{"product_id":"fibra-di-avena-senza-glutine","title":"Haferfaser - Glutenfrei","description":"\u003ch1 data-start=\"225\" data-end=\"246\"\u003e\u003cem\u003e🌾 Haferfaser\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"248\" data-end=\"618\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"251\" data-end=\"269\"\u003eHaferfaser\u003c\/strong\u003e ist eine natürliche Zutat, die in der Küche und in der Lebensmittelindustrie immer beliebter wird. Sie ist reich an Ballaststoffen und wird durch das Mahlen der unverdaulichen äußeren Hülse des \u003cstrong data-start=\"446\" data-end=\"462\"\u003eHaferkrauts\u003c\/strong\u003e gewonnen. Sie liegt in Form eines beigefarbenen Pulvers vor, mit einem Ballaststoffgehalt von \u003cstrong data-start=\"540\" data-end=\"549\"\u003e93,3%\u003c\/strong\u003e, das in der Lage ist, \u003cstrong data-start=\"561\" data-end=\"598\"\u003eWasser, Fette und Feuchtigkeit\u003c\/strong\u003e effizient zu absorbieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"917\"\u003eHeute gilt Hafer als wertvolles Lebensmittel, das wegen seiner Vielseitigkeit und der Fähigkeit, Zubereitungen mit einem hohen Ballaststoffgehalt anzureichern, neu bewertet wird. Er wird verwendet, um die Konsistenz zu erhöhen und die Verarbeitbarkeit von Teigen zu verbessern, und ist auch ideal für leichte und funktionelle Rezepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"924\" data-end=\"958\"\u003e⚙️ Eigenschaften und Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"960\" data-end=\"1116\"\u003eDie Haferfaser hat einen sehr geringen Anteil an Fetten (0,2%), Proteinen (0,4%) und Kohlenhydraten (0,1%), was sie zu einer \u003cstrong data-start=\"1076\" data-end=\"1113\"\u003ereinen und konzentrierten Ballaststoffquelle\u003c\/strong\u003e macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1118\" data-end=\"1614\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1118\" data-end=\"1300\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1120\" data-end=\"1300\"\u003eIn der \u003cstrong data-start=\"1123\" data-end=\"1136\"\u003eEisherstellung\u003c\/strong\u003e trägt sie dazu bei, die Viskosität zu erhöhen und die Bildung von Eiskristallen zu reduzieren, insbesondere in Kombination mit anderen Fasern wie Inulin oder Apfelfaser.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1301\" data-end=\"1500\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1303\" data-end=\"1500\"\u003eIn der \u003cstrong data-start=\"1306\" data-end=\"1330\"\u003eKonditorei und Küche\u003c\/strong\u003e verbessert sie Teige dank ihrer hohen Wasseraufnahmefähigkeit; sie ist geeignet für Brot, Hefebackwaren, Kekse, Pfannkuchen, Suppen, Eintöpfe und Saucen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1501\" data-end=\"1614\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1503\" data-end=\"1614\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1528\"\u003eBackwaren\u003c\/strong\u003e hilft sie, Feuchtigkeit zu speichern und sorgt für mehr Weichheit und längere Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1621\" data-end=\"1636\"\u003e✨ Vorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1638\" data-end=\"2085\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"1641\" data-end=\"1659\"\u003eHaferfaser\u003c\/strong\u003e ist eine natürliche Lösung, um Zubereitungen mit einem hohen Ballaststoffgehalt anzureichern und die Konsistenz und den Ertrag von Teigen zu verbessern. Dank ihrer \u003cstrong data-start=\"1826\" data-end=\"1853\"\u003eabsorbierenden und verdickenden\u003c\/strong\u003e Eigenschaften findet sie Anwendung in verschiedenen Bereichen, von der Eisherstellung über das Backen bis hin zur täglichen Küche. Darüber hinaus wird sie auch in der \u003cstrong data-start=\"1998\" data-end=\"2011\"\u003eKosmetik\u003c\/strong\u003e eingesetzt, wo Hafer für seine weichmachenden und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1638\" data-end=\"2085\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"500 g","offer_id":40799997132939,"sku":"SPFA500","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":47808570032475,"sku":"SPFAV1K","price":17.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0CX518YG5.MAIN_2d46ab00-8d88-4ab5-af0d-4ec0fd32fcf6.jpg?v=1774179439","url":"https:\/\/saporepuro.com\/de\/products\/glutenfreie-haferfaser","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}