{"title":"Fibre","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efibre alimentari\u003c\/strong\u003e sono carboidrati complessi non digeribili che svolgono un ruolo fondamentale per il benessere dell'organismo e trovano sempre più applicazione nell'industria alimentare moderna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQueste sostanze naturali migliorano la texture degli alimenti, aumentano il senso di sazietà e contribuiscono al valore nutrizionale delle preparazioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe fibre alimentari sono ideali per:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArricchire prodotti da forno con valore nutrizionale aggiunto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreare alimenti funzionali e salutistici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMigliorare la texture di yogurt, smoothie e bevande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSostituire grassi in preparazioni light\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSviluppare prodotti per diete specifiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAumentare il contenuto di prebiotici negli alimenti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePerfette per \u003cstrong\u003eformulazioni innovative\u003c\/strong\u003e che uniscono gusto e benessere, le fibre permettono di creare prodotti alimentari con \u003cstrong\u003ebenefici nutrizionali superiori\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fibra-di-avena-senza-glutine","title":"Fibra di Avena - Senza Glutine","description":"\u003ch1 data-start=\"225\" data-end=\"246\"\u003e\u003cem\u003e🌾 Fibra di Avena\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"248\" data-end=\"618\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"251\" data-end=\"269\"\u003eFibra di Avena\u003c\/strong\u003e è un ingrediente naturale sempre più apprezzato in cucina e nell’industria alimentare. Ricca di fibre, viene ottenuta dalla macinazione dello scafo esterno non digeribile dell’\u003cstrong data-start=\"446\" data-end=\"462\"\u003eavena sativa\u003c\/strong\u003e. Si presenta sotto forma di polvere beige, con un contenuto di fibre pari al \u003cstrong data-start=\"540\" data-end=\"549\"\u003e93,3%\u003c\/strong\u003e, capace di \u003cstrong data-start=\"561\" data-end=\"598\"\u003eassorbire acqua, grassi e umidità\u003c\/strong\u003e in modo efficace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"917\"\u003eOggi l’avena è considerata un alimento prezioso, rivalutato per la sua versatilità e per la capacità di arricchire le preparazioni con un alto contenuto di fibre. Utilizzata per aumentare la consistenza e migliorare la lavorabilità degli impasti, è ideale anche per ricette leggere e funzionali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"924\" data-end=\"958\"\u003e⚙️ Caratteristiche e utilizzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"960\" data-end=\"1116\"\u003eLa Fibra di Avena ha un apporto ridottissimo di grassi (0,2%), proteine (0,4%) e carboidrati (0,1%), rendendola una \u003cstrong data-start=\"1076\" data-end=\"1113\"\u003efonte di fibre pura e concentrata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1118\" data-end=\"1614\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1118\" data-end=\"1300\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1120\" data-end=\"1300\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1123\" data-end=\"1136\"\u003egelateria\u003c\/strong\u003e contribuisce ad aumentare la viscosità e a ridurre la formazione di cristalli di ghiaccio, soprattutto se combinata con altre fibre come inulina o fibra di mela.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1301\" data-end=\"1500\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1303\" data-end=\"1500\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1306\" data-end=\"1330\"\u003epasticceria e cucina\u003c\/strong\u003e migliora gli impasti grazie alla sua elevata capacità di assorbire acqua; è indicata per pane, prodotti da forno lievitati, biscotti, pancake, zuppe, minestre e salse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1501\" data-end=\"1614\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1503\" data-end=\"1614\"\u003eNei \u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1528\"\u003eprodotti da forno\u003c\/strong\u003e aiuta a trattenere umidità, conferendo maggiore morbidezza e freschezza prolungata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1621\" data-end=\"1636\"\u003e✨ Vantaggi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1638\" data-end=\"2085\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"1641\" data-end=\"1659\"\u003eFibra di Avena\u003c\/strong\u003e è una soluzione naturale per arricchire le preparazioni con un alto contenuto di fibre, migliorando la consistenza e la resa degli impasti. Grazie alle sue proprietà \u003cstrong data-start=\"1826\" data-end=\"1853\"\u003eassorbenti e addensanti\u003c\/strong\u003e, trova impiego in diversi settori, dalla gelateria alla panificazione, fino alla cucina quotidiana. Inoltre, il suo utilizzo è diffuso anche in \u003cstrong data-start=\"1998\" data-end=\"2011\"\u003ecosmetica\u003c\/strong\u003e, dove l’avena è apprezzata per le sue proprietà emollienti e idratanti.\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"500gr","offer_id":40799997132939,"sku":"SPFA500","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":47808570032475,"sku":"SPFAV1K","price":17.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0CX518YG5.MAIN_2d46ab00-8d88-4ab5-af0d-4ec0fd32fcf6.jpg?v=1774179439"},{"product_id":"inulina-in-polvere-pura-origine-europa-a-catena-corta","title":"Inulina in polvere pura - Origine Europa - A catena corta","description":"\u003ch1 data-start=\"249\" data-end=\"289\"\u003e\u003cem\u003e🌱 Inulina a Catena Corta SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"291\" data-end=\"723\"\u003eL’\u003cstrong data-start=\"293\" data-end=\"330\"\u003eInulina a Catena Corta SaporePuro\u003c\/strong\u003e si presenta come una polvere di colore avorio, dal gusto neutro e dalla consistenza fine e impalpabile. È una \u003cstrong data-start=\"441\" data-end=\"472\"\u003efibra solubile e prebiotica\u003c\/strong\u003e, naturalmente presente in numerosi tuberi e vegetali come \u003cstrong data-start=\"531\" data-end=\"578\"\u003etopinambur, agave, tartufo bianco e cicoria\u003c\/strong\u003e. Proprio da quest’ultima viene estratta la variante più neutra e stabile, ideale per l’impiego alimentare e nella formulazione di integratori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"725\" data-end=\"960\"\u003eSi tratta di una fibra altamente versatile, impiegata in \u003cstrong data-start=\"782\" data-end=\"817\"\u003egelateria, pasticceria e cucina\u003c\/strong\u003e per migliorare texture, cremosità e stabilità delle preparazioni, oltre che nell’industria degli integratori come fonte di fibra funzionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"967\" data-end=\"1001\"\u003e⚙️ Caratteristiche e utilizzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1003\" data-end=\"1358\"\u003eL’inulina a catena corta è apprezzata per la sua \u003cstrong data-start=\"1052\" data-end=\"1071\"\u003ealta solubilità\u003c\/strong\u003e e per le sue proprietà funzionali, che le permettono di comportarsi sia come zucchero sia come grasso, a seconda del dosaggio. Non apporta calorie significative e, miscelata con acqua, può formare una pasta in grado di sostituire parzialmente ingredienti grassi come \u003cstrong data-start=\"1339\" data-end=\"1355\"\u003eburro o olio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1360\" data-end=\"2154\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1360\" data-end=\"1732\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1362\" data-end=\"1732\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1365\" data-end=\"1378\"\u003egelateria\u003c\/strong\u003e è un ottimo supporto di solidi senza lattosio, migliora la cremosità dei gelati e dei sorbetti, abbassa il punto di congelamento dell’acqua e riduce la formazione di cristalli di ghiaccio. Favorisce l’overrun durante la mantecazione, stabilizza le emulsioni ed esalta gli aromi, garantendo un gelato più morbido, omogeneo e stabile agli shock termici.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1733\" data-end=\"2007\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1735\" data-end=\"2007\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1738\" data-end=\"1753\"\u003epasticceria\u003c\/strong\u003e preserva l’umidità di biscotti e torte, migliora la lavorabilità degli impasti secchi (come frolle, brisée e biscotti), ed è un agente legante efficace per creme e preparazioni casalinghe. Perde invece parte della sua efficacia in presenza di lievito.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2161\" data-end=\"2190\"\u003e✨ Proprietà tecnologiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2192\" data-end=\"2525\"\u003eL’\u003cstrong data-start=\"2194\" data-end=\"2220\"\u003eInulina a Catena Corta\u003c\/strong\u003e ha un potere dolcificante basso, pari a circa il \u003cstrong data-start=\"2270\" data-end=\"2300\"\u003e10% rispetto al saccarosio\u003c\/strong\u003e, ma si rivela estremamente utile nella formulazione alimentare. Nei gelati a base frutta e nei sorbetti (1–2% del peso della miscela) apporta solidi, migliora la struttura e contribuisce alla cremosità del prodotto finito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2527\" data-end=\"2715\"\u003eIn cucina può sostituire parte degli zuccheri, aumentare il volume degli impasti e abbassare il punto di congelamento, potenziando l’effetto anticongelante di zuccheri come il destrosio.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"671\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"671\" colspan=\"13\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eINFORMAZIONI NUTRIZIONALI per 100 gr di prodotto - \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"13\" width=\"671\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 565px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 307.297px;\"\u003e\n\u003cp\u003eEnergia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 239.703px;\"\u003e\n\u003cp\u003e875 kj – 216 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 307.297px;\"\u003e\n\u003cp\u003eGrassi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 239.703px;\"\u003e\n\u003cp\u003e  0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 307.297px;\"\u003e\n\u003cp\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 239.703px;\"\u003e\n\u003cp\u003e  0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 307.297px;\"\u003e\n\u003cp\u003eCarboidrati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 239.703px;\"\u003e\n\u003cp\u003e11 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 307.297px;\"\u003e\n\u003cp\u003edi cui zuccheri \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 239.703px;\"\u003e\n\u003cp\u003e11 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 307.297px;\"\u003e\n\u003cp\u003eFibre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 239.703px;\"\u003e\n\u003cp\u003e86 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 307.297px;\"\u003e\n\u003cp\u003eProteine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 239.703px;\"\u003e\n\u003cp\u003e0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 307.297px;\"\u003e\n\u003cp\u003eSale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 239.703px;\"\u003e\n\u003cp\u003e  0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"671\" colspan=\"13\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePARAMETRI CHIMO FISICI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eInulin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMin 88%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eGlucose + fructose + sucrose\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emax 12%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eDry matter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e97% +\/-2%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eConductivity\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(15g\/100g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMax 250 µS\/cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003epH\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(10g\/100g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6 +\/- 1\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"3\"\u003e\n\u003cp\u003eSolubility in water\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026gt;200 g\/l at 25°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eBulk density\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e730 g\/lt +\/- 70 g\/lt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eAsh\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMax 0,2%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"3\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"671\" colspan=\"13\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePARAMETRI MICROBIOLOGICI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eTotal mesophillic bacteria\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;1000 cfu\/g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eMoulds and yeats\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emax 20 cfu\/g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eThermophillic aerobic spores\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMax 1000 cfu\/g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eEnterobacteraceae\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(incl.coliforms, E.coli)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0 ufc\/g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eClostridia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(incl.perfringens)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNegative\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"3\"\u003e\n\u003cp\u003eBacillus cereus\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emax10 ufc\/g 0,1g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eStaphylococcus aureus\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNegative\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eSalmonella\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNegative \/ 375 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eListeria monocytogenes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNegative \/25 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"3\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"671\" colspan=\"13\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMETALLI PESANTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"96\"\u003e\n\u003cp\u003eArsenic\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt; 0,03 mg\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"96\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eLead\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt; 0,02 mg\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"96\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eCadmiun\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt; 0,01 mg\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"96\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eMercury\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt; 0,01 mg\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"96\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"96\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"96\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSCADENZA\u003c\/strong\u003e: se conservato in luogo fresco e asciutto mantiene la sua stabilità fino a 60 mesi dalla data di produzione. Dopo ogni utilizzo richiudere la confezione e mantenere in ambiente pulito e fresco. Manipolare solo con strumenti perfettamente puliti ed asciutti. Prima di ogni utilizzo verificare comunque lo stato di conservazione del prodotto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNON\u003c\/strong\u003e-\u003cstrong\u003eOGM\u003c\/strong\u003e: il presente prodotto non contiene, non è costituito e non è ottenuto da organismi geneticamente modificati, in conformità a quanto previsto dal Regolamento CE 1829\/2003 e Regolamento CE 1830\/2003 e successive modifiche. Prodotto non pericoloso nelle normali condizioni di utilizzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONTAMINANTI\u003c\/strong\u003e: -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALLERGENI\u003c\/strong\u003e: In accordo con l’allegato II del Reg. CE 1169\/2011:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContiene come ingrediente: -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuò contenere tracce di: LATTE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSENZA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGLUTINE\u003c\/strong\u003e: In accordo con il Regolamento CE 828\/2014 può essere etichettato come “Gluten free” in quanto il prodotto può contenere contaminazioni accidentali di glutine fino ad un massimo di 20 mg\/kg.\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1Kg","offer_id":49946933428571,"sku":"SPIC1K","price":17.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr","offer_id":49946933461339,"sku":"SPIC250","price":8.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0BG58GTDX.MAIN.jpg?v=1774179457"},{"product_id":"inulina-in-polvere-pura-250gr","title":"Inulina in polvere pura - 250gr","description":"\u003ch1 data-start=\"249\" data-end=\"289\"\u003e\u003cem\u003e🌱 Inulina a Catena Corta SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"291\" data-end=\"723\"\u003eL’\u003cstrong data-start=\"293\" data-end=\"330\"\u003eInulina a Catena Corta SaporePuro\u003c\/strong\u003e si presenta come una polvere di colore avorio, dal gusto neutro e dalla consistenza fine e impalpabile. È una \u003cstrong data-start=\"441\" data-end=\"472\"\u003efibra solubile e prebiotica\u003c\/strong\u003e, naturalmente presente in numerosi tuberi e vegetali come \u003cstrong data-start=\"531\" data-end=\"578\"\u003etopinambur, agave, tartufo bianco e cicoria\u003c\/strong\u003e. Proprio da quest’ultima viene estratta la variante più neutra e stabile, ideale per l’impiego alimentare e nella formulazione di integratori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"725\" data-end=\"960\"\u003eSi tratta di una fibra altamente versatile, impiegata in \u003cstrong data-start=\"782\" data-end=\"817\"\u003egelateria, pasticceria e cucina\u003c\/strong\u003e per migliorare texture, cremosità e stabilità delle preparazioni, oltre che nell’industria degli integratori come fonte di fibra funzionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"967\" data-end=\"1001\"\u003e⚙️ Caratteristiche e utilizzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1003\" data-end=\"1358\"\u003eL’inulina a catena corta è apprezzata per la sua \u003cstrong data-start=\"1052\" data-end=\"1071\"\u003ealta solubilità\u003c\/strong\u003e e per le sue proprietà funzionali, che le permettono di comportarsi sia come zucchero sia come grasso, a seconda del dosaggio. Non apporta calorie significative e, miscelata con acqua, può formare una pasta in grado di sostituire parzialmente ingredienti grassi come \u003cstrong data-start=\"1339\" data-end=\"1355\"\u003eburro o olio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1360\" data-end=\"2154\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1360\" data-end=\"1732\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1362\" data-end=\"1732\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1365\" data-end=\"1378\"\u003egelateria\u003c\/strong\u003e è un ottimo supporto di solidi senza lattosio, migliora la cremosità dei gelati e dei sorbetti, abbassa il punto di congelamento dell’acqua e riduce la formazione di cristalli di ghiaccio. Favorisce l’overrun durante la mantecazione, stabilizza le emulsioni ed esalta gli aromi, garantendo un gelato più morbido, omogeneo e stabile agli shock termici.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1733\" data-end=\"2007\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1735\" data-end=\"2007\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1738\" data-end=\"1753\"\u003epasticceria\u003c\/strong\u003e preserva l’umidità di biscotti e torte, migliora la lavorabilità degli impasti secchi (come frolle, brisée e biscotti), ed è un agente legante efficace per creme e preparazioni casalinghe. Perde invece parte della sua efficacia in presenza di lievito.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2161\" data-end=\"2190\"\u003e✨ Proprietà tecnologiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2192\" data-end=\"2525\"\u003eL’\u003cstrong data-start=\"2194\" data-end=\"2220\"\u003eInulina a Catena Corta\u003c\/strong\u003e ha un potere dolcificante basso, pari a circa il \u003cstrong data-start=\"2270\" data-end=\"2300\"\u003e10% rispetto al saccarosio\u003c\/strong\u003e, ma si rivela estremamente utile nella formulazione alimentare. Nei gelati a base frutta e nei sorbetti (1–2% del peso della miscela) apporta solidi, migliora la struttura e contribuisce alla cremosità del prodotto finito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2527\" data-end=\"2715\"\u003eIn cucina può sostituire parte degli zuccheri, aumentare il volume degli impasti e abbassare il punto di congelamento, potenziando l’effetto anticongelante di zuccheri come il destrosio.\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40799999033483,"sku":"SPINU-250","price":8.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B099SD2FY6.MAIN.jpg?v=1774179539"},{"product_id":"inulina-a-catena-lunga-in-polvere-pura-origine-europa","title":"Inulina a catena lunga in polvere pura - Origine Europa","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"292\" data-end=\"332\"\u003e\u003cem\u003e🌱 Inulina a Catena Lunga SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"334\" data-end=\"660\"\u003eL’\u003cstrong data-start=\"336\" data-end=\"373\"\u003eInulina a Catena Lunga SaporePuro\u003c\/strong\u003e è una polvere pura, ricavata dalla \u003cstrong data-start=\"506\" data-end=\"535\"\u003eradice di cicoria europea\u003c\/strong\u003e coltivata in Belgio, da sempre la principale fonte commerciale di inulina grazie al suo contenuto elevato di questa fibra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"662\" data-end=\"960\"\u003eQuesto ingrediente naturale è apprezzato non solo per i suoi \u003cstrong data-start=\"723\" data-end=\"748\"\u003ebenefici nutrizionali\u003c\/strong\u003e, ma anche per le sue \u003cstrong data-start=\"770\" data-end=\"795\"\u003efunzioni tecnologiche\u003c\/strong\u003e: migliora la \u003cstrong data-start=\"809\" data-end=\"848\"\u003econsistenza, la texture e il sapore\u003c\/strong\u003e delle preparazioni alimentari, rendendolo ideale sia per l’uso casalingo che per la produzione professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"967\" data-end=\"990\"\u003e⚙️ Caratteristiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"992\" data-end=\"1282\"\u003eL’Inulina a Catena Lunga è una miscela polidispersa di \u003cstrong data-start=\"1047\" data-end=\"1080\"\u003epolimeri lineari di fruttosio\u003c\/strong\u003e, con un’unità terminale di glucosio, accoppiati mediante legami β(2-1). Il grado di polimerizzazione varia da 2 a 60, conferendo proprietà avanzate e una \u003cstrong data-start=\"1235\" data-end=\"1269\"\u003esensazione cremosa e vellutata\u003c\/strong\u003e al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1579\" data-end=\"1610\"\u003e🍨 Utilizzi e applicazioni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1612\" data-end=\"1699\"\u003eL’inulina è un ingrediente molto versatile, utilizzato in diversi settori alimentari:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1701\" data-end=\"2373\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1701\" data-end=\"1805\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1703\" data-end=\"1805\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1706\" data-end=\"1719\"\u003egelateria\u003c\/strong\u003e aumenta i solidi senza lattosio, conferendo maggiore cremosità a gelati e sorbetti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1806\" data-end=\"1997\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1808\" data-end=\"1997\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1811\" data-end=\"1826\"\u003epasticceria\u003c\/strong\u003e trattiene l’umidità in biscotti e torte, migliora la consistenza degli impasti e, se sciolta in acqua e riscaldata, può essere trasformata in uno \u003cstrong data-start=\"1973\" data-end=\"1994\"\u003esciroppo naturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1998\" data-end=\"2092\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2000\" data-end=\"2092\"\u003eNei \u003cstrong data-start=\"2004\" data-end=\"2025\"\u003eprodotti da forno\u003c\/strong\u003e aumenta il volume, migliora la texture e prolunga la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2093\" data-end=\"2230\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2095\" data-end=\"2230\"\u003eNelle \u003cstrong data-start=\"2101\" data-end=\"2150\"\u003ebevande e alimenti a basso contenuto calorico\u003c\/strong\u003e sostituisce parte degli zuccheri, contribuendo a ridurre il carico glicemico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2231\" data-end=\"2373\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2233\" data-end=\"2373\"\u003eNelle \u003cstrong data-start=\"2239\" data-end=\"2276\"\u003ericette funzionali e salutistiche\u003c\/strong\u003e arricchisce di fibre prebiotiche, migliorando il profilo nutrizionale senza alterare il gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2380\" data-end=\"2408\"\u003e✨ Benefici nutrizionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2410\" data-end=\"2662\"\u003eL’Inulina a Catena Lunga è una \u003cstrong data-start=\"2441\" data-end=\"2461\"\u003efibra prebiotica\u003c\/strong\u003e che contribuisce a sostenere il \u003cstrong data-start=\"2494\" data-end=\"2520\"\u003emicrobiota intestinale\u003c\/strong\u003e e migliora la \u003cstrong data-start=\"2534\" data-end=\"2559\"\u003esensazione di sazietà\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2664\" data-end=\"2951\"\u003eÈ naturalmente presente in numerosi vegetali come cipolle, aglio, porri e banane, ma la \u003cstrong data-start=\"2752\" data-end=\"2763\"\u003ecicoria\u003c\/strong\u003e resta la fonte principale per l’uso industriale. L’inulina derivata da questa pianta viene spesso indicata anche come \u003cstrong data-start=\"2882\" data-end=\"2912\"\u003efibra di radice di cicoria\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-start=\"2915\" data-end=\"2948\"\u003eestratto di radice di cicoria\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2958\" data-end=\"2985\"\u003e📌 Specifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2987\" data-end=\"3539\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3066\" data-end=\"3160\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3068\" data-end=\"3160\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3068\" data-end=\"3080\"\u003eScadenza\u003c\/strong\u003e: fino a 60 mesi dalla produzione se conservata in ambiente fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3161\" data-end=\"3227\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3163\" data-end=\"3227\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3163\" data-end=\"3174\"\u003eNon-OGM\u003c\/strong\u003e: conforme ai Regolamenti CE 1829\/2003 e 1830\/2003.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3228\" data-end=\"3322\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3230\" data-end=\"3322\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3230\" data-end=\"3243\"\u003eAllergeni\u003c\/strong\u003e: non contiene allergeni (in stabilimento può entrare in contatto con latte).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3323\" data-end=\"3388\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3325\" data-end=\"3388\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3325\" data-end=\"3342\"\u003eSenza glutine\u003c\/strong\u003e: conforme al Reg. CE 828\/2014 (\u0026lt; 20 mg\/kg).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3420\" data-end=\"3539\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3422\" data-end=\"3539\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3422\" data-end=\"3442\"\u003eCondizioni d’uso\u003c\/strong\u003e: richiudere sempre la confezione dopo l’utilizzo e manipolare con strumenti puliti e asciutti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3546\" data-end=\"3563\"\u003e🌿 Curiosità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3565\" data-end=\"3860\"\u003eL’inulina è parte della dieta umana da secoli, grazie alla sua presenza naturale in molti vegetali. Oggi è un ingrediente molto ricercato per la capacità di unire \u003cstrong data-start=\"3728\" data-end=\"3780\"\u003ebenefici salutistici e funzionalità tecnologiche\u003c\/strong\u003e, rispondendo alla crescente domanda di \u003cstrong data-start=\"3820\" data-end=\"3857\"\u003ealimenti funzionali e clean label\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3565\" data-end=\"3860\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📌 Sicurezza Garantita: \u003c\/strong\u003eLimiti EFSA e Controlli Rigorosi\u003cbr\u003eL'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) stabilisce che il limite massimo consentito di piombo negli alimenti è pari a 0,02 mg\/kg, a tutela della salute dei consumatori. SaporePuro esegue analisi costanti sui propri prodotti per garantire una qualità superiore e piena conformità alle normative. Dai nostri ultimi controlli, il contenuto di piombo nell’inulina ed eritritolo SaporePuro risulta essere di appena 0,005 mg\/kg, un valore straordinariamente basso, che dimostra il nostro impegno per la sicurezza alimentare e la fiducia dei nostri clienti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":48251125137755,"sku":"SPICCL1K","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":48251125203291,"sku":"SPICCL500","price":12.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr","offer_id":48251125236059,"sku":"SPICCL250","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50gr","offer_id":48251125268827,"sku":"SPICCL50","price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0B5RRD2XX.MAIN_3fd29235-d5f9-4cc2-9cee-7cf6a18d58bb.jpg?v=1774179613"},{"product_id":"alfaciclodestrina-gelato-clean-label-senza-glutine-emulsionante-naturale-1","title":"Alfaciclodestrina  - Gelato Clean Label Senza Glutine - Emulsionante Naturale","description":"\u003ch2\u003e🍦 Alfaciclodestrina - L'Innovazione per Gelati Clean Label\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScopri il segreto dei gelatieri professionali:\u003c\/strong\u003e l'Alfaciclodestrina SaporePuro, l'ingrediente rivoluzionario che trasforma il tuo gelato in un prodotto premium con etichetta pulita e texture perfetta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✨ Perché Scegliere la Nostra Alfaciclodestrina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtichetta Pulita:\u003c\/strong\u003e Ingrediente naturale derivato dall'amido, perfetto per gelati clean label senza additivi artificiali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSenza Glutine:\u003c\/strong\u003e Ideale per chi cerca alternative naturali e sicure per intolleranze alimentari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotere Areante:\u003c\/strong\u003e Aumenta naturalmente il volume del gelato fino al 30%, garantendo una texture cremosa e stabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFibra Solubile:\u003c\/strong\u003e Basso indice glicemico con benefici per la salute intestinale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🎯 Applicazioni Professionali\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e🍦 Gelateria Artigianale\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMigliora l'overrun, riduce la formazione di cristalli di ghiaccio e mantiene la cremosità nel tempo. Perfetto per gelati premium con etichetta pulita che i clienti moderni richiedono.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🧁 Pasticceria e Prodotti da Forno\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFunziona come emulsionante naturale e stabilizzante, migliorando la texture di impasti e creme. Ideale per il recupero di prodotti da forno, prolungandone la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🥤 Bevande Funzionali\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eArricchisce bevande con fibra solubile, mantenendo l'omogeneità senza alterare i sapori. Perfetto per prodotti destinati a consumatori attenti alla salute.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📋 Istruzioni d'Uso\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eDosaggi Consigliati:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGelato:\u003c\/strong\u003e 2-5g per litro di miscela (aggiungere durante la pastorizzazione a 65°C)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasticceria:\u003c\/strong\u003e 1-3% sul peso della farina (mescolare con ingredienti secchi)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBevande:\u003c\/strong\u003e 0,5-2% sul volume totale (dissolvere in acqua tiepida)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔬 Scienza e Qualità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Alfaciclodestrina è un carboidrato ciclico ottenuto dall'amido attraverso processi enzimatici avanzati. La sua struttura molecolare unica intrappola le molecole di grasso, migliorando stabilità e texture dei tuoi prodotti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBenefici Nutrizionali:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFibra Prebiotica:\u003c\/strong\u003e Favorisce la flora intestinale benefica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasso Indice Glicemico:\u003c\/strong\u003e Adatto anche per diabetici\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacilmente Digeribile:\u003c\/strong\u003e Non causa gonfiori o disturbi intestinali\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📦 Specifiche Tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePurezza:\u003c\/strong\u003e \u0026gt;98% | \u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Luogo fresco e asciutto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificazioni:\u003c\/strong\u003e Conforme alle normative alimentari europee | Controlli qualità rigorosi | Tracciabilità completa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa scelta professionale per chi non accetta compromessi sulla qualità.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250gr","offer_id":48193832517979,"sku":"SPA250","price":13.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48193832550747,"sku":"SPA1K","price":47.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0C9DVZX2M.MAIN.jpg?v=1774179635"},{"product_id":"bucce-di-psillio-in-polvere-fibra-di-psillio-500gr","title":"Bucce di Psillio in Polvere -Fibra di Psillio","description":"\u003ch2\u003e🌱 Bucce di Psillio in Polvere SaporePuro \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe\u003cstrong\u003e Bucce di Psillio\u003c\/strong\u003e in polvere (Psyllium Husk) rappresentano un ingrediente funzionale d'eccellenza: questa \u003cstrong\u003efibra solubile naturale\u003c\/strong\u003e è ormai indispensabile nelle preparazioni \u003cstrong\u003egluten-free e vegan\u003c\/strong\u003e per le sue straordinarie proprietà strutturali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla loro capacità di assorbire grandi quantità di acqua, le bucce di psillio rendono gli impasti \u003cstrong\u003epiù elastici, soffici e digeribili\u003c\/strong\u003e, migliorandone consistenza e stabilità. Sono perfette per pane, biscotti, dolci e tutte le preparazioni senza glutine, dove agiscono come \u003cstrong\u003elegante naturale\u003c\/strong\u003e e stabilizzante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e⚙️ Caratteristiche e Proprietà\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bucce di Psillio in polvere sono apprezzate per la loro capacità di assorbire acqua e trasformarsi in un gel, rendendole un alleato ideale per ricette sia dolci che salate:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNei \u003cstrong\u003eprodotti gluten free e vegan\u003c\/strong\u003e migliorano l'elasticità degli impasti e facilitano la lavorazione, sostituendo in parte la farina di grano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNei \u003cstrong\u003eprodotti da forno\u003c\/strong\u003e trattengono l'umidità e aumentano la coesione degli ingredienti, mantenendo morbidezza e freschezza più a lungo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità assorbente\u003c\/strong\u003e: fino a 8-10 volte il loro peso in acqua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelificazione naturale\u003c\/strong\u003e: creano una texture elastica e morbida\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e8f5e8; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #28a745;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"color: #155724; margin-top: 0;\"\u003e💡 Come Utilizzare le Bucce di Psillio\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio base:\u003c\/strong\u003e 1-2 cucchiaini per 100g di farina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparazione:\u003c\/strong\u003e Mescola sempre con liquidi prima di aggiungere agli impasti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempo di azione:\u003c\/strong\u003e Lascia riposare 5-10 minuti per l'attivazione completa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRisultato:\u003c\/strong\u003e Impasti più elastici, soffici e stabili\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e✅ Vantaggi e Benefici\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Naturale\u003c\/strong\u003e: fibra vegetale pura senza additivi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza Glutine\u003c\/strong\u003e: perfetta per celiaci e intolleranti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegan Friendly\u003c\/strong\u003e: completamente vegetale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRicca di Fibre\u003c\/strong\u003e: supporta il benessere digestivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLegante Naturale\u003c\/strong\u003e: sostituisce uova e glutine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunga Conservazione\u003c\/strong\u003e: mantiene le proprietà nel tempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatile\u003c\/strong\u003e: adatta a dolci e salati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍴 Applicazioni in Cucina\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePanificazione Senza Glutine:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePane\u003c\/strong\u003e: migliora elasticità e volume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizza\u003c\/strong\u003e: impasto più lavorabile e croccante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFocacce\u003c\/strong\u003e: texture soffice e alveolatura perfetta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDolci e Pasticceria:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMuffin e cupcake\u003c\/strong\u003e: struttura morbida e umida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiscotti\u003c\/strong\u003e: consistenza perfetta senza glutine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTorte\u003c\/strong\u003e: sostituto naturale delle uova\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePreparazioni Salate:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolpette vegane\u003c\/strong\u003e: legante naturale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBurger vegetali\u003c\/strong\u003e: consistenza compatta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalse\u003c\/strong\u003e: addensante naturale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🧁 Ricetta: Muffin alla Banana Senza Glutine\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eIngredienti:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 banane mature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e¼ tazza zucchero di cocco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e¼ tazza olio di cocco fuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 uova\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e½ tazza farina di riso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e½ tazza farina di mandorle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cucchiaino bicarbonato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cucchiaino lievito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e½ cucchiaino sale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2 cucchiai di psillio in polvere\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e¼ tazza latte di mandorle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eProcedimento:\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSchiacciare le banane e unirle a zucchero, olio e uova\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAggiungere farine, psillio, bicarbonato, lievito e sale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncorporare gradualmente il latte di mandorle fino a ottenere un impasto denso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiempire per ¾ gli stampini da muffin e cuocere a 180°C per 20-25 minuti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRisultato:\u003c\/strong\u003e muffin soffici, digeribili e naturalmente \u003cstrong\u003esenza glutine e vegan\u003c\/strong\u003e, con la fibra di psillio che mantiene la giusta morbidezza e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff3cd; padding: 15px; border-radius: 8px; margin: 15px 0; border-left: 4px solid #ffc107;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #856404;\"\u003e\u003cstrong\u003e💡 Le Bucce di Psillio sono l'ingrediente segreto per impasti perfetti senza glutine! Trasformano qualsiasi ricetta in una versione più sana, digeribile e gustosa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40800000835723,"sku":"SPPSIL500","price":16.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B08K2J5Q89.MAIN_91cc64f3-0ab5-47c2-a767-869a49284c75.jpg?v=1776077223"},{"product_id":"fibra-di-bambu-fibra-naturale-origine-germania-ideale-per-prodotti-caseari-prodotti-da-forno-e-gelati","title":"Fibra di Bambù - Fibra Naturale - Origine Germania - Ideale per prodotti caseari, prodotti da forno e gelati","description":"\u003ch1 data-start=\"341\" data-end=\"374\"\u003eFibra di Bambù Alimentare 🎋✨\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-start=\"376\" data-end=\"404\"\u003eCos’è la fibra di bambù\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"405\" data-end=\"906\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"408\" data-end=\"437\"\u003efibra di bambù alimentare\u003c\/strong\u003e è un ingrediente funzionale ottenuto dalle parti fibrose della pianta di bambù, pulite e lavorate fino a ottenere una polvere bianca, inodore e ricca di fibre. Ha un \u003cstrong data-start=\"604\" data-end=\"662\"\u003ealtissimo contenuto di fibra insolubile (oltre il 94%).\u003c\/strong\u003e Per queste proprietà è ampiamente utilizzata in prodotti dietetici e alimenti studiati per aumentare il senso di sazietà, favorendo il benessere della flora intestinale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"908\" data-end=\"1260\"\u003eGrazie alla sua scarsa solubilità, è particolarmente indicata per \u003cstrong data-start=\"974\" data-end=\"1036\"\u003eprodotti secchi, dessert a base latte, barrette ed estrusi\u003c\/strong\u003e, dove migliora la consistenza senza alterare il sapore. \u003cstrong\u003eSostituendo parte della farina tradizionale con fibra di bambù\u003c\/strong\u003e, è possibile ridurre i carboidrati nell’impasto e aumentare il valore nutrizionale delle preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1262\" data-end=\"1297\"\u003eProprietà e caratteristiche ⚙️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1298\" data-end=\"1707\"\u003eLa fibra di bambù è un \u003cstrong data-start=\"1321\" data-end=\"1349\"\u003eingrediente strutturante\u003c\/strong\u003e: agisce come addensante, migliorando viscosità, densità e consistenza delle ricette.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1298\" data-end=\"1707\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1711\" data-end=\"1727\"\u003eIn gelateria\u003c\/strong\u003e: aumenta la cremosità e la stabilità dei gelati agli shock termici, rendendo i sorbetti più consistenti con un dosaggio molto basso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1875\" data-end=\"2012\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1877\" data-end=\"2012\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1877\" data-end=\"1890\"\u003eIn cucina\u003c\/strong\u003e: ideale per salse, condimenti, formaggi freschi e prodotti vegan, grazie alla sua azione addensante e antiagglomerante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2014\" data-end=\"2044\"\u003eImpieghi e curiosità 🍦🥗\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2045\" data-end=\"2392\"\u003eOltre agli impieghi alimentari, la fibra di bambù trova largo utilizzo anche nel settore \u003cstrong data-start=\"2134\" data-end=\"2157\"\u003evegan e gluten free\u003c\/strong\u003e, dove è protagonista di dessert leggeri, seitan e pasta senza glutine. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2394\" data-end=\"2447\"\u003ePerché scegliere la fibra di bambù SaporePuro 🌟\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2448\" data-end=\"2715\"\u003eLa fibra di bambù di SaporePuro è un ingrediente naturale, sicuro e multifunzionale. Perfetta per arricchire ricette dolci e salate, dona \u003cstrong data-start=\"2586\" data-end=\"2633\"\u003eleggerezza, stabilità e valore nutrizionale\u003c\/strong\u003e alle preparazioni, rendendole più sane e strutturate senza rinunciare al gusto.\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"100gr","offer_id":49942773268827,"sku":"SPFB100","price":5.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":49942773301595,"sku":"SPFB500","price":8.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800gr","offer_id":49942773334363,"sku":"SPFB800","price":12.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0B6JLN7H4.MAIN.jpg?v=1774179683"},{"product_id":"kit-benessere-inulina-a-catena-lunga-1kg-eritritolo-1kg-risparmia","title":"Kit Benessere: Inulina a Catena Lunga 1kg + Eritritolo 1kg - Risparmia!","description":"\u003ch3\u003e🎯 Kit Completo per una Cucina Salutare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl pacchetto perfetto\u003c\/strong\u003e per chi vuole prendersi cura della propria salute senza rinunciare al gusto! Questo kit contiene due ingredienti essenziali per una cucina sana e bilanciata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e📦 Cosa Include\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInulina a Catena Lunga 1kg:\u003c\/strong\u003e Fibra prebiotica per il benessere intestinale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEritritolo 1kg:\u003c\/strong\u003e Dolcificante naturale zero calorie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e💰 Perché Conviene\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: #e8f5e8; padding: 5px; border-radius: 3px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRISPARMIO GARANTITO:\u003c\/strong\u003e  oltre €3,00 in meno rispetto all'acquisto separato! (10%)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e✨ Benefici Combinati\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalute intestinale:\u003c\/strong\u003e L'inulina nutre la flora batterica benefica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControllo del peso:\u003c\/strong\u003e Eritritolo senza calorie per dolci a ridotte kcal ed indice glicemico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità:\u003c\/strong\u003e Perfetti insieme o separatamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualità europea:\u003c\/strong\u003e Ingredienti selezionati e certificati, tutti prodotti in Europa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e🍰 Utilizzi Ideali\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInsieme:\u003c\/strong\u003e Dolci senza zucchero con benefici prebiotici\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSeparatamente:\u003c\/strong\u003e Inulina per smoothie, eritritolo per caffè, dolci e tè\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e👥 Perfetto Per\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChi segue diete low-carb o keto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiabetici e persone attente alla glicemia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChi vuole migliorare la salute intestinale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppassionati di cucina salutare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📌 Sicurezza Garantita: Limiti EFSA e Controlli Rigorosi\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eL'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) stabilisce che il limite \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emassimo consentito di piombo negli alimenti è pari a 0,02 mg\/kg\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, a tutela della salute dei consumatori. SaporePuro esegue analisi costanti sui propri prodotti per garantire una qualità superiore e piena conformità alle normative. Dai nostri ultimi controlli, il contenuto di piombo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enell’inulina ed eritritolo SaporePuro risulta essere di appena 0,005 mg\/kg, un valore straordinariamente basso\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, che dimostra il nostro impegno per la sicurezza alimentare e la fiducia dei nostri clienti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDue ingredienti, infinite possibilità per il tuo benessere!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47843402842459,"sku":"SPERITEX-1","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/INULINA_ERITRITOLO_1K.jpg?v=1774179707"},{"product_id":"fibra-di-patata-gluten-free-origine-belgio-ideale-per-panificazione-e-prodotti-da-forno-2","title":"Fibra di Patata - Gluten Free - Origine Belgio- ideale per panificazione e prodotti da forno","description":"\u003cp\u003eLa Fibra di Patata è molto versatile e può essere utilizzata in molti modi diversi. Il dosaggio consigliato è di circa il 5% del peso totale dell'impasto o del liquido, ma può essere variato a seconda delle esigenze della ricetta. La Fibra di Patata può essere utilizzata in molte ricette, sia dolci che salate. Può essere aggiunta all'impasto di pane, pizza, focacce, ma anche a creme, salse e molto altro ancora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Fibra di Patata di SaporePuro è molto apprezzata nel settore alimentare per i suoi benefici nutrizionali. La Fibra di Patata contiene una elevata quantità di fibra solubile, che aiuta a migliorare la digestione e a mantenere il senso di sazietà per un periodo più lungo. Inoltre, la Fibra di Patata è priva di glutine, il che la rende adatta a chi segue una dieta senza glutine.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna ricetta che utilizza la Fibra di Patata è quella della pizza senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli ingredienti necessari sono: 250 g di mix per pizza senza glutine, 200 ml di acqua, 25 g di olio di oliva, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di Fibra di Patata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn una ciotola, miscelare il mix per pizza con il sale, lo zucchero e la Fibra di Patata. Aggiungere l'acqua e l'olio di oliva e lavorare l'impasto fino a ottenere una palla omogenea. Lasciar riposare l'impasto per circa mezz'ora. Stendere l'impasto su una teglia e farcire a piacere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuocere in forno caldo a 220°C per circa 10-12 minuti. Lasciare raffreddare e servire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCARATTERISTICHE TECNICHE\u003c\/span\u003e : La Fibra di Patata di SaporePuro è un prodotto di alta qualità, prodotto in Belgio e confezionato in Italia. La Fibra di Patata è ottenuta dalla lavorazione dei tuberi di patata, ed è un ingrediente naturale e privo di glutine. H\u003cspan\u003ea un elevato potere di ritenzione idrica, agisce come addensante naturale, migliora la texture dei prodotti, stabilizza le emulsioni, e può sostituire parzialmente i grassi senza compromettere la morbidezza degli alimenti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGELATERIA\u003c\/span\u003e: In gelateria, la fibra di patata è utilizzata come stabilizzante naturale per migliorare la texture e la cremosità del gelato, riducendo la formazione di cristalli di ghiaccio e aumentando la resistenza allo scioglimento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVEGAN\u003c\/span\u003e: La fibra di patata può sostituire ingredienti non vegani in diverse ricette, rendendo i piatti più nutrienti senza compromettere il sapore. Grazie al suo gusto neutro, si integra facilmente in ricette dolci e salate, rendendola un'ottima scelta per chi segue una dieta vegana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGLUTEN FREE\u003c\/span\u003e: Naturalmente priva di glutine, migliora significativamente la texture dei prodotti, conferendo maggiore morbidezza, umidità e sofficità a pane e prodotti da forno, riducendo la tipica sensazione di secchezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46696100757851,"sku":"SPFP1K","price":14.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0C2ZPSF2D.MAIN.jpg?v=1774179735"},{"product_id":"fibra-di-semi-di-lino-addensante-naturale-sostituto-e-clean-label-per-gelati-dolci-e-salse-2","title":"Fibra di semi di Lino  - Addensante Naturale - Sostituto \"E\" Clean Label - Per gelati, dolci e salse.","description":"\u003ch1 data-start=\"199\" data-end=\"238\"\u003e\u003cem\u003e🌿 Fibra di Semi di Lino SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"240\" data-end=\"676\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"243\" data-end=\"279\"\u003eFibra di Semi di Lino SaporePuro\u003c\/strong\u003e è un ingrediente naturale innovativo che risponde alle esigenze della moderna alimentazione \u003cstrong data-start=\"372\" data-end=\"389\"\u003e“clean label”\u003c\/strong\u003e. Estratta dai semi di lino (\u003cem data-start=\"418\" data-end=\"439\"\u003eLinum usitatissimum\u003c\/em\u003e), è costituita principalmente da \u003cstrong data-start=\"473\" data-end=\"528\"\u003epolisaccaridi mucillaginosi ad alto peso molecolare\u003c\/strong\u003e, trattati fisicamente per garantire una perfetta dispersione in acqua, sia a freddo che a caldo, a diversi livelli di pH e concentrazioni saline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"678\" data-end=\"1036\"\u003eSi presenta come un ingrediente funzionale e versatile, con proprietà \u003cstrong data-start=\"748\" data-end=\"793\"\u003eaddensanti, stabilizzanti ed emulsionanti\u003c\/strong\u003e, capace di legare acqua e grassi migliorando consistenza, cremosità e stabilità. Grazie a queste caratteristiche, rappresenta un’ottima alternativa naturale agli additivi e agli idrocolloidi comunemente utilizzati nell’industria alimentare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1043\" data-end=\"1077\"\u003e⚙️ Caratteristiche e utilizzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1079\" data-end=\"1383\"\u003eLa Fibra di Semi di Lino è particolarmente apprezzata per la sua capacità di migliorare la resa tecnologica e sensoriale di numerosi alimenti. Il suo dosaggio varia in base al risultato desiderato; in gelateria, ad esempio, si consiglia \u003cstrong data-start=\"1316\" data-end=\"1328\"\u003e2-3 g\/kg\u003c\/strong\u003e in combinazione con altre fibre e proteine vegetali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1387\" data-end=\"1774\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1390\" data-end=\"1411\"\u003egelati e sorbetti\u003c\/strong\u003e migliora cremosità e resistenza alla fusione; nei \u003cstrong data-start=\"1462\" data-end=\"1483\"\u003eprodotti da forno\u003c\/strong\u003e rende gli impasti più morbidi e umidi, prolungandone la freschezza; nelle \u003cstrong data-start=\"1558\" data-end=\"1587\"\u003ebevande vegetali e succhi\u003c\/strong\u003e arricchisce il profilo nutrizionale senza alterare il gusto; in \u003cstrong data-start=\"1652\" data-end=\"1674\"\u003esalse e condimenti\u003c\/strong\u003e agisce come emulsionante naturale; perfetta anche come \u003cstrong data-start=\"1730\" data-end=\"1753\"\u003esostituto dell’uovo\u003c\/strong\u003e in ricette vegane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1781\" data-end=\"1796\"\u003e✨ Vantaggi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1798\" data-end=\"2072\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"1801\" data-end=\"1837\"\u003eFibra di Semi di Lino SaporePuro\u003c\/strong\u003e permette di ottenere alimenti più stabili e piacevoli al palato, migliorando al tempo stesso il profilo nutrizionale. È un ingrediente \u003cstrong data-start=\"1973\" data-end=\"2022\"\u003esenza glutine, senza OGM e privo di allergeni\u003c\/strong\u003e, ideale per formulazioni più pulite e naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2079\" data-end=\"2108\"\u003e📌 Campi di applicazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2110\" data-end=\"2340\"\u003eGrazie alla sua versatilità, trova impiego in \u003cstrong data-start=\"2156\" data-end=\"2252\"\u003egelati, sorbetti, prodotti da forno, bevande vegetali, salse, pastelle e preparazioni vegane\u003c\/strong\u003e, sostituendo emulsionanti e additivi chimici con una soluzione naturale e funzionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2347\" data-end=\"2364\"\u003e🌱 Curiosità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2366\" data-end=\"2572\"\u003eI semi di lino sono riconosciuti come una delle principali fonti vegetali di \u003cstrong data-start=\"2443\" data-end=\"2467\"\u003eacidi grassi omega-3\u003c\/strong\u003e e fibra, caratteristiche che li rendono un ingrediente prezioso anche dal punto di vista nutrizionale.\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":49942920659291,"sku":"SPFL1K","price":48.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 gr","offer_id":49942920692059,"sku":"SPFL100","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_d3d5cf32-1fd8-4f98-9621-1daeafabcabe.jpg?v=1774179756"},{"product_id":"inulina-a-catena-lunga-in-polvere-pura-150gr-origine-europa","title":"Inulina a catena lunga in polvere pura - 150gr - Origine Europa","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'\u003cstrong\u003eInulina a Catena Lunga SaporePuro\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein formato da 150gr è un prodotto altamente ricercato e ampiamente utilizzato nel settore alimentare, uno dei nostri prodotti più venduti!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto prodotto è stato estratto dalla radice di cicoria europea, in particolare dal Belgio, e rappresenta una soluzione ideale per coloro che desiderano aggiungere un ingrediente sano e naturale ai loro prodotti alimentari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto prezioso estratto dalla radice della cicoria arricchisce di fibre prebiotiche le tue preparazioni. \u003cstrong\u003eRaccomandata dalla Nutrizionista Candida Aiello\u003c\/strong\u003e l’inulina a catena lunga si integra perfettamente nelle preparazioni dolci e salate contribuendo a ridurne l impatto glicemico. Aiuta a ridurre quindi il livello di glucosio e di colesterolo nel sangue .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa nostra Inulina a Catena Lunga è un prodotto puro, privo di qualsiasi tipo di additivo o conservante, ed è apprezzato per la sua capacità di migliorare la consistenza, la texture e il sapore dei prodotti alimentari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa sua elevata solubilità, il basso contenuto calorico e la capacità di essere facilmente digerita dal nostro organismo la rendono una scelta ideale per una vasta gamma di applicazioni alimentari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTra i suoi benefici, l'Inulina a Catena Lunga può aiutare a ridurre l'aumento glicemia (sostituendo parte di zuccheri con essa), migliorare la salute intestinale, ridurre l'infiammazione e aumentare la sensazione di sazietà. Inoltre, può essere utilizzata per aumentare la fibra dietetica dei prodotti alimentari, migliorare la texture e il volume dei prodotti da forno, e come sostituto dello zucchero in bevande e alimenti a basso contenuto calorico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl nostro prodotto è consigliato da molte persone e riconosciuto come\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003euno dei migliori sul mercato italiano\u003c\/strong\u003e. Grazie alla sua\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ealta qualità\u003c\/strong\u003e, all'\u003cstrong\u003eorigine europea\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee alla sua\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epurezza\u003c\/strong\u003e, l'Inulina a Catena Lunga SaporePuro è una scelta ideale per casalinghi che appassionati di cucina, amatori e piccole-medie produzione che cercano di fornire al proprio stile di vita o ai propri clienti prodotti alimentari sani e di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNon esitare a scegliere la Inulina a Catena Lunga SaporePuro per le tue esigenze alimentari e goditi tutti i benefici che questo incredibile ingrediente può offrire.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003eL'Inulina a catena lunga o TEX è un tipo di inulina con proprietà tecnologiche avanzate, sviluppata per migliorare la consistenza e la sensazione in bocca in varie applicazioni alimentari.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eL'inulina da cicoria è una miscela polidispersa di polimeri lineari di fruttosio con per lo più un'unità terminale di glucosio, accoppiati mediante legami (2-1). Il numero di unità (grado di polimerizzazione) può variare tra 2 e 60.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'inulina fa parte della nostra dieta quotidiana da centinaia di anni\u003c\/strong\u003e poiché la trovi in ​​molti frutti e verdure come cipolle, porri, banane e aglio, tra molte altre piante. La pianta di cicoria è una delle specie vegetali che immagazzina una quantità relativamente elevata di inulina nelle sue radici. Le radici di cicoria sono quindi la principale fonte commerciale di inulina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'inulina derivata dalla pianta di cicoria è spesso etichettata come fibra di radice di cicoria o estratto di radice di cicoria.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eTipologia: CATENA LUNGA. \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e secondo ricette \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 250gr\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Belgio\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGELATERIA: nella preparazione di \u003cstrong\u003egelati\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esorbett\u003c\/strong\u003ei è un ottimo supporto di solidi senza aggiunta di lattosio e dona maggiore cremosità al gelato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePASTICCERIA: Nella preparazione dei dolci, l'\u003cstrong\u003einulina\u003c\/strong\u003e aiuta a preservare l'umidità in torte e biscotti ed è efficace come agente legante. Mescolata con acqua e riscaldata, può anche essere impiegata come sciroppo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCURIOSITA': L'inulina può essere impiegata come fonte di fibre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable style=\"width: 545px;\" data-mce-style=\"width: 545px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 416.641px;\" data-mce-style=\"width: 416.641px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINFORMAZIONI NUTRIZIONALI per 100 gr di prodotto \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 110.359px;\" data-mce-style=\"width: 110.359px;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 416.641px;\" data-mce-style=\"width: 416.641px;\"\u003e\n\u003cp\u003eEnergia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 110.359px;\" data-mce-style=\"width: 110.359px;\"\u003e\n\u003cp\u003e776 KJ – 194 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 416.641px;\" data-mce-style=\"width: 416.641px;\"\u003e\n\u003cp\u003eGrassi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 110.359px;\" data-mce-style=\"width: 110.359px;\"\u003e\n\u003cp\u003eTrascurabile (*)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 416.641px;\" data-mce-style=\"width: 416.641px;\"\u003e\n\u003cp\u003edi cui acidi grassi saturi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 110.359px;\" data-mce-style=\"width: 110.359px;\"\u003e\n\u003cp\u003eTrascurabile  (*)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 416.641px;\" data-mce-style=\"width: 416.641px;\"\u003e\n\u003cp\u003eCarboidrati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 110.359px;\" data-mce-style=\"width: 110.359px;\"\u003e\n\u003cp\u003e0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 416.641px;\" data-mce-style=\"width: 416.641px;\"\u003e\n\u003cp\u003edi cui zuccheri\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 110.359px;\" data-mce-style=\"width: 110.359px;\"\u003e\n\u003cp\u003e0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 416.641px;\" data-mce-style=\"width: 416.641px;\"\u003e\n\u003cp\u003eFibre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 110.359px;\" data-mce-style=\"width: 110.359px;\"\u003e\n\u003cp\u003e97 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 416.641px;\" data-mce-style=\"width: 416.641px;\"\u003e\n\u003cp\u003eProteine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 110.359px;\" data-mce-style=\"width: 110.359px;\"\u003e\n\u003cp\u003eTrascurabile(*)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 416.641px;\" data-mce-style=\"width: 416.641px;\"\u003e\n\u003cp\u003eSale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 110.359px;\" data-mce-style=\"width: 110.359px;\"\u003e\n\u003cp\u003eTrascurabile (*)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable width=\"671\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"671\"\u003e\n\u003cp\u003e(*) Trascurabile significa \"0\" secondo le regole di arrotondamento applicabili\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\n\u003ctable width=\"671\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd width=\"671\" colspan=\"6\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePARAMETRI CHIMO FISICI \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd width=\"112\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eInulin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003emin 99,5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"115\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFructose + glucose + sucrose\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMax 0,5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"113\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDry matter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e97 ± 2 g\/100g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"113\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAsh\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMax 0,2%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"104\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003epH (10 g\/100 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e6 ± 1\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"114\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eConductivity (15g\/100g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMax 250 μS\/cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd width=\"112\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAverage DP\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e≥ 23\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"115\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSolubility in water\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026lt; 1 g\/L at 25 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"113\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBulk density\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e530 g\/L ± 50 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"113\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"104\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"114\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSCADENZA\u003c\/strong\u003e: se conservato in luogo fresco e asciutto (\u0026lt; 25°C - Umidità relativa inferiore al 60%) mantiene la sua stabilità fino a 60 mesi dalla data di produzione. Dopo ogni utilizzo richiudere la confezione e mantenere in ambiente pulito e fresco. Manipolare solo con strumenti perfettamente puliti ed asciutti. Prima di ogni utilizzo verificare comunque lo stato di conservazione del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNON\u003c\/strong\u003e-\u003cstrong\u003eOGM\u003c\/strong\u003e: il presente prodotto non contiene, non è costituito e non è ottenuto da organismi geneticamente modificati, in conformità a quanto previsto dal Regolamento CE 1829\/2003 e Regolamento CE 1830\/2003 e successive modifiche. Prodotto non pericoloso nelle normali condizioni di utilizzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONTAMINANTI\u003c\/strong\u003e: nessuno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALLERGENI\u003c\/strong\u003e: In accordo con l’allegato II del Reg. CE 1169\/2011:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContiene come ingrediente: nessun allergene\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuò contenere tracce di: LATTE (lo stabilimento dove avviene il confezionamento tratta prodotti a base di latte e derivati).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSENZA\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGLUTINE\u003c\/strong\u003e: In accordo con il Regolamento CE 828\/2014 può essere etichettato come “Gluten free” in quanto il prodotto può contenere contaminazioni accidentali di glutine fino ad un massimo di 20 mg\/kg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46853805605211,"sku":"SPICCL150","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/sacchetto-INULA-A-CATENA-LUNGA-150-saporepuro.jpg?v=1687170802"},{"product_id":"fibra-di-agrumi-addensante-clean-label-per-gelato-senza-e-ex-fibra-di-limone","title":"Fibra di Agrumi - Addensante Clean Label per Gelato senza \"E\"","description":"\u003ch2\u003e🍋 Fibra di Agrumi SaporePuro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAddensante Clean Label per Gelato senza \"E\" - Ex Fibra di Limone\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eFibra di Agrumi SaporePuro\u003c\/strong\u003e è un addensante naturale ottenuto da agrumi. Dopo l'estrazione di succo e oli, gli agrumi vengono sottoposti a un delicato processo di essiccazione che restituisce una polvere fine di colore crema, priva di odore e sapore, ma con un'elevata capacità di \u003cstrong\u003eassorbire e trattenere acqua\u003c\/strong\u003e. Questa caratteristica la rende estremamente versatile e adatta a molteplici applicazioni, sia in sistemi a freddo che a caldo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sua funzione principale è quella di \u003cstrong\u003eaddensare, stabilizzare e migliorare la texture\u003c\/strong\u003e di numerosi prodotti alimentari. In gelateria e pasticceria, ad esempio, la Fibra di Agrumi contribuisce a rendere il gelato più cremoso, a stabilizzare sorbetti e granite e ad arricchire la struttura di creme e mousse. Nella panificazione, invece, \u003cstrong\u003eaiuta a mantenere l'umidità del prodotto\u003c\/strong\u003e, prolungandone la freschezza e migliorandone la morbidezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAnche in altri settori l'impiego è molto diffuso: nei prodotti lattiero-caseari previene la separazione del siero e aumenta la cremosità, nelle salse e nei condimenti stabilizza le emulsioni e dona una sensazione in bocca più piacevole, nei prodotti carnei e ittici migliora la succosità e la consistenza riducendo al tempo stesso il contenuto di grassi e sale. Le bevande arricchite con fibra beneficiano di una maggiore viscosità e stabilità, senza alterazioni del gusto.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"background: #e8f5e8; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #28a745;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"color: #155724; margin-top: 0;\"\u003e🌿 Clean Label - Senza \"E\"\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"color: #155724; margin: 0;\"\u003eLa Fibra di Agrumi è l'ingrediente perfetto per formulazioni \u003cstrong\u003eclean label\u003c\/strong\u003e, permettendo di eliminare additivi artificiali e codici \"E\" dalle etichette, mantenendo prestazioni tecniche superiori.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch3\u003e⚙️ Caratteristiche e Utilizzi\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003e🍦 Gelateria e Pasticceria:\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelati cremosi\u003c\/strong\u003e: dona cremosità e previene la formazione di cristalli di ghiaccio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSorbetti e granite\u003c\/strong\u003e: stabilizza la texture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMousse e creme\u003c\/strong\u003e: arricchisce la struttura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003e🍞 Panificazione:\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantenimento umidità\u003c\/strong\u003e: prolunga la freschezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMiglioramento consistenza\u003c\/strong\u003e: soprattutto nei prodotti senza glutine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture morbida\u003c\/strong\u003e: risultati professionali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003e🥛 Prodotti Lattiero-Caseari:\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAumento cremosità\u003c\/strong\u003e: texture superiore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiduzione separazione siero\u003c\/strong\u003e: stabilità prolungata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003e🥗 Salse, Condimenti e Delicatessen:\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilizzazione emulsioni\u003c\/strong\u003e: consistenza uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProlungamento stabilità\u003c\/strong\u003e: durata superiore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSensazione in bocca\u003c\/strong\u003e: più piacevole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003e🐟 Prodotti Carnei e Ittici:\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrattenimento liquidi\u003c\/strong\u003e: maggiore succosità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMiglioramento texture\u003c\/strong\u003e: consistenza ottimale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiduzione grassi e sale\u003c\/strong\u003e: formulazioni più leggere\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003e🥤 Bevande e Alimenti Funzionali:\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncremento viscosità\u003c\/strong\u003e: texture migliorata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilità superiore\u003c\/strong\u003e: durata prolungata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApporto fibre prebiotiche\u003c\/strong\u003e: benefici nutrizionali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiduzione zuccheri e calorie\u003c\/strong\u003e: formulazioni più sane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003e❄️ Prodotti Surgelati:\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilità al congelamento\u003c\/strong\u003e: resistenza ai cicli termici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrevenzione cristallizzazione\u003c\/strong\u003e: qualità mantenuta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e✨ Vantaggi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl principale punto di forza della \u003cstrong\u003eFibra di Agrumi SaporePuro\u003c\/strong\u003e è la sua capacità di unire \u003cstrong\u003efunzionalità tecnologica e naturalezza\u003c\/strong\u003e. Oltre a migliorare consistenza e stabilità nelle diverse applicazioni, permette di ridurre grassi, zuccheri ed emulsionanti artificiali, offrendo così formulazioni più leggere e bilanciate. Inoltre, arricchisce i prodotti con \u003cstrong\u003efibre prebiotiche\u003c\/strong\u003e, mantenendo un apporto calorico ridotto e garantendo una maggiore resa sensoriale in termini di cremosità, freschezza e succosità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🔬 Caratteristiche Tecniche\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Agrumi selezionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAspetto:\u003c\/strong\u003e Polvere fine color crema\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdore e sapore:\u003c\/strong\u003e Neutri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità assorbente:\u003c\/strong\u003e Elevata ritenzione idrica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplicazione:\u003c\/strong\u003e Sistemi a freddo e a caldo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunzione:\u003c\/strong\u003e Addensante, stabilizzante, miglioratore texture\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e🌟 Benefici Nutrizionali\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibre Prebiotiche\u003c\/strong\u003e: supportano il benessere intestinale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasso Apporto Calorico\u003c\/strong\u003e: formulazioni leggere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiduzione Additivi\u003c\/strong\u003e: clean label garantito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSostituzione Grassi\u003c\/strong\u003e: texture mantenuta con meno grassi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cdiv style=\"background: #f0f8ff; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #007bff;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"color: #0056b3; margin-top: 0;\"\u003e🌟 Qualità SaporePuro\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"color: #0056b3; margin: 0;\"\u003eLa Fibra di Agrumi SaporePuro rappresenta l'evoluzione naturale degli addensanti tradizionali. Perfetta per chi cerca soluzioni clean label senza compromettere le prestazioni tecniche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"background: #fff3cd; padding: 15px; border-radius: 8px; margin: 15px 0; border-left: 4px solid #ffc107;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0; color: #856404;\"\u003e\u003cstrong\u003e💡 La Fibra di Agrumi SaporePuro: l'addensante naturale che unisce funzionalità e naturalezza. Dal mondo degli agrumi alle tue creazioni clean label!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250gr","offer_id":48330382344539,"sku":"SPFA250","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48330382377307,"sku":"SPFA1K","price":39.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B09LM63376.MAIN.jpg?v=1774179768"},{"product_id":"eritritolo-a-velo-inulina-a-catena-lunga-1kg-formato-convenienza","title":"Eritritolo a Velo + Inulina a Catena Lunga - 1kg - Formato Convenienza","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e🌱 \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eScopri la Dolcezza Salutare con il Nostro Abbinamento Speciale!\u003c\/strong\u003e 🌱\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHai mai sognato di deliziarti con prelibatezze dolci? Abbiamo ciò che fa al caso tuo: il nostro eccezionale abbinamento comprendente \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInulina a Catena Lunga in formato da 1kg\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEritritolo a Velo da 1kg\u003c\/strong\u003e è la soluzione ideale per un'esperienza culinaria indimenticabile nel creare piatti salutari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInulina a Catena Lunga:\u003c\/strong\u003e Questo prezioso estratto vegetale non solo conferisce un tocco dolce alle tue creazioni, ma è anche raccomandato dalla rinomata Dottoressa Candida Aiello. L'inulina a catena lunga è perfetta per mantenere la giusta consistenza negli impasti e negli alimenti, aggiungendo un'irresistibile dolcezza senza influire sui livelli di zucchero nel sangue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEritritolo a Velo:\u003c\/strong\u003e La nostra più recente aggiunta è l'Eritritolo a Velo, un dolcificante naturale senza calorie. È una soluzione sana per chiunque voglia indulgere in dolci prelibatezze senza compromettere il proprio benessere. Consigliato dalla Dottoressa Candida Aiello, è ideale per cospargere torte, biscotti e dessert, rendendo ogni boccone un'esperienza dolce e leggera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProva le Nostre Deliziose Ricette Salate con Inulina a Catena Lunga:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCrema di Zucca e Zenzero:\u003c\/strong\u003e Salta un po' di cipolla in olio d'oliva, aggiungi la zucca tagliata a cubetti e cuoci fino a tenera. Aggiungi zenzero fresco grattugiato, una punta di cannella e inulina a catena lunga per un tocco dolce bilanciato. Frulla il tutto e servi con una spruzzata di pepe nero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e🧀 \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrittata Primaverile:\u003c\/strong\u003e Prepara una frittata con uova, spinaci freschi, pomodorini tagliati a metà e formaggio a piacere. Aggiungi una punta di inulina a catena lunga per esaltare i sapori naturali degli ingredienti. Una frittata sana e gustosa, ideale per colazioni e pranzi leggeri.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍰 Unisciti al gruppo Facebook \"\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Dolce: Tra Scienza e Conoscenza\u003c\/strong\u003e\" per scoprire ulteriori ricette, consigli e discussioni su come godersi dolci momenti senza rinunciare alla salute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e📋 Vuoi saperne di più sui nostri prodotti? Non esitare a esplorare la \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003escheda tecnica\u003c\/strong\u003e dei prodotti SaporePuro, basta scannerizzare il codice QR sull'etichetta. E se hai domande o hai bisogno di assistenza, siamo sempre qui per te! Contattaci al numero aziendale, tramite WhatsApp o e-mail. Siamo qui per rendere la tua esperienza culinaria straordinaria e senza stress.\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47000331452763,"sku":"spinuerivel","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/eritritolo-a-velo-_-inulina-a-catena-lunga-saporepuro.jpg?v=1774179780"},{"product_id":"oligofruttosio-il-sostituto-dello-zucchero-naturale-al-100-fos-frutto-oligo-saccaridi-origine-europa-3","title":"Oligofruttosio: il sostituto dello zucchero naturale al 100% - FOS - Frutto Oligo Saccaridi - Origine Europa","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch1 data-end=\"278\" data-start=\"246\"\u003e🌿 Oligofruttosio SaporePuro\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"648\" data-start=\"280\"\u003eL’\u003cstrong data-end=\"311\" data-start=\"282\"\u003eOligofruttosio SaporePuro\u003c\/strong\u003e è una fibra alimentare solubile e un dolcificante naturale derivato dalla \u003cstrong data-end=\"407\" data-start=\"386\"\u003eradice di cicoria\u003c\/strong\u003e tramite idrolisi enzimatica parziale dell’inulina. Questo processo, che avviene naturalmente nelle radici a fine raccolto, rende l’oligofruttosio un ingrediente di \u003cstrong data-end=\"600\" data-start=\"572\"\u003eorigine vegetale al 100%\u003c\/strong\u003e, con un profilo tecnico e nutrizionale unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"942\" data-start=\"650\"\u003eDopo l’idrolisi, il prodotto viene purificato per soddisfare i più elevati standard qualitativi, anche per l’\u003cstrong data-end=\"786\" data-start=\"759\"\u003ealimentazione infantile\u003c\/strong\u003e. Grazie alla sua versatilità e alla dolcezza naturale, l’oligofruttosio è oggi uno degli ingredienti più apprezzati nel settore alimentare e salutistico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"983\" data-start=\"949\"\u003e⚙️ Caratteristiche e utilizzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1364\" data-start=\"985\"\u003eL’oligofruttosio è apprezzato per il suo \u003cstrong data-end=\"1052\" data-start=\"1026\"\u003ebasso indice glicemico\u003c\/strong\u003e, il contenuto calorico ridotto e la capacità di comportarsi sia come \u003cstrong data-end=\"1138\" data-start=\"1122\"\u003edolcificante\u003c\/strong\u003e che come \u003cstrong data-end=\"1168\" data-start=\"1148\"\u003efibra prebiotica\u003c\/strong\u003e. Con un potere dolcificante pari a circa il \u003cstrong data-end=\"1235\" data-start=\"1213\"\u003e30% del saccarosio\u003c\/strong\u003e, rappresenta un sostituto ideale dello zucchero, capace di migliorare gusto, texture e valore nutrizionale delle preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2051\" data-start=\"1366\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1509\" data-start=\"1366\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1509\" data-start=\"1368\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"1381\" data-start=\"1371\"\u003eyogurt\u003c\/strong\u003e aumenta cremosità e consistenza, arricchendo la ricetta di fibre prebiotiche e potenziando l’effetto dei fermenti probiotici.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1617\" data-start=\"1510\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1617\" data-start=\"1512\"\u003eNegli \u003cstrong data-end=\"1527\" data-start=\"1518\"\u003esnack\u003c\/strong\u003e dolcifica in modo naturale, riducendo le calorie e migliorando il profilo nutrizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1742\" data-start=\"1618\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1742\" data-start=\"1620\"\u003eNelle \u003cstrong data-end=\"1637\" data-start=\"1626\"\u003ebevande\u003c\/strong\u003e si scioglie facilmente, sostituendo gli zuccheri tradizionali in succhi, bibite light ed energy drink.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1865\" data-start=\"1743\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1865\" data-start=\"1745\"\u003eNei \u003cstrong data-end=\"1770\" data-start=\"1749\"\u003eprodotti da forno\u003c\/strong\u003e migliora la struttura degli impasti, preserva la morbidezza e aumenta il contenuto di fibre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2051\" data-start=\"1866\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2051\" data-start=\"1868\"\u003eNegli \u003cstrong data-end=\"1919\" data-start=\"1874\"\u003ealimenti per esigenze dietetiche speciali\u003c\/strong\u003e (per diabetici o diete a basso contenuto calorico) garantisce dolcezza naturale senza aumentare i livelli di zucchero nel sangue.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2086\" data-start=\"2058\"\u003e✨ Benefici nutrizionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2323\" data-start=\"2088\"\u003eL’\u003cstrong data-end=\"2119\" data-start=\"2090\"\u003eOligofruttosio SaporePuro\u003c\/strong\u003e agisce come \u003cstrong data-end=\"2146\" data-start=\"2132\"\u003eprebiotico\u003c\/strong\u003e, poiché non viene digerito nello stomaco o nell’intestino tenue e raggiunge intatto l’intestino crasso, dove diventa nutrimento per i batteri benefici. Questo contribuisce a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2527\" data-start=\"2324\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2380\" data-start=\"2324\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2380\" data-start=\"2326\"\u003eMigliorare l’\u003cstrong data-end=\"2377\" data-start=\"2339\"\u003eequilibrio della flora intestinale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2454\" data-start=\"2381\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2454\" data-start=\"2383\"\u003eSupportare la \u003cstrong data-end=\"2418\" data-start=\"2397\"\u003egestione del peso\u003c\/strong\u003e grazie al minor apporto calorico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2527\" data-start=\"2455\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2527\" data-start=\"2457\"\u003eFavorire il \u003cstrong data-end=\"2497\" data-start=\"2469\"\u003econtrollo della glicemia\u003c\/strong\u003e, evitando picchi glicemici.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2720\" data-start=\"2529\"\u003eIl suo gusto leggermente dolce e la sua facile lavorabilità lo rendono ideale anche in combinazione con dolcificanti ad alta intensità, per un risultato più vicino al sapore dello zucchero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2754\" data-start=\"2727\"\u003e📌 Specifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3287\" data-start=\"2756\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2806\" data-start=\"2756\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2806\" data-start=\"2758\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2769\" data-start=\"2758\"\u003eAspetto\u003c\/strong\u003e: polvere solubile di colore chiaro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2898\" data-start=\"2842\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2898\" data-start=\"2844\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2867\" data-start=\"2844\"\u003ePotere dolcificante\u003c\/strong\u003e: ~30% rispetto al saccarosio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3093\" data-start=\"3001\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3093\" data-start=\"3003\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3020\" data-start=\"3003\"\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e: in luogo fresco e asciutto (\u0026lt; 25°C, UR \u0026lt; 60%), stabile fino a 60 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3225\" data-start=\"3153\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3225\" data-start=\"3155\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3168\" data-start=\"3155\"\u003eAllergeni\u003c\/strong\u003e: non contiene allergeni, può contenere tracce di latte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3287\" data-start=\"3226\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3287\" data-start=\"3228\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3245\" data-start=\"3228\"\u003eSenza glutine\u003c\/strong\u003e: conforme Reg. CE 828\/2014 (≤ 20 mg\/kg)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3311\" data-start=\"3294\"\u003e🌱 Curiosità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3714\" data-start=\"3313\"\u003eOltre a sostituire lo zucchero con un profilo più leggero e salutare, l’oligofruttosio è considerato la \u003cstrong data-end=\"3455\" data-start=\"3417\"\u003emigliore fibra alimentare solubile\u003c\/strong\u003e, poiché può essere facilmente inserito nei processi produttivi senza modifiche significative. È impiegato, ad esempio, negli \u003cstrong data-end=\"3613\" data-start=\"3581\"\u003esciroppi leganti per cereali\u003c\/strong\u003e e nei \u003cstrong data-end=\"3658\" data-start=\"3620\"\u003epreparati a base lattiero-casearia\u003c\/strong\u003e, garantendo qualità costante e benefici nutrizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47353547850075,"sku":"SPF250","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0CNWC6LNM.MAIN.jpg?v=1774179835"},{"product_id":"polidestrosio-sostituto-dello-zucchero-migliora-la-texture-riduce-le-calorie-e-supporta-la-salute-intestinale","title":"Polidestrosio - Sostituto dello Zucchero - Migliora la texture, riduce le calorie e supporta la salute intestinale","description":"\u003ch1 data-start=\"239\" data-end=\"270\"\u003e\u003cem\u003e🍮 Polidestrosio SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"684\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"275\" data-end=\"303\"\u003ePolidestrosio SaporePuro\u003c\/strong\u003e è un ingrediente innovativo e versatile, ideale per chi desidera realizzare prodotti alimentari \u003cstrong data-start=\"400\" data-end=\"477\"\u003epiù leggeri, ricchi di fibre e bilanciati dal punto di vista nutrizionale\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un polimero di glucosio solubile, apprezzato per le sue \u003cstrong data-start=\"548\" data-end=\"573\"\u003eproprietà prebiotiche\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong data-start=\"578\" data-end=\"606\"\u003ebasso contenuto calorico\u003c\/strong\u003e e la capacità di migliorare texture e consistenza in numerose preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"686\" data-end=\"863\"\u003eGrazie alla sua stabilità e compatibilità con diversi ingredienti, il polidestrosio può essere facilmente integrato in ricette sia dolci che salate, senza alterarne il sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"870\" data-end=\"904\"\u003e⚙️ Caratteristiche e utilizzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"906\" data-end=\"1237\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"909\" data-end=\"937\"\u003ePolidestrosio SaporePuro\u003c\/strong\u003e svolge un ruolo funzionale in cucina e nell’industria alimentare, combinando proprietà tecnologiche e nutrizionali. Ogni grammo apporta solo \u003cstrong data-start=\"1079\" data-end=\"1089\"\u003e1 kcal\u003c\/strong\u003e, a fronte delle 4 kcal dei carboidrati tradizionali, rendendolo un ingrediente chiave per ridurre le calorie senza compromettere gusto e qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1239\" data-end=\"1769\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1239\" data-end=\"1372\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1241\" data-end=\"1372\"\u003eNei \u003cstrong data-start=\"1245\" data-end=\"1266\"\u003egelati e sorbetti\u003c\/strong\u003e migliora cremosità e texture, permettendo di realizzare varianti light a ridotto contenuto di zuccheri.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1373\" data-end=\"1501\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1375\" data-end=\"1501\"\u003eNei \u003cstrong data-start=\"1379\" data-end=\"1400\"\u003eprodotti da forno\u003c\/strong\u003e sostituisce parte di zuccheri e grassi, mantiene l’umidità degli impasti e prolunga la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1502\" data-end=\"1621\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1504\" data-end=\"1621\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1526\"\u003edolci e dessert\u003c\/strong\u003e (mousse, budini, caramelle) garantisce dolcezza e consistenza anche senza zuccheri aggiunti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1622\" data-end=\"1769\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1624\" data-end=\"1769\"\u003eNelle \u003cstrong data-start=\"1630\" data-end=\"1641\"\u003ebevande\u003c\/strong\u003e arricchisce frullati, smoothie e drink proteici di fibre prebiotiche, migliorando la salute digestiva e favorendo la sazietà.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1776\" data-end=\"1804\"\u003e✨ Vantaggi nutrizionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1806\" data-end=\"2077\"\u003eIl polidestrosio è una \u003cstrong data-start=\"1829\" data-end=\"1858\"\u003efibra alimentare solubile\u003c\/strong\u003e che agisce come \u003cstrong data-start=\"1875\" data-end=\"1889\"\u003eprebiotico\u003c\/strong\u003e, favorendo la crescita dei batteri benefici nell’intestino e migliorando l’equilibrio della flora intestinale. È parzialmente fermentato nel colon e contribuisce al benessere digestivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2079\" data-end=\"2268\"\u003eGrazie al suo basso apporto calorico e all’indice glicemico ridotto, è perfetto per prodotti destinati a diete \u003cstrong data-start=\"2190\" data-end=\"2236\"\u003elight, low carb e a basso indice glicemico\u003c\/strong\u003e, senza compromessi sul gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2275\" data-end=\"2302\"\u003e📌 Specifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2304\" data-end=\"2613\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2304\" data-end=\"2370\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2306\" data-end=\"2370\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2306\" data-end=\"2319\"\u003eCategoria\u003c\/strong\u003e: fibra alimentare solubile, polimero di glucosio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2406\" data-end=\"2482\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2408\" data-end=\"2482\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2408\" data-end=\"2425\"\u003eCompatibilità\u003c\/strong\u003e: stabile a caldo, durante la cottura e al congelamento\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2483\" data-end=\"2613\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2485\" data-end=\"2613\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2485\" data-end=\"2506\"\u003eCampi di utilizzo\u003c\/strong\u003e: gelateria, pasticceria, prodotti da forno, dolci, bevande funzionali, integratori alimentari, cosmetici\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2620\" data-end=\"2637\"\u003e🌿 Curiosità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2639\" data-end=\"2964\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"2642\" data-end=\"2670\"\u003ePolidestrosio SaporePuro\u003c\/strong\u003e è spesso utilizzato come ingrediente funzionale in ricette professionali, ma anche nella cucina di appassionati che cercano soluzioni per rendere più \u003cstrong data-start=\"2821\" data-end=\"2851\"\u003esani, gustosi e bilanciati\u003c\/strong\u003e i propri prodotti. È la scelta perfetta per innovare senza rinunciare al piacere e alla qualità organolettica.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48789785510235,"sku":"SPPDEX1000","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0DHVF5XLQ.MAIN.jpg?v=1774179929"},{"product_id":"fibra-solubile-di-mais-o-fibra-di-glucosio-alternativa-allinulina-nei-gelati","title":"Fibra Solubile di Mais o Fibra di Glucosio - Alternativa all'Inulina nei Gelati","description":"\u003ch1\u003e🌽 \u003cstrong\u003eFibra Solubile di Mais NUTRIOSE®\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLa fibra solubile di mais NUTRIOSE® è un ingrediente tecnico ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais attraverso processi controllati che ne modificano la struttura, rendendola altamente stabile e facilmente integrabile in numerose preparazioni. Si tratta di una fibra dal profilo neutro, progettata per aumentare il contenuto di fibra nelle ricette senza interferire con le caratteristiche sensoriali del prodotto finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🔬 Origine e caratteristiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProdotta a partire da mais e con origine in Francia, questa fibra rappresenta una soluzione avanzata per formulazioni moderne, grazie alla sua elevata stabilità e alla capacità di mantenere invariati gusto e texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua struttura la rende particolarmente interessante per applicazioni tecniche, dove è necessario intervenire sulla composizione nutrizionale senza alterare l'esperienza del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍰 Applicazioni in cucina e laboratorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa fibra solubile di mais NUTRIOSE® trova impiego in diversi ambiti, sia professionali che domestici:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProdotti da forno (biscotti, torte, pancake, snack)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGelateria e dessert freddi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBevande funzionali e preparazioni liquide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme, ripieni e prodotti da pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormulazioni a ridotto contenuto zuccherino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua neutralità, può essere utilizzata per \u003cstrong\u003earricchire le ricette in fibra senza modificare consistenza e sapore,\u003c\/strong\u003e rendendola estremamente versatile in fase di sviluppo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003erodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e⚙️ Funzionalità tecnologiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElevata stabilità nelle lavorazioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttima tolleranza nelle formulazioni alimentari\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBasso impatto sul profilo glicemico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacile integrazione in ricette solide e liquide\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e💡 Curiosità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA differenza di molte altre fibre, la NUTRIOSE® è progettata per essere “invisibile” nella ricetta: non altera significativamente viscosità, sapore o dolcezza, permettendo di lavorare su formulazioni tecniche mantenendo un profilo organolettico pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInoltre, la sua origine da amido di mais e il processo di trasformazione la rendono una delle fibre più utilizzate nello sviluppo di prodotti innovativi nel settore food.\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49243934228827,"sku":"SPFMAIS1K","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_f54c69b1-3b55-4ee0-a5b6-0a304ae67d09.jpg?v=1776151562"},{"product_id":"inulina-feelgood-big-fibra-solubile-basso-ig-prebiotica-e-solubile","title":"Inulina FeelGood BIG - Fibra Solubile Basso IG - Prebiotica e Solubile","description":"\u003ch3\u003e🌟 Inulina FeelGood: La Fibra di Nuova Generazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Inulina FeelGood BIG\u003c\/strong\u003e rappresenta l'evoluzione dell'inulina tradizionale: tutti i benefici della fibra prebiotica con una solubilità superiore!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🚀 Cosa la Rende Speciale\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolubilità elevata:\u003c\/strong\u003e Si scioglie facilmente senza grumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasso indice glicemico:\u003c\/strong\u003e Non influisce sulla glicemia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibra prebiotica:\u003c\/strong\u003e Nutre la flora intestinale benefica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstratta da cicoria:\u003c\/strong\u003e 100% naturale e vegetale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e💡 Vantaggi vs Inulina Tradizionale\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: #e8f5e8; padding: 5px; border-radius: 3px;\"\u003e\u003cstrong\u003eINNOVAZIONE:\u003c\/strong\u003e Combina i benefici dell'inulina a catena lunga con la solubilità di quella a catena corta!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: #e8f5e8; padding: 5px; border-radius: 3px;\"\u003e\u003cspan\u003eQuesta speciale inulina a \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"583\" data-start=\"567\"\u003ecatena media\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rappresenta un perfetto equilibrio tra le versioni a catena corta e lunga: si scioglie facilmente in acqua senza formare grumi, ha un contenuto di fibre quasi equivalente a quella a catena lunga ma senza i carboidrati (FOS) tipici delle versioni corte. Il risultato è una fibra \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"908\" data-start=\"862\"\u003ealtamente solubile, bilanciata e versatile\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ideale sia per l’assunzione diretta che come ingrediente funzionale in cucina e nell’industria alimentare.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"background-color: #e8f5e8; padding: 5px; border-radius: 3px;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🎯 Benefici per la Salute\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBenessere intestinale:\u003c\/strong\u003e Favorisce la crescita di bifidobatteri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControllo glicemico:\u003c\/strong\u003e Aiuta a stabilizzare la glicemia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSazietà:\u003c\/strong\u003e Aumenta il senso di pienezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDigestione:\u003c\/strong\u003e Migliora la regolarità intestinale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegistrata al ministero della salute nel registro integratori alimentari:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeelGood Inulin - GIOIA GROUP S.R.L. - Codice: 183801\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🥤 Come Utilizzarla\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e 5-10g al giorno\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModalità:\u003c\/strong\u003e Sciogliere in acqua, succhi, yogurt o smoothie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuando:\u003c\/strong\u003e Preferibilmente durante i pasti\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e👥 Perfetta Per\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChi cerca una fibra facilmente solubile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersone con problemi digestivi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChi segue diete a basso indice glicemico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppassionati di benessere intestinale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e📋 Caratteristiche Tecniche\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 70g e formati più grandi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Radice di cicoria\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePaese di Origine della Materia prima:\u003c\/strong\u003e Belgio\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePurezza:\u003c\/strong\u003e 100% inulina\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Luogo fresco e asciutto\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3728\" data-start=\"3711\"\u003e🌿 Curiosità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4139\" data-start=\"3730\"\u003eL’inulina è naturalmente presente in diversi vegetali come\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"3836\" data-start=\"3789\"\u003etopinambur, agave, tartufo bianco e cicoria\u003c\/strong\u003e, ma la cicoria è la fonte più neutra e utilizzata a livello commerciale. Grazie alla sua purezza e solubilità, l’\u003cstrong data-end=\"3987\" data-start=\"3950\"\u003eInulina FeelGood – BIG SaporePuro\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè oggi considerata una delle migliori fibre sul mercato italiano, consigliata anche da nutrizionisti e riconosciuta per la sua qualità incomparabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eScopri la differenza della fibra che si scioglie davvero!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"70gr (Ideale per 7 giorni)","offer_id":49423376253275,"sku":"SPIFG70","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"300gr (Ideale per 30 giorni)","offer_id":49423331918171,"sku":"SPIFG300","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"600gr (Ideale per 60 giorni)","offer_id":49423331950939,"sku":"SPIFG600","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"930gr (Ideale per 90 giorni + 3 gratis)","offer_id":49423331983707,"sku":"SPIFG930","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/INULINA-FEELGOOD-BIG-SAPOREPURO-1000-INTEGRATORE_148a6ba7-502e-400b-85f2-5b5a637279d3.jpg?v=1774179972"},{"product_id":"feelgood-inulina-integratore-alimentare-di-fibre-supplements","title":"FeelGood - Inulina - Integratore Alimentare di fibre - SUPPLEMENTS","description":"","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52123453882715,"sku":"SPIFG.210","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/FEELGOOD_210_FRONTE_2.jpg?v=1774180128"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/collections\/fibre_vegetali_1.png?v=1745929350","url":"https:\/\/saporepuro.com\/collections\/fibre.oembed?page=3","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}