{"title":"Chocolate y cacao","description":"\u003cp\u003eIngredientes premium de \u003cstrong\u003echocolate y cacao\u003c\/strong\u003e para profesionales de la pastelería, la heladería y la elaboración de chocolate artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaterias primas de calidad superior para crear postres, helados, chocolate casero y preparaciones de sabor auténtico e intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfectos para heladerías, pastelerías, chocolaterías y cocina creativa profesional.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"trealosio-zucchero-naturale-origine-extra-e-u","title":"Trehalosa - Azúcar natural - Origen extracomunitario","description":"\u003ch1 data-end=\"194\" data-start=\"167\"\u003e\u003cem\u003e🍬 Trehalosa SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"598\" data-start=\"196\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"223\" data-start=\"199\"\u003eTrehalosa SaporePuro\u003c\/strong\u003e es un azúcar natural de alta calidad, envasado en Italia, obtenido del almidón mediante \u003cstrong data-end=\"340\" data-start=\"317\"\u003ehidrolisis enzimática\u003c\/strong\u003e. Se presenta como un \u003cstrong data-end=\"393\" data-start=\"363\"\u003epolvo cristalino blanco\u003c\/strong\u003e, puro, inodoro y con un sabor ligeramente dulce. Se encuentra de forma natural en alimentos como setas y semillas de frijoles y es apreciada por sus características innovadoras en comparación con los azúcares tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"827\" data-start=\"600\"\u003eCon un poder endulzante equivalente a aproximadamente el \u003cstrong data-end=\"668\" data-start=\"643\"\u003e45–50% de la sacarosa\u003c\/strong\u003e, la trehalosa garantiza una dulzura equilibrada y un menor aporte calórico, lo que la hace ideal para recetas ligeras y funcionales sin renunciar al sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"863\" data-start=\"834\"\u003e⚙️ Características útiles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1422\" data-start=\"865\"\u003eLa trehalosa es menos calórica que el azúcar común, no carameliza fácilmente y mantiene inalterada la \u003cstrong data-end=\"1017\" data-start=\"973\"\u003eestructura y la consistencia de las masas\u003c\/strong\u003e. Es particularmente adecuada para helados, productos de panadería, mermeladas, salsas y coberturas gracias a su capacidad para hacer que las preparaciones sean más suaves y estables. En heladería, confiere \u003cstrong data-end=\"1230\" data-start=\"1201\"\u003eespatulabilidad y cremosidad\u003c\/strong\u003e, limitando la formación de cristales de hielo, mientras que en bebidas funciona como \u003cstrong data-end=\"1367\" data-start=\"1317\"\u003eedulcorante natural de bajo índice glucémico\u003c\/strong\u003e y estabilizante, manteniendo frescura y homogeneidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1750\" data-start=\"1424\"\u003eEn el chocolate previene la cristalización de los azúcares, proporcionando una textura suave y uniforme; en gelatinas y caramelos retiene la humedad, evita el endurecimiento y prolonga la conservación. También se utiliza mucho en snacks y productos de panadería bajos en calorías para mejorar la suavidad y frescura de las masas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1783\" data-start=\"1757\"\u003e✨ Usos principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2516\" data-start=\"1785\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1905\" data-start=\"1785\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1905\" data-start=\"1787\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"1803\" data-start=\"1790\"\u003eheladería\u003c\/strong\u003e aporta dulzura equilibrada, consistencia cremosa y un residuo seco similar al de la sacarosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2026\" data-start=\"1906\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2026\" data-start=\"1908\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"1925\" data-start=\"1914\"\u003ebebidas\u003c\/strong\u003e actúa como edulcorante de bajo índice glucémico y como estabilizante, prolongando la frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2111\" data-start=\"2027\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2111\" data-start=\"2029\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"2047\" data-start=\"2033\"\u003echocolate\u003c\/strong\u003e mejora la estabilidad y suavidad, evitando la cristalización.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2205\" data-start=\"2112\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2205\" data-start=\"2114\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"2141\" data-start=\"2117\"\u003egelatinas y caramelos\u003c\/strong\u003e retiene la humedad y garantiza productos suaves y resistentes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2271\" data-start=\"2206\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2271\" data-start=\"2208\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"2223\" data-start=\"2214\"\u003esnacks\u003c\/strong\u003e prolonga la frescura y mejora la textura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2369\" data-start=\"2272\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2369\" data-start=\"2274\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"2299\" data-start=\"2277\"\u003esalsas y aderezos\u003c\/strong\u003e mantiene la viscosidad e impide la separación de los ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2516\" data-start=\"2370\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2516\" data-start=\"2372\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"2403\" data-start=\"2376\"\u003eproductos de panadería light\u003c\/strong\u003e reemplaza parcialmente el azúcar, aumentando la suavidad y la estructura sin aumentar el perfil calórico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2751\"\u003e                  \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2751\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250gr","offer_id":54135516070235,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500gr","offer_id":49959510802779,"sku":"SPT500","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":49959510770011,"sku":"SPT1K","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5kg","offer_id":54135516103003,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B07SR4D774.MAIN.jpg?v=1774179431"},{"product_id":"lecitina-di-girasole-e322-de-oleata-alternativa-alla-soia","title":"Lecitina de girasol E322 - Desgrasada - Alternativa a la soja","description":"\u003ch1 data-start=\"217\" data-end=\"255\"\u003e🌻 Lecitina de Girasol SaporePuro\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"257\" data-end=\"565\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"303\"\u003eLecitina de Girasol SaporePuro (E-322)\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong data-start=\"309\" data-end=\"334\"\u003eemulsionante natural\u003c\/strong\u003e obtenido de las semillas de girasol. Se trata de una mezcla compleja de \u003cstrong data-start=\"404\" data-end=\"450\"\u003efosfolípidos, glicolípidos y lisofosfolípidos\u003c\/strong\u003e con propiedades hidrofílicas, fácilmente dispersable en agua e ideal para una amplia gama de aplicaciones alimentarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"567\" data-end=\"865\"\u003eGracias a sus múltiples funcionalidades, se utiliza para \u003cstrong data-start=\"625\" data-end=\"694\"\u003eemulsionar, espesar, solubilizar, humedecer y estabilizar\u003c\/strong\u003e las preparaciones. Reduce la cristalización de los azúcares, previene el endurecimiento, mejora la trabajabilidad de las masas y aumenta la viscosidad de cremas y mousses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"872\" data-end=\"906\"\u003e⚙️ Características y usos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"908\" data-end=\"1005\"\u003eLa Lecitina de Girasol es extremadamente versátil y se emplea en diferentes sectores alimentarios:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1007\" data-end=\"2067\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1007\" data-end=\"1192\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1009\" data-end=\"1192\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1012\" data-end=\"1025\"\u003eheladería\u003c\/strong\u003e reduce la cristalización de los azúcares en presencia de grasas, como en el chocolate, y une naturalmente agua, leche y grasas, mejorando la cremosidad y estabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1193\" data-end=\"1430\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1195\" data-end=\"1430\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1198\" data-end=\"1222\"\u003epastelería y panadería\u003c\/strong\u003e hace que las masas sean más manejables, aumenta el volumen y la alveolatura, ralentiza el endurecimiento del producto final y mejora el rendimiento de panetones, croissants, galletas y bizcochos (dosis recomendada 0,2–3%).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1431\" data-end=\"1581\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1433\" data-end=\"1581\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1437\" data-end=\"1461\"\u003eproductos sin gluten\u003c\/strong\u003e aporta crocancia y la humedad adecuada a las masas sin gluten, con una dosis de aproximadamente 25 g por 300 g de harinas frescas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1582\" data-end=\"1714\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1584\" data-end=\"1714\"\u003eEn recetas \u003cstrong data-start=\"1595\" data-end=\"1605\"\u003eveganas\u003c\/strong\u003e sustituye a los huevos y lácteos, siendo esencial para mayonesas vegetales, mantequillas, mousses y cremas crudistas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1715\" data-end=\"1839\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1717\" data-end=\"1839\"\u003eEn la \u003cstrong data-start=\"1723\" data-end=\"1742\"\u003ecocina creativa\u003c\/strong\u003e permite crear espumas y aires decorativos gracias a su capacidad de generar burbujas estables.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1840\" data-end=\"2067\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1842\" data-end=\"2067\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1845\" data-end=\"1907\"\u003egrasas, margarinas, galletas, chocolate y sector lácteo\u003c\/strong\u003e actúa como emulsionante y estabilizante: la dosis varía entre 0,2–0,5% en grasas y margarinas, y entre 200–500 g por 100 kg de harina en mejoradores de panadería.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2074\" data-end=\"2089\"\u003e✨ Ventajas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2091\" data-end=\"2384\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"2094\" data-end=\"2129\"\u003eLecitina de Girasol SaporePuro\u003c\/strong\u003e asegura \u003cstrong data-start=\"2139\" data-end=\"2181\"\u003emayor estabilidad, volumen y cremosidad\u003c\/strong\u003e en las preparaciones, con resultados siempre constantes y naturales. Es una solución adecuada para recetas tradicionales, veganas y sin gluten, aportando valor añadido a una amplia gama de productos alimentarios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2391\" data-end=\"2418\"\u003e📌 Especificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2420\" data-end=\"2898\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2485\" data-end=\"2531\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2487\" data-end=\"2531\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2487\" data-end=\"2498\"\u003eApariencia\u003c\/strong\u003e: polvo dispersable en agua\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2532\" data-end=\"2673\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2534\" data-end=\"2673\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2534\" data-end=\"2545\"\u003eDosis\u003c\/strong\u003e: 0,2–0,5% en grasas\/margarinas; 200–500 g por 100 kg de harina; 0,2–3% en productos de panadería; 25 g por 300 g de harinas sin gluten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2674\" data-end=\"2793\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2676\" data-end=\"2793\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2676\" data-end=\"2697\"\u003eÁmbitos de uso\u003c\/strong\u003e: heladería, pastelería, panadería, sin gluten, vegano, chocolate, margarinas, sector lácteo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2843\" data-end=\"2898\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2845\" data-end=\"2898\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2845\" data-end=\"2856\"\u003eNo OGM\u003c\/strong\u003e: conforme a los Reglamentos CE 1829\/2003 y 1830\/2003\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2905\" data-end=\"2922\"\u003e🌿 Curiosidades\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2924\" data-end=\"3231\"\u003eLa lecitina está presente de forma natural en muchos aceites vegetales (soja, colza, girasol) y también en la yema de huevo. La variante de \u003cstrong data-start=\"3048\" data-end=\"3060\"\u003egirasol\u003c\/strong\u003e es hoy muy apreciada por su origen vegetal y su capacidad de adaptarse a formulaciones modernas, desde dulces hasta helados, así como en recetas veganas y sin gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2924\" data-end=\"3231\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"50gr","offer_id":40800000868491,"sku":"SPLG50","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":51733117403483,"sku":"SPLG100","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr","offer_id":47808850493787,"sku":"SPLG250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":47808850526555,"sku":"SPLG500","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":48356699537755,"sku":"SPLG1K","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0G14F8CF3.MAIN.jpg?v=1774179665"},{"product_id":"cacao-in-polvere-22-24-di-materia-grassa-origine-olanda-gusto-deciso-e-sapore-intenso","title":"Cacao en Polvo 22-24% de Materia Grasa - Origen Países Bajos - Sabor fuerte e intenso","description":"\u003ch2\u003e🍫 Cacao en Polvo 22-24% - SaporePuro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen Países Bajos - Sabor decidido e intenso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 Origen y Calidad Premium\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecacao en polvo 22\/24 de SaporePuro\u003c\/strong\u003e proviene de las mejores habas de cacao de los Países Bajos, una de las regiones más reconocidas del mundo por la producción de cacao de alta calidad. La \u003cstrong\u003eelaboración cuidadosa\u003c\/strong\u003e y el envasado realizado en Italia garantizan un ingrediente puro, estable y de sabor auténtico.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #8B4513; color: white; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"color: white; margin-top: 0;\"\u003e🍫 Características Distintivas\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenido de grasa:\u003c\/strong\u003e 22-24% para riqueza y cremosidad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Habas de cacao seleccionadas de los Países Bajos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Proceso tradicional para preservar el aroma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePureza:\u003c\/strong\u003e Sin azúcares añadidos ni aditivos artificiales\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e🍫 Sabor Intenso y Natural\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su \u003cstrong\u003econtenido de grasa del 22-24%\u003c\/strong\u003e, este cacao en polvo ofrece un aroma rico y persistente, perfecto para realzar el carácter de cada receta. Es libre de azúcares añadidos y aditivos, ideal para quienes buscan un sabor auténtico y decidido en cada preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✅ Ventajas y Beneficios\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlta Porcentaje de Grasa\u003c\/strong\u003e: 22-24% para máxima cremosidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen Controlado\u003c\/strong\u003e: habas de cacao premium de los Países Bajos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSin Aditivos\u003c\/strong\u003e: pureza y naturalidad garantizadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma Intenso\u003c\/strong\u003e: perfil de sabor rico y persistente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad\u003c\/strong\u003e: adecuado para postres y bebidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad Profesional\u003c\/strong\u003e: ideal para uso comercial\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍰 Aplicaciones Profesionales\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePastelería y Postres:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasteles y dulces\u003c\/strong\u003e: sabor intenso a chocolate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrema y mousse\u003c\/strong\u003e: textura aterciopelada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGalletas y muffins\u003c\/strong\u003e: color y sabor perfectos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGanache\u003c\/strong\u003e: base ideal para coberturas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eHeladería Artesanal:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHelado de chocolate\u003c\/strong\u003e: sabor auténtico y cremoso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSorbete\u003c\/strong\u003e: intensidad de sabor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemifríos\u003c\/strong\u003e: aroma persistente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eBebidas y Drinks:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolate caliente\u003c\/strong\u003e: cremosidad superior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrappés y smoothies\u003c\/strong\u003e: sabor intenso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCappuccinos de cacao\u003c\/strong\u003e: aroma envolvente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f0f8ff; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #007bff;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"color: #0056b3; margin-top: 0;\"\u003e💡 Consejos de Uso\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosificación base:\u003c\/strong\u003e 1-2 cucharadas por taza de bebida\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePara postres:\u003c\/strong\u003e 20-30g por 100g de harina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTamizado:\u003c\/strong\u003e Siempre tamizar antes de usar para evitar grumos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e En lugar fresco y seco, cerrado herméticamente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e📦 Envasado Profesional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl cacao se envasa en Italia en formatos de \u003cstrong\u003e1 kg\u003c\/strong\u003e, adecuados tanto para profesionales del sector como para aficionados a la cocina. El \u003cstrong\u003ecierre hermético\u003c\/strong\u003e asegura frescura, protección y conservación óptima de las propiedades organolépticas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔬 Características Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateria grasa:\u003c\/strong\u003e 22-24%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Países Bajos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Alcalinización holandesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Marrón oscuro intenso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolubilidad:\u003c\/strong\u003e Excelente en líquidos calientes y fríos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e Neutro-alcalino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🌟 Por qué Elegir el Cacao SaporePuro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste cacao es un \u003cstrong\u003eingrediente versátil y puro\u003c\/strong\u003e, capaz de aportar carácter e intensidad a bebidas y postres. Con su origen holandés y la cuidadosa selección de las materias primas, es el aliado perfecto para quienes desean crear preparaciones de sabor único y auténtico.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff3cd; padding: 15px; border-radius: 8px; margin: 15px 0; border-left: 4px solid #ffc107;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #856404;\"\u003e\u003cstrong\u003e💡 El secreto de cada gran chocolatero: un cacao de calidad superior que transforma cada receta en una experiencia de sabor inolvidable!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41310089609355,"sku":"SP22241K","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_55d327b7-b889-422c-8e94-8a43dcecc4bd.jpg?v=1774179724"},{"product_id":"sciroppo-di-glucosio-in-polvere-38-39de-1-kg-confezionato-in-italia","title":"Sirope de glucosa en polvo 38-39DE - 1 kg","description":"\u003ch1 data-section-id=\"t0rhl3\" data-start=\"285\" data-end=\"347\"\u003e\u003cem\u003eJarabe de Glucosa en Polvo 38‑39 DE – SaporePuro 🍬\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"zn0b3u\" data-start=\"349\" data-end=\"389\"\u003eUn edulcorante técnico y versátil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"390\" data-end=\"888\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"393\" data-end=\"439\"\u003eGlucosa en Polvo 38‑39 DE de SaporePuro\u003c\/strong\u003e es un ingrediente de origen italiano, diseñado para profesionales de la heladería, pastelería y cocina creativa. Su forma deshidratada, fácil de dosificar y conservar, es perfecta para quienes buscan dulzura controlada, estructura y estabilidad en sus preparaciones.\u003cbr data-start=\"729\" data-end=\"732\"\u003eEn comparación con el sacarosa, esta glucosa posee aproximadamente un \u003cstrong data-start=\"790\" data-end=\"817\"\u003e30% menos de dulzura\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un sabor menos invasivo pero con un efecto técnico superior.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1negp9y\" data-start=\"895\" data-end=\"927\"\u003eOrigen y características ✨\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"928\" data-end=\"1391\"\u003eObtenido de la hidrólisis del almidón y posteriormente deshidratado, el jarabe de glucosa en polvo se presenta como un polvo fino y estable. Su capacidad para unir agua, limitar la cristalización y mejorar la textura lo convierte en un ingrediente indispensable en muchas aplicaciones.\u003cbr data-start=\"1206\" data-end=\"1209\"\u003eGracias a la posibilidad de disolverlo en agua (20% de agua sobre el peso), se obtiene fácilmente el \u003cstrong data-start=\"1306\" data-end=\"1338\"\u003ejarabe de glucosa líquido\u003c\/strong\u003e para preparaciones de confitería, caramelos y helados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"16ebaz6\" data-start=\"1398\" data-end=\"1438\"\u003eÁmbitos de uso profesional 🍰\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1439\" data-end=\"2078\"\u003eEn la \u003cstrong data-start=\"1445\" data-end=\"1458\"\u003eheladería\u003c\/strong\u003e es el azúcar técnico más utilizado para obtener helados y sorbetes más suaves y sedosos, evitando la formación de cristales de hielo y bajando el punto de congelación.\u003cbr data-start=\"1635\" data-end=\"1638\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1641\" data-end=\"1656\"\u003epastelería\u003c\/strong\u003e realza el dorado de los productos de horno, aporta brillo a glaseados y coberturas, y es ideal para pasta de azúcar y decoraciones.\u003cbr data-start=\"1787\" data-end=\"1790\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"1793\" data-end=\"1814\"\u003ecocina y mixología\u003c\/strong\u003e se utiliza para mermeladas, conservas, bebidas, frutas en almíbar y azúcar líquido para cócteles.\u003cbr data-start=\"1907\" data-end=\"1910\"\u003eEn la \u003cstrong data-start=\"1916\" data-end=\"1937\"\u003ecocina molecular\u003c\/strong\u003e es apreciado en el “frito no frito”, una técnica innovadora que garantiza crocancia exterior y suavidad interior sin el uso de grasas.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2080\" data-end=\"2083\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"kt2kqo\" data-start=\"2085\" data-end=\"2108\"\u003ePor qué elegirlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2109\" data-end=\"2266\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2109\" data-end=\"2190\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2111\" data-end=\"2190\"\u003eMejora la estructura y estabilidad de helados, dulces y preparaciones técnicas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2191\" data-end=\"2266\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2193\" data-end=\"2266\"\u003eDulzura equilibrada y facilidad de uso en cocina, pastelería y mixología\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47348500824411,"sku":"SPGP391000","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_5dca69ce-85a4-4f19-a251-bfb84d005085.jpg?v=1774179826"},{"product_id":"residex-sp-destrina-resistente-da-mais","title":"ResiDex SP - Dextrina Resistente de Maíz","description":"\u003cp\u003eLa dextrina resistente ResiDex se obtiene fraccionando los componentes no digeribles tras la reacción enzimática con almidón de maíz tostado.\u003cbr\u003eEs un ingrediente alimentario funcional para la salud que puede ayudar a suprimir el azúcar en sangre postprandial, mejorar los triglicéridos en sangre e inducir el movimiento intestinal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250gr","offer_id":48366245413211,"sku":"SPRDEX250","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48366245445979,"sku":"SPRDEX1000","price":14.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/RESIDEX_1000_a124db7c-99f2-4c34-bd0f-0bba903e2b79.jpg?v=1776863893"},{"product_id":"crumble-gluten-free-vari-gusti-1kg","title":"Crumble Sin Gluten - Vari Sabores - 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDescubre nuestra línea exclusiva de \u003cstrong\u003eCrumble Sin Gluten\u003c\/strong\u003e, caracterizada por una desmenuzabilidad irresistible que te conquistará desde el primer bocado!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstos crumbles, \u003cstrong\u003elistos para usar\u003c\/strong\u003e e increíblemente versátiles, son perfectos para decorar cualquier creación de \u003cstrong\u003eheladería\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epastelería\u003c\/strong\u003e, añadiendo un toque sorprendentemente crujiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponibles en \u003cstrong\u003eenvases de 1 kg\u003c\/strong\u003e y en una variedad de sabores, ofrecen soluciones ideales para satisfacer las necesidades y gustos de todos, convirtiendo cada postre en una experiencia única e inolvidable.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINGREDIENTES:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-olk-copy-source=\"MessageBody\" data-ogsb=\"rgb(255, 255, 255)\" data-ogsc=\"rgb(0, 0, 0)\" class=\"x_elementToProof\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCRUMBLE CARAMELO\u003c\/strong\u003e: aceites vegetales (coco refinado, girasol alto oleico, cacao), harina de arroz, azúcar, jarabe de sacarosa, fructosa y glucosa caramelizada, jarabe de glucosa, agentes leudantes: E450i, E500ii. Sal, canela en polvo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003ePuede contener trazas de leche y derivados de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eleche, huevos, soja y frutos secos\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-ogsb=\"rgb(255, 255, 255)\" data-ogsc=\"rgb(0, 0, 0)\" class=\"x_elementToProof\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCRUMBLE FRUTOS DEL BOSQUE\u003c\/strong\u003e: azúcar, aceites vegetales (aceite de coco refinado, girasol alto oleico, manteca de cacao, girasol), harina de arroz, \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLECHE desnatada en polvo, MANTEQUILLA\u003c\/span\u003e, polvo de frutos rojos deshidratados (4%) (fresa, mora, frambuesa, arándano, grosella negra), \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLECHE entera UHT\u003c\/span\u003e, jarabe de glucosa, aromas, almidón de maíz. Colorantes: concentrado de rábano, remolacha, zanahoria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-ogsb=\"rgb(255, 255, 255)\" data-ogsc=\"rgb(0, 0, 0)\" class=\"x_elementToProof\" style=\"padding-left: 40px;\"\u003ePuede contener trazas de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eleche y derivados de la leche, huevos, soja y frutos secos\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-ogsb=\"rgb(255, 255, 255)\" data-ogsc=\"rgb(0, 0, 0)\" class=\"x_elementToProof\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCRUMBLE PISTACHO\u003c\/strong\u003e: azúcar, harina de arroz, aceites y grasas vegetales (aceite de coco refinado, girasol alto oleico, manteca de cacao, girasol), PISTACHO (11%), \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMANTEQUILLA, LECHE entera UHT\u003c\/span\u003e, jarabe de glucosa. Colorantes: concentrado de cúrcuma, espirulina y manzana. Aromas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003ePuede contener trazas de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eleche y derivados de la leche, huevos, soja y frutos secos\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-ogsb=\"rgb(255, 255, 255)\" data-ogsc=\"rgb(0, 0, 0)\" class=\"x_elementToProof\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCRUMBLE CACAO\u003c\/strong\u003e: harina de arroz, azúcar, aceite de coco, cacao en polvo (9%), \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLECHE entera UHT\u003c\/span\u003e, extracto natural de oliva.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-ogsb=\"rgb(255, 255, 255)\" data-ogsc=\"rgb(0, 0, 0)\" class=\"x_elementToProof\" style=\"padding-left: 40px;\"\u003ePuede contener trazas de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eleche y derivados de la leche, huevos, soja y frutos secos\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-ogsc=\"rgb(0, 0, 0)\" class=\"x_elementToProof\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCRUMBLE AVELLANA\u003c\/strong\u003e: azúcar, aceites vegetales (coco refinado, soja refinada, girasol, colza, girasol alto oleico, cacao), harina de arroz, harina de avellanas, \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eleche entera UHT, leche desnatada en polvo\u003c\/span\u003e, jarabe de glucosa, extracto natural de oliva.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-ogsc=\"rgb(0, 0, 0)\" class=\"x_elementToProof\" style=\"padding-left: 40px;\"\u003ePuede contener trazas de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eleche y derivados de la leche, huevos, soja y frutos secos\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-ogsc=\"rgb(0, 0, 0)\" class=\"x_elementToProof\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCRUMBLE MANTEQUILLA\u003c\/strong\u003e: azúcar, harina de arroz, aceites vegetales (coco refinado, soja refinada, girasol, colza, girasol alto oleico, cacao), \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eleche entera UHT, leche desnatada en polvo, mantequilla,\u003c\/span\u003e harina de almendras, jarabe de glucosa, extracto natural de oliva. Aromas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-ogsc=\"rgb(0, 0, 0)\" class=\"x_elementToProof\"\u003e\n\u003cdiv data-ogsc=\"rgb(0, 0, 0)\" class=\"x_elementToProof\" style=\"padding-left: 40px;\"\u003ePuede contener trazas de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eleche y derivados de la leche, huevos, soja y frutos secos\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-ogsc=\"rgb(0, 0, 0)\" class=\"x_elementToProof\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCRUMBLE LIMÓN\u003c\/strong\u003e: azúcar, harina de arroz, aceites vegetales (coco refinado, girasol alto oleico, manteca de cacao), \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eleche desnatada en polvo, mantequilla, leche entera UHT\u003c\/span\u003e, aromas, jarabe de glucosa, aromas naturales. Extracto de cúrcuma\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-ogsc=\"rgb(0, 0, 0)\" class=\"x_elementToProof\"\u003e\n\u003cdiv data-ogsc=\"rgb(0, 0, 0)\" class=\"x_elementToProof\" style=\"padding-left: 40px;\"\u003ePuede contener trazas de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eleche y derivados de la leche, huevos, soja y frutos secos\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-ogsc=\"rgb(0, 0, 0)\" class=\"x_elementToProof\"\u003e\u003cstrong\u003eLAS IMÁGENES SON PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PUEDEN DIFERIR DEL PRODUCTO FINAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Clásico de Mantequilla","offer_id":49229170868571,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pistacho","offer_id":49229170901339,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cacao","offer_id":49229170934107,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Limón","offer_id":49229170966875,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Frutos del Bosque","offer_id":49229170999643,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caramelo","offer_id":49229171032411,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/CrumbleGlutenFreeBurro.jpg?v=1728896539"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/collections\/1.png?v=1746433929","url":"https:\/\/saporepuro.com\/es\/collections\/chocolate-y-cacao.oembed","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}