{"title":"Zucker und Süßstoffe","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eZucker\u003c\/span\u003e, auch als Glukide, Glykide, Kohlenhydrate oder Saccharide bekannt, sind \u003cstrong\u003eeinfache Kohlenhydrate\u003c\/strong\u003e, die natürlicherweise in Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Honig und Milchprodukten vorkommen, aber auch verarbeiteten Lebensmitteln zugesetzt werden, um deren Geschmack zu verbessern. Sie sind organische chemische Verbindungen, die hauptsächlich aus Kohlenstoff-, Wasserstoff- und Sauerstoffatomen bestehen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und die wichtigste Energiequelle für den menschlichen Körper darstellen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSüßstoffe\u003c\/span\u003e sind \u003cstrong\u003ekünstliche oder natürliche Substanzen\u003c\/strong\u003e, die verwendet werden, um den süßen Geschmack von Zucker nachzuahmen, jedoch mit weniger Kalorien oder ohne direkten Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Sie sind funktionelle Gruppen, die mit den Rezeptoren für den süßen Geschmack auf der Zunge interagieren. Diese funktionellen Gruppen sind typischerweise Hydroxyl-, Carboxyl- oder Aminogruppen, die im Molekül spezifisch angeordnet sind, um den süßen Geschmack zu verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"trealosio-zucchero-naturale-origine-extra-e-u","title":"Trehalose - Naturzucker - Ursprung außerhalb der EU","description":"\u003ch1 data-end=\"194\" data-start=\"167\"\u003e\u003cem\u003e🍬 Trealose SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"598\" data-start=\"196\"\u003eTrealose SaporePuro ist ein hochwertiger, natürlicher Zucker, der in Italien hergestellt wird und durch enzymatische Hydrolyse aus Stärke gewonnen wird. Er liegt als weißes, reines, geruchloses und leicht süß schmeckendes kristallines Pulver vor. Er ist natürlicherweise in Lebensmitteln wie Pilzen und Bohnensamen enthalten und wird wegen seiner innovativen Eigenschaften im Vergleich zu herkömmlichen Zuckern geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"827\" data-start=\"600\"\u003eMit einer Süßkraft von etwa 45–50 % des Saccharosegehalts garantiert Trealose eine ausgewogene Süße und eine geringere Kalorienzufuhr, wodurch es sich ideal für leichte und funktionelle Rezepte eignet, ohne auf den Geschmack verzichten zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"863\" data-start=\"834\"\u003e⚙️ Nützliche Eigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1422\" data-start=\"865\"\u003eTrealose ist kalorienärmer als gewöhnlicher Zucker, karamellisiert nicht so leicht und bewahrt die Struktur und Konsistenz von Teigen. Es eignet sich besonders gut für Eiscreme, Backwaren, Marmeladen, Saucen und Toppings, da es die Zubereitungen weicher und stabiler macht. In Eiscreme sorgt es für Spatelbarkeit und Cremigkeit und begrenzt die Bildung von Eiskristallen, während es in Getränken als natürliches Süßungsmittel mit niedrigem glykämischen Index und als Stabilisator wirkt, der Frische und Homogenität bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1750\" data-start=\"1424\"\u003eIn Schokolade verhindert es die Kristallisation von Zuckern und verleiht eine glatte und gleichmäßige Textur; in Gelees und Bonbons bindet es Feuchtigkeit, verhindert das Aushärten und verlängert die Haltbarkeit. Es wird auch häufig in kalorienarmen Snacks und Backwaren verwendet, um die Weichheit und Frische der Teige zu verbessern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1783\" data-start=\"1757\"\u003e✨ Hauptanwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2516\" data-start=\"1785\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1905\" data-start=\"1785\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1905\" data-start=\"1787\"\u003eIn der \u003cstrong data-end=\"1803\" data-start=\"1790\"\u003eEisherstellung\u003c\/strong\u003e sorgt es für eine ausgewogene Süße, eine cremige Konsistenz und einen Trockenmassegehalt ähnlich dem von Saccharose.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2026\" data-start=\"1906\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2026\" data-start=\"1908\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"1925\" data-start=\"1914\"\u003eGetränken\u003c\/strong\u003e wirkt es als Süßungsmittel mit niedrigem glykämischen Index und als Stabilisator, der die Frische verlängert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2111\" data-start=\"2027\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2111\" data-start=\"2029\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"2047\" data-start=\"2033\"\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e verbessert es die Stabilität und Glätte und verhindert die Kristallisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2205\" data-start=\"2112\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2205\" data-start=\"2114\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"2141\" data-start=\"2117\"\u003eGelees und Bonbons\u003c\/strong\u003e bindet es Feuchtigkeit und sorgt für weiche und widerstandsfähige Produkte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2271\" data-start=\"2206\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2271\" data-start=\"2208\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"2223\" data-start=\"2214\"\u003eSnacks\u003c\/strong\u003e verlängert es die Frische und verbessert die Textur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2369\" data-start=\"2272\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2369\" data-start=\"2274\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"2299\" data-start=\"2277\"\u003eSaucen und Dressings\u003c\/strong\u003e bewahrt es die Viskosität und verhindert das Trennen der Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2516\" data-start=\"2370\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2516\" data-start=\"2372\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"2403\" data-start=\"2376\"\u003eleichten Backwaren\u003c\/strong\u003e ersetzt es teilweise Zucker, erhöht die Weichheit und Struktur ohne das Kalorienprofil zu belasten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2751\"\u003e                  \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2751\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":49959510770011,"sku":"SPT1K","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":49959510802779,"sku":"SPT500","price":8.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B07SR4D774.MAIN.jpg?v=1774179431"},{"product_id":"maltitolo-in-polvere-confezionato-in-italia","title":"Maltitpulver – Verpackt in Italien","description":"\u003ch1 data-start=\"206\" data-end=\"233\"\u003e🍬 Maltitol SaporePuro\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"235\" data-end=\"673\"\u003eSüße ohne Reue: \u003cstrong data-start=\"269\" data-end=\"293\"\u003eMaltitol SaporePuro\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiger natürlicher Süßstoff, der aus Mais gewonnen wird und sich ideal für kalorienarme Zubereitungen eignet. Als Polyol (E-965) bietet es eine dem Zucker sehr ähnliche Süße, jedoch mit einem \u003cstrong data-start=\"521\" data-end=\"547\"\u003eniedrigen glykämischen Index\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"550\" data-end=\"577\"\u003eweniger Kalorien\u003c\/strong\u003e, wodurch es für Diäten mit wenig Zucker oder reduziertem Kohlenhydratgehalt geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"675\" data-end=\"934\"\u003eDank seiner hitzebeständigen Eigenschaften kann Maltitol auch bei hohen Temperaturen verwendet werden, ohne Geschmack und Konsistenz zu beeinträchtigen. Seine hohe Löslichkeit macht es perfekt für sowohl Hobbyköche als auch professionelle Anwendungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"941\" data-end=\"975\"\u003e⚙️ Eigenschaften und Verwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"977\" data-end=\"1134\"\u003eMaltitol wird für seine Fähigkeit geschätzt, Zucker zu ersetzen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Es ist vielseitig und findet Anwendung in verschiedenen Bereichen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1136\" data-end=\"1687\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1136\" data-end=\"1280\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1138\" data-end=\"1280\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1141\" data-end=\"1152\"\u003eGetränken\u003c\/strong\u003e verleiht es Fruchtsäften, Eistees, Light-Getränken und funktionellen Drinks eine natürliche Süße bei geringem glykämischem Einfluss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1281\" data-end=\"1418\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1283\" data-end=\"1418\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1287\" data-end=\"1308\"\u003eBackwaren\u003c\/strong\u003e ermöglicht es leichtere Kekse, Muffins, Kuchen und Hefegebäcke, die dennoch weich und frisch bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1419\" data-end=\"1539\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1421\" data-end=\"1539\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1424\" data-end=\"1448\"\u003eBonbons und Süßigkeiten\u003c\/strong\u003e ist es ideal für Gelees, Hartbonbons und Konfekt, ohne Kariesbildung zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1540\" data-end=\"1687\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1542\" data-end=\"1687\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1545\" data-end=\"1577\"\u003eEnergieriegeln und Snacks\u003c\/strong\u003e sorgt es für eine ausgewogene Süße, reduziert die Kalorienzufuhr und unterstützt eine ausgewogene Ernährung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1694\" data-end=\"1709\"\u003e✨ Vorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1711\" data-end=\"2039\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"1714\" data-end=\"1738\"\u003eMaltitol SaporePuro\u003c\/strong\u003e garantiert eine natürliche und ausgewogene Süße mit einem leichteren Nährwertprofil als Saccharose. Es verursacht keine signifikanten Blutzuckerspitzen und ist auch für Diät- und funktionelle Rezepte geeignet. Seine \u003cstrong data-start=\"1953\" data-end=\"1977\"\u003eStabilität beim Backen\u003c\/strong\u003e macht es zu einem wertvollen Helfer für jede Art von Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2046\" data-end=\"2073\"\u003e📌 Technische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2075\" data-end=\"2383\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2075\" data-end=\"2109\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2077\" data-end=\"2109\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2077\" data-end=\"2088\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: aus Mais gewonnen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2110\" data-end=\"2157\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2112\" data-end=\"2157\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2112\" data-end=\"2125\"\u003eKategorie\u003c\/strong\u003e: Polyol-Süßstoff (E-965)\u003cstrong data-start=\"2160\" data-end=\"2183\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2240\" data-end=\"2300\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2242\" data-end=\"2300\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2242\" data-end=\"2256\"\u003eLöslichkeit\u003c\/strong\u003e: hoch, stabil beim Backen und Lagern\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2301\" data-end=\"2383\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2303\" data-end=\"2383\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2303\" data-end=\"2324\"\u003eAnwendungsbereiche\u003c\/strong\u003e: Getränke, Backwaren, Süßigkeiten, Snacks und Riegel\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2390\" data-end=\"2430\"\u003e🍰 Rezept mit Maltitol SaporePuro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2432\" data-end=\"2633\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2432\" data-end=\"2466\"\u003eZuckerfreier Zitronenkuchen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2466\" data-end=\"2469\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2951\" data-start=\"2760\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2791\" data-start=\"2760\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2791\" data-start=\"2762\"\u003e200 g Mandelmehl\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2825\" data-start=\"2792\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2825\" data-start=\"2794\"\u003e100 g Maltitol SaporePuro\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2836\" data-start=\"2826\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2836\" data-start=\"2828\"\u003e3 Eier\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2860\" data-start=\"2837\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2860\" data-start=\"2839\"\u003e100 g geschmolzene Butter\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2894\" data-start=\"2861\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2894\" data-start=\"2863\"\u003e1 Zitrone (abgeriebene Schale)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2929\" data-start=\"2895\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2929\" data-start=\"2897\"\u003e1 Päckchen Backpulver\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2951\" data-start=\"2930\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2951\" data-start=\"2932\"\u003e1 Prise Salz\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2972\" data-start=\"2953\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2969\" data-start=\"2953\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003col data-end=\"3244\" data-start=\"2973\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3034\" data-start=\"2973\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"3034\" data-start=\"2976\"\u003eMandelmehl, Maltitol, Backpulver und Salz vermischen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3111\" data-start=\"3035\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"3111\" data-start=\"3038\"\u003eIn einer anderen Schüssel Eier mit geschmolzener Butter und Zitronenschale schaumig schlagen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3183\" data-start=\"3112\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"3183\" data-start=\"3115\"\u003eDie beiden Mischungen zusammengeben und verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3244\" data-start=\"3184\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"3244\" data-start=\"3187\"\u003eIn eine Kuchenform geben und bei 180°C für 25-30 Minuten backen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZU ILLUSTRATIVEN ZWECKEN UND KÖNNTEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":49947129282907,"sku":"SPM1K","price":13.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":49947129315675,"sku":"SPM500","price":7.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B07TC4Z1VP.MAIN.jpg?v=1774179450"},{"product_id":"sorbitolo-saporepuro-il-dolcificante-versatile-per-gelati-perfetti-e-dolci-morbidi-a-lungo-sostituto-dello-zucchero","title":"Sorbitol SaporePuro: Der vielseitige Süßstoff für perfektes Speiseeis und lange weiche Desserts – Zuckerersatz","description":"\u003ch1 data-end=\"192\" data-start=\"165\"\u003e\u003cem\u003e🍏 Sorbitol SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"670\" data-start=\"194\"\u003eDas \u003cstrong data-end=\"221\" data-start=\"197\"\u003eSorbitol SaporePuro\u003c\/strong\u003e ist ein vielseitiger und funktioneller Süßstoff natürlichen Ursprungs, der hauptsächlich aus Früchten wie Äpfeln, Birnen, Pflaumen und Kirschen gewonnen wird. Es liegt in Form eines \u003cstrong data-end=\"408\" data-start=\"378\"\u003eweißen kristallinen Pulvers\u003c\/strong\u003e vor, ist hygroskopisch, geruchlos und hat einen frischen, zart süßen Geschmack. Dank seiner süßenden und feuchthaltenden Eigenschaften ist es ideal für die Herstellung von \u003cstrong data-end=\"624\" data-start=\"558\"\u003eEis, Sorbets, Backwaren und zuckerfreien Bonbons\u003c\/strong\u003e, wobei es deren Konsistenz und Haltbarkeit verbessert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"917\" data-start=\"888\"\u003e⚙️ Nützliche Eigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1405\" data-start=\"919\"\u003eDas Sorbitol SaporePuro wird besonders für seine \u003cstrong data-end=\"1009\" data-start=\"993\"\u003ehygroskopischen\u003c\/strong\u003e Eigenschaften geschätzt, die es ihm ermöglichen, Feuchtigkeit zu speichern und die Weichheit von Produkten länger zu erhalten. Dies macht es zu einer unverzichtbaren Zutat für weiche Desserts und cremiges Eis sowie für industrielle Anwendungen aufgrund seiner Stabilität. Es ist ein \u003cstrong data-end=\"1286\" data-start=\"1272\"\u003ekariogener\u003c\/strong\u003e Süßstoff, der die Kariesbildung nicht fördert, und wird auch in Medikamenten, Kosmetika, Zahnpasta und Mundspülungen verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1438\" data-start=\"1412\"\u003e✨ Hauptanwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2082\" data-start=\"1440\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1568\" data-start=\"1440\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1568\" data-start=\"1442\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"1466\" data-start=\"1445\"\u003eEis und Sorbets\u003c\/strong\u003e verbessert es die Cremigkeit und stabilisiert die Struktur, wodurch die Bildung von Eiskristallen verhindert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1649\" data-start=\"1569\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1649\" data-start=\"1571\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"1589\" data-start=\"1574\"\u003eBackwaren\u003c\/strong\u003e hält es Gebäck und Hefeteige länger weich und frisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1776\" data-start=\"1650\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1776\" data-start=\"1652\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"1692\" data-start=\"1656\"\u003ezuckerfreien Backwaren\u003c\/strong\u003e süßt es, ohne die Kalorienbilanz zu beeinträchtigen, und bewahrt die Feuchtigkeit der Teige.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1876\" data-start=\"1777\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1876\" data-start=\"1779\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"1809\" data-start=\"1785\"\u003ezuckerfreien Bonbons\u003c\/strong\u003e verleiht es natürliche Süße, verhindert das Aushärten und verbessert die Textur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1982\" data-start=\"1877\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1982\" data-start=\"1879\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"1904\" data-start=\"1882\"\u003eDiätgetränken\u003c\/strong\u003e ersetzt es Zucker, reduziert Kalorien, ohne die Süße zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2082\" data-start=\"1983\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2082\" data-start=\"1985\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"2003\" data-start=\"1989\"\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e trägt es zu einer glatten und glänzenden Textur bei und verhindert die Kristallisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3007\" data-start=\"2769\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3007\" data-start=\"2769\"\u003eDas \u003cstrong data-end=\"2796\" data-start=\"2772\"\u003eSorbitol SaporePuro\u003c\/strong\u003e ist die perfekte Lösung für alle, die einen natürlichen, kalorienarmen und multifunktionalen Süßstoff suchen, der die \u003cstrong data-end=\"2962\" data-start=\"2919\"\u003eQualität, Frische und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e von Süßwaren und Lebensmitteln verbessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3007\" data-start=\"2769\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH DER VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNTEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"100 g","offer_id":51521236042075,"sku":"SPS100","price":5.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":40799997755531,"sku":"SPS500","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":47808966984027,"sku":"SPS1K","price":14.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B08869LZM2.MAIN_a0c844ca-a5b9-44a2-a98c-040fc235718f.jpg?v=1774179464"},{"product_id":"isomalto-origine-germania-dolcificante","title":"Isomalt – Herkunftsland Deutschland – Süßungsmittel","description":"\u003ch1 data-end=\"210\" data-start=\"196\"\u003e\u003cem\u003eIsomalt ✨\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-end=\"233\" data-start=\"212\"\u003eWas ist Isomalt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"802\" data-start=\"234\"\u003eIsomalt ist ein Zuckeraustauschstoff, der aus Zuckerrüben gewonnen wird, indem Saccharose in Glukose und Mannitol zerlegt wird. Es ist ein weißes, geruchloses, leicht hygroskopisches und wasserlösliches kristallines Pulver. Im Vergleich zu Saccharose liefert es etwa \u003cstrong data-end=\"558\" data-start=\"537\"\u003e2 kcal pro Gramm\u003c\/strong\u003e, also die Hälfte, und hat einen minimalen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Dank dieser Eigenschaften ist es in der Lebensmittelindustrie und im Konditorenhandwerk als Süßungsmittel mit niedrigem glykämischem Index und reduziertem Kaloriengehalt sehr beliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"848\" data-start=\"804\"\u003eEigenschaften und technische Merkmale ⚙️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1329\" data-start=\"849\"\u003eIsomalt ist ein Zuckeralkohol, der hauptsächlich wegen seiner zuckerähnlichen physikalischen Eigenschaften verwendet wird. Es ist thermisch stabil, verändert sich bei normalen Kochtemperaturen nicht und schmilzt erst bei über 150 °C. Darüber hinaus besitzt es eine geringe Hygroskopizität, die es ideal für die Herstellung von Dekorationen und künstlerischen Arbeiten macht. Im Gegensatz zu Saccharose kristallisiert es langsamer, was eine einfachere und präzisere Verarbeitung ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1823\" data-start=\"1796\"\u003eAnwendungsgebiete 🍭🍫\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2171\" data-start=\"1824\"\u003eIsomalt wird häufig bei der Herstellung von \u003cstrong data-end=\"1949\" data-start=\"1879\"\u003eHartbonbons, Gummibärchen, Kaugummis und zuckerfreien Süßigkeiten\u003c\/strong\u003e verwendet, da es süßt, ohne Blutzuckerspitzen zu verursachen. In \u003cstrong data-end=\"2025\" data-start=\"2004\"\u003eBackwaren\u003c\/strong\u003e ersetzt es Zucker, ohne Konsistenz und Geschmack zu verändern, während es in \u003cstrong data-end=\"2128\" data-start=\"2099\"\u003ezuckerfreier Schokolade\u003c\/strong\u003e eine glatte und angenehme Textur beibehält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2721\" data-start=\"2173\"\u003eDank seines reduzierten Kaloriengehalts wird es in \u003cstrong data-end=\"2271\" data-start=\"2228\"\u003eDiätgetränken, Light-Produkten und Nahrungsergänzungsmitteln\u003c\/strong\u003e eingesetzt und sorgt auch in funktionellen Zubereitungen für eine natürliche Süße. Es ist in \u003cstrong data-end=\"2397\" data-start=\"2362\"\u003eLebensmitteln für Diabetiker\u003c\/strong\u003e wie Keksen, Snacks und Eiscreme weit verbreitet. In der Konditorei und im Cake Design wird Isomalt besonders für die Herstellung von \u003cstrong data-end=\"2569\" data-start=\"2520\"\u003ekünstlerischen Dekorationen und Zuckerskulpturen\u003c\/strong\u003e geschätzt, da es Glanz, Stabilität und eine einfache Verarbeitung gewährleistet. Es kann leicht mit Lebensmittelfarben eingefärbt werden, um szenische Effekte zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2721\" data-start=\"2173\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e⚠️Dieser Stoff besitzt eine höhere thermische Stabilität und eine geringe Hygroskopizität, was ihn ideal für künstlerische Kreationen macht. Er bleibt bei normalen Kochtemperaturen unverändert und schmilzt erst über 150 °C, und andererseits hat er keine unerwünschten kühlenden Effekte. Er kann mit Lebensmittelfarben eingefärbt werden.⚠️\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":49947029045595,"sku":"SPI1K","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":49947029078363,"sku":"SPI500","price":10.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":49947029111131,"sku":"SPI250","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B088623KBJ.MAIN.jpg?v=1774179474"},{"product_id":"sciroppo-di-glucosio-in-polvere-21de-zucchero-origine-romania","title":"Glukosesirup, getrocknet 21DE - Zucker","description":"\u003ch1\u003e\u003cem\u003eGlukosesiruppulver 21DE SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGlukosesiruppulver 21DE SaporePuro\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist ein dehydratisierter technischer Zucker, der durch Hydrolyse von Stärke gewonnen wird. Dank seiner moderaten Süße ermöglicht es, die Feststoffe zu erhöhen, Körper zu geben und die Konsistenz der Zubereitungen zu verbessern, ohne den Geschmack der anderen Zutaten zu überdecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Abkürzung \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e21DE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e zeigt den Grad der Hydrolyse von Stärke an und nicht den Prozentsatz an Dextrose, der vorhanden ist. Im Vergleich zu Glukosesirupen mit höherem DE enthält es eine größere Menge an langkettigen Sacchariden und hat eine geringere Süßkraft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍦 In der Eisdiele\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Eisdiele kann es zur Balance der Zucker verwendet werden, um den Körper und die Struktur von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEiscremes, Sorbets und Semifreddos\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs trägt zur Wasserregulierung und zum Verhalten der Mischung bei niedrigen Temperaturen bei, hat jedoch eine weniger ausgeprägte Gefrierwirkung im Vergleich zu Dextrose und Glukosesirupen mit höherem DE. Daher ist es besonders nützlich, wenn man an der Konsistenz arbeiten möchte, ohne die Süße übermäßig zu erhöhen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍰 In der Patisserie und Küche\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Patisserie kann es verwendet werden in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCremes, Füllungen, Teige, Kekse und Backwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e um die Feststoffe zu erhöhen, die Struktur zu verbessern und eine ausgewogenere Konsistenz zu erzielen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Pulverform erleichtert die Dosierung, Lagerung und das Einbringen in trockene Mischungen. Es kann auch in Saucen, Getränken und anderen Zubereitungen verwendet werden, in denen es notwendig ist, Körper mit einer moderaten Süße hinzuzufügen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e📌 Technische Informationen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGlukosesiruppulver 21DE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es liegt als weißes, in Wasser lösliches Pulver vor, das durch Hydrolyse und anschließende Trocknung von Glukosesirup gewonnen wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSein niedriger DE-Wert entspricht einer höheren Menge an langkettigen Sacchariden. Diese Zusammensetzung ermöglicht es, Feststoffe, Körper und Struktur mit einer moderaten Süße und einer weniger ausgeprägten Gefrierwirkung im Vergleich zu Zuckern wie Dextrose zu liefern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKann direkt zu den Mischungen hinzugefügt oder vorher in Wasser aufgelöst werden. Wenn das Rezept eine Lösung erfordert, die aus dem \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e70% Glukosesiruppulver und 30% Wasser\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, mischen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e7 Teile Produkt mit 3 Teilen Wasser\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, bis es vollständig aufgelöst ist. Die Wassermenge kann je nach Konzentration, die für die Zubereitung erforderlich ist, angepasst werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍦 Rezept: Handwerkliches Vanilleeis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZutaten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e500 ml Vollmilch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e200 ml frische Sahne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e150 g Zucker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e50 g Glukosesiruppulver 21DE\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 Vanilleschote (oder Extrakt)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e5 g neutral 5cf SaporePuro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVerfahren:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIn einem Topf Milch, Sahne, Zucker und Glukose vermengen und dann erhitzen, bis alles vollständig aufgelöst ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDie Vanillekörner hinzufügen und zum Kochen bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAbkühlen lassen, in die Eismaschine gießen und rühren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIm Gefrierschrank mindestens eine Stunde vor dem Servieren aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER SIND NUR ZU ILLUSTRATIONSZWECKEN, KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1,5 kg","offer_id":49959361577307,"sku":"SPG211.5K","price":12.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 g","offer_id":53883085947227,"sku":null,"price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50607843279195,"sku":"SPGP21500","price":7.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":53883085979995,"sku":null,"price":5.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B07V4GQRWT.MAIN_cc0bdc07-63f7-4a42-8275-e386f3b86ee8.jpg?v=1787724551"},{"product_id":"maltodestrine-18-19de-confezionato-in-italia-zucchero-a-lento-rilascio-per-gelati","title":"Maltodextrin 18-19DE - Abgepackt in Italien - Zucker mit langsamer Freisetzung - für Speiseeis","description":"\u003ch1\u003e\u003cem\u003eMaltodextrine 🍯 – Energie und Stabilität in professionellen Zubereitungen\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaltodextrine SaporePuro\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sind pulverförmige Kohlenhydrate, die durch Hydrolyse von Stärke und anschließende Trocknung gewonnen werden. Sie ermöglichen es, die Feststoffe zu erhöhen und den Zubereitungen mehr Körper zu verleihen, wobei sie eine geringere Süße im Vergleich zu einfachen Zuckern bieten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIhr wenig ausgeprägter Geschmack erlaubt es, sie in zahlreichen Formulierungen einzusetzen, ohne die Aromen anderer Zutaten zu überdecken. Sie tragen außerdem zur Wasserverwaltung, zur gleichmäßigen Verteilung der Zutaten und zur Verbesserung der Endkonsistenz bei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✨ Eigenschaften und Hauptvorteile\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErhöhen den Körper:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sie bringen Feststoffe und machen die Zubereitung voller und strukturierter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHaben eine moderate Süße:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sie ermöglichen es, die Konsistenz zu beeinflussen, ohne so süß wie einfache Zucker zu sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHelfen bei der Wasserverwaltung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sie tragen dazu bei, es besser innerhalb des Rezepts zu verteilen und zu halten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerbessern die Konsistenz:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sie fördern eine gleichmäßigere Textur und ein volleres Mundgefühl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUnterstützen Aromen und Zutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sie helfen, diese gleichmäßig in flüssigen oder pulverförmigen Mischungen zu verteilen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLiefern Kohlenhydrate:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sie können als Energiequelle in ausgewogenen Lebensmittelrezepturen verwendet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍦 Verwendung in der Eisdiele\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Eisdiele werden Maltodextrine verwendet, um \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edie Feststoffe zu erhöhen und mehr Körper in Eiscremes, Sorbets und Semifreddos zu geben\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ohne die Süße übermäßig zu steigern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSie sind besonders nützlich, wenn eine Mischung mehr Struktur benötigt, aber keine hohe Menge an einfachen Zuckern hinzugefügt werden soll. Sie tragen auch zur besseren Verwaltung des wässrigen Teils bei und helfen, eine vollere und gleichmäßigere Konsistenz zu erreichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSie müssen in das gesamte Rezeptbalancing integriert werden, wobei die anderen Zucker und Zutaten berücksichtigt werden. Sie ersetzen nicht die spezifische Funktion von Neutralisatoren, Stabilisatoren oder Emulgatoren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍰 Verwendung in der Patisserie und in Backwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Patisserie können sie in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCremes, Füllungen, Teigen, Keksen, Torten und Backwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e eingesetzt werden, um die Feststoffe zu erhöhen, den Körper zu verbessern und das Zuckermuster der Zubereitung zu regulieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIhr wenig ausgeprägter Geschmack ermöglicht es, an der Struktur zu arbeiten, ohne die Hauptaromen zu überdecken. Sie können auch eine gleichmäßigere Verteilung der Zutaten fördern und zur Endkonsistenz des Rezepts beitragen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Ergebnis hängt von der gesamten Formulierung ab: Wenn sie verwendet werden, um Zucker oder andere Feststoffe teilweise zu ersetzen, muss auch die flüssige Komponente neu ausbalanciert werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥣 Verwendung in Getränken und Lebensmittelzubereitungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Maltodextrine können zu \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGetränken, löslichen Zubereitungen, Saucen, Suppen, Dressings und Pulvermischungen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e hinzugefügt werden, um den Körper zu erhöhen und das Mundgefühl zu verbessern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSie können auch die Funktion der Unterstützung für Aromen und Zutaten übernehmen, indem sie deren Verteilung innerhalb der Mischung erleichtern. Dank ihres Kohlenhydratgehalts finden sie auch Anwendung in energiereichen Lebensmittelzubereitungen und Produkten für die Sporternährung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e! Im Allgemeinen sollte die Integration mit Maltodextrinen immer von einem Arzt oder Fachmann überwacht werden, insbesondere bei besonderen Gesundheitszuständen oder bei Einnahme von Medikamenten. SaporePuro ist ein Unternehmen, das auf Rohstoffe und Lebensmittelzutaten spezialisiert ist: Bei Fragen zur Verwendung des Produkts als Ergänzung wird dringend empfohlen, sich an einen Ernährungsberater, Arzt oder einen anderen kompetenten Fachmann zu wenden. !\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER SIND NUR ZU ILLUSTRATIONSZWECKEN, KÖNNTEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1,5 kg","offer_id":48190832869723,"sku":"SPMD191.5K","price":13.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":48190832836955,"sku":"SPMD191K","price":6.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B086LH22X5.MAIN_2f41c779-1f72-4c43-86ba-31fa1fc999ac.jpg?v=1787727502"},{"product_id":"sciroppo-di-glucosio-liquido-60de-dolcezza-superiore-per-pasticceria-perfetta","title":"Flüssiger Glukosesirup 60DE – Überragende Süße für Perfektes Backwerk","description":"\u003cp\u003eUnser flüssiger Glukosesirup mit einem DE-Wert zwischen 58 und 63 bietet eine außergewöhnliche Süße, die das Ergebnis des optimalen Anteils einfacher Zucker wie Glukose, Fruktose und Maltose ist. Diese Formulierung gewährleistet eine höhere Löslichkeit, eine reduzierte Gefrierpunkterniedrigung und eine hohe Hygroskopizität, wodurch unser Produkt ideal ist, um Ihre Kreationen in der Patisserie zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHauptmerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDE-Wert: 58-63\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormat: 400g und 1500g\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAnwendungsbereiche:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cem\u003ePatisserie:\u003c\/em\u003e Fördert die Bräunung von Backwaren, verleiht Glasuren Glanz und eignet sich perfekt für die Herstellung von Zuckerpaste, Fruchtgelees und Eiscreme.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum Sie unseren Sirup wählen sollten:\u003c\/strong\u003e Unser flüssiger Glukosesirup wird aus Mais-, Gerste-, Kartoffel-, Maniok- und Inulin-Stärken gewonnen. Er präsentiert sich als dickflüssiger, farbloser Sirup mit süßem Geschmack. Seine technischen Eigenschaften umfassen die Fähigkeit, die Kristallisation von Laktose zu verhindern, den Gefrierpunkt zu senken und dem Endprodukt Körper zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVielseitige Anwendungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEiscreme und Patisserie:\u003c\/strong\u003e Perfekt für zahlreiche Anwendungen im Eiscremebereich, reguliert den Süßegrad und den Gefrierpunkt. Im Bereich der Patisserie trägt er dazu bei, die Cremigkeit von Croissants, Keksen, Panettoni, Colomba zu erhöhen und ein optimales Süßegleichgewicht zu erhalten. Er wird auch für seine konservierenden Eigenschaften geschätzt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAllgemeine Lebensmittel:\u003c\/strong\u003e Ideal für die Herstellung von Gummibonbons und Getränken.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWählen Sie unseren flüssigen Glukosesirup 60DE für einen Hauch von überlegener Süße und eine unvergleichliche Vielseitigkeit in Ihren kulinarischen Kreationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser flüssiger Glukosesirup 60DE von SaporePuro ist eine vielseitige und unverzichtbare Zutat in der Küche. Mit einem Dichtestandard von 60 DE-Graden bietet dieser Sirup eine ausgewogene Süße und eine flüssige Konsistenz, die ihn perfekt für eine Vielzahl kulinarischer Anwendungen macht. Durch einen Hydrolyseprozess von Stärke gewonnen, ist unser flüssiger Glukosesirup frei von Farb- und Konservierungsstoffen, was eine überlegene Qualität und einen authentischen Geschmack garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Unser flüssiger Glukosesirup 60DE wird durch einen Hydrolyseprozess von Stärke, meist Maisstärke, hergestellt. Während dieses Prozesses wird die Stärke in einfache Zucker, hauptsächlich Glukose, zerlegt. Die resultierende Flüssigkeit wird dann gereinigt und konzentriert, um unseren hochwertigen Sirup zu erhalten, der eine flüssige Konsistenz und eine natürliche Süße aufweist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSüßigkeiten und Desserts:\u003c\/strong\u003e Perfekt für Süßigkeiten wie Bonbons, Marshmallows, Gelees und Puddings, um die Süße zu erhöhen und die Konsistenz zu verbessern.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKekse und Brot:\u003c\/strong\u003e Fügt Keksen und Brot Feuchtigkeit und Weichheit hinzu und trägt zur goldbraunen Farbe der Kruste bei.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSaucen und Dressings:\u003c\/strong\u003e Wird zum Süßen und Andicken von süßen Saucen und Dressings wie Teriyaki-Sauce und Barbecue-Sauce verwendet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKaramellisierung:\u003c\/strong\u003e Ideal zum Karamellisieren von Obst oder Gemüse, um einen Hauch von Süße und einen reichen Geschmack hinzuzufügen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSpiegelglasur:\u003c\/strong\u003e Unerlässlich für die Zubereitung von glänzenden und glatten Spiegelglasuren, perfekt zum Dekorieren von Kuchen und Desserts mit einem wunderschönen Spiegeleffekt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezept 1: Hausgemachte Marshmallows\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eZutaten:\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e3 Esslöffel Gelatinepulver\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1\/2 Tasse kaltes Wasser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 Tassen Zucker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2\/3 Tasse flüssiger Glukosesirup 60DE von SaporePuro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEine Prise Salz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVanilleextrakt\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnleitung:\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eIn einer Schüssel das Gelatinepulver mit kaltem Wasser verrühren und ruhen lassen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIn einem Topf Zucker, Glukosesirup, Salz und 1\/2 Tasse Wasser vermischen. Zum Kochen bringen, dann unter Verwendung eines Küchenthermometers bis 115°C kochen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie heiße Mischung über die Gelatine gießen und gut verrühren, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVanilleextrakt hinzufügen und alles mit einem elektrischen Schneebesen schlagen, bis eine schaumige und dicke Masse entsteht.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen und vollständig abkühlen lassen, bevor sie in Würfel geschnitten und serviert wird.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezept 2: Schokoladen-Spiegelglasur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eZutaten:\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e200g Zartbitterschokolade\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e100g flüssiger Glukosesirup 60DE von SaporePuro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e100ml Wasser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e10g Blattgelatine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLebensmittelfarbe (optional)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnleitung:\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eDie Gelatine 5-10 Minuten in kaltem Wasser einweichen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIn einem Topf Glukosesirup und Wasser erhitzen, bis der Sirup vollständig gelöst ist.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie zerbrochene Zartbitterschokolade hinzufügen und rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDas Wasser aus der Gelatine drücken und sie der heißen Schokoladenmischung hinzufügen, dabei rühren, bis die Gelatine vollständig geschmolzen ist.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFalls gewünscht, Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut verrühren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie Glasur abkühlen lassen, bis sie dick genug ist, um Desserts zu überziehen, dann vorsichtig auf die gewünschte Oberfläche gießen, um einen glänzenden Spiegeleffekt zu erzielen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG, SIE KÖNNTEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"400g","offer_id":40799999983755,"sku":"SPSG400","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.500g","offer_id":47808605356379,"sku":"SPSG1.5K","price":15.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/SCIROPPO-DI-GLUCOSIO---400gr---SAPOREPURO.jpg?v=1774179623"},{"product_id":"destrosio-zucchero-per-gelato-energia-rapida","title":"Dextrose - Zucker für Eiscreme, schnelle Energie","description":"\u003ch1 data-start=\"262\" data-end=\"294\"\u003eDextrose Monohydrat ✨\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-start=\"296\" data-end=\"319\"\u003eWas ist Dextrose?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"320\" data-end=\"821\"\u003eDextrose Monohydrat ist ein in der Natur weit verbreiteter \u003cstrong data-start=\"380\" data-end=\"401\"\u003eEinfachzucker\u003c\/strong\u003e. Es kommt in Pflanzen, reifen Früchten und Honig vor, kann aber auch industriell durch Hydrolyse von Maisstärke oder Kartoffelstärke gewonnen werden. Es erscheint als ein \u003cstrong data-start=\"607\" data-end=\"637\"\u003eweißes kristallines Pulver\u003c\/strong\u003e mit einem weniger süßen Geschmack als Saccharose, mit einer geschätzten Süßkraft von 70-75%. Eine interessante Eigenschaft ist das leichte kühlende Gefühl, das man beim Probieren wahrnimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"1178\"\u003eAls Mitglied der Kohlenhydratfamilie ist Dextrose eng mit anderen Zuckern wie Fruktose, Saccharose, Galaktose, Laktose und Maltose verwandt. Es wird sowohl in der Lebensmittel- als auch in der Pharmaindustrie häufig als \u003cstrong data-start=\"1044\" data-end=\"1093\"\u003eSüßstoff, Hilfsstoff und Energielieferant\u003c\/strong\u003e eingesetzt und ist in Sirupen, Tabletten, Nahrungsergänzungsmitteln und sogar in physiologischen Lösungen enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1180\" data-end=\"1208\"\u003eEigenschaften und Verwendung ⚙️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1209\" data-end=\"1651\"\u003eDie Zugabe von Dextrose zu Eisrezepten \u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1309\"\u003everbessert die Cremigkeit und Textur\u003c\/strong\u003e, verhindert die Kristallisation des Zuckers und senkt den Gefrierpunkt der Mischung. Dadurch wird das Eis weich und geschmeidig, ohne übermäßig süß zu werden. Darüber hinaus hat Dextrose die Fähigkeit, \u003cstrong data-start=\"1540\" data-end=\"1565\"\u003eAromen zu verstärken\u003c\/strong\u003e und besitzt \u003cstrong data-start=\"1587\" data-end=\"1607\"\u003ebakteriostatische\u003c\/strong\u003e Eigenschaften, die ihren technologischen Nutzen stärken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1653\" data-end=\"1914\"\u003eIm Süßwaren- und Backwarenbereich trägt es zur Stabilität von Teigen bei und fördert die richtige Bräunung von Backwaren. Es wird auch in Keksen, verpackten Brioches und anderen Backwaren verwendet, wo es den Geschmack und die Konsistenz verbessert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1916\" data-end=\"1947\"\u003eAnwendungsbereiche 🍨🍰\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1948\" data-end=\"2038\"\u003eDextrose wird sowohl im Handwerk als auch in der Industrie eingesetzt, insbesondere in:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2040\" data-end=\"2230\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2040\" data-end=\"2136\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2042\" data-end=\"2136\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2042\" data-end=\"2055\"\u003eEiscreme\u003c\/strong\u003e: verbessert Cremigkeit und Textur, verstärkt Aromen und verhindert Kristallisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2137\" data-end=\"2230\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2139\" data-end=\"2230\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2139\" data-end=\"2170\"\u003eKonditorei und Bäckerei\u003c\/strong\u003e: sorgt für Stabilität und fördert die Bräunung von Produkten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2232\" data-end=\"2266\"\u003eWarum Dextrose wählen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2267\" data-end=\"2631\"\u003eDextrose dient nicht nur zum Süßen: Sie ist eine unverzichtbare technische Zutat für Eis und Sorbets, da sie den Gefrierpunkt senkt und Struktur verleiht, ohne übermäßige Süße. Sie ist vielseitig einsetzbar, sowohl für heiße als auch für kalte Verarbeitungen geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2267\" data-end=\"2631\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNTEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN. \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"500 g","offer_id":47812892655963,"sku":"SPDEX500","price":5.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":47812892688731,"sku":"SPDEX1K","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 kg","offer_id":47812892721499,"sku":"SPDEX1.5K","price":11.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B09962V167.MAIN_3b3e9485-f5c4-454e-b1db-71a862801e8e.jpg?v=1774179627"},{"product_id":"sciroppo-di-glucosio-fruttosio-liquido-70-75de-1-5kg","title":"Flüssiger Glukose-Fruktose-Sirup 70\/75DE - 1,5 kg","description":"\u003ch3\u003eFlüssiger Glukose-Fruktose-Sirup 70\/75DE - Perfektion für Ihre Kreationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwandeln Sie Ihre Rezepte mit der professionellen Qualität von SaporePuro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser flüssiger Glukose-Fruktose-Sirup 70\/75DE zu 1,5 kg ist die geheime Zutat, nach der jeder professionelle Konditor und Speiseeishersteller sucht. Mit seiner perfekten Konsistenz und ausgewogenen Süßkraft garantiert dieser Premium-Sirup außergewöhnliche Ergebnisse bei jeder Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e✨ Warum Sie unseren Sirup wählen sollten:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerfekte Konsistenz:\u003c\/strong\u003e Verbessert die Textur von Eis, Sorbets und Süßspeisen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerlängerte Frische:\u003c\/strong\u003e Hält Ihre Produkte länger weich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAbsolute Vielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e Ideal für Konditorei, Speiseeisherstellung und Konfekt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfessionelle Qualität:\u003c\/strong\u003e Industriestandard für meisterhafte Ergebnisse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePraktische Größe:\u003c\/strong\u003e 1,5 kg für all Ihre kreativen Bedürfnisse\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e🎯 Hauptanwendungen:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCremiges Eis und Sorbets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlänzende und strahlende Glasuren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBonbons und Konfekt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWeiche Backwaren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnti-Kristallisations-Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEntdecken Sie den Unterschied, den eine hochwertige Zutat in Ihren Kreationen macht. Der authentische Geschmack und die perfekte Konsistenz, die Ihre Kunden lieben werden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40800000475275,"sku":"SPSGF1.5","price":13.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/products\/saporepuro-ingredienti-per-cucinare-e-da-forno-default-title-sciroppo-di-glucosio-fruttosio-liquido-70-75de-1-5kg-22948747772043.jpg?v=1774179641"},{"product_id":"xilitolo-dolcificante-naturale-con-meno-calorie-origine-extra-e-u-1","title":"Xylit – natürlicher Süßstoff mit weniger Kalorien – Ursprung außerhalb der EU","description":"\u003ch2\u003e🌿 Xylit SaporePuro – Natürliche Süße, ohne Kompromisse\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eXylit SaporePuro\u003c\/strong\u003e ist ein 100 % natürlicher und kalorienarmer Süßstoff, ideal als Alternative zu herkömmlichem Zucker. Es liegt in granulierter Form vor und hat die gleiche Süßkraft wie Saccharose (\u003cstrong\u003eVerhältnis 1:1\u003c\/strong\u003e), jedoch ohne die unerwünschten Effekte, die mit übermäßigem Zuckerkonsum verbunden sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs verändert den Geschmack der Zubereitungen nicht, bewahrt die Frische der Rezepte und \u003cstrong\u003everursacht keine Karies\u003c\/strong\u003e. Dank seines \u003cstrong\u003eniedrigen glykämischen Index\u003c\/strong\u003e beeinflusst es den Blutzuckerspiegel nicht – was es für \u003cstrong\u003eDiabetiker, Veganer und Vegetarier\u003c\/strong\u003e geeignet macht. Perfekt in heißen oder kalten Getränken ☕🧃, Süßspeisen und kalorienreduzierten Backwaren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e⚙️ Hauptmerkmale\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eXylit liefert etwa \u003cstrong\u003e2,8–2,9 kcal\/g\u003c\/strong\u003e im Vergleich zu 4 kcal\/g bei gewöhnlichem Zucker 📉. Es ist ein sicherer, vielseitiger und funktioneller Süßstoff, der für seine \u003cstrong\u003efeuchtigkeitsspendende und antibakterielle\u003c\/strong\u003e Wirkung geschätzt wird. Es wird in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Mundpflegebranche eingesetzt. Auf dem Etikett kann es mit der Abkürzung \u003cstrong\u003eE967\u003c\/strong\u003e erscheinen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e✨ Hauptanwendungen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🍬 \u003cstrong\u003eZuckerfreie Bonbons\u003c\/strong\u003e – Süße ohne Blutzuckerspitzen und Schutz der Mundgesundheit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🫧 \u003cstrong\u003eKaugummis\u003c\/strong\u003e – Schlüsselbestandteil für kalorienfreie Süße.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🎂 \u003cstrong\u003eGebäck und Backwaren\u003c\/strong\u003e – ersetzt Zucker in Keksen, Kuchen und Muffins (Hinweis: Für goldene Krusten und Karamellisierung sind reduzierende Zucker erforderlich).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🥤 \u003cstrong\u003eDiätgetränke\u003c\/strong\u003e – natürliche Süße mit reduziertem Kaloriengehalt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🦷 \u003cstrong\u003eZahnpasten und Mundspülungen\u003c\/strong\u003e – stimuliert die Speichelproduktion, befeuchtet den Mund und neutralisiert Säuren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eXylit SaporePuro\u003c\/strong\u003e ist die perfekte Lösung für alle, die einen natürlichen, gesunden und funktionellen Süßstoff suchen, der \u003cstrong\u003eauthentischen Geschmack, Stabilität und ernährungsphysiologische Vorteile\u003c\/strong\u003e ohne Kompromisse garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE ABBILDUNGEN DIENEN LEDIGLICH ZU ILLUSTRATIVEN ZWECKEN UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":51949163839835,"sku":"SPX1K","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":51949163872603,"sku":"SPX200G","price":5.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0BGHPS9BL.MAIN_d280374c-76f0-4197-b18a-ccf61f0e1499.jpg?v=1774179699"},{"product_id":"kit-benessere-inulina-a-catena-lunga-1kg-eritritolo-1kg-risparmia","title":"Wellness-Set: Inulin langkettig 1kg + Erythrit 1kg - Sparen Sie!","description":"\u003ch3\u003e🎯 Komplett-Kit für eine gesunde Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas perfekte Paket\u003c\/strong\u003e für alle, die auf ihre Gesundheit achten wollen, ohne auf Geschmack zu verzichten! Dieses Kit enthält zwei unverzichtbare Zutaten für eine gesunde und ausgewogene Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e📦 Was ist enthalten\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLangketten-Inulin 1kg:\u003c\/strong\u003e Präbiotische Faser für das Darmwohl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eErythrit 1kg:\u003c\/strong\u003e Natürlicher Süßstoff ohne Kalorien\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e💰 Warum es sich lohnt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: #e8f5e8; padding: 5px; border-radius: 3px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGARANTIERTE ERSPARNIS:\u003c\/strong\u003e über 3,00 € weniger als beim Einzelkauf! (10%)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e✨ Kombinierte Vorteile\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDarmgesundheit:\u003c\/strong\u003e Inulin nährt die nützliche Bakterienflora\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGewichtskontrolle:\u003c\/strong\u003e Erythrit ohne Kalorien für zuckerarme Süßigkeiten mit niedrigem glykämischen Index\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e Perfekt zusammen oder separat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEuropäische Qualität:\u003c\/strong\u003e Ausgewählte und zertifizierte Zutaten, alle in Europa hergestellt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e🍰 Ideale Anwendungen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammen:\u003c\/strong\u003e Zuckerfreie Desserts mit präbiotischen Vorteilen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSeparat:\u003c\/strong\u003e Inulin für Smoothies, Erythrit für Kaffee, Desserts und Tee\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e👥 Perfekt für\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePersonen, die eine Low-Carb- oder Keto-Diät einhalten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDiabetiker und Menschen, die auf ihren Blutzuckerspiegel achten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePersonen, die ihre Darmgesundheit verbessern möchten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLiebhaber der gesunden Küche\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📌 Garantierte Sicherheit: EFSA-Grenzwerte und strenge Kontrollen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDie Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) legt den \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emaximal zulässigen Bleigehalt in Lebensmitteln auf 0,02 mg\/kg fest\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, um die Gesundheit der Verbraucher zu schützen. SaporePuro führt konstante Analysen seiner Produkte durch, um eine überlegene Qualität und vollständige Einhaltung der Vorschriften zu gewährleisten. Aus unseren letzten Kontrollen geht hervor, dass der Bleigehalt in SaporePuro-Inulin und Erythrit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enur 0,005 mg\/kg beträgt, ein außergewöhnlich niedriger Wert\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, der unser Engagement für Lebensmittelsicherheit und das Vertrauen unserer Kunden beweist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eZwei Zutaten, unendliche Möglichkeiten für Ihr Wohlbefinden!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZU ILLUSTRATIVEN ZWECKEN UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47843402842459,"sku":"SPERITEX-1","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/INULINA_ERITRITOLO_1K.jpg?v=1774179707"},{"product_id":"eritritolo-origine-francia-dolcificante-naturale-zero-calorie-1kg","title":"Erythrit – Herkunft Frankreich – Natürliches Süßungsmittel ohne Kalorien","description":"\u003ch2\u003e🍯 Erythritol in französischer Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer in Frankreich hergestellte \u003cstrong\u003eSaporePuro Erythritol\u003c\/strong\u003e ist das perfekte natürliche Süßungsmittel für alle, die Kalorien reduzieren möchten, ohne auf den süßen Geschmack in ihren Rezepten zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e8f5e8; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #28a745;\"\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #155724; margin-top: 0;\"\u003e📌 Garantierte Sicherheit: EFSA-Grenzwerte und strenge Kontrollen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp style=\"color: #155724; margin: 0;\"\u003eDie Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) legt zum Schutz der Verbrauchergesundheit einen \u003cstrong\u003emaximal zulässigen Bleigehalt von 0,02 mg\/kg in Lebensmitteln fest\u003c\/strong\u003e. SaporePuro führt ständige Analysen seiner Produkte durch, um höchste Qualität und vollständige Einhaltung der Vorschriften zu gewährleisten. Unsere neuesten Kontrollen zeigen, dass der Bleigehalt in \u003cstrong\u003eSaporePuro Inulin und Erythritol nur 0,005 mg\/kg beträgt, ein außergewöhnlich niedriger Wert\u003c\/strong\u003e, der unser Engagement für Lebensmittelsicherheit und das Vertrauen unserer Kunden beweist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e✨ Hauptmerkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNull Kalorien:\u003c\/strong\u003e Ideal für Diäten und Gewichtskontrolle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunft Frankreich:\u003c\/strong\u003e Garantierte europäische Qualität\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eReiner Geschmack:\u003c\/strong\u003e Ohne unangenehmen Nachgeschmack\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e1:1 mit Zucker:\u003c\/strong\u003e Gleiche Süße, gleiche Proportionen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGeeignet für Diabetiker:\u003c\/strong\u003e Beeinflusst den Blutzuckerspiegel nicht\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍰 Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSüßigkeiten und Kuchen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHeiße und kalte Getränke\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEis und Sorbets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZuckerfreie Marmeladen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBackwaren\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e📋 Technische Informationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCode:\u003c\/strong\u003e E968\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e An einem kühlen und trockenen Ort\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff3cd; padding: 15px; border-radius: 8px; margin: 15px 0; border-left: 4px solid #ffc107;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #856404;\"\u003e\u003cstrong\u003e💡 Premium-Qualität:\u003c\/strong\u003e Wir bieten keine chinesischen Produkte an, wie die meisten Online-Verkäufer. Dies ist der Grund für einen möglicherweise etwas höheren Preis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e🔬 Was ist Erythritol?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErythritol ist ein \u003cstrong\u003enatürliches Süßungsmittel ohne Kalorien\u003c\/strong\u003e, das zur Familie der Polyole gehört. Es hat einen dem Zucker sehr ähnlichen Geschmack, beeinflusst jedoch nicht den Blutzuckerspiegel und ist perfekt für alle, die eine kalorienfreie Alternative ohne künstlichen Nachgeschmack suchen. Es wird industriell durch mikrobielle Fermentation von Zucker-Substraten (Stärke, Glukose, Saccharose) mit Hilfe ausgewählter Hefen gewonnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e⚙️ Eigenschaften und Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Eigenschaften kann Erythritol Saccharose vollständig oder teilweise ersetzen, wobei die gleiche Süße und Konsistenz erhalten bleiben. Es verursacht keine Blutzuckerspitzen, ist gut verträglich und passt perfekt in süße Rezepte, ohne den Geschmack zu verändern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍦 Professionelle Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei der \u003cstrong\u003eEisherstellung\u003c\/strong\u003e trägt es dazu bei, die Cremigkeit auch bei niedrigen Temperaturen zu erhalten, während es in der \u003cstrong\u003eKonditorei\u003c\/strong\u003e die Herstellung von leichten, zuckerfreien Süßigkeiten ermöglicht, die für alle geeignet sind, die eine ausgewogenere Ernährung suchen. Es wird oft in Kombination mit \u003cstrong\u003eStevia\u003c\/strong\u003e verwendet, dem es Volumen und Stabilität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✅ Vorteile des französischen Produkts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEuropäische Qualität\u003c\/strong\u003e: Hohe Produktionsstandards\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRückverfolgbarkeit\u003c\/strong\u003e: Kontrollierte und zertifizierte Herkunft\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eReinheit\u003c\/strong\u003e: Fortschrittlicher Produktionsprozess\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSicherheit\u003c\/strong\u003e: Strenge Kontrollen jeder Charge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e: Verantwortungsbewusste Produktion\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f0f8ff; padding: 15px; border-radius: 8px; margin: 15px 0; border-left: 4px solid #007bff;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #0056b3;\"\u003e\u003cstrong\u003e💡 Das französische Erythritol von SaporePuro: Die Premium-Wahl für alle, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen. Null Kalorien, maximale Reinheit, garantierte Herkunft!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZU ILLUSTRATIVEN ZWECKEN UND KÖNNTEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47846807601499,"sku":"SPE1K","price":14.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":48199899545947,"sku":"SPE2K","price":24.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/ERITRITOLO1K.MAIN.jpg?v=1774179717"},{"product_id":"eritritolo-150gr-origine-francia-dolcificante-0kcal","title":"Erythrit - 150g - Herkunft Frankreich - Süßungsmittel 0kcal","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"sticky top-0 z-10 flex items-center border-b border-white\/20 bg-gray-800 pl-1 pt-1 text-gray-200 sm:pl-3 md:hidden\"\u003e\n\n\u003ch1 class=\"flex-1 text-center text-base font-normal\"\u003e\u003cspan\u003eNatürliche Süße ohne Kalorien, SaporePuros Erythrit ist die perfekte Wahl für Ihre schuldfreien Desserts!\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cmain class=\"relative h-full w-full transition-width flex flex-col overflow-hidden items-stretch flex-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-jccbj-79elbk h-full dark:bg-gray-800\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-jccbj-1n7m0yu\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-col items-center text-sm dark:bg-gray-800\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 text-gray-800 dark:text-gray-100 group bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 m-auto md:max-w-2xl lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\n\u003cp\u003eErythrit ist ein natürlicher Süßstoff, der aus Zucker gewonnen wird. Es ist ein kalorienfreies Polyol mit einem zuckerähnlichen süßen Geschmack, aber einem niedrigen glykämischen Index. Es ist perfekt für diejenigen, die Süße ohne die Kalorien oder Nebenwirkungen von Zucker suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErythrit wird in vielen Lebensmittelsektoren als Zuckerersatz verwendet, zum Beispiel bei der Herstellung von Süßigkeiten, Getränken und Desserts. Es ist zudem hitzebeständig und kann daher auch zum Backen und zur Zubereitung von Speisen, die hohe Temperaturen erfordern, verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Erythrit von SaporePuro stammt aus Frankreich und ist ein hochwertiges Produkt. Dank seiner natürlichen Süße hinterlässt Erythrit keinen künstlichen Nachgeschmack und bietet ein authentisches und angenehmes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie empfohlene Anwendung besteht darin, Erythrit in ähnlichen Mengen wie Zucker zu verwenden, aber die Dosierung sorgfältig auszugleichen, um einen zu süßen oder künstlichen Geschmack zu vermeiden. Es wird auch empfohlen, den Verzehr großer Mengen Erythrits auf einmal zu vermeiden, um mögliche abführende Wirkungen zu verhindern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHier ist ein einfaches Rezept mit SaporePuros Erythrit:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZuckerfreier Schokoladenkuchen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e150 g Mandelmehl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e50 g Kokosmehl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3 Eier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e100 ml Kokosöl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e50 g Erythrit von SaporePuro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e50 g ungesüßter Kakao\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 Päckchen Backpulver\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 Prise Salz\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eIn einer Schüssel Mandelmehl, Kokosmehl, ungesüßten Kakao, Backpulver und Salz vermischen. In einer anderen Schüssel die Eier mit dem Erythrit schlagen, bis die Mischung schaumig ist. Das geschmolzene Kokosöl nach und nach hinzufügen und gut vermischen. Die beiden Mischungen zusammengeben und verrühren, bis ein homogener Teig entsteht. Den Teig in eine Kuchenform geben und im Ofen bei 180 °C etwa 25-30 Minuten backen. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePAC\u003c\/strong\u003e: 280 \u003cstrong\u003ePOD:\u003c\/strong\u003e 80\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eURSPRUNG: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eFRANKREICH\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT: 150g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANWENDUNGSBEREICH: \u003c\/strong\u003eideal zum Süßen von Kuchen, Getränken, Eis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTECHNISCHE EIGENSCHAFTEN: \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIndustriell wird es aus zuckerhaltigen Substraten (Stärke, Glukose, Saccharose usw.) durch mikrobielle Fermentation mittels ausgewählter osmophiler Hefen gewonnen. Mit der Richtlinie 2008\/100\/EG hat die Kommission Erythrit einen Energiewert von 0 kcal\/gr zuerkannt und zugewiesen. Erythrit, zusätzlich zu seinen Süßeigenschaften, ist für die gleichen Lebensmittelanwendungen wie andere Polyole und unter den gleichen Verwendungsbedingungen zugelassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEIS: Erythrit wird in Eiscremes mit niedrigem glykämischen Index und in industriellen Eiscremes verwendet, um sie bei niedrigen Temperaturen cremig zu halten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKONDITOREI: Es kann Saccharose vollständig oder teilweise ersetzen, da es sehr ähnliche Eigenschaften aufweist, ohne die endgültige Süße und Konsistenz zu verändern. Es wird im Allgemeinen mit Stevia verwendet, um diesem natürlichen Süßstoff Volumen zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE ABBILDUNGEN DIENEN NUR ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/main\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46853777654107,"sku":"SPE150","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/sacchetto-eritritolo-150-saporepuro.jpg?v=1687170449"},{"product_id":"eritritolo-a-velo-100mesh-1kg-dolcificante-0kcal-trasformato-in-italia","title":"Erythrit fein 100mesh - 1kg - Süßungsmittel 0kcal","description":"\u003ch1\u003eNatürliche Süße ohne Kalorien — SaporePuros Erythrit \u003cspan style=\"color: #075018;\"\u003ePUDERZUCKER\u003c\/span\u003e 100 MESH ist die perfekte Wahl für Ihre Süßspeisen!\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e🌿 Was ist Erythrit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErythrit ist ein natürlicher Süßstoff, der aus Zucker gewonnen wird. Es ist ein kalorienfreier Polyol mit einem zuckerähnlichen süßen Geschmack, aber einem niedrigen glykämischen Index. Es ist perfekt für alle, die eine natürliche Süße ohne die Kalorien von Zucker suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍰 Verwendung in der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErythrit wird in vielen Lebensmittelbereichen als Zuckerersatz verwendet, zum Beispiel bei der Herstellung von Süßigkeiten, Getränken und Desserts. Es ist hitzebeständig und kann daher auch zum Backen und zur Zubereitung von Lebensmitteln verwendet werden, die hohe Temperaturen erfordern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✅ SaporePuro Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Erythrit von SaporePuro wird in Italien verpackt und ist ein hochwertiges Produkt. Dank seiner natürlichen Süße hinterlässt es keinen künstlichen Nachgeschmack und bietet ein authentisches und angenehmes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🎂 Rezept: Zuckerfreier Schokoladenkuchen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e150 g Mandelmehl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e50 g Kokosmehl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3 Eier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e100 ml Kokosöl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e50 g SaporePuro Erythrit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e50 g Kakaopulver\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 Päckchen Backpulver\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 Prise Salz\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMehle mit Kakao, Backpulver und Salz vermischen. Die Eier mit dem Erythrit separat schaumig schlagen, das geschmolzene Kokosöl hinzufügen und die beiden Mischungen vermengen. In eine Backform geben und bei 180 °C 25–30 Minuten backen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePAC\u003c\/strong\u003e: 280   \u003cstrong\u003ePOD\u003c\/strong\u003e: 80\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍦 Eisdiele\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErythrit wird in Eiscreme mit niedrigem glykämischem Index und in industriellem Eis verwendet, um es bei niedrigen Temperaturen cremig zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🥐 Konditorei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs kann Saccharose ganz oder teilweise ersetzen, da es ganz ähnliche Eigenschaften hat, ohne die endgültige Süße und Konsistenz zu verändern. Im Allgemeinen wird es mit Stevia verwendet, um diesem natürlichen Süßstoff Volumen zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNTEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46952685437275,"sku":"SPE1KEEU","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_b89fe08b-e7fe-4f83-b5be-19e7216fee43.jpg?v=1782972034"},{"product_id":"sorbetti-senza-zucchero-pacchetto-completo-ricette","title":"Zuckerfreie Sorbets – Komplettpaket + Rezepte","description":"\u003cp\u003eDas zuckerfreie Sorbet-Kit ist ideal, um den Wunsch nach einem köstlichen Eis zu erfüllen, mit einem reduzierten Kaloriengehalt im Vergleich zu einem traditionellen Sorbet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntwickelt für diejenigen, die ein cremiges und köstliches Sorbet genießen möchten, ohne die überschüssigen Kalorien von traditionellem Zucker. Ein Kit für alle, die auf ihre Figur achten, Kalorien zählen und einen bewussteren Gaumen haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Stärke liegt in den alternativen Süßungsmitteln, die es ermöglichen, die Süße ohne die kalorische Belastung beizubehalten. Dank der Mischung aus Erythrit und Maltit bleibt der glykämische Index niedrig, auch für diejenigen geeignet, die die Zuckeraufnahme begrenzen müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber das zuckerfreie Sorbet-Kit bietet noch viel mehr. Mit dem in der Packung enthaltenen Eisneutralpulver und dem kurzkettigen Zichorieninulin erhält Ihr Eis eine seidige Textur und eine leichte natürliche Süße, ohne die Zugabe von Saccharose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusätzlich enthält das Kit ein Rezeptbuch, das Sie bei der Zubereitung einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen anleitet, ohne Zucker oder Dextrose hinzufügen zu müssen, ideal, um selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden zu stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber das ist noch nicht alles: Dieses Kit ist dank des reduzierten glykämischen Index auch für Diabetiker geeignet. \u003cstrong\u003eEs ist jedoch wichtig zu beachten, dass, obwohl das Kit eine zuckerfreie Alternative bietet, die Wahl der primären Zutaten wie Obst, Haselnüsse und Sahne den gesamten Zuckergehalt des Eises oder Sorbets beeinflussen kann.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür diejenigen, die das Höchstmaß an Gesundheit suchen, besteht auch die Möglichkeit, Ihr Eis mit reinem Vitamin C anzureichern, durch die Zugabe von Ascorbinsäure. Neben der Geschmackssteigerung durch eine leichte Säure bringt diese Zugabe eine zusätzliche Dosis an Nährstoffen in Ihr Dessert und macht es noch unwiderstehlicher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusammenfassend ist das zuckerfreie Sorbet-Kit viel mehr als nur eine einfache Eismischung: Es ist ein Begleiter für diejenigen, die einen Moment der Süße genießen möchten, ohne ihre Gesundheit oder Figur zu gefährden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Paket enthält:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e1kg Erythritol Puder\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e500gr Maltit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e250gr Eisneutralpulver S\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e250gr Kurzkettiges Zichorieninulin (für Eis)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSie erhalten ein kleines Rezeptbuch mit Grundrezepten zur Herstellung von Eis und Sorbets, ohne Zucker oder Dextrose hinzufügen zu müssen (die Feinde für diejenigen, die keine normalen Mengen an Zucker und Glukose zu sich nehmen können).\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDas Produkt \u003cstrong\u003eist auch für Diabetiker zum Verzehr geeignet\u003c\/strong\u003e, aber vergessen Sie nicht, dass auch Obst, wie andere Rohstoffe, natürlich Zucker enthalten. Auch wenn das Kit ein Produkt für ein zuckerfreies Eis oder Sorbet mit niedrigem glykämischem Index und wenigen Kalorien ist, beachten Sie immer den Hauptrohstoff, den Sie verwenden werden. (Obst, Haselnüsse, Sahne).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46975510249819,"sku":"SPSSZ1","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/KITSORBETTOSENZAZUCCHERO.jpg?v=1774179777"},{"product_id":"sciroppo-di-glucosio-in-polvere-38-39de-1-kg-confezionato-in-italia","title":"Glukosesirup, getrocknet 38-39DE - 1 kg","description":"\u003ch1 data-section-id=\"t0rhl3\" data-start=\"285\" data-end=\"347\"\u003e\u003cem\u003eGlukosesirup in Pulverform 38‑39 DE – SaporePuro 🍬\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"zn0b3u\" data-start=\"349\" data-end=\"389\"\u003eEin technischer und vielseitiger Süßstoff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"390\" data-end=\"888\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"393\" data-end=\"439\"\u003eGlukose in Pulverform 38‑39 DE von SaporePuro\u003c\/strong\u003e ist ein italienischer Inhaltsstoff, der für Fachleute aus den Bereichen Eiscreme, Konditorei und kreative Küche entwickelt wurde. Seine dehydrierte Form, die leicht zu dosieren und zu lagern ist, ist perfekt für alle, die eine kontrollierte Süße, Struktur und Stabilität in ihren Zubereitungen suchen.\u003cbr data-start=\"729\" data-end=\"732\"\u003eIm Vergleich zu Saccharose besitzt diese Glukose etwa \u003cstrong data-start=\"790\" data-end=\"817\"\u003e30 % weniger Süße\u003c\/strong\u003e, bietet einen weniger aufdringlichen Geschmack, aber mit einem überlegenen technischen Effekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1negp9y\" data-start=\"895\" data-end=\"927\"\u003eHerkunft und Eigenschaften ✨\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"928\" data-end=\"1391\"\u003eDurch die Hydrolyse von Stärke und anschließendes Trocknen gewonnen, präsentiert sich der Glukosesirup in Pulverform als feines und stabiles Pulver. Seine Fähigkeit, Wasser zu binden, die Kristallisation zu begrenzen und die Textur zu verbessern, macht ihn in vielen Anwendungen unverzichtbar.\u003cbr data-start=\"1206\" data-end=\"1209\"\u003eDank der Möglichkeit, es in Wasser aufzulösen (20 % Wasser pro Gewicht), erhält man leicht \u003cstrong data-start=\"1306\" data-end=\"1338\"\u003eflüssigen Glukosesirup\u003c\/strong\u003e für Süßwaren, Bonbons und Eiscremezubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"16ebaz6\" data-start=\"1398\" data-end=\"1438\"\u003eProfessionelle Anwendungsbereiche 🍰\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1439\" data-end=\"2078\"\u003eIn der \u003cstrong data-start=\"1445\" data-end=\"1458\"\u003eEisherstellung\u003c\/strong\u003e ist er der am häufigsten verwendete technische Zucker, um weicheres und seidigeres Eis und Sorbets zu erhalten, die Bildung von Eiskristallen zu vermeiden und den Gefrierpunkt zu senken.\u003cbr data-start=\"1635\" data-end=\"1638\"\u003eIn der \u003cstrong data-start=\"1641\" data-end=\"1656\"\u003eKonditorei\u003c\/strong\u003e verbessert er die Bräunung von Backwaren, verleiht Glasuren und Überzügen Glanz und ist ideal für Zuckerpaste und Dekorationen.\u003cbr data-start=\"1787\" data-end=\"1790\"\u003eIn der \u003cstrong data-start=\"1793\" data-end=\"1814\"\u003eKüche und Mixologie\u003c\/strong\u003e wird er für Marmeladen, Konserven, Getränke, Sirupfrüchte und flüssigen Zucker für Cocktails verwendet.\u003cbr data-start=\"1907\" data-end=\"1910\"\u003eIn der \u003cstrong data-start=\"1916\" data-end=\"1937\"\u003eMolekularküche\u003c\/strong\u003e wird er beim „fritto non fritto“ (nicht frittiertes Frittiertes) geschätzt, einer innovativen Technik, die externe Knusprigkeit und interne Weichheit ohne die Verwendung von Fetten garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2080\" data-end=\"2083\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"kt2kqo\" data-start=\"2085\" data-end=\"2108\"\u003eWarum ihn wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2109\" data-end=\"2266\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2109\" data-end=\"2190\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2111\" data-end=\"2190\"\u003eVerbessert die Struktur und Stabilität von Eis, Süßigkeiten und technischen Zubereitungen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2191\" data-end=\"2266\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2193\" data-end=\"2266\"\u003eAusgewogene Süße und einfache Anwendung in Küche, Konditorei und Mixologie\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNTEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47348500824411,"sku":"SPGP391000","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_5dca69ce-85a4-4f19-a251-bfb84d005085.jpg?v=1774179826"},{"product_id":"oligofruttosio-il-sostituto-dello-zucchero-naturale-al-100-fos-frutto-oligo-saccaridi-origine-europa-3","title":"Oligofructose: der 100% natürliche Zuckerersatz - FOS - Fructo-Oligosaccharide - Herkunft Europa","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\n\u003ch1 data-end=\"278\" data-start=\"246\"\u003e🌿 Oligofructose SaporePuro\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp data-end=\"648\" data-start=\"280\"\u003eDas\u003cstrong data-end=\"311\" data-start=\"282\"\u003e Oligofructose SaporePuro\u003c\/strong\u003e ist ein löslicher Ballaststoff und ein natürliches Süßungsmittel, das aus der \u003cstrong data-end=\"407\" data-start=\"386\"\u003eZichorienwurzel\u003c\/strong\u003e durch teilweise enzymatische Hydrolyse von Inulin gewonnen wird. Dieser Prozess, der natürlich in den Wurzeln am Ende der Ernte stattfindet, macht Oligofructose zu einem Inhaltsstoff \u003cstrong data-end=\"600\" data-start=\"572\"\u003e100% pflanzlichen Ursprungs\u003c\/strong\u003e mit einem einzigartigen technischen und ernährungsphysiologischen Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"942\" data-start=\"650\"\u003eNach der Hydrolyse wird das Produkt gereinigt, um den höchsten Qualitätsstandards zu entsprechen, auch für die \u003cstrong data-end=\"786\" data-start=\"759\"\u003eSäuglingsnahrung\u003c\/strong\u003e. Dank seiner Vielseitigkeit und natürlichen Süße ist Oligofructose heute einer der beliebtesten Inhaltsstoffe im Lebensmittel- und Gesundheitsbereich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"983\" data-start=\"949\"\u003e⚙️ Eigenschaften und Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1364\" data-start=\"985\"\u003eOligofructose wird für seinen \u003cstrong data-end=\"1052\" data-start=\"1026\"\u003eniedrigen glykämischen Index\u003c\/strong\u003e, seinen reduzierten Kaloriengehalt und seine Fähigkeit, sowohl als \u003cstrong data-end=\"1138\" data-start=\"1122\"\u003eSüßungsmittel\u003c\/strong\u003e als auch als \u003cstrong data-end=\"1168\" data-start=\"1148\"\u003epräbiotische Faser\u003c\/strong\u003e zu wirken, geschätzt. Mit einer Süßkraft von etwa \u003cstrong data-end=\"1235\" data-start=\"1213\"\u003e30% von Saccharose\u003c\/strong\u003e ist es ein idealer Zuckerersatz, der Geschmack, Textur und Nährwert von Zubereitungen verbessern kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2051\" data-start=\"1366\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1509\" data-start=\"1366\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1509\" data-start=\"1368\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"1381\" data-start=\"1371\"\u003eJoghurt\u003c\/strong\u003e erhöht es Cremigkeit und Konsistenz, bereichert das Rezept mit präbiotischen Ballaststoffen und verstärkt die Wirkung probiotischer Fermente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1617\" data-start=\"1510\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1617\" data-start=\"1512\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"1527\" data-start=\"1518\"\u003eSnacks\u003c\/strong\u003e süßt es auf natürliche Weise, reduziert Kalorien und verbessert das Nährwertprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1742\" data-start=\"1618\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1742\" data-start=\"1620\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"1637\" data-start=\"1626\"\u003eGetränken\u003c\/strong\u003e löst es sich leicht auf und ersetzt herkömmliche Zucker in Säften, Light-Getränken und Energy-Drinks.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1865\" data-start=\"1743\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1865\" data-start=\"1745\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"1770\" data-start=\"1749\"\u003eBackwaren\u003c\/strong\u003e verbessert es die Teigstruktur, erhält die Weichheit und erhöht den Ballaststoffgehalt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2051\" data-start=\"1866\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2051\" data-start=\"1868\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"1919\" data-start=\"1874\"\u003eLebensmitteln für spezielle Ernährungsbedürfnisse\u003c\/strong\u003e (für Diabetiker oder kalorienarme Diäten) sorgt es für natürliche Süße, ohne den Blutzuckerspiegel zu erhöhen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"2086\" data-start=\"2058\"\u003e✨ Ernährungsphysiologische Vorteile\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2323\" data-start=\"2088\"\u003eDas\u003cstrong data-end=\"2119\" data-start=\"2090\"\u003e Oligofructose SaporePuro\u003c\/strong\u003e wirkt als \u003cstrong data-end=\"2146\" data-start=\"2132\"\u003ePräbiotikum\u003c\/strong\u003e, da es im Magen oder Dünndarm nicht verdaut wird und intakt den Dickdarm erreicht, wo es als Nahrung für nützliche Bakterien dient. Dies trägt dazu bei,:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2527\" data-start=\"2324\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2380\" data-start=\"2324\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2380\" data-start=\"2326\"\u003eDie \u003cstrong data-end=\"2377\" data-start=\"2339\"\u003eDarmflora im Gleichgewicht zu halten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2454\" data-start=\"2381\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2454\" data-start=\"2383\"\u003eDie \u003cstrong data-end=\"2418\" data-start=\"2397\"\u003eGewichtsregulierung\u003c\/strong\u003e dank des geringeren Kaloriengehalts zu unterstützen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2527\" data-start=\"2455\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2527\" data-start=\"2457\"\u003eDie \u003cstrong data-end=\"2497\" data-start=\"2469\"\u003eBlutzuckerkontrolle\u003c\/strong\u003e zu fördern und Blutzuckerspitzen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2720\" data-start=\"2529\"\u003eSein leicht süßer Geschmack und seine leichte Verarbeitbarkeit machen es auch ideal in Kombination mit hochintensiven Süßungsmitteln, für ein Ergebnis, das dem Zuckergeschmack näherkommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"2754\" data-start=\"2727\"\u003e📌 Technische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul data-end=\"3287\" data-start=\"2756\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2806\" data-start=\"2756\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2806\" data-start=\"2758\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2769\" data-start=\"2758\"\u003eAussehen\u003c\/strong\u003e: lösliches helles Pulver\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2898\" data-start=\"2842\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2898\" data-start=\"2844\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2867\" data-start=\"2844\"\u003eSüßkraft\u003c\/strong\u003e: ~30% im Vergleich zu Saccharose\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3093\" data-start=\"3001\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"3093\" data-start=\"3003\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3020\" data-start=\"3003\"\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e: an einem kühlen und trockenen Ort (\u0026lt; 25°C, relative Luftfeuchtigkeit \u0026lt; 60%), stabil bis zu 60 Monate\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3225\" data-start=\"3153\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"3225\" data-start=\"3155\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3168\" data-start=\"3155\"\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e: enthält keine Allergene, kann Spuren von Milch enthalten\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3287\" data-start=\"3226\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"3287\" data-start=\"3228\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3245\" data-start=\"3228\"\u003eGlutenfrei\u003c\/strong\u003e: gemäß Verordnung (EG) Nr. 828\/2014 (≤ 20 mg\/kg)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"3311\" data-start=\"3294\"\u003e🌱 Wissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-end=\"3714\" data-start=\"3313\"\u003eNeben der Ersetzung von Zucker durch ein leichteres und gesünderes Profil gilt Oligofructose als der \u003cstrong data-end=\"3455\" data-start=\"3417\"\u003ebeste lösliche Ballaststoff\u003c\/strong\u003e, da er leicht in Produktionsprozesse integriert werden kann, ohne dass signifikante Änderungen erforderlich sind. Es wird beispielsweise in \u003cstrong data-end=\"3613\" data-start=\"3581\"\u003eBindesirup für Getreideprodukte\u003c\/strong\u003e und in \u003cstrong data-end=\"3658\" data-start=\"3620\"\u003eMilchprodukten\u003c\/strong\u003e verwendet, um eine konstante Qualität und ernährungsphysiologische Vorteile zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"3714\" data-start=\"3313\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47353547850075,"sku":"SPF250","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0CNWC6LNM.MAIN.jpg?v=1774179835"},{"product_id":"residex-sp-destrina-resistente-da-mais","title":"ResiDex SP - Resistente Maisdextrin","description":"\u003cp\u003eDas resistente Dextrin ResiDex wird durch Fraktionierung der unverdaulichen Bestandteile nach der enzymatischen Reaktion mit gerösteter Maisstärke gewonnen.\u003cbr\u003eEs ist ein funktioneller Lebensmittelbestandteil für die Gesundheit, der helfen kann, den postprandialen Blutzucker zu unterdrücken, die Blutfettwerte (Triglyceride) zu verbessern und die Darmtätigkeit anzuregen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250g","offer_id":48366245413211,"sku":"SPRDEX250","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48366245445979,"sku":"SPRDEX1000","price":14.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/RESIDEX_1000_a124db7c-99f2-4c34-bd0f-0bba903e2b79.jpg?v=1776863893"},{"product_id":"sciroppo-di-glucosio-liquido-40de-giusta-dolcezza-per-gelati-e-pasticceria","title":"Glukosesirup flüssig 40DE - Süße nach Maß für Eis und Konditorei","description":"\u003cp\u003eFlüssiger Glukosesirup 40DE ist eine wesentliche Zutat in der Lebensmittelindustrie, besonders beliebt in Eisdielen, Konditoreien und bei der Süßwarenherstellung. Mit einem praktischen 1,5 kg Format ist er leicht zu dosieren und zu lagern, wodurch stets maximale Frische und Qualität gewährleistet sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eReinheit und Qualität\u003c\/strong\u003e: Hergestellt aus ausgewählten Rohstoffen, garantiert er eine hohe Reinheit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKonsistenz und Viskosität\u003c\/strong\u003e: Er hat eine flüssige Konsistenz und eine perfekte Viskosität für eine einfache Integration in Rezepte.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDextrose-Äquivalent (DE) 40\u003c\/strong\u003e: Der DE-Wert gibt den Hydrolysegrad des Sirups an; ein DE von 40 gewährleistet eine moderate Süße und eine gute Gefrierschutzfähigkeit.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung in der Eisindustrie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerbessert die Textur\u003c\/strong\u003e: Verleiht dem Eis eine cremigere und glattere Konsistenz.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGefrierschutzmittel\u003c\/strong\u003e: Senkt den Gefrierpunkt, verhindert die Bildung von Eiskristallen und verbessert die Spatelbarkeit des Endprodukts.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStabilisator\u003c\/strong\u003e: Hilft, eine gleichmäßige Konsistenz während der Lagerung zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung in der Konditorei:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSüßungsmittel\u003c\/strong\u003e: Verleiht den Zubereitungen Süße, ohne den Geschmack wesentlich zu verändern.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFeuchtigkeit\u003c\/strong\u003e: Hält die Feuchtigkeit in Backwaren und verlängert deren Frische und Weichheit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBindemittel\u003c\/strong\u003e: Hilft, Zutaten zu binden und verbessert den Zusammenhalt von Teigen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung in der Süßwarenherstellung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKristallisationsverhinderung\u003c\/strong\u003e: Verhindert die Bildung von Zuckerkristallen und sorgt für eine glatte und homogene Konsistenz.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eElastizität und Kaubarkeit\u003c\/strong\u003e: Verleiht die richtige Konsistenz, wodurch die Süßigkeiten elastischer und kaubarer werden.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGlanz\u003c\/strong\u003e: Verleiht harten und gummiartigen Süßigkeiten ein glänzendes Finish.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eErhältlich in einem praktischen 1,5 kg Format, ist der flüssige Glukosesirup 40DE die ideale Lösung für Profis und Amateure, die Qualität und Vielseitigkeit in ihren kulinarischen Kreationen suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFruchtgummis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e200 g Zucker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e150 g flüssiger Glukosesirup 40DE\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e100 ml Fruchtsaft (z.B. Erdbeer- oder Orangensaft)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12 g Gelatineblätter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e50 ml Wasser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 Teelöffel Zitronensaft\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStreuzucker zum Bestreuen (optional)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVorbereitung der Gelatine\u003c\/strong\u003e: Die Gelatineblätter 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZuckersirup\u003c\/strong\u003e: In einem Topf Zucker, Glukosesirup und Wasser mischen. Zum Kochen bringen und kochen, bis 120°C erreicht sind, mit einem Küchenthermometer messen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZugabe des Fruchtsafts\u003c\/strong\u003e: Vom Herd nehmen und Fruchtsaft sowie Zitronensaft hinzufügen, gut umrühren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEinarbeiten der Gelatine\u003c\/strong\u003e: Die Gelatineblätter ausdrücken und zur warmen Mischung geben, rühren, bis sie vollständig aufgelöst sind.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIn Formen gießen\u003c\/strong\u003e: Die Mischung in Süßigkeitenformen oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen und bei Raumtemperatur mindestens 4 Stunden oder bis die Süßigkeiten fest sind, abkühlen lassen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSchneiden und Finish\u003c\/strong\u003e: Falls Sie ein Backblech verwendet haben, schneiden Sie die Süßigkeiten in kleine Quadrate. Sie können sie mit Streuzucker bestreuen, um ein Zusammenkleben zu verhindern.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e: Die Süßigkeiten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e*Das Foto dient Demonstrations-\/Werbezwecken, das verkaufte Originalprodukt befindet sich in einem weißen Behälter mit Etikettierung gemäß den gesetzlichen Bestimmungen. Die angegebenen Bezeichnungen beziehen sich in jedem Fall auf das Originalprodukt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48549308825947,"sku":"SPSG441.5K","price":15.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_61d6d609-298d-4f75-8676-821124903845.jpg?v=1774179896"},{"product_id":"polidestrosio-sostituto-dello-zucchero-migliora-la-texture-riduce-le-calorie-e-supporta-la-salute-intestinale","title":"Polydextrose - Zuckeraustauschstoff - Verbessert die Textur, reduziert Kalorien und unterstützt die Darmgesundheit","description":"\u003ch1 data-start=\"239\" data-end=\"270\"\u003e\u003cem\u003e🍮 Polydextrose SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"684\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"275\" data-end=\"303\"\u003ePolydextrose SaporePuro\u003c\/strong\u003e ist eine innovative und vielseitige Zutat, ideal für alle, die Lebensmittelprodukte herstellen möchten, die \u003cstrong data-start=\"400\" data-end=\"477\"\u003eleichter, ballaststoffreicher und ernährungsphysiologisch ausgewogener\u003c\/strong\u003e sind. Es handelt sich um ein lösliches Glukosepolymer, das für seine \u003cstrong data-start=\"548\" data-end=\"573\"\u003epräbiotischen Eigenschaften\u003c\/strong\u003e, seinen \u003cstrong data-start=\"578\" data-end=\"606\"\u003eniedrigen Kaloriengehalt\u003c\/strong\u003e und seine Fähigkeit, Textur und Konsistenz in zahlreichen Zubereitungen zu verbessern, geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"686\" data-end=\"863\"\u003eDank seiner Stabilität und Kompatibilität mit verschiedenen Zutaten kann Polydextrose problemlos in süße und salzige Rezepte integriert werden, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"870\" data-end=\"904\"\u003e⚙️ Eigenschaften und Verwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"906\" data-end=\"1237\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"909\" data-end=\"937\"\u003ePolydextrose SaporePuro\u003c\/strong\u003e spielt eine funktionelle Rolle in der Küche und in der Lebensmittelindustrie, indem es technologische und ernährungsphysiologische Eigenschaften kombiniert. Jedes Gramm liefert nur \u003cstrong data-start=\"1079\" data-end=\"1089\"\u003e1 kcal\u003c\/strong\u003e im Vergleich zu 4 kcal bei herkömmlichen Kohlenhydraten, was es zu einem Schlüsselinhaltsstoff macht, um Kalorien zu reduzieren, ohne Geschmack und Qualität zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1239\" data-end=\"1769\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1239\" data-end=\"1372\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1241\" data-end=\"1372\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1245\" data-end=\"1266\"\u003eEis und Sorbets\u003c\/strong\u003e verbessert es Cremigkeit und Textur und ermöglicht die Herstellung von leichten Varianten mit reduziertem Zuckergehalt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1373\" data-end=\"1501\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1375\" data-end=\"1501\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1379\" data-end=\"1400\"\u003eBackwaren\u003c\/strong\u003e ersetzt es einen Teil des Zuckers und der Fette, bewahrt die Feuchtigkeit der Teige und verlängert die Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1502\" data-end=\"1621\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1504\" data-end=\"1621\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1526\"\u003eSüßspeisen und Desserts\u003c\/strong\u003e (Mousses, Puddings, Bonbons) gewährleistet es Süße und Konsistenz auch ohne zusätzlichen Zucker.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1622\" data-end=\"1769\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1624\" data-end=\"1769\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1630\" data-end=\"1641\"\u003eGetränken\u003c\/strong\u003e reichert es Smoothies, Shakes und Protein-Drinks mit präbiotischen Ballaststoffen an, verbessert die Verdauungsgesundheit und fördert das Sättigungsgefühl.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1776\" data-end=\"1804\"\u003e✨ Ernährungsphysiologische Vorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1806\" data-end=\"2077\"\u003ePolydextrose ist eine \u003cstrong data-start=\"1829\" data-end=\"1858\"\u003elösliche Ballaststoffart\u003c\/strong\u003e, die als \u003cstrong data-start=\"1875\" data-end=\"1889\"\u003ePräbiotikum\u003c\/strong\u003e wirkt, das Wachstum nützlicher Bakterien im Darm fördert und das Gleichgewicht der Darmflora verbessert. Es wird teilweise im Dickdarm fermentiert und trägt zum Verdauungswohl bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2079\" data-end=\"2268\"\u003eDank seines geringen Kaloriengehalts und des reduzierten glykämischen Index ist es perfekt für Produkte, die für \u003cstrong data-start=\"2190\" data-end=\"2236\"\u003eleichte, kohlenhydratarme und glykämisch niedrige Diäten\u003c\/strong\u003e bestimmt sind, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2275\" data-end=\"2302\"\u003e📌 Technische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2304\" data-end=\"2613\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2304\" data-end=\"2370\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2306\" data-end=\"2370\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2306\" data-end=\"2319\"\u003eKategorie\u003c\/strong\u003e: lösliche Ballaststoffart, Glukosepolymer\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2406\" data-end=\"2482\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2408\" data-end=\"2482\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2408\" data-end=\"2425\"\u003eKompatibilität\u003c\/strong\u003e: stabil bei Hitze, während des Kochens und beim Einfrieren\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2483\" data-end=\"2613\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2485\" data-end=\"2613\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2485\" data-end=\"2506\"\u003eAnwendungsgebiete\u003c\/strong\u003e: Eiscreme, Gebäck, Backwaren, Süßspeisen, funktionelle Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Kosmetika\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2620\" data-end=\"2637\"\u003e🌿 Wissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2639\" data-end=\"2964\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"2642\" data-end=\"2670\"\u003ePolydextrose SaporePuro\u003c\/strong\u003e wird oft als funktioneller Inhaltsstoff in professionellen Rezepten verwendet, aber auch in der Küche von Enthusiasten, die nach Lösungen suchen, um ihre Produkte \u003cstrong data-start=\"2821\" data-end=\"2851\"\u003egesünder, schmackhafter und ausgewogener\u003c\/strong\u003e zu gestalten. Es ist die perfekte Wahl für Innovationen, ohne auf Genuss und organoleptische Qualität zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2639\" data-end=\"2964\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZU ILLUSTRATIVEN ZWECKEN UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48789785510235,"sku":"SPPDEX1000","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0DHVF5XLQ.MAIN.jpg?v=1774179929"},{"product_id":"inositolo-myo-inositol-vitamina-b8-pura-250g-e-1kg","title":"Inosit (Myo-Inositol)","description":"\u003ch1 data-section-id=\"pdvz4t\" data-start=\"234\" data-end=\"301\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eReines Inosit SaporePuro – Lebensmittelausgangsstoff in Pulverform ✨\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"303\" data-end=\"602\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"305\" data-end=\"334\"\u003ereine Inosit SaporePuro\u003c\/strong\u003e ist ein Lebensmittelausgangsstoff in Pulverform von hoher Reinheit, der für seine Vielseitigkeit und einfache Anwendung geschätzt wird. Dank seiner hervorragenden Löslichkeit und seines neutralen Geschmacks lässt er sich leicht in Wasser, Getränke und Lebensmittelzubereitungen integrieren, ohne deren Geschmack zu verändern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"604\" data-end=\"762\"\u003eIdeal für alle, die einen reinen und hochwertigen Inhaltsstoff suchen, bietet er eine praktische Lösung sowohl für den täglichen Gebrauch als auch für individuelle Formulierungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"qc6msj\" data-start=\"769\" data-end=\"826\"\u003e🌿 Ein natürlich in Lebensmitteln vorkommender Inhaltsstoff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"828\" data-end=\"1076\"\u003eInosit ist eine Verbindung, die natürlicherweise in zahlreichen pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln vorkommt. In reiner Form wird es als Lebensmittelausgangsstoff aufgrund seiner Eigenschaften wie Stabilität, hoher Löslichkeit und einfacher Anwendung verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1078\" data-end=\"1195\"\u003eDie Pulverversion ermöglicht eine präzise Dosierung und einfaches Mischen in zahlreichen Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2491\" data-end=\"2596\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE ABBILDUNGEN DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250g","offer_id":49352469283163,"sku":"SPINS250g","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":49352469315931,"sku":"SPINS1K","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/2_9309e7eb-c1df-4d27-a919-355dafbf4116.jpg?v=1783430517"},{"product_id":"zucchero-invertito-dolcificante-naturale-per-pasticceria-e-gelateria","title":"Invertzucker - Natürliches Süßungsmittel für Gebäck und Eiscreme","description":"\u003cp data-end=\"537\" data-start=\"205\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🛒 \u003cstrong data-end=\"580\" data-start=\"522\"\u003eHaltbarkeitsdatum der derzeit verfügbaren Charge: 12\/2026 - KEINE RÜCKNAHME MÖGLICH\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"537\" data-start=\"205\"\u003eInvertzucker ist ein natürliches Süßungsmittel, das durch die Spaltung von Saccharose in Glukose und Fruktose gewonnen wird. Dank seiner hohen Fähigkeit, Feuchtigkeit zu speichern, wird er häufig in \u003cstrong data-end=\"458\" data-start=\"416\"\u003eEiscreme, Gebäck und Backwaren\u003c\/strong\u003e verwendet, um die Weichheit, Struktur und Haltbarkeit der Produkte zu verbessern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"818\" data-start=\"539\"\u003e🔹 \u003cstrong data-end=\"578\" data-start=\"542\"\u003eVerbessert die Cremigkeit von Eis\u003c\/strong\u003e und verhindert Kristallisation\u003cbr data-end=\"611\" data-start=\"608\"\u003e🔹 \u003cstrong data-end=\"639\" data-start=\"614\"\u003eErhöht die Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e von Backwaren, indem es sie länger weich hält\u003cbr data-end=\"696\" data-start=\"693\"\u003e🔹 \u003cstrong data-end=\"754\" data-start=\"699\"\u003eSüßt bis zu 30% mehr als Saccharose\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"757\" data-start=\"754\"\u003e🔹 \u003cstrong data-end=\"816\" data-start=\"760\"\u003ePerfekt für Baisers, Macarons, Glasuren und Hefegebäck\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"918\" data-start=\"820\"\u003e✅ \u003cstrong data-end=\"839\" data-start=\"822\"\u003e100% natürlich\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"842\" data-start=\"839\"\u003e✅ \u003cstrong data-end=\"877\" data-start=\"844\"\u003eProfessioneller und häuslicher Gebrauch\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"880\" data-start=\"877\"\u003e✅ \u003cstrong data-end=\"916\" data-start=\"882\"\u003eIn verschiedenen Formaten erhältlich\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1090\" data-start=\"920\"\u003eEntdecken Sie das Geheimnis professioneller Konditoren und Eismacher: Fügen Sie unseren Invertzucker Ihren Rezepten hinzu und heben Sie Ihre Kreationen auf ein neues Niveau!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"158\" data-start=\"120\"\u003e\u003cstrong data-end=\"156\" data-start=\"124\"\u003e📌 Wichtiger Hinweis zur Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"517\" data-start=\"159\"\u003eInvertzucker hat eine \u003cstrong data-end=\"229\" data-start=\"192\"\u003ekürzere Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e als herkömmlicher Zucker, da er eine Mischung aus Glukose und Fruktose in flüssiger Form und ohne zusätzliche Konservierungsstoffe ist. Diese Eigenschaft macht ihn ideal für \u003cstrong data-end=\"457\" data-start=\"409\"\u003eweiche Desserts und perfekt cremiges Eis\u003c\/strong\u003e, erfordert jedoch eine Verwendung innerhalb der empfohlenen Frist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"582\" data-start=\"519\"\u003e🛒 \u003cstrong data-end=\"580\" data-start=\"522\"\u003eHaltbarkeitsdatum der aktuell verfügbaren Charge: 06\/2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"740\" data-start=\"584\"\u003eUm die höchste Produktqualität zu gewährleisten, empfehlen wir, es \u003cstrong data-end=\"694\" data-start=\"649\"\u003ean einem kühlen und trockenen Ort\u003c\/strong\u003e, fern von Hitzequellen und direktem Licht, aufzubewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"837\" data-start=\"742\"\u003e👉 \u003cstrong data-end=\"835\" data-start=\"745\"\u003eJetzt kaufen und optimal in Ihren professionellen und häuslichen Zubereitungen verwenden!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"252\" data-start=\"205\"\u003e\u003cstrong data-end=\"250\" data-start=\"209\"\u003e📌 PAC und POD von Invertzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"467\" data-start=\"254\"\u003e🔹 \u003cstrong data-end=\"288\" data-start=\"257\"\u003ePAC (Antigefrierpunkt)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"291\" data-start=\"288\"\u003eDer \u003cstrong data-end=\"373\" data-start=\"294\"\u003ePAC gibt die Fähigkeit an, den Gefrierpunkt einer Mischung zu senken\u003c\/strong\u003e. Je höher der PAC, desto cremiger bleibt das Produkt und desto weniger Eiskristalle bilden sich.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"654\" data-start=\"468\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"562\" data-start=\"468\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"502\" data-start=\"470\"\u003eInvertzucker PAC ≈ 190\u003c\/strong\u003e (viel höher als Saccharose, die einen PAC von 100 hat)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"654\" data-start=\"563\"\u003eDies macht ihn perfekt für \u003cstrong data-end=\"615\" data-start=\"594\"\u003eEis und Sorbets\u003c\/strong\u003e, um ein zu starkes Aushärten zu verhindern.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"776\" data-start=\"656\"\u003e🔹 \u003cstrong data-end=\"688\" data-start=\"659\"\u003ePOD (Süßkraft)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"691\" data-start=\"688\"\u003eDer \u003cstrong data-end=\"754\" data-start=\"694\"\u003ePOD misst die Süßkraft im Vergleich zu Saccharose\u003c\/strong\u003e, die einen Wert von 100 hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"996\" data-start=\"777\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"850\" data-start=\"777\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"815\" data-start=\"779\"\u003eInvertzucker POD ≈ 130-140\u003c\/strong\u003e (süßer als normaler Zucker)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"996\" data-start=\"851\"\u003eDas bedeutet, dass \u003cstrong data-end=\"931\" data-start=\"880\"\u003eweniger davon benötigt wird, um die gleiche Süße zu erzielen\u003c\/strong\u003e, wodurch die Menge an zugesetztem Zucker in Rezepten reduziert wird.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1478\" data-start=\"1254\"\u003e💡 \u003cstrong data-end=\"1273\" data-start=\"1257\"\u003eFazit:\u003c\/strong\u003e Dank seines \u003cstrong data-end=\"1306\" data-start=\"1288\"\u003ehohen PAC und POD\u003c\/strong\u003e ist Invertzucker perfekt, um die Textur von Eis und die Weichheit von Backwaren zu verbessern, sie länger frisch zu halten und Kristallisation zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1478\" data-start=\"1254\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN AUSSCHLIESSLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"300 g","offer_id":50239891734875,"sku":"SPZI400G","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50575955755355,"sku":"SPZI1.5K","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,4 kg","offer_id":50239891702107,"sku":"SPZI1500","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_60e0b7f7-fc50-4760-9287-d47de847fe38.jpg?v=1774179986"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/collections\/zuccheri_1_8c393178-5451-4de2-b47a-e06dbff457be.png?v=1745929168","url":"https:\/\/saporepuro.com\/de\/collections\/zucker-und-sussstoffe.oembed","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}