBGSF","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/FOTO_DAKAR_1000.jpg?v=1785736476","url":"https:\/\/saporepuro.com\/es\/products\/base-dakar-saporepuro-sin-azucar-anadido-preparado-profesional-para-helado-con-edulcorantes-1-kg","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}