{"product_id":"alfaciclodestrina-gelato-clean-label-senza-glutine-emulsionante-naturale-1","title":"Alfaciclodextrina - Helado clean label sin gluten - Emulsionante natural","description":"\u003ch2\u003e🍦 Alfaciclodestrina - La Innovación para Helados Clean Label\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescubre el secreto de los heladeros profesionales:\u003c\/strong\u003e la Alfaciclodestrina SaporePuro, el ingrediente revolucionario que transforma tu helado en un producto premium con etiqueta limpia y textura perfecta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✨ Por Qué Elegir Nuestra Alfaciclodestrina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiqueta Limpia:\u003c\/strong\u003e Ingrediente natural derivado del almidón, perfecto para helados clean label sin aditivos artificiales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSin Gluten:\u003c\/strong\u003e Ideal para quienes buscan alternativas naturales y seguras para intolerancias alimentarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoder Aireante:\u003c\/strong\u003e Aumenta naturalmente el volumen del helado hasta un 30%, garantizando una textura cremosa y estable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFibra Soluble:\u003c\/strong\u003e Bajo índice glucémico con beneficios para la salud intestinal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🎯 Aplicaciones Profesionales\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e🍦 Heladería Artesanal\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMejora el overrun, reduce la formación de cristales de hielo y mantiene la cremosidad en el tiempo. Perfecto para helados premium con etiqueta limpia que los clientes modernos exigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🧁 Pastelería y Productos de Horno\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFunciona como emulsionante natural y estabilizante, mejorando la textura de masas y cremas. Ideal para la recuperación de productos de horno, prolongando su frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🥤 Bebidas Funcionales\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEnriquece bebidas con fibra soluble, manteniendo la homogeneidad sin alterar los sabores. Perfecto para productos destinados a consumidores preocupados por la salud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📋 Instrucciones de Uso\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eDosis Recomendadas:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHelado:\u003c\/strong\u003e 2-5g por litro de mezcla (agregar durante la pasteurización a 65°C)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePastelería:\u003c\/strong\u003e 1-3% sobre el peso de la harina (mezclar con ingredientes secos)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBebidas:\u003c\/strong\u003e 0,5-2% sobre el volumen total (disolver en agua tibia)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔬 Ciencia y Calidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Alfaciclodestrina es un carbohidrato cíclico obtenido del almidón a través de procesos enzimáticos avanzados. Su estructura molecular única atrapa las moléculas de grasa, mejorando la estabilidad y textura de tus productos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBeneficios Nutricionales:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFibra Prebiótica:\u003c\/strong\u003e Favorece la flora intestinal beneficiosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBajo Índice Glucémico:\u003c\/strong\u003e Adecuado también para diabéticos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFácilmente Digestible:\u003c\/strong\u003e No causa hinchazón ni trastornos intestinales\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📦 Especificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePureza:\u003c\/strong\u003e \u0026gt;98% | \u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Lugar fresco y seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificaciones:\u003c\/strong\u003e Conforme a las normativas alimentarias europeas | Controles de calidad rigurosos | Trazabilidad completa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa elección profesional para quienes no aceptan compromisos en la calidad.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250gr","offer_id":48193832517979,"sku":"SPA250","price":13.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48193832550747,"sku":"SPA1K","price":47.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0C9DVZX2M.MAIN.jpg?v=1774179635","url":"https:\/\/saporepuro.com\/es\/products\/alfa-ciclodextrina-para-helados-clean-label-sin-gluten-emulsionante-natural-1","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}