{"title":"Eiscreme","description":"\u003cp data-start=\"432\" data-end=\"625\" class=\"\"\u003eBasen, neutrale Mischungen, Zubereitungen, Fruchtpasten, Aromen und Variegati. Alles zum Mischen, Ausbalancieren, Strukturieren und Individualisieren von Speiseeis.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"wpc80-proteine-del-siero-del-latte-80-whey-8kg-8x1kg","title":"WPC80 - Molkenproteine 80% (Whey) - 8kg (8x1kg)","description":"\u003ch2\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eMolkeproteinkonzentrat WPC 80% - Whey Protein Concentrate.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIdeal für die Verwendung in Eisdielen und Konditoreien. Lebensmittelqualität. Biologischer Wert \u0026gt; 100.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMolkeproteine mit 80 % Reinheit sind auch allgemein als Whey Protein Concentrate bekannt.\u003cbr\u003eSie werden häufig im Sportbereich eingesetzt, um den Proteingehalt in Shakes und der Ernährung zu erhöhen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses Produkt ist frei von Aromen oder zugesetztem Zucker, es handelt sich um reine Molkenproteine, die nach Belieben zur Bereicherung von Rezepten verwendet werden können.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch3\u003eMilchproteine 80 WPC\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003eErhöht den Overrun und die Cremigkeit von Milcheis.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40799996018827,"sku":"PR80WPC-1","price":288.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/saporepuro-ingredienti-per-cucinare-e-da-forno-default-title-wpc80-proteine-del-siero-del-latte-80-whey-8kg-8x1kg-22948737319051.jpg?v=1774179352"},{"product_id":"agar-agar-e406-gelificante-naturale-origine-italia","title":"Agar Agar - E406 - Natürliches Geliermittel - Herkunft ITALIEN","description":"\u003ch1 data-end=\"258\" data-start=\"238\"\u003e\u003cem\u003eAgar Agar E406 🌱🇮🇹\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-end=\"282\" data-start=\"260\"\u003eWas ist Agar Agar?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"799\" data-start=\"283\"\u003eAgar Agar ist ein \u003cstrong data-end=\"324\" data-start=\"300\"\u003enatürliches Geliermittel\u003c\/strong\u003e pflanzlichen Ursprungs, gewonnen aus Rotalgen (\u003cem data-end=\"388\" data-start=\"374\"\u003eRhodophyceae\u003c\/em\u003e). Auch bekannt als \"Algengelatine\", stellt es die \u003cstrong data-end=\"482\" data-start=\"458\"\u003evegane und vegetarische\u003c\/strong\u003e Alternative zu tierischer Gelatine dar. Es präsentiert sich als feines cremefarbenes Pulver mit einer starken Gelierkraft (\u003cstrong data-end=\"603\" data-start=\"587\"\u003e600±50 g\/cm²\u003c\/strong\u003e) und der Fähigkeit, hohen Temperaturen und saurem pH-Wert standzuhalten. Es ist eine vielseitige Zutat, die in Patisserie, Eiscreme, Konfitüren, Bonbons, Molekularküche und sogar Kosmetika verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"845\" data-start=\"801\"\u003eEigenschaften und technische Merkmale ⚙️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1290\" data-start=\"846\"\u003eAgar Agar zeichnet sich durch seine \u003cstrong data-end=\"907\" data-start=\"877\"\u003ehohe Gelierkraft\u003c\/strong\u003e und die Fähigkeit aus, transparente und seidige Gele zu bilden, die den Geschmack der Zutaten unverändert lassen. Es ist kochstabil, löst sich über \u003cstrong data-end=\"1065\" data-start=\"1053\"\u003e80 °C\u003c\/strong\u003e auf und geliert beim Abkühlen. Aus ernährungsphysiologischer Sicht hat es sehr wenige Kalorien, fast keinen Zucker und enthält eine sehr hohe Menge an \u003cstrong data-end=\"1241\" data-start=\"1219\"\u003eBallaststoffen (86 g\/100 g)\u003c\/strong\u003e, wodurch es auch für funktionelle Rezepte nützlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1582\" data-start=\"1555\"\u003eAnwendungsbereiche 🍰🍭\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1949\" data-start=\"1583\"\u003eIn der \u003cstrong data-end=\"1601\" data-start=\"1586\"\u003ePatisserie\u003c\/strong\u003e wird es für Bayerische Cremes, Mousse, Panna Cotta und Gelierkuchen verwendet, um kompakte und glatte Strukturen zu schaffen. In \u003cstrong data-end=\"1737\" data-start=\"1710\"\u003eKonfitüren und Marmeladen\u003c\/strong\u003e reduziert es die Kochzeiten und die Zuckermenge, wodurch Geschmack und Nährwerte der Früchte erhalten bleiben. In der \u003cstrong data-end=\"1861\" data-start=\"1848\"\u003eEiscremezubereitung\u003c\/strong\u003e verbessert es die Konsistenz von Eis und verhindert die Bildung von Eiskristallen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2334\" data-start=\"1951\"\u003eEs ist auch perfekt für \u003cstrong data-end=\"2022\" data-start=\"1972\"\u003eFruchtgelees, Aspik und Desserts\u003c\/strong\u003e, sowie für \u003cstrong data-end=\"2069\" data-start=\"2041\"\u003evegane Gummibonbons\u003c\/strong\u003e. In \u003cstrong data-end=\"2104\" data-start=\"2075\"\u003eMilchprodukten\u003c\/strong\u003e verbessert es Stabilität und Textur, während es in der \u003cstrong data-end=\"2169\" data-start=\"2148\"\u003eMolekularküche\u003c\/strong\u003e die Herstellung innovativer pflanzlicher Kugeln und Kaviar ermöglicht ✨. Schließlich findet es in der \u003cstrong data-end=\"2256\" data-start=\"2243\"\u003eKosmetik\u003c\/strong\u003e Verwendung als Verdickungsmittel in Cremes, Masken und Gels für Haut und Haar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2386\" data-start=\"2336\"\u003eWarum Agar Agar von SaporePuro wählen 🌟\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2667\" data-start=\"2387\"\u003eDas Agar Agar von SaporePuro wird in Italien verpackt und garantiert Qualität, Sicherheit und Vielseitigkeit. Es ist die perfekte Zutat für alle, die \u003cstrong data-end=\"2586\" data-start=\"2534\"\u003enatürliche, vegane, glutenfreie und laktosefreie\u003c\/strong\u003e Lösungen suchen, ideal sowohl für die kreative Küche als auch für professionelle Formulierungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2667\" data-start=\"2387\"\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN AUSSCHLIESSLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"50 g","offer_id":47795601113435,"sku":"SPAA50","price":5.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":47795601146203,"sku":"SPAA100","price":6.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":47795601178971,"sku":"SPAA200","price":12.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":47795601211739,"sku":"SPAA500","price":17.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":47795601244507,"sku":"SPAA1K","price":28.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0C23W7BCS.MAIN_55b4f637-cd76-4ee5-b922-b1d57ff037cf.jpg?v=1774179355"},{"product_id":"vanillina-pura-aroma-intenso-e-persistente-2","title":"Reines Vanillin – Intensives und langanhaltendes Aroma","description":"\u003ch1\u003e\u003cem\u003e🌟 REINES VANILLIN - AROMA FÜR PERFEKTE DESSERTS\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie das \u003cstrong\u003ereine Vanillin\u003c\/strong\u003e, die Geheimzutat der besten Konditoren, um Desserts mit einem unverwechselbaren Geschmack zu kreieren. Unser kristallines Vanillin garantiert ein \u003cstrong\u003eintensives und langanhaltendes Aroma\u003c\/strong\u003e, das jede Zubereitung in ein einzigartiges Geschmackserlebnis verwandelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProdukteigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKristallines Vanillin mit einer Reinheit von mindestens 99,95%\u003c\/strong\u003e, ausgewählt aufgrund seiner hervorragenden Löslichkeit in Alkohol und Fetten. Perfekt für professionelles Backen und den Hausgebrauch, ideal für lockere Teige, samtige Cremes, handgemachtes Eis, knusprige Kekse und Gourmet-Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🆚 Vorteile gegenüber natürlicher Vanille\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu natürlicher Vanille ist \u003cstrong\u003ereines Vanillin kostengünstiger\u003c\/strong\u003e und kann in kleineren Mengen verwendet werden, um das gleiche intensive und langanhaltende Aroma zu erzielen. Darüber hinaus ist reines Vanillin \u003cstrong\u003esehr stabil und verliert sein Aroma nicht mit der Zeit\u003c\/strong\u003e, im Gegensatz zu natürlicher Vanille, die mit der Zeit weniger aromatisch werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Anwendung und optimale Dosierung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmpfohlene professionelle Dosierung: \u003cstrong\u003e1 Gramm pro Kilogramm Teig\u003c\/strong\u003e. Um das Aroma zu maximieren, lösen Sie das Vanillin vor der Zugabe zum Teig in einer kleinen Menge warmer Flüssigkeit (Milch, Sahne oder Alkohol) auf. Perfekt für Kuchen, Torten, Pandoro, Panettone und alle süßen Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍪 Rezept: Vanilleplätzchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e 250g Mehl, 125g Butter, 125g Puderzucker, 1 Ei, 1 Prise Salz, 1 Messerspitze reines Vanillin.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Mehl, Puderzucker, Salz und reines Vanillin vermischen. Weiche Butter hinzufügen und verarbeiten, bis eine krümelige Masse entsteht. Das Ei einarbeiten und zu einem glatten Teig verarbeiten. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, ausrollen, mit einer Form ausstechen und bei 180°C für 10-12 Minuten backen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung und Praktikabilität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAn einem kühlen und trockenen Ort, fern von Wärmequellen und direktem Licht lagern, um die Intensität des Aromas über die Zeit zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"50 g","offer_id":51400774680923,"sku":"SPV50","price":6.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":51400774713691,"sku":"SPV100","price":8.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 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data-start=\"613\"\u003eSprühtrocknungstechnik\u003c\/strong\u003e hergestellt: Die flüssige Milch wird in einer warmen Kammer zerstäubt, das Wasser verdampft schnell und es bleibt ein sehr feines Pulver zurück, das den Geschmack und die Nährwerteigenschaften frischer Milch bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"864\" data-start=\"840\"\u003e🍶 Verwendung in der Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1143\" data-start=\"866\"\u003eSie können es in heißem Wasser auflösen, um in wenigen Augenblicken eine cremige Magermilch zu erhalten, die Sie pur oder in Kaffee, Tee und Kakao genießen können.\u003cbr data-end=\"996\" data-start=\"993\"\u003eEs ist auch ideal als Zutat in Rezepten: Suppen, Saucen, Smoothies, Desserts, Cremes und insbesondere für die \u003cstrong data-end=\"1128\" data-start=\"1101\"\u003eZubereitung von Eiscreme\u003c\/strong\u003e, wo es hilft:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1197\" data-start=\"1147\"\u003eCremigkeit hinzuzufügen und die Konsistenz zu verbessern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1197\" data-start=\"1147\"\u003eDen Fettgehalt zu reduzieren, die Dichte zu erhöhen und die Stabilität zu verbessern\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1313\" data-start=\"1285\"\u003e🧊 Tipps für Eiscreme\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1437\" data-start=\"1317\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1332\" data-start=\"1317\"\u003eEisbasis\u003c\/strong\u003e: Fügen Sie das Pulver der Mischung aus Sahne, Zucker und Aromen hinzu, um auch mit Magermilch Cremigkeit zu erzielen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1437\" data-start=\"1317\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1453\" data-start=\"1440\"\u003eStabilität\u003c\/strong\u003e: Die Verwendung von magerem Milchpulver reduziert die Bildung von Eiskristallen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-end=\"1627\" data-start=\"1536\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1627\" data-start=\"1538\"\u003eZur Herstellung von \u003cstrong data-end=\"1576\" data-start=\"1551\"\u003e1 L Magermilch\u003c\/strong\u003e: 100 g mageres Milchpulver + 900 g Wasser.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1657\" data-start=\"1634\"\u003e✅ Komfort und Reinheit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1808\" data-start=\"1659\"\u003eDer Vorteil dieses Produkts ist, dass es \u003cstrong data-end=\"1728\" data-start=\"1696\"\u003enicht gekühlt werden muss\u003c\/strong\u003e und Sie es immer zur Hand haben können: perfekt auch auf Reisen oder beim Camping.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1834\" data-start=\"1812\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1832\" data-start=\"1812\"\u003eGlutenfrei\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1834\" data-start=\"1812\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1832\" data-start=\"1812\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"1867\" data-start=\"1837\"\u003eHerkunft der Milch: 100 % EU.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1834\" data-start=\"1812\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1867\" data-start=\"1837\"\u003e\u003c\/strong\u003eEnthält keine zusätzlichen Vitamine, Mineralien oder Fette.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-end=\"1991\" data-start=\"1932\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1991\" data-start=\"1934\"\u003eHinweis: Nicht an Kinder unter 12 Monaten verabreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr data-end=\"1996\" data-start=\"1993\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2125\" data-start=\"1998\"\u003eMit dem \u003cstrong data-end=\"2042\" data-start=\"2005\"\u003eMagermilchpulver SaporePuro\u003c\/strong\u003e holen Sie den authentischen Geschmack französischer Milch in Ihre Küche – praktisch und sofort einsatzbereit!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2125\" data-start=\"1998\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40799996608651,"sku":"SPLMP1K","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B088X37RM3.MAIN_72faf891-2ad4-4ca3-9c46-7ad8596cd1f2.jpg?v=1774179376"},{"product_id":"trealosio-zucchero-naturale-origine-extra-e-u","title":"Trehalose - Naturzucker - Ursprung außerhalb der EU","description":"\u003ch1 data-end=\"194\" data-start=\"167\"\u003e\u003cem\u003e🍬 Trealose SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"598\" data-start=\"196\"\u003eTrealose SaporePuro ist ein hochwertiger, natürlicher Zucker, der in Italien hergestellt wird und durch enzymatische Hydrolyse aus Stärke gewonnen wird. Er liegt als weißes, reines, geruchloses und leicht süß schmeckendes kristallines Pulver vor. Er ist natürlicherweise in Lebensmitteln wie Pilzen und Bohnensamen enthalten und wird wegen seiner innovativen Eigenschaften im Vergleich zu herkömmlichen Zuckern geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"827\" data-start=\"600\"\u003eMit einer Süßkraft von etwa 45–50 % des Saccharosegehalts garantiert Trealose eine ausgewogene Süße und eine geringere Kalorienzufuhr, wodurch es sich ideal für leichte und funktionelle Rezepte eignet, ohne auf den Geschmack verzichten zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"863\" data-start=\"834\"\u003e⚙️ Nützliche Eigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1422\" data-start=\"865\"\u003eTrealose ist kalorienärmer als gewöhnlicher Zucker, karamellisiert nicht so leicht und bewahrt die Struktur und Konsistenz von Teigen. Es eignet sich besonders gut für Eiscreme, Backwaren, Marmeladen, Saucen und Toppings, da es die Zubereitungen weicher und stabiler macht. In Eiscreme sorgt es für Spatelbarkeit und Cremigkeit und begrenzt die Bildung von Eiskristallen, während es in Getränken als natürliches Süßungsmittel mit niedrigem glykämischen Index und als Stabilisator wirkt, der Frische und Homogenität bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1750\" data-start=\"1424\"\u003eIn Schokolade verhindert es die Kristallisation von Zuckern und verleiht eine glatte und gleichmäßige Textur; in Gelees und Bonbons bindet es Feuchtigkeit, verhindert das Aushärten und verlängert die Haltbarkeit. Es wird auch häufig in kalorienarmen Snacks und Backwaren verwendet, um die Weichheit und Frische der Teige zu verbessern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1783\" data-start=\"1757\"\u003e✨ Hauptanwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2516\" data-start=\"1785\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1905\" data-start=\"1785\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1905\" data-start=\"1787\"\u003eIn der \u003cstrong data-end=\"1803\" data-start=\"1790\"\u003eEisherstellung\u003c\/strong\u003e sorgt es für eine ausgewogene Süße, eine cremige Konsistenz und einen Trockenmassegehalt ähnlich dem von Saccharose.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2026\" data-start=\"1906\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2026\" data-start=\"1908\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"1925\" data-start=\"1914\"\u003eGetränken\u003c\/strong\u003e wirkt es als Süßungsmittel mit niedrigem glykämischen Index und als Stabilisator, der die Frische verlängert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2111\" data-start=\"2027\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2111\" data-start=\"2029\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"2047\" data-start=\"2033\"\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e verbessert es die Stabilität und Glätte und verhindert die Kristallisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2205\" data-start=\"2112\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2205\" data-start=\"2114\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"2141\" data-start=\"2117\"\u003eGelees und Bonbons\u003c\/strong\u003e bindet es Feuchtigkeit und sorgt für weiche und widerstandsfähige Produkte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2271\" data-start=\"2206\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2271\" data-start=\"2208\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"2223\" data-start=\"2214\"\u003eSnacks\u003c\/strong\u003e verlängert es die Frische und verbessert die Textur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2369\" data-start=\"2272\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2369\" data-start=\"2274\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"2299\" data-start=\"2277\"\u003eSaucen und Dressings\u003c\/strong\u003e bewahrt es die Viskosität und verhindert das Trennen der Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2516\" data-start=\"2370\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2516\" data-start=\"2372\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"2403\" data-start=\"2376\"\u003eleichten Backwaren\u003c\/strong\u003e ersetzt es teilweise Zucker, erhöht die Weichheit und Struktur ohne das Kalorienprofil zu belasten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2751\"\u003e                  \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2751\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":49959510770011,"sku":"SPT1K","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":49959510802779,"sku":"SPT500","price":8.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B07SR4D774.MAIN.jpg?v=1774179431"},{"product_id":"latticello-in-polvere-siero-di-latte-in-polvere-2","title":"Buttermilchpulver - Molkenpulver","description":"\u003ch1 data-end=\"215\" data-start=\"172\" data-section-id=\"eu7wwf\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-end=\"215\" data-start=\"174\"\u003eButtermilchpulver – SaporePuro 🥛\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-end=\"271\" data-start=\"217\" data-section-id=\"s4kjjm\"\u003eCremigkeit, Geschmack und Vielseitigkeit in einer einzigen Zutat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"793\" data-start=\"272\"\u003eDas \u003cstrong data-end=\"314\" data-start=\"275\"\u003eButtermilchpulver von SaporePuro\u003c\/strong\u003e ist ein professioneller Rohstoff, der den Rezepten den authentischen Geschmack frischer Buttermilch verleiht, typisch für die angelsächsische Tradition.\u003cbr data-end=\"455\" data-start=\"452\"\u003eEs entsteht als Nebenprodukt der Umwandlung von Sahne in Butter, dank der Milchsäuregärung, die zarte milchige Aromen entwickelt.\u003cbr data-end=\"627\" data-start=\"624\"\u003eSeine pulverförmige, weiße und feine Form mit einem leichten gelblichen Schimmer gewährleistet eine praktische Anwendung und lange Haltbarkeit, wobei die funktionellen Eigenschaften intakt bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"818\" data-start=\"800\" data-section-id=\"101d64j\"\u003eEinsatzgebiete ✨\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1458\" data-start=\"819\"\u003eDiese Zutat findet in zahlreichen Bereichen der professionellen Küche Anwendung. In der \u003cstrong data-end=\"914\" data-start=\"901\"\u003eEisproduktion\u003c\/strong\u003e ermöglicht sie die Herstellung von Eis mit einer samtigeren Textur und einem volleren, milchigeren Geschmack: Durch den Ersatz eines Teils der Magermilch (30-50%) werden die Cremigkeit und die aromatische Komplexität verbessert.\u003cbr data-end=\"1108\" data-start=\"1105\"\u003eIn der \u003cstrong data-end=\"1126\" data-start=\"1111\"\u003eKonditorei\u003c\/strong\u003e bereichert es Cremes und Füllungen, verleiht Teigen Weichheit und hilft, Feuchtigkeit zu speichern, wodurch Backwaren länger saftig bleiben.\u003cbr data-end=\"1268\" data-start=\"1265\"\u003eIn der \u003cstrong data-end=\"1281\" data-start=\"1271\"\u003eKüche\u003c\/strong\u003e ist es das Geheimnis für typisch amerikanische Pfannkuchen und Muffins, weiche Brötchen, Marinaden und knusprigere Frittiergerichte: eine Geschmacksnote, die jedes Rezept ausgewogener und professioneller macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1493\" data-start=\"1465\" data-section-id=\"13109fq\"\u003eDosierung und Praktikabilität ⚖️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1831\" data-start=\"1494\"\u003eUm flüssige Buttermilch zu erhalten, mischen Sie einfach \u003cstrong data-end=\"1580\" data-start=\"1542\"\u003e100 g Pulver in 920 g Wasser\u003c\/strong\u003e. Die Rekonstitution ist einfach und kann je nach den Anforderungen jedes Rezepts angepasst werden.\u003cbr data-end=\"1671\" data-start=\"1668\"\u003eDas Produkt ist im \u003cstrong data-end=\"1719\" data-start=\"1700\"\u003e1-kg-Format\u003c\/strong\u003e erhältlich, perfekt für Eisdielen, Labore und professionelle Küchen, die Praktikabilität ohne Kompromisse bei der Qualität suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1861\" data-start=\"1838\" data-section-id=\"kt2kqo\"\u003eWarum Sie es wählen sollten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1998\" data-start=\"1862\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1925\" data-start=\"1862\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1925\" data-start=\"1864\"\u003eAuthentische Cremigkeit und Geschmack für Desserts, Eis und herzhafte Rezepte\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1998\" data-start=\"1926\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1998\" data-start=\"1928\"\u003eVielseitig, einfach zu lagern und in jedem Labor gebrauchsfertig\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2003\" data-start=\"2000\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2225\" data-start=\"2005\"\u003eDank des \u003cstrong data-end=\"2054\" data-start=\"2015\"\u003eButtermilchpulvers von SaporePuro\u003c\/strong\u003e erhält jede Zubereitung Ausgewogenheit, Charakter und eine überlegene Konsistenz: eine technische Zutat, die die Tradition der echten \u003cem data-end=\"2222\" data-start=\"2210\"\u003eButtermilch\u003c\/em\u003e in die europäischen Küchen bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2225\" data-start=\"2005\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40799997526155,"sku":"SPLTL1K","price":15.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B086LK45YM.MAIN.jpg?v=1774179445"},{"product_id":"latte-intero-in-polvere-latte-origine-u-e-2","title":"Vollmilchpulver - Milch Herkunft EU","description":"\u003cp\u003eProbieren Sie \u003ca href=\"https:\/\/saporepuro.com\/products\/sp-milk-latte-in-polvere-con-proteine-sostituto-del-latte-in-polvere-per-gelati-pasticceria-e-vari-usi\" title=\"Vollmilchpulver angereichert mit Proteinen - SPMILK\"\u003eSPMILK, das mit Proteinen angereicherte Vollmilchpulver\u003c\/a\u003e. Bessere Ergebnisse bei der Eisherstellung. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003eDas Vollmilchpulver von SaporePuro ist die ausgezeichnete Wahl für alle, die höchste Qualität und Vielseitigkeit in der Küche suchen. In praktischen 1-kg-Packungen erhältlich, stammt diese Milch zu 100 % aus der Europäischen Union (einschließlich Melken und Verarbeitung), was hohe Produktionsstandards und Transparenz in der Lieferkette garantiert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Qualität dieses Vollmilchpulvers gehört zu den besten auf dem Markt. Bevor es in den Handel kommt, wird das Produkt strengen Kontrollen unterzogen, um die Reinheit und den Erhalt der ursprünglichen Nährwerte zu gewährleisten. Die Verarbeitung erfolgt mittels eines fortschrittlichen Sprühtrocknungssystems in Heißluftkanälen, das die Feuchtigkeit entfernt und das Pulver in seiner reinen Form bewahrt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür eine optimale Anwendung kann das SaporePuro Vollmilchpulver leicht den Zubereitungen beigefügt werden, indem man die Anweisungen auf der Verpackung befolgt.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003eEine Standarddosierung ist 11 % Vollmilchpulver + 89 % Wasser.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003eZur Rehydrierung einfach das Pulver gemäß den empfohlenen Proportionen mit Wasser mischen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Eis- und Patisseriebranche ist dieses Vollmilchpulver eine praktische und hochwertige Option, um frische Milch zu ersetzen oder die Struktur von Rezepten zu verbessern. Seine Vielseitigkeit macht es ideal für eine Vielzahl von Zubereitungen und garantiert stets köstliche und cremige Ergebnisse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas SaporePuro Vollmilchpulver ist frei von zugesetzten Vitaminen, Mineralien oder Fetten, wie es bei vielen Produkten für Babys der Fall ist. Wählen Sie Reinheit und Qualität für Ihre kulinarischen Kreationen mit dem Vollmilchpulver von SaporePuro.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40799997952139,"sku":"SPLIP1K","price":14.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B08DG6LN8H.MAIN.jpg?v=1774179484"},{"product_id":"farina-di-semi-di-carrube-e410-origine-italia","title":"Johannisbrotkernmehl (E410) - Herkunft ITALIEN","description":"\u003ch1 data-start=\"306\" data-end=\"346\"\u003e\u003cem\u003eJohannisbrotkernmehl (E410) 🌿✨\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-start=\"348\" data-end=\"387\"\u003eWas ist Johannisbrotkernmehl?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"388\" data-end=\"753\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"391\" data-end=\"420\"\u003eJohannisbrotkernmehl\u003c\/strong\u003e ist ein natürliches Hydrokolloid, das aus dem Endosperm der Samen des mediterranen Johannisbrotbaums gewonnen wird, auch bekannt als „Arme-Leute-Brot“. Es wird durch einen Mahl- und Siebprozess der reifen Samen gewonnen und präsentiert sich als \u003cstrong data-start=\"658\" data-end=\"703\"\u003efeines, weißlich\/hellbraunes Pulver\u003c\/strong\u003e mit neutralem Geschmack und ohne chemische Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"755\" data-end=\"957\"\u003eKomplett in Italien verpackt, ist es eine vielseitige Zutat, die in zahlreichen Lebensmittelzubereitungen, sowohl handwerklich als auch industriell, häufig als \u003cstrong data-start=\"846\" data-end=\"885\"\u003enatürliches Verdickungs- und Stabilisierungsmittel\u003c\/strong\u003e verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"959\" data-end=\"994\"\u003eEigenschaften und Merkmale ⚙️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"995\" data-end=\"1380\"\u003eDank seiner sehr hohen Viskosität kann Johannisbrotkernmehl \u003cstrong data-start=\"1065\" data-end=\"1099\"\u003ebis zu 40 % Wasser aufnehmen\u003c\/strong\u003e. Es ist in heißem Wasser löslich (80 °C für 2-3 Minuten) und hitzestabil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1779\" data-end=\"1806\"\u003eAnwendungsbereiche 🍦🥧\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1807\" data-end=\"1877\"\u003eJohannisbrotkernmehl findet breite Anwendung in verschiedenen Bereichen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1878\" data-end=\"2211\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1878\" data-end=\"2046\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1880\" data-end=\"2046\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1880\" data-end=\"1893\"\u003eEisherstellung\u003c\/strong\u003e: Das am häufigsten verwendete natürliche Verdickungsmittel, verleiht Cremigkeit und Seidigkeit,\u003cstrong\u003e verhindert die Bildung von Eiskristallen\u003c\/strong\u003e und verlangsamt das Schmelzen des Eises.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2047\" data-end=\"2211\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2049\" data-end=\"2211\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2049\" data-end=\"2073\"\u003eKonditorei und Küche\u003c\/strong\u003e: In Cremes, Saucen, Süßspeisen und Backwaren verwendet, trägt es zur Stabilität und Konsistenz bei; kann frische Pasta oder Spezialbrote bereichern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2213\" data-end=\"2240\"\u003eVegan \u0026amp; Glutenfrei 🌱\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2241\" data-end=\"2380\"\u003ePerfekt für vegane Rezepte, ermöglicht es die Zubereitung von Kuchen ohne Milch oder Eier und findet auch Anwendung in glutenfreien Backwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2382\" data-end=\"2446\"\u003eWarum SaporePuro Johannisbrotkernmehl wählen 🌟\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2447\" data-end=\"2749\"\u003eEs ist eine natürliche, sichere und multifunktionale Zutat, die den Zubereitungen \u003cstrong data-start=\"2515\" data-end=\"2551\"\u003eStabilität, Cremigkeit und Struktur\u003c\/strong\u003e verleiht, ohne den Geschmack der ursprünglichen Zutaten zu verändern. Ideal für alle, die eine professionelle, natürliche und hochwertige Lösung suchen, um ihre Rezepte zu verdicken und zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2447\" data-end=\"2749\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNTEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":50614724034907,"sku":"SPC1K","price":34.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50614724067675,"sku":"SPC500","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":50614724100443,"sku":"SPC250","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":50614724133211,"sku":"SPC125","price":14.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":50614724165979,"sku":"SPC50","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_a79bdff0-c7cc-48c3-b555-b9350d8b0da6.jpg?v=1774179490"},{"product_id":"farina-di-semi-di-guar-e412-origine-india-confezionato-in-italia-3","title":"Guarkernmehl (E412) - Herkunft Indien - Verpackt in Italien","description":"\u003ch2\u003e🌱 Guarkernmehl (E412)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung Indien - Verpackt in Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuarkernmehl\u003c\/strong\u003e wird aus den Samen der Pflanze \u003cem\u003eCyamopsis tetragonoloba\u003c\/em\u003e gewonnen, die hauptsächlich in Indien und Pakistan angebaut wird. Es ist ein äußerst vielseitiges Naturprodukt, bekannt für seine Fähigkeit, die \u003cstrong\u003eViskosität zu erhöhen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGele zu bilden\u003c\/strong\u003e und flüssige sowie cremige Zubereitungen zu stabilisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit Jahren in verschiedenen Bereichen eingesetzt, findet es nicht nur in der \u003cstrong\u003eLebensmittelindustrie\u003c\/strong\u003e Anwendung, sondern auch im \u003cstrong\u003epharmazeutischen Bereich\u003c\/strong\u003e und als \u003cstrong\u003eNahrungsergänzungsmittel für Ballaststoffe\u003c\/strong\u003e. Dank seiner Wasserlöslichkeit ist es ein Inhaltsstoff, der Konsistenz und Ergiebigkeit von Rezepten bereits bei geringer Dosierung verbessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f0f8ff; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #007bff;\"\u003e\n\n\u003ch4 style=\"color: #0056b3; margin-top: 0;\"\u003e💡 Empfohlene Dosierung\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp style=\"color: #0056b3; margin: 0;\"\u003eDie Dosierung variiert je nach Anwendung, liegt aber im Allgemeinen zwischen \u003cstrong\u003e0,1% und 2%\u003c\/strong\u003e des Gesamtgewichts der Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e⚙️ Eigenschaften und Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarkernmehl wird für sein breites Anwendungsspektrum geschätzt:\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🍦 Lebensmittelindustrie:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerdickungs- und Stabilisierungsmittel\u003c\/strong\u003e in Saucen, Eiscreme, Käse, Getränken und Desserts\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerbesserung der Textur\u003c\/strong\u003e in glutenfreien Backwaren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStabilisierung von Emulsionen\u003c\/strong\u003e in Cremes und flüssigen Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKristallisationskontrolle\u003c\/strong\u003e in Eiscreme und Sorbets\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e💊 Pharmasektor:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQuelle für Ballaststoffe\u003c\/strong\u003e zur Darmgesundheit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFunktioneller Bestandteil\u003c\/strong\u003e in Nahrungsergänzungsmitteln\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eReduzierung der Absorption\u003c\/strong\u003e von Fetten und Zuckern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegulierung der Darmpassage\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e✅ Vorteile und Nutzen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNatürlicher Ursprung\u003c\/strong\u003e: Extrakt aus Hülsenfruchtsamen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHohe Wirksamkeit\u003c\/strong\u003e: Minimale Dosierungen für optimale Ergebnisse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVielseitigkeit\u003c\/strong\u003e: Geeignet für heiße und kalte Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGlutenfrei\u003c\/strong\u003e: Perfekt für spezielle Ernährungsweisen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLösliche Ballaststoffe\u003c\/strong\u003e: Vorteile für die Darmgesundheit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStabilität\u003c\/strong\u003e: Behält Eigenschaften über die Zeit bei\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🔬 Professionelle Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEisdiele:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCremiges Eis\u003c\/strong\u003e: verbessert Overrun und Stabilität\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSorbets\u003c\/strong\u003e: verhindert Kristallisation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKalte Zubereitungen\u003c\/strong\u003e: sofortige Aktivierung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eKonditorei:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGlutenfreie Teige\u003c\/strong\u003e: verbessert die Elastizität\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCremes und Füllungen\u003c\/strong\u003e: perfekte Konsistenz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGlasuren\u003c\/strong\u003e: Stabilität und Glanz\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMolekulare Küche:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInnovative Gele\u003c\/strong\u003e: kreative Texturen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStabile Schäume\u003c\/strong\u003e: szenische Effekte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUnmögliche Emulsionen\u003c\/strong\u003e: einzigartige Kombinationen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e✨ Garantierte Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser Guarkernmehl wird \u003cstrong\u003ein Turin verpackt\u003c\/strong\u003e und entspricht vollständig den europäischen Vorschriften für Lebensmittelsicherheit. Die Erfahrung in der Branche, kombiniert mit der hohen Produktqualität und einem stets verfügbaren Kundenservice, macht uns zu einer der Referenzen für den Verkauf von Guar in Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔬 Technische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Samen von Cyamopsis tetragonoloba (Indien)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLebensmittelcode:\u003c\/strong\u003e E412\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eViskosität:\u003c\/strong\u003e Hohe Verdickungsfähigkeit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLöslichkeit:\u003c\/strong\u003e Kalt wasserlöslich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003epH-Wert:\u003c\/strong\u003e Stabil in einem weiten Bereich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Italien, europäische Standards\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e8f5e8; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #28a745;\"\u003e\n\n\u003ch4 style=\"color: #155724; margin-top: 0;\"\u003e🌟 SaporePuro-Garantie\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp style=\"color: #155724; margin: 0;\"\u003eBeim Kauf unseres Guarkernmehls haben Sie die Gewissheit, ein \u003cstrong\u003esicheres, kontrolliertes und hochwertiges Produkt\u003c\/strong\u003e zu wählen, das sowohl für den professionellen als auch für den persönlichen Gebrauch ideal ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff3cd; padding: 15px; border-radius: 8px; margin: 15px 0; border-left: 4px solid #ffc107;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #856404;\"\u003e\u003cstrong\u003e💡 SaporePuro Guarkernmehl: das Geheimnis für perfekte Texturen bei minimaler Dosierung. Indische Qualität, italienische Sicherheit!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":50566471909723,"sku":"SPGG1K","price":18.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":50566471942491,"sku":"SPGG250","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":50566471975259,"sku":"SPGG125","price":6.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":50566472008027,"sku":"SPGG50","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0BQYQTWFK.MAIN.jpg?v=1774179508"},{"product_id":"alginato-di-sodio-sferificazione-molecolare-gelificante-naturale-e401-2","title":"Natriumalginat - Molekulare Sphärifizierung - Natürliches Geliermittel E401","description":"\u003ch2\u003e🧪 Natriumalginat - Das Geheimnis der Molekularküche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwandeln Sie Ihre Küche in ein Innovationslabor\u003c\/strong\u003e mit SaporePuro Natriumalginat, der Zutat, die die moderne Gastronomie revolutioniert und die unglaubliche Sphärifizierung der großen Profis ermöglicht hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✨ Warum Sie unser Natriumalginat wählen sollten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfessionelle Qualität:\u003c\/strong\u003e Premium-Lebensmittelqualität, die von den besten Restaurants und Konditorei-Laboren verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGarantierte Reinheit:\u003c\/strong\u003e Natürlicher Extrakt aus Meeresalgen, ohne chemische Zusätze oder künstliche Konservierungsstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinzigartige Vielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e Perfekt für Sphärifizierung, Gelierung, Verdickung und innovative Kreationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKonstante Ergebnisse:\u003c\/strong\u003e Stabile Formulierung, die immer den Erfolg Ihrer Zubereitungen garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🎯 Kreative Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e🥄 Molekulare Sphärifizierung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKreieren Sie flüssige Kugeln, die im Mund explodieren: Balsamico-Kaviar, Cocktail-Perlen, flüssige Oliven. Die Technik, die die großen Meister der Molekularküche berühmt gemacht hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🍮 Innovative Gelierung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVerwandeln Sie jede Flüssigkeit in ein elastisches und transparentes Gel. Ideal für warme Gelees, flüssige Gele und Texturen, die mit anderen Geliermitteln unmöglich sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🍦 Eis und Sorbets\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVerbessert die Cremigkeit und verhindert Kristallisation. Ihr Eis behält auch nach Stunden im Gefrierschrank die perfekte Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🍹 Molekulare Cocktails\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKreieren Sie Cocktails, die der Physik trotzen: geschichtete Drinks, alkoholische Kugeln, aromatische Gele, die jeden Aperitif zu einem Spektakel machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📋 Gebrauchsanweisung\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eDirekte Sphärifizierung:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlginatbad:\u003c\/strong\u003e 5g pro Liter Wasser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Mit einem Stabmixer mischen, 24 Stunden ruhen lassen, um Luftblasen zu entfernen\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInverse Sphärifizierung:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Mischung:\u003c\/strong\u003e 5g pro Liter kalziumhaltiger Flüssigkeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBad:\u003c\/strong\u003e Nur Wasser mit Kalziumchlorid\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e 2-8g pro Liter je nach gewünschter Konsistenz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAktivierung:\u003c\/strong\u003e Benötigt Kalziumionen zur Gelierung\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff3cd; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #ffc107;\"\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #856404; margin-top: 0;\"\u003e💡 Tipps\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e Funktioniert sowohl heiß als auch kalt, ideal für delikate Zubereitungen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Die Kreationen bleiben tagelang perfekt im Kühlschrank\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Funktioniert nicht mit zu sauren oder kalziumreichen Flüssigkeiten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfi-Tipp:\u003c\/strong\u003e Eine Prise Backpulver hinzufügen, um die Säure zu neutralisieren\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: linear-gradient(135deg, #667eea 0%, #764ba2 100%); padding: 25px; border-radius: 15px; margin: 25px 0; text-align: center; box-shadow: 0 10px 20px rgba(0,0,0,0.3); border: 3px solid #fff;\"\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: white; margin-top: 0; font-size: 22px; text-shadow: 2px 2px 4px rgba(0,0,0,0.5);\"\u003e🔬 ENTDECKEN SIE ALLE GEHEIMNISSE\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp style=\"color: white; font-size: 16px; margin: 15px 0; text-shadow: 1px 1px 2px rgba(0,0,0,0.3);\"\u003eFortgeschrittene Techniken und exklusive Rezepte, um die Kunst der Sphärifizierung zu meistern\u003c\/p\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/saporepuro.com\/blogs\/ricette\/sferificazione-molecolare-con-alginato-di-sodio-e-lattato-di-calcio-ricetta-facile-online\" rel=\"noopener\" style=\"display: inline-block; background: #ff4757; color: white; padding: 15px 30px; text-decoration: none; border-radius: 25px; font-weight: bold; font-size: 18px; box-shadow: 0 6px 12px rgba(0,0,0,0.2); margin: 20px 0; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; cursor: pointer;\" target=\"_blank\"\u003e📖 Artikel zur molekularen Sphärifizierung mit Rezept\u003c\/a\u003e\n\u003cp style=\"color: #e8eaf6; font-size: 14px; margin: 10px 0;\"\u003eKompletter Leitfaden mit Schritt-für-Schritt-Anleitung\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e🔬 Wissenschaft in der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNatriumalginat ist ein natürliches Polysaccharid, das aus Braunalgen gewonnen wird. Wenn es auf Kalziumionen trifft, bildet es eine elastische Gelmembran, die die innere Flüssigkeit einschließt und den in der Molekularküche so beliebten \"Kaviar\"-Effekt erzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWissenschaftliche Vorteile:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThermoreversibel:\u003c\/strong\u003e Schmilzt nicht durch Hitze wie Gelatine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH-stabil:\u003c\/strong\u003e Behält seine Eigenschaften unter verschiedenen Bedingungen bei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksneutral:\u003c\/strong\u003e Verändert den ursprünglichen Geschmack der Zutaten nicht\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"50 g","offer_id":48199697563995,"sku":"SPAS50","price":6.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":48199697596763,"sku":"SPAS100","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":48199697629531,"sku":"SPAS200","price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48199697662299,"sku":"SPALG500","price":23.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":51949208011099,"sku":"SPALG1K","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0FY6THQHD.MAIN.jpg?v=1774179517"},{"product_id":"esteri-del-saccarosio-sucresteri-e473-1","title":"Saccharoseester – Sucrester – E473","description":"\u003ch2\u003e✨ Saccharoseester von Fettsäuren (E473)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuckerester – Professioneller Emulgator\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔬 Was sind Saccharoseester?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaccharoseester\u003c\/strong\u003e, auch bekannt als \u003cstrong\u003eZuckerester\u003c\/strong\u003e oder unter der Abkürzung \u003cstrong\u003eE473\u003c\/strong\u003e, sind Emulgatoren, die durch die Kombination von Saccharose mit natürlichen Fettsäuren aus Quellen wie Palmöl, Kokosöl und Sonnenblumenöl gewonnen werden. Diese Verbindungen werden in der Lebensmittelindustrie häufig eingesetzt, um \u003cstrong\u003edie Textur, Stabilität und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e von Produkten zu verbessern, wodurch sie cremiger, gleichmäßiger und angenehmer im Geschmack werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch4\u003e💡 Sicherheit und Dosierung\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eSaccharoseester gelten bei der Verwendung gemäß den empfohlenen Dosen und geltenden Vorschriften als \u003cstrong\u003esicher für den menschlichen Verzehr\u003c\/strong\u003e. Sie können in wässrigen oder alkoholischen Lösungen gelöst werden, um mit einem elektrischen Schneebesen „Luft“ zu erzeugen, oder zu Fettmischungen hinzugefügt werden, um stabile und widerstandsfähige Emulsionen herzustellen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e⚙️ Eigenschaften und Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaccharoseester sind vielseitige Emulgatoren, die eine grundlegende Rolle bei der Lebensmittelverarbeitung spielen:\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🍦 Eiscreme:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKristallisationshemmung\u003c\/strong\u003e: verhindert die Bildung von Eiskristallen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÜberlegene Cremigkeit\u003c\/strong\u003e: verbessert die Textur des Eises\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEndprodukt\u003c\/strong\u003e: glatter und gleichmäßiger\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStabilität\u003c\/strong\u003e: behält die Konsistenz über die Zeit bei\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e🍰 Konditorei:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVolumen des Teigs\u003c\/strong\u003e: verbessert die Entwicklung und Weichheit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFeine Textur\u003c\/strong\u003e: macht die Produkte weicher\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHaltbarkeit\u003c\/strong\u003e: verlängert die Frische\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e🍫 Schokolade:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerflüssigung\u003c\/strong\u003e: macht die Masse besser verarbeitbar\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProzesserleichterung\u003c\/strong\u003e: verbessert die Verarbeitung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKonsistenz\u003c\/strong\u003e: gleichmäßigere Textur\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e🥂 Cocktails und Mixologie:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStabilisatoren und Emulgatoren\u003c\/strong\u003e: homogenere Getränke\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUnlösliche Zutaten\u003c\/strong\u003e: halten die Mischung stabil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAngenehme Textur\u003c\/strong\u003e: verbessert die Trinkbarkeit\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e🧪 Molekularküche:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInnovative Gerichte\u003c\/strong\u003e: einzigartige Kreationen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBesondere Konsistenzen\u003c\/strong\u003e: unmögliche Texturen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSzenische Effekte\u003c\/strong\u003e: kreative Präsentationen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍫🥂 Anwendungsbereiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaccharoseester finden in zahlreichen Lebensmittelbereichen Anwendung:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEisherstellung und Konditorei\u003c\/strong\u003e: Emulgatoren für cremigere Eiscreme und voluminösere Teige\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSchokolade, Brot und Cremes\u003c\/strong\u003e: verbessern Fließfähigkeit und Weichheit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBäckerei\u003c\/strong\u003e: tragen dazu bei, Brot weicher zu machen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMixologie\u003c\/strong\u003e: stabilisieren innovative Cocktails und Getränke\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e✅ Technische Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVielseitigkeit\u003c\/strong\u003e: für verschiedene Zubereitungen geeignet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStabilität\u003c\/strong\u003e: behält die Eigenschaften über die Zeit bei\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSicherheit\u003c\/strong\u003e: für den Lebensmittelgebrauch zugelassen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWirksamkeit\u003c\/strong\u003e: Ergebnisse mit minimalen Dosierungen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKompatibilität\u003c\/strong\u003e: lässt sich mit anderen Zutaten integrieren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEinfache Anwendung\u003c\/strong\u003e: wasser- und alkohollöslich\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🔬 Technische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLebensmittelcode:\u003c\/strong\u003e E473\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Saccharose + natürliche Fettsäuren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFunktion:\u003c\/strong\u003e Emulgator und Stabilisator\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLöslichkeit:\u003c\/strong\u003e Wasser und alkoholische Lösungen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAnwendung:\u003c\/strong\u003e Kalt und heiß\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch4\u003e🌟 Warum SaporePuro Zuckerester wählen?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eMit ihrer Vielseitigkeit sind Zuckerester eine \u003cstrong\u003eunverzichtbare technische Zutat\u003c\/strong\u003e für Eisdielen, Konditoreien, Bäckereien, Mixologie und kreative Küche. Die Qualität von SaporePuro garantiert konstante professionelle Ergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 SaporePuro Saccharoseester: der vielseitige Emulgator, der jede Zubereitung in ein Meisterwerk aus Textur und Stabilität verwandelt!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH DER VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"50 g","offer_id":50500369252699,"sku":"SPES50","price":8.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":50500369285467,"sku":"SPES200","price":16.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50500564222299,"sku":"SPES1K","price":74.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/FOTO_ESTERI_1000_ITALIANO.jpg?v=1774179531"},{"product_id":"sciroppo-di-glucosio-in-polvere-21de-zucchero-origine-romania","title":"Glukosesirup, getrocknet 21DE - Zucker","description":"\u003ch1 data-start=\"229\" data-end=\"283\"\u003e\u003cem\u003eGlukosesirup Pulver 21DE SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"285\" data-end=\"643\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"288\" data-end=\"339\"\u003eGlukosesirup Pulver 21DE SaporePuro\u003c\/strong\u003e ist ein natürliches Süßungsmittel, das durch die \u003cstrong data-start=\"381\" data-end=\"404\"\u003eStärkehydrolyse\u003c\/strong\u003e gewonnen wird und in der Eisherstellung, Konditorei und modernen Küche unerlässlich ist. Mit einem Dextrosegehalt von \u003cstrong data-start=\"496\" data-end=\"504\"\u003e21DE\u003c\/strong\u003e bietet er eine ausgewogene Süße und eine hohe Gefrierschutzfähigkeit, die eine samtige und stabile Konsistenz in den Zubereitungen gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"645\" data-end=\"941\"\u003eIm Vergleich zu Saccharose besitzt er eine um \u003cstrong data-start=\"681\" data-end=\"722\"\u003e30 % geringere Süßkraft\u003c\/strong\u003e, wodurch Geschmack und Struktur ohne übermäßige Süße ausbalanciert werden können. Er ist außerdem hochlöslich, kochstabil und leicht dosierbar, was ihn sowohl für Profis als auch für Hobbyköche ideal macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"948\" data-end=\"975\"\u003e⚙️ Hauptanwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"977\" data-end=\"1119\"\u003eDer Glukosesirup Pulver 21DE ist nicht nur ein Süßungsmittel, sondern auch ein technologischer Verbesserer, der Konsistenz und Stabilität erhöht:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1121\" data-end=\"1885\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1121\" data-end=\"1271\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1123\" data-end=\"1271\"\u003eIn der \u003cstrong data-start=\"1126\" data-end=\"1139\"\u003eEisherstellung\u003c\/strong\u003e senkt er den Gefrierpunkt, begrenzt die Bildung von Eiskristallen und verleiht Eiscreme, Sorbets und Halbgefrorenem Cremigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1272\" data-end=\"1500\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1274\" data-end=\"1500\"\u003eIn der \u003cstrong data-start=\"1277\" data-end=\"1292\"\u003eKonditorei\u003c\/strong\u003e fördert er die Bräunung von Gugelhupfen und Kuchen, reduziert die Kristallisation von Glasuren und ermöglicht die Herstellung von Zuckerpaste und komplexen Dekorationen in Kombination mit CMC, Agar-Agar oder Gelatine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1501\" data-end=\"1611\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1503\" data-end=\"1611\"\u003eIn der \u003cstrong data-start=\"1506\" data-end=\"1529\"\u003etraditionellen Küche\u003c\/strong\u003e süßt er Marmeladen, Konserven und Getränke und wirkt auch als natürliches Konservierungsmittel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1612\" data-end=\"1699\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1614\" data-end=\"1699\"\u003eIn der \u003cstrong data-start=\"1617\" data-end=\"1629\"\u003eMixologie\u003c\/strong\u003e wird er zur Herstellung von Flüssigzucker und Sirupfrüchten verwendet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1700\" data-end=\"1885\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1702\" data-end=\"1885\"\u003eIn der \u003cstrong data-start=\"1705\" data-end=\"1726\"\u003eMolekularküche\u003c\/strong\u003e ist er der Protagonist des \"fritto non fritto\" (frittiert, aber nicht frittiert), einer innovativen Technik, die das Frittieren ohne Öl ermöglicht und ein außen knuspriges und innen weiches Ergebnis liefert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1892\" data-end=\"1921\"\u003e📌 Technische Informationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1923\" data-end=\"2484\"\u003eDer Glukosesirup Pulver 21DE ist ein weißes, in Wasser hochlösliches Pulver, das durch Stärkehydrolyse gewonnen wird. Sein niedriger Polysaccharidanteil macht ihn ideal für alle Zubereitungen, bei denen die Gefrierschutzwirkung erhöht werden muss, ohne die Süße zu übertreiben. Er ist leicht zu verarbeiten, stabil bei hohen und niedrigen Temperaturen und kann einfach zu Sirup verarbeitet werden, indem man \u003cstrong data-start=\"2364\" data-end=\"2419\"\u003e3 Teile Wasser mit 7 Teilen Glukosepulver\u003c\/strong\u003e mischt oder \u003cstrong data-start=\"2443\" data-end=\"2481\"\u003e20 % Wasser zum Gewicht des Pulvers\u003c\/strong\u003e hinzufügt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2491\" data-end=\"2540\"\u003e🍦 Rezept: Hausgemachtes Vanilleeis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2542\" data-end=\"2556\"\u003eZutaten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2557\" data-end=\"2736\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2557\" data-end=\"2580\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2559\" data-end=\"2580\"\u003e500 ml Vollmilch\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2581\" data-end=\"2604\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2583\" data-end=\"2604\"\u003e200 ml frische Sahne\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2605\" data-end=\"2623\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2607\" data-end=\"2623\"\u003e150 g Zucker\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2624\" data-end=\"2669\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2626\" data-end=\"2669\"\u003e50 g Glukosesirup Pulver 21DE\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2670\" data-end=\"2706\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2672\" data-end=\"2706\"\u003e1 Vanilleschote (oder Extrakt)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2707\" data-end=\"2736\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2709\" data-end=\"2736\"\u003e5 g Neutralpulver 5cf SaporePuro\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2738\" data-end=\"2753\"\u003eZubereitung:\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"2754\" data-end=\"3051\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2754\" data-end=\"2861\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2757\" data-end=\"2861\"\u003eIn einem Topf Milch, Sahne, Zucker und Glukose vermischen, dann erhitzen, bis alles vollständig geschmolzen ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2862\" data-end=\"2924\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2865\" data-end=\"2924\"\u003eDie Vanillesamen hinzufügen und zum Kochen bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2925\" data-end=\"2988\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2928\" data-end=\"2988\"\u003eAbkühlen lassen, in die Eismaschine geben und rühren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2989\" data-end=\"3051\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2992\" data-end=\"3051\"\u003eVor dem Servieren mindestens eine Stunde im Gefrierfach aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE ABBILDUNGEN DIENEN NUR ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50607843279195,"sku":"SPGP21500","price":7.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 kg","offer_id":49959361577307,"sku":"SPG211.5K","price":12.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B07V4GQRWT.MAIN.jpg?v=1774179545"},{"product_id":"neutro-per-gelato-5cf-stabilizzante-per-gelati-made-in-italy-impiego-a-caldo-e-fredd","title":"Neutral für Eiscreme 5CF – Eisstabilisator HERGESTELLT IN ITALIEN – Für heiße und kalte Anwendungen","description":"\u003ch2\u003e🍦 Neutro für Speiseeis 5CF - Handwerkliche Exzellenz Made in Italy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwandeln Sie jedes Speiseeis in ein Meisterwerk cremiger Perfektion!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003eNeutro für Speiseeis 5CF\u003c\/strong\u003e ist das Geheimnis der besten italienischen Eismacher, sorgfältig formuliert und hergestellt in unseren Laboren in Turin. Diese professionelle, hochwertige Zutat ist der Schlüssel zu Speiseeis mit perfekter, cremiger und stabiler Konsistenz, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaporePuro hat eine präzise ausgewogene Mischung von Verdickungsmitteln entwickelt, um exzellente Ergebnisse bei jeder Zubereitung zu garantieren. Die geschickte Kombination aus Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl und Maltodextrin schafft eine perfekte Synergie, die die ideale Konsistenz und dauerhafte Stabilität Ihres Speiseeises gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✨ Hauptmerkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEmpfohlene Dosierung:\u003c\/strong\u003e 4-5 Gramm pro Kilogramm Mischung.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Maltodextrin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAktivierung:\u003c\/strong\u003e Funktioniert sehr gut kalt (Raumtemperatur) für hervorragende Sorbets oder Pasteurisierung bei 65°C für verbesserte Leistung bei Speiseeis auf Milchbasis.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAnwendungsbereiche:\u003c\/strong\u003e Ideal für Speiseeis und Granitas.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGlutenfrei:\u003c\/strong\u003e Auch für glutenfreie Ernährung geeignet.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🎯 Professionelle Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTotale Vielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e Perfekt für warme und kalte Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÜberlegene Stabilität:\u003c\/strong\u003e Behält die ideale Konsistenz über die Zeit bei\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCremige Textur:\u003c\/strong\u003e Verhindert die Bildung von Eiskristallen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGarantierte Qualität:\u003c\/strong\u003e Hergestellt in den SaporePuro Laboren in Turin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfessionelle Ergebnisse:\u003c\/strong\u003e Der gleiche Standard wie die besten handwerklichen Eisdielen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eGebrauchsanweisung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUm die besten Ergebnisse mit unserem Neutro für Speiseeis 5CF zu erzielen, befolgen Sie sorgfältig die Dosierungs- und Aktivierungsanweisungen. Bringen Sie die Mischung während des Hochpasteurisierungszyklus auf eine Temperatur von 65°C. Dies ermöglicht den Verdickungsmitteln, optimal zu wirken und eine cremige und stabile Struktur Ihres Speiseeises zu gewährleisten. Wenn Sie möchten, können Sie das Neutro für Speiseeis auch ohne Pasteurisierung verwenden und erzielen dennoch hervorragende Ergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEmpfohlenes Rezept: Vanilleeis\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHier ist ein köstliches Rezept, um die Qualitäten unseres Neutro für Speiseeis voll auszuschöpfen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e600 g frische Milch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e200 g frische Sahne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e120 g Zucker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5 g Neutro für Speiseeis SaporePuro 5CF\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e35 g Magermilchpulver\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e40 g Dextrose\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSamen von 1 Vanilleschote\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eMilch und Sahne in einem Topf mischen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIn einer Schüssel Zucker abwiegen, Neutro für Speiseeis, Magermilchpulver und Dextrose hinzufügen. Die Pulverzutaten mischen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie Pulvermischung unter ständigem Rühren langsam in die Flüssigkeiten geben.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie Mischung unter ständigem Rühren auf 82°C erhitzen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSobald die Temperatur erreicht ist, vom Herd nehmen und die Vanillesamen hinzufügen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFür 30 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie Mischung für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMit der Zubereitung des Speiseeises in Ihrer Eismaschine fortfahren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eDank der ausgewogenen Verdickungsmittelmischung des Neutro für Speiseeis SaporePuro 5CF erhalten Sie ein Speiseeis mit cremiger und seidiger Konsistenz, das seine Struktur auch während der Lagerung behält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🏆 Warum SaporePuro wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser Neutro für Speiseeis ist das Ergebnis sorgfältiger Forschung und Entwicklung, das darauf abzielt, Ihnen bei der Herstellung hochwertiger handwerklicher Speiseeise zu helfen. Die ausgewogene Formel garantiert eine perfekte Textur und dauerhafte Stabilität, sodass Sie Ihren Kunden ein hervorragendes Produkt anbieten können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Das Geheimnis des Erfolgs:\u003c\/strong\u003e Heben Sie Ihr Speiseeis mit Neutro für Speiseeis SaporePuro 5CF auf ein höheres Niveau und stellen Sie sicher, dass Sie einen vertrauenswürdigen Verbündeten in Ihrer Produktion haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBestellen Sie jetzt Neutro für Speiseeis SaporePuro 5CF und beginnen Sie, unwiderstehliche Speiseeis zu kreieren, die jeden Gaumen erobern werden!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGLUTENFREI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDIE BILDER DIENEN REIN ZU ILLUSTRATIONSZWECKEN UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250g","offer_id":48473954943323,"sku":"SPN5CF250","price":16.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":48473954976091,"sku":"SPN5CF50","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48473955008859,"sku":"SPN5CF1K","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48473955041627,"sku":"SPN5CF500","price":24.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0CCDYFTM8.MAIN.jpg?v=1774179572"},{"product_id":"neutro-per-gelato-saporepuro-s-il-segreto-per-un-gelato-cremoso-e-di-alta-qualita-stabilizzante-per-gelato","title":"Spanischer Eis-Neutralisator - Das Geheimnis für cremiges und hochwertiges Eis - Eisstabilisator","description":"\u003ch2\u003e🍦 Neutro per Gelati Spagna — Das Geheimnis eines cremigen und stabilen Eises\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn unseren Laboren in \u003cstrong\u003eTurin\u003c\/strong\u003e entwickelt und produziert, ist Neutro per Gelati Spagna der professionelle Verdicker, der den Unterschied macht: cremiges, stabiles Eis von höchster Qualität, jedes Mal. Perfekt für professionelle Eismacher und Liebhaber von hausgemachtem Eis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🌡️ Anwendung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEinfach und präzise: Während des Hochpasteurisierungszyklus die Mischung unter ständigem Rühren auf \u003cstrong\u003e82°C\u003c\/strong\u003e erhitzen. Die Verdickungsmittel entfalten ihre maximalen Eigenschaften und verleihen Ihrem Eis eine cremige und langanhaltende Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🍨 Empfohlenes Rezept: Vanilleeis\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e600 g frische Milch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e200 g frische Sahne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e120 g Zucker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5 g Neutro per Gelati Spagna\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e35 g Magermilchpulver\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e40 g Dextrose\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSamen von 1 Vanilleschote\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eMilch und Sahne in einem kleinen Topf mischen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIn einer Schüssel Zucker, Neutro per Gelati Spagna, Magermilchpulver und Dextrose mischen. Die trockenen Zutaten miteinander vermengen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie Pulvermischung unter Rühren langsam in die Flüssigkeiten geben.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie Mischung unter ständigem Rühren auf 82°C erhitzen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSobald 82°C erreicht sind, vom Herd nehmen und die Vanillesamen hinzufügen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e30 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie Eismaschine gemäß den Anweisungen des Herstellers verwenden.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis? Ein Eis mit einer \u003cstrong\u003ecremigen und seidigen\u003c\/strong\u003e Konsistenz, das auch während der Lagerung stabil bleibt. 🎯\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🏆 Warum SaporePuro wählen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNeutro per Gelati Spagna ist das Ergebnis intensiver Forschung und Entwicklung, konzipiert zur Unterstützung der Herstellung von \u003cstrong\u003ehochwertigem handwerklichem Eis\u003c\/strong\u003e. Ausgewogene Formel, perfekte Textur, dauerhafte Stabilität – für ein exzellentes Produkt unter allen Servicebedingungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeben Sie Ihr Eis auf ein höheres Niveau mit Neutro per Gelati Spagna: ein zuverlässiger Verbündeter für jede Produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBestellen Sie jetzt und beginnen Sie, unwiderstehliches Eis zu kreieren, das jeden Gaumen erobern wird!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250g","offer_id":48474030178651,"sku":"SPN5S250","price":15.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48474030211419,"sku":"SPN5S1K","price":42.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B07ZNXVWB1.MAIN.jpg?v=1782206603"},{"product_id":"pasta-di-nocciola-piemonte-i-g-p-1kg","title":"Piemonteser Haselnusspaste g.g.A. - 1Kg","description":"\u003ch3 data-start=\"83\" data-end=\"133\"\u003e\u003cstrong data-start=\"87\" data-end=\"131\"\u003eIGP PIEMONT HASELNUSSPASTE 100% PUR\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"135\" data-end=\"440\"\u003e\u003cstrong data-start=\"135\" data-end=\"151\"\u003eZUTATEN:\u003c\/strong\u003e 100% geröstete und raffinierte Piemont-Haselnüsse.\u003cbr data-start=\"195\" data-end=\"198\"\u003e\u003cstrong data-start=\"198\" data-end=\"212\"\u003eRÖSTUNG:\u003c\/strong\u003e Schonend, unter voller Beachtung der Tradition der IGP Piemont Haselnuss, für einen raffinierten und anhaltenden Geschmack.\u003cbr data-start=\"325\" data-end=\"328\"\u003e\u003cstrong data-start=\"328\" data-end=\"341\"\u003eDOSIERUNG:\u003c\/strong\u003e 70-120 g pro kg Weißmischung.\u003cbr data-start=\"376\" data-end=\"379\"\u003e\u003cstrong data-start=\"379\" data-end=\"391\"\u003eURSPRUNG:\u003c\/strong\u003e 100% Piemont.\u003cbr data-start=\"406\" data-end=\"409\"\u003e\u003cstrong data-start=\"409\" data-end=\"421\"\u003eFORMAT:\u003c\/strong\u003e 1 kg Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"442\" data-end=\"597\"\u003eEntdecken Sie die \u003cstrong data-start=\"452\" data-end=\"499\"\u003eHaselnusspaste Piemont IGP \"SaporePuro\"\u003c\/strong\u003e, eine authentische kulinarische Exzellenz, geboren im Herzen der Langhe, in der malerischen Gegend von Neive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"599\" data-end=\"1057\"\u003eExklusiv hergestellt aus \u003cstrong data-start=\"629\" data-end=\"655\"\u003e100% Piemont-Haselnüssen\u003c\/strong\u003e, sorgfältig angebaut und mit größter Aufmerksamkeit ausgewählt, birgt diese Paste den authentischen Geschmack der Tradition. Ihre handwerkliche Verarbeitung beinhaltet eine \u003cstrong data-start=\"827\" data-end=\"849\"\u003eschonende Röstung\u003c\/strong\u003e, die ihr aromatisches Profil hervorhebt, ohne ihre natürliche Süße zu beeinträchtigen. Das Ergebnis ist eine Paste mit einer samtigen Textur und der charakteristischen \u003cstrong data-start=\"994\" data-end=\"1019\"\u003ehellbraunen Farbe\u003c\/strong\u003e, mit einem intensiven und umhüllenden Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1059\" data-end=\"1434\"\u003eDank ihrer überragenden Qualität ist diese Haselnusspaste eine unverzichtbare Zutat in der Welt der \u003cstrong data-start=\"1168\" data-end=\"1193\"\u003ehandwerklichen Eiscreme\u003c\/strong\u003e, perfekt zur Veredelung klassischer Geschmacksrichtungen wie \u003cstrong data-start=\"1237\" data-end=\"1257\"\u003eBacio und Gianduia\u003c\/strong\u003e. Aber ihre Anwendungen enden hier nicht: Sie ist ideal, um \u003cstrong data-start=\"1325\" data-end=\"1366\"\u003eCremes, Aufstriche und Backwaren\u003c\/strong\u003e zu bereichern und jeder Kreation einen Hauch von Authentizität und Raffinesse zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1436\" data-end=\"1633\"\u003eIhre Vielseitigkeit macht sie auch perfekt für den Einsatz in der \u003cstrong data-start=\"1492\" data-end=\"1502\"\u003eKüche\u003c\/strong\u003e, wo sie in salzigen Zubereitungen überraschen kann, indem sie \u003cstrong data-start=\"1561\" data-end=\"1601\"\u003eSaucen, Dressings und sogar Mayonnaise\u003c\/strong\u003e mit einem unverwechselbaren Geschmack bereichert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1635\" data-end=\"1709\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1639\" data-end=\"1707\"\u003eWarum die Haselnusspaste Piemont IGP \"SaporePuro\" wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1710\" data-end=\"1905\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1712\" data-end=\"1725\"\u003e100% pur\u003c\/strong\u003e – Ohne Zuckerzusatz, ohne künstliche Aromen.\u003cbr data-start=\"1777\" data-end=\"1780\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1782\" data-end=\"1821\"\u003eNatürlich glutenfrei und vegan.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1821\" data-end=\"1824\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1826\" data-end=\"1854\"\u003eHohe handwerkliche Qualität\u003c\/strong\u003e – Nur ausgewählte und sorgfältig verarbeitete Haselnüsse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1907\" data-end=\"2032\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eBringen Sie das Beste aus dem Piemont in Ihre Kreationen mit der Haselnusspaste \"SaporePuro\": eine Zutat, die den Unterschied macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1907\" data-end=\"2032\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN. \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40799999885451,"sku":"SPNG1K","price":42.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/products\/saporepuro-default-title-pasta-di-nocciola-piemonte-i-g-p-1kg-22948745773195.jpg?v=1774179622"},{"product_id":"wpc80-proteine-del-siero-del-latte-80-whey-1kg","title":"WPC80 - Molkenprotein 80% (Whey) - 1kg","description":"\u003ch2 class=\"h1 productpage_title\"\u003eKonzentrierte Molkenproteine WPC 80%. - Whey Protein Konzentrat.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIdeal für die Verwendung in handwerklich hergestelltem Eis und Gebäck. Lebensmittelqualität. Biologischer Wert \u0026gt; 100.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80%ige Molkenproteine sind auch allgemein als Whey Protein Konzentrat bekannt. \u003cbr\u003eSie werden im Sportbereich häufig verwendet, um den Proteingehalt in Shakes und Lebensmitteln zu erhöhen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Produkt ist frei von zugesetzten Aromen oder Zucker und besteht aus reinen Molkenproteinen, die nach Belieben zur Bereicherung von Rezepten verwendet werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eMilchproteine 80 WPC\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cbr\u003eErhöht Overrun und Cremigkeit in Milcheis.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN AUSSCHLIESSLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN. \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40800000016523,"sku":"SPPR801K","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/FRONTENUOVO_a7ee7696-1977-43ff-b389-e6573aad9185.jpg?v=1774179626"},{"product_id":"destrosio-zucchero-per-gelato-energia-rapida","title":"Dextrose - Zucker für Eiscreme, schnelle Energie","description":"\u003ch1 data-start=\"262\" data-end=\"294\"\u003eDextrose Monohydrat ✨\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-start=\"296\" data-end=\"319\"\u003eWas ist Dextrose?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"320\" data-end=\"821\"\u003eDextrose Monohydrat ist ein in der Natur weit verbreiteter \u003cstrong data-start=\"380\" data-end=\"401\"\u003eEinfachzucker\u003c\/strong\u003e. Es kommt in Pflanzen, reifen Früchten und Honig vor, kann aber auch industriell durch Hydrolyse von Maisstärke oder Kartoffelstärke gewonnen werden. Es erscheint als ein \u003cstrong data-start=\"607\" data-end=\"637\"\u003eweißes kristallines Pulver\u003c\/strong\u003e mit einem weniger süßen Geschmack als Saccharose, mit einer geschätzten Süßkraft von 70-75%. Eine interessante Eigenschaft ist das leichte kühlende Gefühl, das man beim Probieren wahrnimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"1178\"\u003eAls Mitglied der Kohlenhydratfamilie ist Dextrose eng mit anderen Zuckern wie Fruktose, Saccharose, Galaktose, Laktose und Maltose verwandt. Es wird sowohl in der Lebensmittel- als auch in der Pharmaindustrie häufig als \u003cstrong data-start=\"1044\" data-end=\"1093\"\u003eSüßstoff, Hilfsstoff und Energielieferant\u003c\/strong\u003e eingesetzt und ist in Sirupen, Tabletten, Nahrungsergänzungsmitteln und sogar in physiologischen Lösungen enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1180\" data-end=\"1208\"\u003eEigenschaften und Verwendung ⚙️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1209\" data-end=\"1651\"\u003eDie Zugabe von Dextrose zu Eisrezepten \u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1309\"\u003everbessert die Cremigkeit und Textur\u003c\/strong\u003e, verhindert die Kristallisation des Zuckers und senkt den Gefrierpunkt der Mischung. Dadurch wird das Eis weich und geschmeidig, ohne übermäßig süß zu werden. Darüber hinaus hat Dextrose die Fähigkeit, \u003cstrong data-start=\"1540\" data-end=\"1565\"\u003eAromen zu verstärken\u003c\/strong\u003e und besitzt \u003cstrong data-start=\"1587\" data-end=\"1607\"\u003ebakteriostatische\u003c\/strong\u003e Eigenschaften, die ihren technologischen Nutzen stärken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1653\" data-end=\"1914\"\u003eIm Süßwaren- und Backwarenbereich trägt es zur Stabilität von Teigen bei und fördert die richtige Bräunung von Backwaren. Es wird auch in Keksen, verpackten Brioches und anderen Backwaren verwendet, wo es den Geschmack und die Konsistenz verbessert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1916\" data-end=\"1947\"\u003eAnwendungsbereiche 🍨🍰\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1948\" data-end=\"2038\"\u003eDextrose wird sowohl im Handwerk als auch in der Industrie eingesetzt, insbesondere in:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2040\" data-end=\"2230\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2040\" data-end=\"2136\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2042\" data-end=\"2136\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2042\" data-end=\"2055\"\u003eEiscreme\u003c\/strong\u003e: verbessert Cremigkeit und Textur, verstärkt Aromen und verhindert Kristallisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2137\" data-end=\"2230\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2139\" data-end=\"2230\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2139\" data-end=\"2170\"\u003eKonditorei und Bäckerei\u003c\/strong\u003e: sorgt für Stabilität und fördert die Bräunung von Produkten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2232\" data-end=\"2266\"\u003eWarum Dextrose wählen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2267\" data-end=\"2631\"\u003eDextrose dient nicht nur zum Süßen: Sie ist eine unverzichtbare technische Zutat für Eis und Sorbets, da sie den Gefrierpunkt senkt und Struktur verleiht, ohne übermäßige Süße. Sie ist vielseitig einsetzbar, sowohl für heiße als auch für kalte Verarbeitungen geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2267\" data-end=\"2631\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNTEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN. \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"500 g","offer_id":47812892655963,"sku":"SPDEX500","price":5.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":47812892688731,"sku":"SPDEX1K","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 kg","offer_id":47812892721499,"sku":"SPDEX1.5K","price":11.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B09962V167.MAIN_3b3e9485-f5c4-454e-b1db-71a862801e8e.jpg?v=1774179627"},{"product_id":"alfaciclodestrina-gelato-clean-label-senza-glutine-emulsionante-naturale-1","title":"Alphacyclodextrin - Glutenfreies Clean Label Speiseeis - Natürlicher Emulgator","description":"\u003ch2\u003e🍦 Alphacyclodextrin - Die Innovation für Clean Label Eiscreme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntdecken Sie das Geheimnis professioneller Eismacher:\u003c\/strong\u003e SaporePuro Alphacyclodextrin, die revolutionäre Zutat, die Ihr Eis in ein Premiumprodukt mit sauberem Etikett und perfekter Textur verwandelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✨ Warum Sie Unsere Alphacyclodextrin Wählen Sollten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClean Label:\u003c\/strong\u003e Natürlicher Inhaltsstoff aus Stärke, perfekt für Clean Label Eiscreme ohne künstliche Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlutenfrei:\u003c\/strong\u003e Ideal für alle, die natürliche und sichere Alternativen für Lebensmittelunverträglichkeiten suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLuftigkeit:\u003c\/strong\u003e Erhöht das Volumen des Eises auf natürliche Weise um bis zu 30 % und sorgt für eine cremige und stabile Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLösliche Ballaststoffe:\u003c\/strong\u003e Niedriger glykämischer Index mit Vorteilen für die Darmgesundheit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🎯 Professionelle Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e🍦 Handwerkliches Eis\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVerbessert den Overrun, reduziert die Bildung von Eiskristallen und bewahrt die Cremigkeit über einen längeren Zeitraum. Perfekt für Premium-Eis mit Clean Label, das moderne Kunden verlangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🧁 Backwaren und Konditorei\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWirkt als natürlicher Emulgator und Stabilisator, verbessert die Textur von Teigen und Cremes. Ideal für die Wiederherstellung von Backwaren, verlängert deren Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🥤 Funktionelle Getränke\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBereichert Getränke mit löslichen Ballaststoffen und erhält die Homogenität, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Perfekt für Produkte, die sich an gesundheitsbewusste Verbraucher richten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📋 Gebrauchsanweisung\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEmpfohlene Dosierung:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEis:\u003c\/strong\u003e 2-5g pro Liter Mischung (während der Pasteurisierung bei 65°C hinzufügen)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKonditorei:\u003c\/strong\u003e 1-3% des Mehlgewichts (mit trockenen Zutaten mischen)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGetränke:\u003c\/strong\u003e 0,5-2% des Gesamtvolumens (in lauwarmem Wasser auflösen)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔬 Wissenschaft und Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlphacyclodextrin ist ein zyklisches Kohlenhydrat, das aus Stärke durch fortschrittliche enzymatische Prozesse gewonnen wird. Seine einzigartige Molekularstruktur schließt Fettmoleküle ein und verbessert die Stabilität und Textur Ihrer Produkte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNährwertvorteile:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePräbiotische Ballaststoffe:\u003c\/strong\u003e Fördert die nützliche Darmflora\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiedriger glykämischer Index:\u003c\/strong\u003e Auch für Diabetiker geeignet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeicht verdaulich:\u003c\/strong\u003e Verursacht keine Blähungen oder Verdauungsstörungen\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📦 Technische Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReinheit:\u003c\/strong\u003e \u0026gt;98% | \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Kühl und trocken lagern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZertifizierungen:\u003c\/strong\u003e Entspricht den europäischen Lebensmittelvorschriften | Strenge Qualitätskontrollen | Vollständige Rückverfolgbarkeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie professionelle Wahl für alle, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE ABBILDUNGEN DIENEN NUR ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250g","offer_id":48193832517979,"sku":"SPA250","price":13.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48193832550747,"sku":"SPA1K","price":47.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0C9DVZX2M.MAIN.jpg?v=1774179635"},{"product_id":"gomma-arabica-in-polvere-e414-confezionato-in-italia-3","title":"Gummi arabicum Pulver – (E414) – In Italien verpackt","description":"\u003ch1 data-start=\"347\" data-end=\"389\"\u003e\u003cem\u003e🌳 Gummi Arabicum Pulver SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"391\" data-end=\"710\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"394\" data-end=\"422\"\u003eGummi Arabicum SaporePuro\u003c\/strong\u003e ist ein natürliches Pulver, das aus dem Harz der \u003cstrong data-start=\"473\" data-end=\"483\"\u003eAkazie\u003c\/strong\u003e gewonnen wird, einem Baum, der in verschiedenen Regionen der Welt verbreitet ist. Auch bekannt als \u003cstrong data-start=\"549\" data-end=\"566\"\u003eZusatzstoff E414\u003c\/strong\u003e, ist es aufgrund seiner außergewöhnlichen \u003cstrong data-start=\"666\" data-end=\"707\"\u003eemulgierenden, stabilisierenden und bindenden\u003c\/strong\u003e Eigenschaften einer der am häufigsten verwendeten Inhaltsstoffe in der Lebensmittelindustrie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"712\" data-end=\"979\"\u003eEs liegt in Form eines feinen Pulvers vor, das sich leicht dosieren und in verschiedenen Zubereitungen verteilen lässt, ohne deren Geschmack zu verändern. Sein pflanzlicher Ursprung und seine Vielseitigkeit machen es zu einem unverzichtbaren Rohstoff für alle, die natürliche, aber hochleistungsfähige Lösungen suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"986\" data-end=\"1020\"\u003e⚙️ Eigenschaften und Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1022\" data-end=\"1165\"\u003eGummi Arabicum ist ein multifunktionaler Inhaltsstoff, der die \u003cstrong data-start=\"1088\" data-end=\"1139\"\u003eKonsistenz, Stabilität und technologische Ausbeute\u003c\/strong\u003e vieler Lebensmittel verbessert:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1166\" data-end=\"1489\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1166\" data-end=\"1259\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1168\" data-end=\"1259\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1171\" data-end=\"1201\"\u003eGetränken und flüssigen Produkten\u003c\/strong\u003e stabilisiert es Öl-in-Wasser-Emulsionen und erhöht die Viskosität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1260\" data-end=\"1349\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1262\" data-end=\"1349\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1266\" data-end=\"1284\"\u003eEis und Süßigkeiten\u003c\/strong\u003e verbessert es Textur und Cremigkeit und verhindert Kristallisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1350\" data-end=\"1489\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1352\" data-end=\"1489\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1355\" data-end=\"1408\"\u003eBonbons, Kaugummis und Backwaren\u003c\/strong\u003e wirkt es als Binde- und Stabilisierungsmittel und verbessert Konsistenz und Haltbarkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1496\" data-end=\"1511\"\u003e✨ Vorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1513\" data-end=\"1582\"\u003eDie Verwendung von \u003cstrong data-start=\"1529\" data-end=\"1568\"\u003eGummi Arabicum Pulver SaporePuro\u003c\/strong\u003e garantiert Stabilität in emulgierten Zubereitungen, höhere Viskosität und Konsistenz in flüssigen und cremigen Produkten, Verhinderung von Kristallisation in Süßigkeiten und Vielseitigkeit in einer breiten Palette von Lebensmittelanwendungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1841\" data-end=\"1870\"\u003e📌 Anwendungsbereiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1872\" data-end=\"2107\"\u003eDank seiner technologischen Eigenschaften ist Gummi Arabicum ideal für \u003cstrong data-start=\"1942\" data-end=\"2026\"\u003eGetränke, Eis, Backwaren, Süßigkeiten, Bonbons, Kaugummis und Saucen\u003c\/strong\u003e und stellt einen unverzichtbaren natürlichen Zusatzstoff in der Lebensmittelindustrie dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1872\" data-end=\"2107\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":50500671570267,"sku":"SPGA1K","price":17.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":50500671603035,"sku":"SPGA250","price":11.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":50500671635803,"sku":"SPGA125","price":8.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":50500671668571,"sku":"SPGA50","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0B39QY4H1.MAIN.jpg?v=1774179643"},{"product_id":"bucce-di-psillio-in-polvere-fibra-di-psillio-500gr","title":"Flohsamenschalenpulver - Flohsamenfaser","description":"\u003ch2\u003e🌱 SaporePuro Flohsamenschalenpulver\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlohsamenschalenpulver\u003c\/strong\u003e (Psyllium Husk) ist eine funktionelle Zutat par excellence: Diese \u003cstrong\u003enatürliche lösliche Faser\u003c\/strong\u003e ist aufgrund ihrer außergewöhnlichen strukturellen Eigenschaften in \u003cstrong\u003eglutenfreien und veganen\u003c\/strong\u003e Zubereitungen unverzichtbar geworden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank ihrer Fähigkeit, große Mengen Wasser aufzunehmen, machen Flohsamenschalen Teige \u003cstrong\u003eelastischer, weicher und leichter verdaulich\u003c\/strong\u003e, verbessern ihre Konsistenz und Stabilität. Sie sind perfekt für Brot, Kekse, Kuchen und alle glutenfreien Zubereitungen, wo sie als \u003cstrong\u003enatürliches Bindemittel\u003c\/strong\u003e und Stabilisator wirken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e⚙️ Eigenschaften und Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFlohsamenschalenpulver wird für seine Fähigkeit geschätzt, Wasser aufzunehmen und zu einem Gel zu werden, was es zu einem idealen Helfer für süße und salzige Rezepte macht:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIn \u003cstrong\u003eglutenfreien und veganen Produkten\u003c\/strong\u003e verbessern sie die Elastizität des Teigs und erleichtern die Verarbeitung, indem sie Weizenmehl teilweise ersetzen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIn \u003cstrong\u003eBackwaren\u003c\/strong\u003e binden sie Feuchtigkeit und erhöhen den Zusammenhalt der Zutaten, wodurch Weichheit und Frische länger erhalten bleiben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAbsorptionsfähigkeit\u003c\/strong\u003e: bis zum 8-10-fachen ihres Gewichts an Wasser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNatürliche Gelierung\u003c\/strong\u003e: erzeugt eine elastische und weiche Textur\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e8f5e8; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #28a745;\"\u003e\n\n\u003ch4 style=\"color: #155724; margin-top: 0;\"\u003e💡 Wie man Flohsamenschalen verwendet\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrunddosierung:\u003c\/strong\u003e 1-2 Teelöffel pro 100g Mehl\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Immer zuerst mit Flüssigkeit vermischen, bevor sie zu Teigen hinzugefügt werden\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWirkungszeit:\u003c\/strong\u003e 5-10 Minuten ruhen lassen für die vollständige Aktivierung\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErgebnis:\u003c\/strong\u003e Elastischere, weichere und stabilere Teige\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e✅ Vorteile und Nutzen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e100% Naturrein\u003c\/strong\u003e: reine Pflanzenfaser ohne Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGlutenfrei\u003c\/strong\u003e: perfekt für Zöliakiebetroffene und Menschen mit Unverträglichkeiten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVegan Freundlich\u003c\/strong\u003e: vollständig pflanzlich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eReich an Ballaststoffen\u003c\/strong\u003e: unterstützt das Verdauungswohlbefinden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNatürliches Bindemittel\u003c\/strong\u003e: ersetzt Eier und Gluten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLange Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e: behält die Eigenschaften über die Zeit bei\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVielseitig\u003c\/strong\u003e: geeignet für süße und salzige Speisen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍴 Anwendungen in der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eGlutenfreies Backen:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBrot\u003c\/strong\u003e: verbessert Elastizität und Volumen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePizza\u003c\/strong\u003e: formbarer und knuspriger Teig\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFocaccia\u003c\/strong\u003e: weiche Textur und perfekte Porung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eSüßspeisen und Gebäck:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMuffins und Cupcakes\u003c\/strong\u003e: weiche und feuchte Struktur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKekse\u003c\/strong\u003e: perfekte Konsistenz ohne Gluten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKuchen\u003c\/strong\u003e: natürlicher Eierersatz\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eHerzhafte Zubereitungen:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVegane Frikadellen\u003c\/strong\u003e: natürliches Bindemittel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGemüseburger\u003c\/strong\u003e: kompakte Konsistenz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSaucen\u003c\/strong\u003e: natürliches Verdickungsmittel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🧁 Rezept: Glutenfreie Bananen-Muffins\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e2 reife Bananen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e¼ Tasse Kokosblütenzucker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e¼ Tasse geschmolzenes Kokosöl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 Eier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e½ Tasse Reismehl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e½ Tasse Mandelmehl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 Teelöffel Backpulver\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 Teelöffel Hefe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e½ Teelöffel Salz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2 Esslöffel Flohsamenschalenpulver\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e¼ Tasse Mandelmilch\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eZubereitung:\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eBananen zerdrücken und mit Zucker, Öl und Eiern vermischen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMehl, Flohsamenschalen, Backpulver, Hefe und Salz hinzufügen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNach und nach die Mandelmilch unterrühren, bis ein dicker Teig entsteht\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMuffin-Förmchen zu ¾ füllen und bei 180°C 20-25 Minuten backen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErgebnis:\u003c\/strong\u003e Weiche, leicht verdauliche und natürlich \u003cstrong\u003eglutenfreie und vegane\u003c\/strong\u003e Muffins, bei denen die Flohsamenschalen die richtige Weichheit und Struktur bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff3cd; padding: 15px; border-radius: 8px; margin: 15px 0; border-left: 4px solid #ffc107;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #856404;\"\u003e\u003cstrong\u003e💡 Flohsamenschalen sind die Geheimzutat für perfekte glutenfreie Teige! Sie verwandeln jedes Rezept in eine gesündere, leichter verdauliche und schmackhaftere Version.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40800000835723,"sku":"SPPSIL500","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B08K2J5Q89.MAIN_91cc64f3-0ab5-47c2-a767-869a49284c75.jpg?v=1776077223"},{"product_id":"lecitina-di-girasole-e322-de-oleata-alternativa-alla-soia","title":"Sonnenblumenlecithin E322 - Entölt - Alternative zu Soja","description":"\u003ch1 data-start=\"217\" data-end=\"255\"\u003e🌻 SaporePuro Sonnenblumenlecithin\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"257\" data-end=\"565\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"303\"\u003eSaporePuro Sonnenblumenlecithin (E-322)\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong data-start=\"309\" data-end=\"334\"\u003enatürlicher Emulgator\u003c\/strong\u003e, der aus Sonnenblumenkernen gewonnen wird. Es handelt sich um eine komplexe Mischung aus \u003cstrong data-start=\"404\" data-end=\"450\"\u003ePhospholipiden, Glykolipiden und Lysophospholipiden\u003c\/strong\u003e mit hydrophilen Eigenschaften, die leicht in Wasser dispergierbar und ideal für eine Vielzahl von Lebensmittelanwendungen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"567\" data-end=\"865\"\u003eDank seiner vielfältigen Funktionen wird es zum \u003cstrong data-start=\"625\" data-end=\"694\"\u003eEmulgieren, Andicken, Lösen, Befeuchten und Stabilisieren\u003c\/strong\u003e von Zubereitungen eingesetzt. Es reduziert die Zuckerkristallisation, beugt dem Altbackenwerden vor, verbessert die Verarbeitbarkeit von Teigen und erhöht die Viskosität von Cremes und Mousses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"872\" data-end=\"906\"\u003e⚙️ Eigenschaften und Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"908\" data-end=\"1005\"\u003eSonnenblumenlecithin ist extrem vielseitig und wird in verschiedenen Lebensmittelbereichen eingesetzt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1007\" data-end=\"2067\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1007\" data-end=\"1192\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1009\" data-end=\"1192\"\u003eIm \u003cstrong data-start=\"1012\" data-end=\"1025\"\u003eEis\u003c\/strong\u003e reduziert es die Zuckerkristallisation in Gegenwart von Fetten, wie z.B. in Schokolade, und bindet auf natürliche Weise Wasser, Milch und Fette, wodurch Cremigkeit und Stabilität verbessert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1193\" data-end=\"1430\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1195\" data-end=\"1430\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1198\" data-end=\"1222\"\u003eGebäck und Backwaren\u003c\/strong\u003e macht es Teige besser verarbeitbar, erhöht das Volumen und die Porung, verzögert das Aushärten des fertigen Produkts und verbessert die Qualität von Panettone, Croissants, Crackern und Keksen (empfohlene Dosierung 0,2–3 %).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1431\" data-end=\"1581\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1433\" data-end=\"1581\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1437\" data-end=\"1461\"\u003eglutenfreien Produkten\u003c\/strong\u003e verleiht es glutenfreien Teigen Knusprigkeit und die richtige Feuchtigkeit, mit einer Dosierung von etwa 25 g auf 300 g frisches Mehl.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1582\" data-end=\"1714\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1584\" data-end=\"1714\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1595\" data-end=\"1605\"\u003eveganen\u003c\/strong\u003e Rezepten ersetzt es Eier und Milchprodukte und ist unerlässlich für pflanzliche Mayonnaisen, Buttern, Mousses und Rohkost-Cremes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1715\" data-end=\"1839\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1717\" data-end=\"1839\"\u003eIn der \u003cstrong data-start=\"1723\" data-end=\"1742\"\u003ekreativen Küche\u003c\/strong\u003e ermöglicht es die Herstellung von Schäumen und dekorativen Arien dank seiner Fähigkeit, stabile Blasen zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1840\" data-end=\"2067\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1842\" data-end=\"2067\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1845\" data-end=\"1907\"\u003eFetten, Margarinen, Keksen, Schokolade und im Molkereibereich\u003c\/strong\u003e dient es als Emulgator und Stabilisator: Die Dosierung variiert zwischen 0,2–0,5 % in Fetten und Margarinen und zwischen 200–500 g pro 100 kg Mehl in Backmitteln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2074\" data-end=\"2089\"\u003e✨ Vorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2091\" data-end=\"2384\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"2094\" data-end=\"2129\"\u003eSaporePuro Sonnenblumenlecithin\u003c\/strong\u003e sorgt für \u003cstrong data-start=\"2139\" data-end=\"2181\"\u003emehr Stabilität, Volumen und Cremigkeit\u003c\/strong\u003e in den Zubereitungen, mit stets konstanten und natürlichen Ergebnissen. Es ist eine geeignete Lösung für traditionelle, vegane und glutenfreie Rezepte und verleiht einer breiten Palette von Lebensmitteln einen Mehrwert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2391\" data-end=\"2418\"\u003e📌 Technische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2420\" data-end=\"2898\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2485\" data-end=\"2531\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2487\" data-end=\"2531\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2487\" data-end=\"2498\"\u003eAussehen\u003c\/strong\u003e: wasserdispergierbares Pulver\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2532\" data-end=\"2673\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2534\" data-end=\"2673\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2534\" data-end=\"2545\"\u003eDosierungen\u003c\/strong\u003e: 0,2–0,5 % in Fetten\/Margarinen; 200–500 g auf 100 kg Mehl; 0,2–3 % in Backwaren; 25 g auf 300 g glutenfreies Mehl\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2674\" data-end=\"2793\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2676\" data-end=\"2793\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2676\" data-end=\"2697\"\u003eAnwendungsbereiche\u003c\/strong\u003e: Eiscreme, Gebäck, Backwaren, glutenfrei, vegan, Schokolade, Margarine, Molkereiprodukte\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2843\" data-end=\"2898\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2845\" data-end=\"2898\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2845\" data-end=\"2856\"\u003eNicht gentechnisch verändert\u003c\/strong\u003e: entspricht den Verordnungen (EG) Nr. 1829\/2003 und 1830\/2003\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2905\" data-end=\"2922\"\u003e🌿 Wissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2924\" data-end=\"3231\"\u003eLecithin ist natürlicherweise in vielen Pflanzenölen (Soja, Raps, Sonnenblume) und auch im Eigelb enthalten. Die \u003cstrong data-start=\"3048\" data-end=\"3060\"\u003eSonnenblumen\u003c\/strong\u003e-Variante wird heute wegen ihres pflanzlichen Ursprungs und ihrer Anpassungsfähigkeit an moderne Formulierungen, von Süßigkeiten über Eis bis hin zu veganen und glutenfreien Rezepten, sehr geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2924\" data-end=\"3231\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"50 g","offer_id":40800000868491,"sku":"SPLG50","price":6.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":51733117403483,"sku":"SPLG100","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":47808850493787,"sku":"SPLG250","price":12.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":47808850526555,"sku":"SPLG500","price":15.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":48356699537755,"sku":"SPLG1K","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0G14F8CF3.MAIN.jpg?v=1774179665"},{"product_id":"pasta-nocciola-italiana-1kg-tostatura-media-scura","title":"Italienische Haselnusspaste - 1kg - Mittel - dunkle Röstung","description":"\u003cp data-start=\"68\" data-end=\"307\"\u003e\u003cstrong data-start=\"68\" data-end=\"84\"\u003eZUTATEN:\u003c\/strong\u003e 100% geröstete und raffinierte italienische Haselnüsse.\u003cbr data-start=\"128\" data-end=\"131\"\u003e\u003cstrong data-start=\"131\" data-end=\"145\"\u003eRÖSTUNG:\u003c\/strong\u003e Mittelstark, für einen kräftigen und umhüllenden Geschmack.\u003cbr data-start=\"192\" data-end=\"195\"\u003e\u003cstrong data-start=\"195\" data-end=\"208\"\u003eDOSIERUNG:\u003c\/strong\u003e 70-120 g pro kg weißer Mischung.\u003cbr data-start=\"243\" data-end=\"246\"\u003e\u003cstrong data-start=\"246\" data-end=\"258\"\u003eHERKUNFT:\u003c\/strong\u003e 100% Italien.\u003cbr data-start=\"271\" data-end=\"274\"\u003e\u003cstrong data-start=\"274\" data-end=\"286\"\u003eFORMAT:\u003c\/strong\u003e 1 kg Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"309\" data-end=\"691\"\u003eEntdecken Sie die \u003cstrong data-start=\"319\" data-end=\"363\"\u003e100% reine Haselnusspaste \"SaporePuro\"\u003c\/strong\u003e, ein hochwertiges Halbfabrikat, perfekt zur Veredelung Ihrer süßen und herzhaften Kreationen. Hergestellt aus \u003cstrong data-start=\"481\" data-end=\"528\"\u003esorgfältig ausgewählten italienischen Haselnüssen\u003c\/strong\u003e, die einer \u003cstrong data-start=\"547\" data-end=\"572\"\u003emittelstarken Röstung\u003c\/strong\u003e unterzogen und zu einer cremigen und flüssigen Paste raffiniert werden, besticht diese Spezialität durch einen \u003cstrong data-start=\"656\" data-end=\"688\"\u003eintensiven und anhaltenden Geschmack\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"693\" data-end=\"746\"\u003e\u003cstrong data-start=\"697\" data-end=\"744\"\u003eEine vielseitige Zutat für jede Kreation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"748\" data-end=\"1007\"\u003e🍦 \u003cstrong data-start=\"751\" data-end=\"768\"\u003eIn der Eisdiele:\u003c\/strong\u003e Ideal, um klassischen Geschmacksrichtungen wie \u003cstrong data-start=\"818\" data-end=\"838\"\u003eBacio und Gianduia\u003c\/strong\u003e Charakter zu verleihen. Passt auch perfekt zu \u003cstrong data-start=\"873\" data-end=\"894\"\u003eweißer Schokolade\u003c\/strong\u003e, verfeinert mit \u003cstrong data-start=\"911\" data-end=\"955\"\u003eMandelsplittern oder knusprigen Streuseln\u003c\/strong\u003e, für ein raffiniertes und originelles handgemachtes Eis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1009\" data-end=\"1181\"\u003e🍰 \u003cstrong data-start=\"1012\" data-end=\"1031\"\u003eIn der Patisserie:\u003c\/strong\u003e Perfekt zum Aromatisieren von \u003cstrong data-start=\"1058\" data-end=\"1116\"\u003ePuddingcremes, Aufstrichen, Backteigen und Kuchen\u003c\/strong\u003e, verleiht Ihren Kreationen einen intensiven und umhüllenden Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1183\" data-end=\"1322\"\u003e🍽️ \u003cstrong data-start=\"1187\" data-end=\"1201\"\u003eIn der Küche:\u003c\/strong\u003e Eine überraschende Zutat für \u003cstrong data-start=\"1234\" data-end=\"1274\"\u003eSaucen, Dressings und sogar Mayonnaise\u003c\/strong\u003e, die Ihren Gerichten eine Gourmet-Note verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1324\" data-end=\"1360\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1328\" data-end=\"1358\"\u003eNachhaltigkeit und Kreativität\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1361\" data-end=\"1571\"\u003eDie Gläser der \u003cstrong data-start=\"1376\" data-end=\"1410\"\u003eHaselnusspaste \"SaporePuro\"\u003c\/strong\u003e sind nicht nur praktisch, sondern auch wiederverwendbar! Verwandeln Sie sie in \u003cstrong data-start=\"1474\" data-end=\"1492\"\u003eBlumentöpfe\u003c\/strong\u003e oder verwenden Sie den Deckel als \u003cstrong data-start=\"1517\" data-end=\"1530\"\u003eUntersetzer\u003c\/strong\u003e, um ihnen mit Kreativität ein neues Leben einzuhauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1573\" data-end=\"1634\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1577\" data-end=\"1632\"\u003eWarum die Haselnusspaste \"SaporePuro\" wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1635\" data-end=\"1819\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1637\" data-end=\"1650\"\u003e100% rein\u003c\/strong\u003e – Ohne Zuckerzusatz, ohne künstliche Aromen.\u003cbr data-start=\"1702\" data-end=\"1705\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1707\" data-end=\"1733\"\u003eGlutenfrei und vegan.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1733\" data-end=\"1736\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1738\" data-end=\"1765\"\u003eHandwerkliche Verarbeitung\u003c\/strong\u003e – Nur ausgewählte Haselnüsse, mit Leidenschaft verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1821\" data-end=\"1984\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eVerleihen Sie Ihren Desserts und herzhaften Zubereitungen einen einzigartigen und umhüllenden Geschmack mit der \u003cstrong data-start=\"1906\" data-end=\"1940\"\u003eHaselnusspaste \"SaporePuro\"\u003c\/strong\u003e – italienische Authentizität in jedem Löffel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1821\" data-end=\"1984\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG, SIE KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40800001065099,"sku":"SPNS1K","price":40.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/products\/saporepuro-default-title-pasta-nocciola-italiana-1kg-tostatura-media-scura-22948751704203.jpg?v=1774179677"},{"product_id":"pasta-pistacchio-pura-100-1kg-talismano-senza-colore","title":"Pistazienpaste Pur 100% - 1Kg - \"Talismano\" ohne Farbstoffe","description":"\u003ch4\u003ePISTAZIENPASTE 100% REIN \"Talismano\" - \"SaporePuro\" ohne Farbstoff\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eZUTATEN: 100% geröstete und raffinierte Pistazien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRÖSTUNG: Mittel für einen kräftigen Geschmack. Gute Würze am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOSIERUNG: 70-120g pro kg Weißmischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eURSPRUNG: Mittelmeer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFORMAT: 1kg Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduzione\"\u003eDie reine Pistazienpaste für Speiseeis von SaporePuro ist ein 100% reines Halbfertigprodukt. \u003cstrong\u003eOhne Farbstoffe\u003c\/strong\u003e. Sie wird durch Rösten und anschließendes Raffinieren gewonnen, um die Pistazien zu einer dichten und flüssigen Paste zu verarbeiten. Der Ursprung dieser Pistazien ist mediterran, mit einer mittelstarken Röstung, um dem Endprodukt einen intensiveren Charakter zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\n\n\u003cp\u003eEISDIELE: In der Welt des Speiseeises wird sie verwendet, um auch den Pistaziengeschmack nachzubilden. Nichts hindert uns daran, sie auch mit einer ausgezeichneten weißen Schokolade zu kombinieren, die dann mit Granulat oder Mandelsplittern angereichert wird, oder andere Geschmacksrichtungen nach Belieben zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePATISSERIE: Die Pistazienpaste für Speiseeis wird auch zum Aromatisieren von Konditorcremes, Aufstrichen und Backwaren verwendet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKÜCHE: Sie ist ideal für Dressings, Saucen oder Mayonnaise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKURIOSITÄT: Die Dosen können wiederverwendet werden, um sie in Blumentöpfe zu verwandeln, und der Deckel als Untersetzer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Pistazienpaste für Speiseeis von SaporePuro ist: zuckerfrei, ohne zugesetzte Aromen und Farbstoffe, glutenfrei, vegan.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40800001097867,"sku":"SPPT1K","price":64.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/products\/saporepuro-default-title-pasta-pistacchio-pura-100-1kg-talismano-senza-colore-22948751736971.jpg?v=1774179679"},{"product_id":"pasta-di-pistacchio-sicilia-1kg-garibaldi","title":"Pistazienpaste Sizilien – 1kg – Garibaldi","description":"\u003ch4\u003e\n\n\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePISTAZIENPASTE 100% REIN \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSIZILIEN „Garibaldi“\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eZUTATEN: 100 % geröstete und raffinierte sizilianische Pistazien.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eGESCHMACK: Zart und anhaltend, typisch für sizilianische Pistazien.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDOSIERUNG: 70–120 g pro kg weiße Mischung.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eHERKUNFT: Sizilien.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFORMAT: 1 kg Dose.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\n\u003cp data-placeholder=\"Traduzione\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDie SaporePuro Sicilia Pistazienpaste für Eis ist ein 100 % reines Halbfertigprodukt. Sie wird durch das Rösten und anschließende Verfeinern der Pistazien zu einer dicken, flüssigen Paste gewonnen. Sie besteht ausschließlich aus Pistazien aus \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSizilien\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e . \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eOhne Farbstoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e . Sie hat ein dunkelgrünes\/olivfarbenes Aussehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEISDIELE: In der Welt des Eises wird es auch verwendet, um den Pistaziengeschmack nachzubilden. Niemand verbietet uns, es mit einer ausgezeichneten weißen Schokolade zu kombinieren, die dann mit Krokant oder Mandelsplittern angereichert wird, oder andere Geschmacksrichtungen nach eigenem Ermessen zu kreieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eKONDITOREI: Pistazienpaste für Eis wird auch zum Aromatisieren von Konditorcremes, Aufstrichen und Backwaren verwendet.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eKÜCHE: Ideal für Dressings, Saucen oder Mayonnaise.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNEUGIER: Die Gläser können wiederverwendet werden, um sie in Blumentöpfe zu verwandeln, und der Deckel als Untertasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDie SaporePuro Sicilia Pistazienpaste für Eis ist: zuckerfrei, ohne zugesetzte Aromen und Farbstoffe, glutenfrei, vegan.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN. \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40800001130635,"sku":"SPPGS1K","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/products\/saporepuro-default-title-pasta-di-pistacchio-sicilia-1kg-garibaldi-22948748329099.jpg?v=1774179679"},{"product_id":"pasta-pistacchio-pura-100-cc-1kg-talismano","title":"Pistazienpaste Pur 100% - CC- 1Kg - \"Talismano\"","description":"\u003ch4\u003ePIAZIENPASTE 100% PUR - \"Talismano\"\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eZUTATEN: 100% geröstete und raffinierte Pistazien, FARBSTOFFE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRÖSTUNG: Mittel für einen kräftigen Geschmack. Gute Salzigkeit am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOSIERUNG: 70-120g pro kg Weißmischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eURSPRUNG: Mittelmeer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFORMAT: 1kg Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-placeholder=\"Traduzione\" dir=\"ltr\"\u003eDie reine Pistazienpaste für Eis von SaporePuro ist ein 100% reines Halbfertigprodukt. \u003cstrong\u003eMit Farbstoffen\u003c\/strong\u003e. Sie wird durch Rösten und anschließendes Raffinieren hergestellt, um die Pistazien in eine dichte und flüssige Paste zu verwandeln. Der Ursprung dieser Pistazien ist mediterran, mit einer mittelstarken Röstung, um dem Endprodukt einen intensiveren Charakter zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\n\n\u003cp\u003eEISDIELE: In der Welt des Eises wird sie verwendet, um auch den Pistazien-Geschmack nachzubilden. Es hindert uns niemand daran, sie auch mit einer ausgezeichneten weißen Schokolade zu kombinieren, die dann mit Krokant oder Mandelsplittern angereichert wird, oder andere Geschmacksrichtungen nach Belieben zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePATISSERIE: Die Pistazienpaste für Eis wird auch zum Aromatisieren von Konditorcremes, Brotaufstrichen und Backwaren verwendet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKÜCHE: Sie ist ideal für Dressings, Saucen oder Mayonnaise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKURIOSE: Die Dosen können wiederverwendet werden, um sie in Blumentöpfe zu verwandeln, und der Deckel als Untersetzer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Pistazienpaste für Eis von SaporePuro ist: \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eMit Farbstoffen\u003c\/em\u003e,\u003c\/strong\u003e zuckerfrei, ohne zusätzliche Aromen, glutenfrei, vegan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNTEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN. \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40800001163403,"sku":"SPPTCC1K","price":64.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/PISTACCHIO_SP_CC.jpg?v=1781776393"},{"product_id":"pasta-arachide-pura-100-1kg","title":"Erdnusspaste Pur SaporePuro","description":"\u003ch2\u003eSaporePuro Erdnusspaste — Der intensive Erdnussgeschmack für Eis und professionelle Kreationen 🥜\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie SaporePuro Erdnusspaste ist ein professionelles Halbfabrikat aus \u003cstrong\u003egerösteten Erdnüssen\u003c\/strong\u003e, das für Anwendungen in Eisdielen und Konditoreien entwickelt wurde. Ihre dichte und verarbeitbare Struktur ermöglicht es, den charakteristischen Erdnussgeschmack in die Mischung zu integrieren und bietet eine kräftige, umhüllende Note mit guter Würze am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Welt des Eises wird sie verwendet, um den Erdnussgeschmack zu kreieren, kann aber auch mit weißer Schokolade, Krokant oder Mandelsplittern kombiniert oder in personalisierten Rezepten nach der Kreativität der Werkstatt verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Konditorei eignet sie sich zum Aromatisieren von Cremes, Brotaufstrichen und Backwaren, während sie in der Küche für Dressings, Saucen oder Mayonnaise mit einem intensiven und wiedererkennbaren Profil verwendet werden kann. Die Gläser können auch kreativ wiederverwendet werden, zum Beispiel als kleine Blumenvasen, wobei der Deckel als Untersetzer dient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie SaporePuro Erdnusspaste ist \u003cstrong\u003eohne Farbstoffe, ohne Zucker, ohne zugesetzte Aromen und vegan\u003c\/strong\u003e. Die in der technischen Spezifikation angegebenen Zutaten sind \u003cstrong\u003egeröstete Erdnüsse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendung und Dosierung im Labor 🍨\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmpfohlene Dosierung: \u003cstrong\u003e80–100 g pro Liter Basismischung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagerung: \u003cstrong\u003eAn einem kühlen und trockenen Ort, fern von Wärmequellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLebensmittelsicherheit und Zertifizierungen 🇮🇹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eGVO-frei\u003c\/strong\u003e — gemäß den EG-Verordnungen 1829\/2003 und 1830\/2003\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cbr\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eEnthält:\u003c\/strong\u003e ERDNÜSSE\u003cbr\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eKann Spuren enthalten von, 1 kg Dose:\u003c\/strong\u003e GETREIDE mit GLUTEN, EIER, SOJA, SCHALENFRÜCHTE — HASELNÜSSE, MANDELN, PISTAZIEN — MILCH und deren Derivate, einschließlich LAKTOSE\u003cbr\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eKann Spuren enthalten von, 5 kg Dose:\u003c\/strong\u003e SCHALENFRÜCHTE\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZU ILLUSTRATIVEN ZWECKEN, SIE KÖNNTEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":53401153569115,"sku":"SPPA1K-1","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":53401153601883,"sku":"SPPA1K-2","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/PASTA_ARACHIDE_PURA.jpg?v=1781779769"},{"product_id":"pasta-mandorla-pura-100-1kg","title":"Reine Mandelpaste 100 % - 1 kg","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e100% REINE MANDELPASTE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eZUTATEN: 100% geschälte, geröstete und raffinierte Mandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRÖSTUNG: Mittel für einen zarten und anhaltenden Geschmack. Guter Geschmack am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOSIERUNG: 70-120 g pro kg weißer Mischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFORMAT: 1kg Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-placeholder=\"Traduzione\" dir=\"ltr\"\u003eDie reine Mandelpaste für SaporePuro Eis ist ein 100% reines Halbfertigprodukt. \u003cstrong\u003eOhne Farbstoffe.\u003c\/strong\u003e Sie wird durch Rösten und anschließendes Raffinieren gewonnen, um die Mandeln zu einer dicken und flüssigen Paste zu verarbeiten. Sie hat eine mittlere Röstung, um dem Endprodukt einen intensiveren Charakter zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\n\n\u003cp\u003eEISDIELE: In der Welt des Eises wird sie auch verwendet, um den Geschmack von geschälten weißen Mandeln nachzubilden. Nichts hindert uns daran, sie auch mit einer ausgezeichneten weißen Schokolade zu kombinieren, die dann mit Mandelkörnern oder -flocken angereichert wird, oder andere Geschmacksrichtungen nach Belieben zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKONDITOREI: Die Mandelpaste für Eis wird auch zum Aromatisieren von Konditorcremes, Brotaufstrichen und Backkuchen verwendet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKÜCHE: Sie ist ideal für Dressings, Saucen oder Mayonnaise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNEUGIER: Die Dosen können wiederverwendet werden, um sie in Blumentöpfe zu verwandeln, und der Deckel als Untersetzer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie SaporePuro Mandelpaste für Eis ist: \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eOhne Farbstoffe\u003c\/em\u003e,\u003c\/strong\u003e ohne Zucker, ohne Zusatz von Aromen, glutenfrei, vegan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN NUR ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40800001327243,"sku":"SPPMPU1K","price":36.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/products\/saporepuro-default-title-pasta-mandorla-pura-100-1kg-22948749082763.jpg?v=1774179682"},{"product_id":"cremor-tartaro-e336i-agente-lievitante-e-stabilizzante","title":"Cremor Tartari - E336i - Backtriebmittel und Stabilisator","description":"\u003ch1 data-end=\"315\" data-start=\"285\"\u003e\u003cem\u003eWeinstein – E336i\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"402\" data-start=\"316\"\u003e\u003cstrong data-end=\"402\" data-start=\"316\"\u003eNatürliches Backtriebmittel, Stabilisator und Säuerungsmittel für fluffige Kuchen und leichte Teige\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"423\" data-start=\"409\"\u003e📖 Was ist das?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"839\" data-start=\"424\"\u003eWeinstein (E336i), auch bekannt als \u003cstrong\u003eKaliumhydrogentartrat\u003c\/strong\u003e, ist ein feines, weißes, geruchloses Pulver mit einem leicht sauren Geschmack. Es wird durch die Fermentation von Trauben gewonnen und ist ein natürlicher Inhaltsstoff, der von Profis und Hobbybäckern zur Zubereitung von Süßspeisen und Backwaren verwendet wird. Seine Hauptfunktion ist die eines \u003cstrong\u003eBacktriebmittels und Stabilisators\u003c\/strong\u003e in Kombination mit Natron.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"867\" data-start=\"846\"\u003e🍰 Wofür wird es verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1256\" data-start=\"868\"\u003eWeinstein ist ideal für fluffige Kuchen, gut aufgegangene Kekse, stabile Baisers und kristallfreie Glasuren. Beim süßen und herzhaften Backen ersetzt es effektiv chemische Backtriebmittel und macht Teige leichter und bekömmlicher. Es ist auch perfekt zum Stabilisieren von geschlagenem Eiweiß, zur Verbesserung der Konsistenz von Mousses und Cremes und zum Ausbalancieren des pH-Werts in technischeren Rezepten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1256\" data-start=\"868\"\u003e🧼 Alternative Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2231\" data-start=\"2147\"\u003eWeinstein ist auch ein ausgezeichneter Haushaltshelfer. Er kann verwendet werden, um:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2374\" data-start=\"2232\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2259\" data-start=\"2232\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2259\" data-start=\"2234\"\u003eKupfer und Edelstahl zu polieren\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2294\" data-start=\"2260\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2294\" data-start=\"2262\"\u003eFlecken von Geschirr zu entfernen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2332\" data-start=\"2295\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2332\" data-start=\"2297\"\u003eKeramikoberflächen zu reinigen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2374\" data-start=\"2333\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2374\" data-start=\"2335\"\u003eweiße Wäsche in der Waschmaschine aufzufrischen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3002\" data-start=\"2988\"\u003e🍽️ REZEPTE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3046\" data-start=\"3004\"\u003e🌥 Angel Food Cake mit Weinstein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3262\" data-start=\"3047\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3063\" data-start=\"3047\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3066\" data-start=\"3063\"\u003e1 Tasse Kuchenmehl\u003cbr data-end=\"3096\" data-start=\"3093\"\u003e1 1\/2 Tassen Puderzucker\u003cbr data-end=\"3129\" data-start=\"3126\"\u003e12 Eiweiß (Zimmertemperatur)\u003cbr data-end=\"3164\" data-start=\"3161\"\u003e1 Teelöffel Vanilleextrakt\u003cbr data-end=\"3203\" data-start=\"3200\"\u003e1\/4 Teelöffel Salz\u003cbr data-end=\"3228\" data-start=\"3225\"\u003e1\/4 Teelöffel Weinstein\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3704\" data-start=\"3264\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3281\" data-start=\"3264\"\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3284\" data-start=\"3281\"\u003eDen Backofen auf 170°C vorheizen. Mehl mit der Hälfte des Zuckers sieben. Eiweiß mit Weinstein und Salz zu weichen Spitzen schlagen. Den restlichen Zucker nach und nach hinzufügen und zu festem Schnee schlagen. Die trockene Mischung vorsichtig mit Hebebewegungen von unten nach oben unterheben. In eine Chiffon-Kuchenform füllen, glattstreichen und 35-40 Minuten backen. Auf einem Gitterrost kopfüber abkühlen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3755\" data-start=\"3711\"\u003e🍋 Zitronen-Weinstein-Kekse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3987\" data-start=\"3756\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3772\" data-start=\"3756\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3775\" data-start=\"3772\"\u003e2 Tassen Mehl\u003cbr data-end=\"3795\" data-start=\"3792\"\u003e1\/2 Teelöffel Weinstein\u003cbr data-end=\"3830\" data-start=\"3827\"\u003e1\/2 Teelöffel Natron\u003cbr data-end=\"3862\" data-start=\"3859\"\u003e1\/4 Teelöffel Salz\u003cbr data-end=\"3887\" data-start=\"3884\"\u003eAbrieb von 2 Zitronen\u003cbr data-end=\"3908\" data-start=\"3905\"\u003e1 Tasse Zucker\u003cbr data-end=\"3930\" data-start=\"3927\"\u003e1\/2 Tasse weiche Butter\u003cbr data-end=\"3959\" data-start=\"3956\"\u003e1 Ei\u003cbr data-end=\"3968\" data-start=\"3965\"\u003eSaft einer Zitrone\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4377\" data-start=\"3989\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4006\" data-start=\"3989\"\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"4009\" data-start=\"4006\"\u003eDen Backofen auf 180°C vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Weinstein, Natron, Salz und Zitronenabrieb vermischen. In einer anderen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen. Ei und Saft hinzufügen, dann die trockenen Zutaten unterrühren. Kugeln formen, auf ein Backblech legen und leicht flachdrücken. 10-12 Minuten backen, dann auf einem Gitterrost abkühlen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4377\" data-start=\"3989\"\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"50 g","offer_id":50762435035483,"sku":"SPCT50","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":50762435068251,"sku":"SPCT100","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50762435101019,"sku":"SPCT1K","price":17.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B08NVWXGJF.MAIN.jpg?v=1774179690"},{"product_id":"fecola-di-patate-confezionato-in-italia-3","title":"Kartoffelstärke - Hergestellt in Italien","description":"\u003ch2\u003e🥔 Kartoffelstärke \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie technische Stärke für eine weiche und stabile Struktur - Verpackt in Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKartoffelstärke\u003c\/strong\u003e ist eine natürliche Stärke, die aus Kartoffeln durch einen Prozess der \u003cstrong\u003eTrennung, Trocknung und Siebung\u003c\/strong\u003e gewonnen wird. Sie präsentiert sich als \u003cstrong\u003efeines, weißes und geschmackloses\u003c\/strong\u003e Pulver, ideal für Lebensmittelanwendungen, bei denen man \u003cstrong\u003everdicken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estabilisieren\u003c\/strong\u003e oder die \u003cstrong\u003eTextur verbessern\u003c\/strong\u003e möchte, ohne Aromen und Farben zu beeinflussen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank ihrer sehr feinen Granulometrie und der schnellen Gelatinierung (ca. 60–65 °C) ist sie ein grundlegender Rohstoff bei der Formulierung von:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f0f8ff; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #007bff;\"\u003e\n\n\u003ch4 style=\"color: #0056b3; margin-top: 0;\"\u003e💡 Empfohlene Dosierung\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp style=\"color: #0056b3; margin: 0;\"\u003eDie empfohlene Dosierung variiert je nach Rezept: \u003cstrong\u003e10g pro Liter\u003c\/strong\u003e ist eine effektive Basis für die meisten flüssigen Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e🍲 Hauptanwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSuppen, Cremesuppen und Saucen\u003c\/strong\u003e: auf neutraler oder cremiger Basis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBackwaren\u003c\/strong\u003e: Mürbeteig, Kekse und delikate Füllungen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerzhafte Zubereitungen\u003c\/strong\u003e: natürliches Andicken\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGlutenfreie Produkte\u003c\/strong\u003e: verbessert Struktur und Textur\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e⚙️ Funktionale Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKartoffelstärke zeichnet sich durch ihre \u003cstrong\u003etechnische Vielseitigkeit\u003c\/strong\u003e aus. Sie kann stabile, nicht klebrige Gele mit einer \u003cstrong\u003esamtigen und leichten\u003c\/strong\u003e Konsistenz bilden, besonders geeignet für Löffelgerichte oder Produkte, die einen sofortigen Bruch erfordern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Vergleich zu anderen Verdickungsmitteln bietet sie:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGlutenfreiheit\u003c\/strong\u003e: Kompatibilität mit speziellen Rezepturen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGutes Verhalten bei Kälte\u003c\/strong\u003e: gute Beständigkeit gegenüber Gefrier-\/Auftauzyklen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSchnelle Gelatinierung\u003c\/strong\u003e: Aktivierung bei 60-65°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÜberragende Textur\u003c\/strong\u003e: stabile und nicht klebrige Gele\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNeutralität\u003c\/strong\u003e: verändert weder Geschmack noch Farbe\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e✅ Vorteile und Nutzen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGlutenfrei\u003c\/strong\u003e: für Zöliakiebetroffene geeignet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVielseitig\u003c\/strong\u003e: süß und herzhaft\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEinfach zu verwenden\u003c\/strong\u003e: schnelle Gelatinierung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerfekte Textur\u003c\/strong\u003e: professionelle Ergebnisse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerpackt in Italien\u003c\/strong\u003e: garantierte Qualität\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍏 Rezept: Apfelkuchen mit Kartoffelstärke\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraktisches Anwendungsbeispiel\u003c\/strong\u003e: Mischen Sie 200 g Stärke mit 200 g Mehl, 200 g Zucker, 3 Eiern, 100 g geschmolzener Butter, 1 Päckchen Backpulver und 4 gewürfelten Äpfeln. In eine Form geben und bei 180°C ca. 40 Minuten backen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErgebnis:\u003c\/strong\u003e ein Kuchen mit einer \u003cstrong\u003eweichen und lockeren Struktur\u003c\/strong\u003e, mit gleichmäßiger Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔬 Technische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Ausgewählte Kartoffeln\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAussehen:\u003c\/strong\u003e Feines weißes Pulver\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGelatinierung:\u003c\/strong\u003e 60-65°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGranulometrie:\u003c\/strong\u003e Sehr fein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLöslichkeit:\u003c\/strong\u003e Bildet stabile Gele\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Kühl und trocken lagern\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍴 Einsatzbereiche\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eBackwaren:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMürbeteige\u003c\/strong\u003e: zarte Textur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKekse\u003c\/strong\u003e: perfekte Struktur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFüllungen\u003c\/strong\u003e: cremige Konsistenz\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eHerzhafte Küche:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSuppen und Cremesuppen\u003c\/strong\u003e: natürliches Andicken\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSaucen\u003c\/strong\u003e: neutrale und cremige Basis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLöffelgerichte\u003c\/strong\u003e: samtige Textur\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eGlutenfreie Küche:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMehlersatz\u003c\/strong\u003e: teilweise in Teigen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNatürliches Bindemittel\u003c\/strong\u003e: für spezielle Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerbesserung der Textur\u003c\/strong\u003e: professionelle Ergebnisse\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e8f5e8; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #28a745;\"\u003e\n\n\u003ch4 style=\"color: #155724; margin-top: 0;\"\u003e🌟 SaporePuro Qualität\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp style=\"color: #155724; margin: 0;\"\u003eDie SaporePuro Kartoffelstärke garantiert konstante und professionelle Ergebnisse. Verpackt in Italien nach den strengsten Qualitätsstandards für maximale Lebensmittelsicherheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff3cd; padding: 15px; border-radius: 8px; margin: 15px 0; border-left: 4px solid #ffc107;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #856404;\"\u003e\u003cstrong\u003e💡 Die SaporePuro Kartoffelstärke: die natürliche Stärke, die perfekte Struktur verleiht, ohne den Geschmack zu verändern.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46713382961499,"sku":"SPFEP1K","price":12.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0C49QGQQH.MAIN.jpg?v=1774179741"},{"product_id":"preparato-per-gelato-base-per-gelato-per-realizzare-in-casa-un-gelato-perfetto-500gr-base-latte-anxur","title":"Fertige Eismischung - Eisgrundlage für die Zubereitung von perfektem Eis zu Hause - 500g - Milchbasis Anxur","description":"\u003ch4\u003eWillkommen in der magischen Welt des hausgemachten Speiseeis mit der Gioia Eisbasis!\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDas Eis Ihrer Träume zuzubereiten war noch nie so einfach und lecker.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStellen Sie sich vor, Sie könnten ein authentisches, cremiges und samtiges Milcheis genießen oder eine Vielzahl überraschender Geschmacksrichtungen dank der verfügbaren Nuss- und Fruchtpasten entdecken. Mit der Gioia Eisbasis ist all das möglich!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeben Sie einfach 250 Gramm dieser außergewöhnlichen Eisbasis, die in den renommierten Laboren von Saporepuro in Turin hergestellt wird, zu 250 Gramm Sahne und 500 Gramm frischer Milch, und schon ist es fertig. In wenigen Augenblicken haben Sie ein Kilogramm hochwertiges Eis, genau wie das aus Ihrer Lieblingseisdiele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und fügen Sie leckere Nuss- oder Fruchtpasten hinzu, um Ihr Eis wie nie zuvor zu personalisieren. Ob der intensive Geschmack von knackigen Mandeln, die saftige Süße frischer Erdbeeren oder die umhüllende Cremigkeit von Pistazien – Ihr selbstgemachtes Eis wird eine wahre Gaumenfreude sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStellen Sie sich vor, Sie teilen Momente purer Freude mit Ihrer Familie und Freunden und verwöhnen sie mit selbstgemachtem Speiseeis. Sie können nicht nur den authentischen Geschmack von italienischem Eis genießen, sondern auch neue, einzigartige und überraschende Geschmackskombinationen ausprobieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gioia Eisbasis ist der perfekte Verbündete, um Ihre Tage noch spezieller zu machen. Jetzt können Sie endlich das Eis Ihrer Träume verwirklichen, ohne komplizierte Geräte oder lange Vorbereitungszeiten. Ein bisschen Kreativität genügt, und die Gioia Eisbasis erledigt den Rest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMachen Sie sich bereit für ein kulinarisches Abenteuer, das Ihnen den Atem rauben wird. Lassen Sie sich von der Süße und Cremigkeit des hausgemachten Eises mit der Gioia Eisbasis verführen. Es gibt keinen besseren Weg, den Sommer zu genießen und sich mit einem Meisterwerk handwerklich hergestellten Eises zu verwöhnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Packung Gioia Eisbasis können Sie bis zu 2 kg Eis herstellen.\u003cbr\u003eEine völlig natürliche Eismischung für ein leckeres und gesundes Eis!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSo können Sie zu Hause Eis mit einer Eismaschine oder einem Thermomix zubereiten:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Eismaschine:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eBereiten Sie die Zutaten vor: Sie benötigen 250 Gramm Gioia Eisbasis, 250 Gramm Sahne und 500 Gramm Milch.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGeben Sie die Gioia Eisbasis in eine Schüssel und fügen Sie Sahne und Milch hinzu. Gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGeben Sie die Mischung in die Eismaschine und starten Sie die Maschine gemäß den Anweisungen des Herstellers. Die Eismaschine rührt und kühlt das Eis gleichzeitig, wodurch eine perfekte Konsistenz entsteht.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLassen Sie die Eismaschine etwa 20-30 Minuten arbeiten oder bis das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSobald es fertig ist, füllen Sie das Eis in einen Behälter und stellen Sie es für ein paar Stunden in den Gefrierschrank, damit es weiter fest wird. Dies hilft dem Eis, vor dem Servieren die ideale Konsistenz zu erreichen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Thermomix:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eBereiten Sie die Zutaten wie oben vor: 250 Gramm Gioia Eisbasis, 250 Gramm Sahne und 500 Gramm Milch.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGeben Sie alle Zutaten in den Thermomix.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStarten Sie den Thermomix für einige Sekunden mit Geschwindigkeit 3-4, erhöhen Sie dann schrittweise die Geschwindigkeit bis zum Maximum. Pasteurisieren Sie die Mischung bei 85°C.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFrieren Sie die Mischung im Gefrierschrank ein, bis sie vollständig gefroren ist.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSobald es gefroren ist, geben Sie die Mischung in den Thermomix.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStarten Sie den Thermomix für einige Sekunden mit Geschwindigkeit 3-4, erhöhen Sie dann schrittweise die Geschwindigkeit bis zum Maximum.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLassen Sie den Thermomix einige Minuten arbeiten oder bis das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFüllen Sie das Eis in einen Behälter und stellen Sie es für ein paar Stunden in den Gefrierschrank, damit es weiter fest wird.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eEgal, ob Sie eine Eismaschine oder einen Thermomix verwenden, denken Sie daran, immer die Anweisungen des Herstellers zu befolgen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Und vergessen Sie nicht, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen, indem Sie Nuss- oder Fruchtpasten hinzufügen, um individuelle Geschmacksrichtungen zu kreieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür Nüsse reduzieren Sie die Sahne auf 150g und fügen Sie 100g Nussmus (Pistazienmus oder Haselnussmus) hinzu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Viel Spaß beim Experimentieren und Genießen des köstlichen selbstgemachten Eises!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE ABBILDUNGEN DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46802152554843,"sku":"SPBG330","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/photoshoot_for_gelateria_gonetti_filatle_550x440_cd00a783-6cb4-40e4-9e32-9f8704d441bb.jpg?v=1774179746"},{"product_id":"carbossimetilcellulosa-cmc-e466","title":"Carboxymethylcellulose - CMC - E466","description":"\u003ch2\u003e🌿 Carboxymethylcellulose (CMC) - E466\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfessioneller Verdicker und Lebensmittelstabilisator\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür perfekte Strukturen, cremige Texturen und verlängerte Stabilität in Ihren Zubereitungen\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✅ Was ist Carboxymethylcellulose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCarboxymethylcellulose\u003c\/strong\u003e (abgekürzt \u003cstrong\u003eCMC\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eE466\u003c\/strong\u003e) ist ein technischer Inhaltsstoff auf pflanzlicher Basis, der aus Cellulose gewonnen wird und als \u003cstrong\u003eVerdicker und Stabilisator\u003c\/strong\u003e in zahlreichen Lebensmitteln verwendet wird. Ihre molekulare Struktur ermöglicht es ihr, \u003cstrong\u003eGele zu bilden und Wasser zu binden\u003c\/strong\u003e, wodurch die Konsistenz und Haltbarkeit der Zubereitungen verbessert wird. Sie ist von Natur aus \u003cstrong\u003eglutenfrei und nicht tierischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, daher geeignet für \u003cstrong\u003evegane, vegetarische und Clean Label Formulierungen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f0f8ff; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #007bff;\"\u003e\n\n\u003ch4 style=\"color: #0056b3; margin-top: 0;\"\u003e📌 Anwendungshinweise\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e 0,1% - 1% des Gesamtgewichts der Rezeptur\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e In der wässrigen Phase dispergieren, vorzugsweise warm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMischen:\u003c\/strong\u003e Energisch mischen, um Klumpen zu vermeiden\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErgebnis:\u003c\/strong\u003e Gleichmäßige Verteilung und perfekte Textur\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e🍦 Technologische Funktionen und Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank ihrer hohen Fähigkeit, Flüssigkeiten zu speichern und komplexen Bedingungen standzuhalten, bietet CMC:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerdicken\u003c\/strong\u003e von Saucen, Cremes und Löffeldesserts ohne Geschmacksveränderung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStabilisierung von Emulsionen\u003c\/strong\u003e und Verbesserung der Haltbarkeit von Fertigprodukten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerhinderung von Eiskristallbildung\u003c\/strong\u003e in Eiscreme und Verbesserung der Cremigkeit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMacht Zubereitungen \u003cstrong\u003eelastischer, stabiler und homogener über die Zeit\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBeständigkeit gegenüber \u003cstrong\u003epH-Schwankungen und Temperaturänderungen\u003c\/strong\u003e, wobei die Funktionalität erhalten bleibt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerbesserung der Textur\u003c\/strong\u003e ohne Beeinträchtigung des ursprünglichen Geschmacks\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍰 Professionelle Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarboxymethylcellulose ist äußerst vielseitig und lässt sich leicht integrieren in:\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEiscreme und Desserts:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHandwerklich hergestelltes und industrielles Eis\u003c\/strong\u003e: verhindert Kristallisation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHalbgefrorenes und Mousses\u003c\/strong\u003e: Stabilität und Cremigkeit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLöffeldesserts\u003c\/strong\u003e: Puddings, Panna Cotta, Brotaufstriche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSorbets\u003c\/strong\u003e: glatte und homogene Textur\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eSaucen und Dressings:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSaucen und Dressings\u003c\/strong\u003e: Salatdressings, Ketchup, Mayonnaise\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerzhafte Cremes\u003c\/strong\u003e: Béchamel, Nudelsaucen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEmulsionen\u003c\/strong\u003e: langfristige Stabilität\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eBackwaren und Patisserie:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBackwaren\u003c\/strong\u003e: hydratisierte Basen, Kuchenteige\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBrioche und Brot\u003c\/strong\u003e: bessere Konservierung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCremes\u003c\/strong\u003e: perfekte Konsistenz\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e⚙️ Technische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Modifizierte pflanzliche Cellulose\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLebensmittelcode:\u003c\/strong\u003e E466\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLöslichkeit:\u003c\/strong\u003e Wasserlöslich, bildet Gel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStabilität:\u003c\/strong\u003e Beständig gegenüber pH-Werten und Temperaturen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Vegan, glutenfrei, koscher\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOptimale Dosierung:\u003c\/strong\u003e 0,1% - 1%\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e✅ SaporePuro Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfessionelle Qualität\u003c\/strong\u003e: ausgewählter Rohstoff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZuverlässige Leistung\u003c\/strong\u003e: konstante und reproduzierbare Ergebnisse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAnwendungssicherheit\u003c\/strong\u003e: entspricht den Lebensmittelvorschriften\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVielseitigkeit\u003c\/strong\u003e: für vielfältige Anwendungen geeignet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eClean Label\u003c\/strong\u003e: natürlicher und erkennbarer Inhaltsstoff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLange Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e: Stabilität über die Zeit\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e💡 Praktische Tipps\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e Optimale Aktivierung bei Wärme (60-80°C)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMischen:\u003c\/strong\u003e Tauchmixer für gleichmäßige Dispersion verwenden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Trocken und vor Feuchtigkeit geschützt lagern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Passt perfekt zu anderen Hydrokolloiden\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e8f5e8; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #28a745;\"\u003e\n\n\u003ch4 style=\"color: #155724; margin-top: 0;\"\u003e🌟 Warum die CMC von SaporePuro wählen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDie von \u003cstrong\u003eSaporePuro\u003c\/strong\u003e angebotene CMC ist ein \u003cstrong\u003eausgewählter Rohstoff\u003c\/strong\u003e, um zuverlässige Leistung, Anwendungssicherheit und optimale Ergebnisse in jedem Produktionskontext zu gewährleisten. SaporePuro ist eine Referenz für diejenigen, die \u003cstrong\u003efunktionale Inhaltsstoffe von professioneller Qualität\u003c\/strong\u003e in der Welt der Eiscreme, Patisserie und gehobenen Gastronomie suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNTEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":50707106005339,"sku":"SPCMC1K","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":50707106038107,"sku":"SPCMC250","price":12.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":50707106070875,"sku":"SPCMC50","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0C78GV65D.MAIN.jpg?v=1774179747"},{"product_id":"fibra-di-semi-di-lino-addensante-naturale-sostituto-e-clean-label-per-gelati-dolci-e-salse-2","title":"Leinsamenfaser - Natürliches Verdickungsmittel - Clean-Label \"E\"-Ersatz - Für Eiscreme, Süßspeisen und Saucen.","description":"\u003ch1 data-end=\"238\" data-start=\"199\"\u003e\u003cem\u003e🌿 SaporePuro Leinsamenfaser\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"676\" data-start=\"240\"\u003eDie \u003cstrong data-end=\"279\" data-start=\"243\"\u003eSaporePuro Leinsamenfaser\u003c\/strong\u003e ist ein innovativer natürlicher Inhaltsstoff, der den Anforderungen der modernen \u003cstrong data-end=\"389\" data-start=\"372\"\u003e„Clean Label“-Ernährung\u003c\/strong\u003e entspricht. Sie wird aus Leinsamen (\u003cem data-end=\"439\" data-start=\"418\"\u003eLinum usitatissimum\u003c\/em\u003e) gewonnen und besteht hauptsächlich aus \u003cstrong data-end=\"528\" data-start=\"473\"\u003ehochmolekularen schleimigen Polysacchariden\u003c\/strong\u003e, die physikalisch behandelt werden, um eine perfekte Dispersion in Wasser zu gewährleisten, sowohl kalt als auch heiß, bei verschiedenen pH-Werten und Salzkonzentrationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1036\" data-start=\"678\"\u003eSie präsentiert sich als funktionaler und vielseitiger Inhaltsstoff mit \u003cstrong data-end=\"793\" data-start=\"748\"\u003everdickenden, stabilisierenden und emulgierenden\u003c\/strong\u003e Eigenschaften, der Wasser und Fette binden kann, wodurch Konsistenz, Cremigkeit und Stabilität verbessert werden. Dank dieser Eigenschaften stellt sie eine ausgezeichnete natürliche Alternative zu den üblicherweise in der Lebensmittelindustrie verwendeten Zusatzstoffen und Hydrokolloiden dar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1077\" data-start=\"1043\"\u003e⚙️ Eigenschaften und Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1383\" data-start=\"1079\"\u003eDie Leinsamenfaser wird besonders für ihre Fähigkeit geschätzt, die technologische und sensorische Leistung zahlreicher Lebensmittel zu verbessern. Ihre Dosierung variiert je nach gewünschtem Ergebnis; bei Speiseeis wird beispielsweise \u003cstrong data-end=\"1328\" data-start=\"1316\"\u003e2-3 g\/kg\u003c\/strong\u003e in Kombination mit anderen Fasern und pflanzlichen Proteinen empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1774\" data-start=\"1387\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"1411\" data-start=\"1390\"\u003eEis und Sorbets\u003c\/strong\u003e verbessert sie Cremigkeit und Schmelzbeständigkeit; in \u003cstrong data-end=\"1483\" data-start=\"1462\"\u003eBackwaren\u003c\/strong\u003e macht sie Teige weicher und feuchter und verlängert deren Frische; in \u003cstrong data-end=\"1587\" data-start=\"1558\"\u003ePflanzendrinks und Säften\u003c\/strong\u003e bereichert sie das Nährwertprofil, ohne den Geschmack zu verändern; in \u003cstrong data-end=\"1674\" data-start=\"1652\"\u003eSaucen und Dressings\u003c\/strong\u003e wirkt sie als natürlicher Emulgator; auch perfekt als \u003cstrong data-end=\"1753\" data-start=\"1730\"\u003eErsatz für Ei\u003c\/strong\u003e in veganen Rezepten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1796\" data-start=\"1781\"\u003e✨ Vorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2072\" data-start=\"1798\"\u003eDie \u003cstrong data-end=\"1837\" data-start=\"1801\"\u003eSaporePuro Leinsamenfaser\u003c\/strong\u003e ermöglicht stabilere und angenehmere Lebensmittel, während gleichzeitig das Nährwertprofil verbessert wird. Sie ist ein \u003cstrong data-end=\"2022\" data-start=\"1973\"\u003eglutenfreier, GVO-freier und allergenfreier\u003c\/strong\u003e Inhaltsstoff, ideal für sauberere und natürlichere Formulierungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2108\" data-start=\"2079\"\u003e📌 Anwendungsbereiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2340\" data-start=\"2110\"\u003eDank ihrer Vielseitigkeit wird sie in \u003cstrong data-end=\"2252\" data-start=\"2156\"\u003eEis, Sorbets, Backwaren, Pflanzendrinks, Saucen, Teigen und veganen Zubereitungen\u003c\/strong\u003e eingesetzt, wobei sie Emulgatoren und chemische Zusatzstoffe durch eine natürliche und funktionale Lösung ersetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2364\" data-start=\"2347\"\u003e🌱 Wissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2572\" data-start=\"2366\"\u003eLeinsamen gelten als eine der wichtigsten pflanzlichen Quellen für \u003cstrong data-end=\"2467\" data-start=\"2443\"\u003eOmega-3-Fettsäuren\u003c\/strong\u003e und Ballaststoffe, Eigenschaften, die sie auch aus ernährungsphysiologischer Sicht zu einem wertvollen Inhaltsstoff machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2572\" data-start=\"2366\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN NUR ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":49942920659291,"sku":"SPFL1K","price":48.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":49942920692059,"sku":"SPFL100","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_d3d5cf32-1fd8-4f98-9621-1daeafabcabe.jpg?v=1774179756"},{"product_id":"eritritolo-a-velo-100mesh-1kg-dolcificante-0kcal-trasformato-in-italia","title":"Erythrit fein 100mesh - 1kg - Süßungsmittel 0kcal","description":"\u003ch1\u003eNatürliche Süße ohne Kalorien — SaporePuros Erythrit \u003cspan style=\"color: #075018;\"\u003ePUDERZUCKER\u003c\/span\u003e 100 MESH ist die perfekte Wahl für Ihre Süßspeisen!\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e🌿 Was ist Erythrit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErythrit ist ein natürlicher Süßstoff, der aus Zucker gewonnen wird. Es ist ein kalorienfreier Polyol mit einem zuckerähnlichen süßen Geschmack, aber einem niedrigen glykämischen Index. Es ist perfekt für alle, die eine natürliche Süße ohne die Kalorien von Zucker suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍰 Verwendung in der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErythrit wird in vielen Lebensmittelbereichen als Zuckerersatz verwendet, zum Beispiel bei der Herstellung von Süßigkeiten, Getränken und Desserts. Es ist hitzebeständig und kann daher auch zum Backen und zur Zubereitung von Lebensmitteln verwendet werden, die hohe Temperaturen erfordern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✅ SaporePuro Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Erythrit von SaporePuro wird in Italien verpackt und ist ein hochwertiges Produkt. Dank seiner natürlichen Süße hinterlässt es keinen künstlichen Nachgeschmack und bietet ein authentisches und angenehmes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🎂 Rezept: Zuckerfreier Schokoladenkuchen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e150 g Mandelmehl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e50 g Kokosmehl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3 Eier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e100 ml Kokosöl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e50 g SaporePuro Erythrit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e50 g Kakaopulver\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 Päckchen Backpulver\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 Prise Salz\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMehle mit Kakao, Backpulver und Salz vermischen. Die Eier mit dem Erythrit separat schaumig schlagen, das geschmolzene Kokosöl hinzufügen und die beiden Mischungen vermengen. In eine Backform geben und bei 180 °C 25–30 Minuten backen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePAC\u003c\/strong\u003e: 280   \u003cstrong\u003ePOD\u003c\/strong\u003e: 80\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍦 Eisdiele\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErythrit wird in Eiscreme mit niedrigem glykämischem Index und in industriellem Eis verwendet, um es bei niedrigen Temperaturen cremig zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🥐 Konditorei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs kann Saccharose ganz oder teilweise ersetzen, da es ganz ähnliche Eigenschaften hat, ohne die endgültige Süße und Konsistenz zu verändern. Im Allgemeinen wird es mit Stevia verwendet, um diesem natürlichen Süßstoff Volumen zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNTEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46952685437275,"sku":"SPE1KEEU","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_b89fe08b-e7fe-4f83-b5be-19e7216fee43.jpg?v=1782972034"},{"product_id":"sorbetti-senza-zucchero-pacchetto-completo-ricette","title":"Zuckerfreie Sorbets – Komplettpaket + Rezepte","description":"\u003cp\u003eDas zuckerfreie Sorbet-Kit ist ideal, um den Wunsch nach einem köstlichen Eis zu erfüllen, mit einem reduzierten Kaloriengehalt im Vergleich zu einem traditionellen Sorbet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntwickelt für diejenigen, die ein cremiges und köstliches Sorbet genießen möchten, ohne die überschüssigen Kalorien von traditionellem Zucker. Ein Kit für alle, die auf ihre Figur achten, Kalorien zählen und einen bewussteren Gaumen haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Stärke liegt in den alternativen Süßungsmitteln, die es ermöglichen, die Süße ohne die kalorische Belastung beizubehalten. Dank der Mischung aus Erythrit und Maltit bleibt der glykämische Index niedrig, auch für diejenigen geeignet, die die Zuckeraufnahme begrenzen müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber das zuckerfreie Sorbet-Kit bietet noch viel mehr. Mit dem in der Packung enthaltenen Eisneutralpulver und dem kurzkettigen Zichorieninulin erhält Ihr Eis eine seidige Textur und eine leichte natürliche Süße, ohne die Zugabe von Saccharose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusätzlich enthält das Kit ein Rezeptbuch, das Sie bei der Zubereitung einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen anleitet, ohne Zucker oder Dextrose hinzufügen zu müssen, ideal, um selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden zu stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber das ist noch nicht alles: Dieses Kit ist dank des reduzierten glykämischen Index auch für Diabetiker geeignet. \u003cstrong\u003eEs ist jedoch wichtig zu beachten, dass, obwohl das Kit eine zuckerfreie Alternative bietet, die Wahl der primären Zutaten wie Obst, Haselnüsse und Sahne den gesamten Zuckergehalt des Eises oder Sorbets beeinflussen kann.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür diejenigen, die das Höchstmaß an Gesundheit suchen, besteht auch die Möglichkeit, Ihr Eis mit reinem Vitamin C anzureichern, durch die Zugabe von Ascorbinsäure. Neben der Geschmackssteigerung durch eine leichte Säure bringt diese Zugabe eine zusätzliche Dosis an Nährstoffen in Ihr Dessert und macht es noch unwiderstehlicher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusammenfassend ist das zuckerfreie Sorbet-Kit viel mehr als nur eine einfache Eismischung: Es ist ein Begleiter für diejenigen, die einen Moment der Süße genießen möchten, ohne ihre Gesundheit oder Figur zu gefährden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Paket enthält:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e1kg Erythritol Puder\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e500gr Maltit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e250gr Eisneutralpulver S\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e250gr Kurzkettiges Zichorieninulin (für Eis)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSie erhalten ein kleines Rezeptbuch mit Grundrezepten zur Herstellung von Eis und Sorbets, ohne Zucker oder Dextrose hinzufügen zu müssen (die Feinde für diejenigen, die keine normalen Mengen an Zucker und Glukose zu sich nehmen können).\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDas Produkt \u003cstrong\u003eist auch für Diabetiker zum Verzehr geeignet\u003c\/strong\u003e, aber vergessen Sie nicht, dass auch Obst, wie andere Rohstoffe, natürlich Zucker enthalten. Auch wenn das Kit ein Produkt für ein zuckerfreies Eis oder Sorbet mit niedrigem glykämischem Index und wenigen Kalorien ist, beachten Sie immer den Hauptrohstoff, den Sie verwenden werden. (Obst, Haselnüsse, Sahne).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46975510249819,"sku":"SPSSZ1","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/KITSORBETTOSENZAZUCCHERO.jpg?v=1774179777"},{"product_id":"alginato-di-propilenglicole-e405-50gr","title":"Propylenglycolalginat (E405) - 50g","description":"\u003ch1 data-end=\"333\" data-start=\"249\"\u003e\u003cem\u003ePropylenglycolalginat – Multifunktionaler technischer Stabilisator | SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"780\" data-start=\"335\"\u003ePropylenglycolalginat ist ein äußerst vielseitiger Stoff, der in einer Vielzahl professioneller Anwendungen in der \u003cstrong\u003eLebensmittel-, Kosmetik-, Pharma- und Biotechnologiebranche\u003c\/strong\u003e eingesetzt wird. Es entsteht aus der Synergie zwischen Alginat, einem natürlichen Extrakt aus \u003cstrong\u003eMeeresalgen\u003c\/strong\u003e, und Propylenglycol, einer viskosen, geruchlosen Flüssigkeit mit feuchtigkeitsspendenden und stabilisierenden Eigenschaften, und zeichnet sich durch hohe Funktionalität und Zuverlässigkeit aus. 🌿\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1074\" data-start=\"782\"\u003eEs liegt in Form eines \u003cstrong\u003efeinen Pulvers\u003c\/strong\u003e vor, das vollständig wasserlöslich und auch in kaltem Zustand aktiv ist, mit ausgezeichneten \u003cstrong\u003eVerdickungs-, Gelier- und Stabilisierungseigenschaften\u003c\/strong\u003e. Es ist perfekt, um die gewünschte Konsistenz und Textur in komplexen Produkten zu erhalten und deren Ertrag und Endqualität zu verbessern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1136\" data-start=\"1076\"\u003eDank seiner Vielseitigkeit und Anwendungssicherheit ist es ideal für:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1182\" data-start=\"1138\"\u003eSaucen, Cremes und Eis mit homogener Textur\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1235\" data-start=\"1184\"\u003eDesserts, Fruchtzubereitungen und Naturprodukte\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1284\" data-start=\"1237\"\u003eflüssige kosmetische Emulsionen, Cremes und Lotionen 🧴\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1332\" data-start=\"1286\"\u003eorale und kaubare pharmazeutische Formulierungen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1390\" data-start=\"1334\"\u003ebiomedizinische Anwendungen wie Zellverkapselung 🧬\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1689\" data-start=\"1392\"\u003eSeine Biokompatibilität und die \u003cstrong\u003eFähigkeit, Substanzen kontrolliert freizusetzen\u003c\/strong\u003e, machen es auch zu einer geschätzten Wahl für den Einsatz in der fortgeschrittenen Forschung und Zelltherapie. Darüber hinaus ist es weithin für seine Sicherheit anerkannt und wird unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards eingesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1909\" data-start=\"1691\"\u003e📍 Produkt \u003cstrong\u003everpackt in Italien\u003c\/strong\u003e – Herkunft außerhalb der EU\u003cbr data-end=\"1747\" data-start=\"1744\"\u003e\u003cstrong\u003eSaporePuro Propylenglycolalginat\u003c\/strong\u003e wird hergestellt, um maximale Wirksamkeit und Reinheit zu gewährleisten. Es ist glutenfrei, nicht gentechnisch verändert und für den Einsatz in Lebensmitteln und Medikamenten geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1909\" data-start=\"1691\"\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN AUSSCHLIESSLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47070620877147,"sku":"SPAP50","price":8.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_3e35dcc6-78ac-49f9-ad90-616900376474.jpg?v=1774179802"},{"product_id":"carragenina-kappa-e407-confezionato-in-italia","title":"Carrageen Kappa (E407) - Verpackt in Italien","description":"\u003ch2\u003e🌊 Carrageen Kappa (E407) - Verpackt in Italien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStruktur, Funktionalität und Lebensmittelsicherheit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eCarrageen K\u003c\/strong\u003e von SaporePuro ist ein technischer Inhaltsstoff pflanzlichen Ursprungs, gewonnen aus Rotalgen (\u003cem\u003eKappaphycus alvarezii\u003c\/em\u003e), angeboten als raffiniertes Pulver in Lebensmittelqualität. Es wurde für Anwendungen entwickelt, bei denen \u003cstrong\u003ekompakte Gelierungen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estabile Texturen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esensorische Verbesserungen\u003c\/strong\u003e erforderlich sind, wobei eine saubere und allergenfreie Zusammensetzung gewährleistet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarrageen K zeichnet sich durch seine \u003cstrong\u003eVielseitigkeit im Lebensmittelbereich\u003c\/strong\u003e aus: Es wird in Eis, Gebäck, herzhaften Zubereitungen, pflanzlichen Produkten, Saucen und Cremes verwendet. Seine gelierenden und stabilisierenden Eigenschaften ermöglichen präzise Ergebnisse in jedem System, auch bei Hitze oder Mineralien.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e0f7fa; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #00bcd4;\"\u003e\n\n\u003ch4 style=\"color: #006064; margin-top: 0;\"\u003e⚙️ Anwendung\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAktivierung:\u003c\/strong\u003e In heißem Wasser (70-80°C) dispergieren\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMischen:\u003c\/strong\u003e Sorgfältig rühren, bis es vollständig gelöst ist\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGelierung:\u003c\/strong\u003e Abkühlen lassen, um das Gel zu erhalten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSynergie:\u003c\/strong\u003e Kombinierbar mit anderen Hydrokolloiden für individuelle Texturen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e🎯 Wofür es dient\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Hauptfunktion dieses Inhaltsstoffs ist die Bildung von \u003cstrong\u003estabilen und schnittfesten Gelen\u003c\/strong\u003e, insbesondere in Gegenwart von Kaliumionen. Carrageen K ist perfekt für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEinlagen\u003c\/strong\u003e in Halbgefrorenem oder modernen Torten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePudding und Löffeldesserts\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurchscheinende und strukturierte Glasuren\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKompakte Gelees\u003c\/strong\u003e für Dekorationen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGleichzeitig wirkt es als \u003cstrong\u003eStabilisator\u003c\/strong\u003e, indem es Partikel und Inhaltsstoffe in wässrigen Lösungen in Suspension hält. Es ist ideal in Pflanzenmilch, Joghurt, flüssigen Saucen und Cremes, wo es die Trennung zwischen flüssiger und fester Phase verhindert. Darüber hinaus verbessert es die Konsistenz und verleiht ein volles, samtiges Mundgefühl, auch in fett- oder zuckerfreien Formulierungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✅ Vorteile und Nutzen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePflanzlicher Ursprung\u003c\/strong\u003e: gewonnen aus natürlichen Rotalgen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStarke Gelierung\u003c\/strong\u003e: kompakte und schnittfeste Gele\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEffektiver Stabilisator\u003c\/strong\u003e: verhindert Trennungen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eThermostabil\u003c\/strong\u003e: resistent gegen Hitze und Mineralien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVegan und Clean Label\u003c\/strong\u003e: allergenfrei\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerpackt in Italien\u003c\/strong\u003e: Qualität und Rückverfolgbarkeit\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍰 Professionelle Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEis und Desserts:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVeganes Eis\u003c\/strong\u003e: Stabilität und Cremigkeit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSorbets\u003c\/strong\u003e: kompakte Textur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePudding\u003c\/strong\u003e: perfekte Konsistenz zum Löffeln\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMousse\u003c\/strong\u003e: stabile Struktur\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eModerne Patisserie:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTorten-Einlagen\u003c\/strong\u003e: dekorative Gele\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTransparente Glasuren\u003c\/strong\u003e: Spiegeleffekt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStrukturierte Cremes\u003c\/strong\u003e: innovative Konsistenz\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eHerzhafte Produkte:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFlüssige Saucen\u003c\/strong\u003e: Langzeitstabilität\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePflanzenmilch\u003c\/strong\u003e: cremige Textur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePflanzlicher Joghurt\u003c\/strong\u003e: natürliche Konsistenz\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍓 Rezept: Zuckerfreies Fruchtgelee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine der vielseitigsten Anwendungen ist das \u003cstrong\u003enatürliche Gelee\u003c\/strong\u003e aus frischen Früchten:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eEine Mischung aus Wasser und Früchten zum Kochen bringen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarrageen K in genauen Mengen (0,5-1%) hinzufügen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2-3 Minuten kräftig rühren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIn Formen gießen und abkühlen lassen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErgebnis:\u003c\/strong\u003e Ein veganes, kompaktes und zuckerfreies Dessert, perfekt für den direkten Verzehr oder als Basis für weitere Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔬 Technische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Rotalgen Kappaphycus alvarezii\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLebensmittelcode:\u003c\/strong\u003e E407\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Carrageen Kappa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLöslichkeit:\u003c\/strong\u003e Thermische Aktivierung 70-80°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e 0,5-2% des Gesamtgewichts\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOptimaler pH-Wert:\u003c\/strong\u003e 6-9\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e💡 Praktische Tipps\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDispersion:\u003c\/strong\u003e Immer in heißem Wasser, um Klumpen zu vermeiden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKalium:\u003c\/strong\u003e Die Anwesenheit von K+-Ionen verbessert die Gelierung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Kühl und trocken, vor Feuchtigkeit geschützt lagern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Ausgezeichnet mit Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff3cd; padding: 15px; border-radius: 8px; margin: 15px 0; border-left: 4px solid #ffc107;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #856404;\"\u003e\u003cstrong\u003e💡 Carrageen K ist das Geheimnis für innovative und stabile Texturen: vom kompaktesten Gel bis zur samtigsten Creme, alles mit einem 100% natürlichen Inhaltsstoff!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH DER VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNTEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"50 g","offer_id":50700501975387,"sku":"SPCK50","price":6.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":50700502008155,"sku":"SPCK100","price":8.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":50700502040923,"sku":"SPCK250","price":14.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50700502073691,"sku":"SPCK500","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0B757V61X.MAIN.jpg?v=1774179804"},{"product_id":"sciroppo-di-glucosio-in-polvere-38-39de-1-kg-confezionato-in-italia","title":"Glukosesirup, getrocknet 38-39DE - 1 kg","description":"\u003ch1 data-section-id=\"t0rhl3\" data-start=\"285\" data-end=\"347\"\u003e\u003cem\u003eGlukosesirup in Pulverform 38‑39 DE – SaporePuro 🍬\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"zn0b3u\" data-start=\"349\" data-end=\"389\"\u003eEin technischer und vielseitiger Süßstoff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"390\" data-end=\"888\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"393\" data-end=\"439\"\u003eGlukose in Pulverform 38‑39 DE von SaporePuro\u003c\/strong\u003e ist ein italienischer Inhaltsstoff, der für Fachleute aus den Bereichen Eiscreme, Konditorei und kreative Küche entwickelt wurde. Seine dehydrierte Form, die leicht zu dosieren und zu lagern ist, ist perfekt für alle, die eine kontrollierte Süße, Struktur und Stabilität in ihren Zubereitungen suchen.\u003cbr data-start=\"729\" data-end=\"732\"\u003eIm Vergleich zu Saccharose besitzt diese Glukose etwa \u003cstrong data-start=\"790\" data-end=\"817\"\u003e30 % weniger Süße\u003c\/strong\u003e, bietet einen weniger aufdringlichen Geschmack, aber mit einem überlegenen technischen Effekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1negp9y\" data-start=\"895\" data-end=\"927\"\u003eHerkunft und Eigenschaften ✨\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"928\" data-end=\"1391\"\u003eDurch die Hydrolyse von Stärke und anschließendes Trocknen gewonnen, präsentiert sich der Glukosesirup in Pulverform als feines und stabiles Pulver. Seine Fähigkeit, Wasser zu binden, die Kristallisation zu begrenzen und die Textur zu verbessern, macht ihn in vielen Anwendungen unverzichtbar.\u003cbr data-start=\"1206\" data-end=\"1209\"\u003eDank der Möglichkeit, es in Wasser aufzulösen (20 % Wasser pro Gewicht), erhält man leicht \u003cstrong data-start=\"1306\" data-end=\"1338\"\u003eflüssigen Glukosesirup\u003c\/strong\u003e für Süßwaren, Bonbons und Eiscremezubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"16ebaz6\" data-start=\"1398\" data-end=\"1438\"\u003eProfessionelle Anwendungsbereiche 🍰\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1439\" data-end=\"2078\"\u003eIn der \u003cstrong data-start=\"1445\" data-end=\"1458\"\u003eEisherstellung\u003c\/strong\u003e ist er der am häufigsten verwendete technische Zucker, um weicheres und seidigeres Eis und Sorbets zu erhalten, die Bildung von Eiskristallen zu vermeiden und den Gefrierpunkt zu senken.\u003cbr data-start=\"1635\" data-end=\"1638\"\u003eIn der \u003cstrong data-start=\"1641\" data-end=\"1656\"\u003eKonditorei\u003c\/strong\u003e verbessert er die Bräunung von Backwaren, verleiht Glasuren und Überzügen Glanz und ist ideal für Zuckerpaste und Dekorationen.\u003cbr data-start=\"1787\" data-end=\"1790\"\u003eIn der \u003cstrong data-start=\"1793\" data-end=\"1814\"\u003eKüche und Mixologie\u003c\/strong\u003e wird er für Marmeladen, Konserven, Getränke, Sirupfrüchte und flüssigen Zucker für Cocktails verwendet.\u003cbr data-start=\"1907\" data-end=\"1910\"\u003eIn der \u003cstrong data-start=\"1916\" data-end=\"1937\"\u003eMolekularküche\u003c\/strong\u003e wird er beim „fritto non fritto“ (nicht frittiertes Frittiertes) geschätzt, einer innovativen Technik, die externe Knusprigkeit und interne Weichheit ohne die Verwendung von Fetten garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2080\" data-end=\"2083\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"kt2kqo\" data-start=\"2085\" data-end=\"2108\"\u003eWarum ihn wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2109\" data-end=\"2266\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2109\" data-end=\"2190\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2111\" data-end=\"2190\"\u003eVerbessert die Struktur und Stabilität von Eis, Süßigkeiten und technischen Zubereitungen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2191\" data-end=\"2266\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2193\" data-end=\"2266\"\u003eAusgewogene Süße und einfache Anwendung in Küche, Konditorei und Mixologie\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNTEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47348500824411,"sku":"SPGP391000","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_5dca69ce-85a4-4f19-a251-bfb84d005085.jpg?v=1774179826"},{"product_id":"grasso-di-cocco-80-in-polvere-1kg-vegan-senza-emulsionanti-per-gelati-e-preparazioni-di-pasticceria","title":"Kokosfett 80% Pulver - 1kg - Vegan, ohne Emulgatoren - Für Eis und Konditoreiwaren","description":"\u003cp\u003eHochfettpulver (aus Kokosöl) ohne Zusatz von Milchderivaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"3:1-3:101\"\u003e\u003cstrong\u003eFügen Sie Ihren Kreationen mit SaporePuro Kokosfettpulver eine Quelle für ungehärtetes Pflanzenfett hinzu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"5:1-5:39\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Natürlich und Allergenfrei:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-sourcepos=\"7:1-10:0\"\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"7:1-7:69\"\u003eHergestellt aus ungehärtetem Kokosöl und Glukosesirup.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"8:1-8:58\"\u003eEnthält weder Laktose, Gluten noch andere gängige Allergene.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"9:1-10:0\"\u003eGeeignet für Veganer und Vegetarier.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"11:1-11:27\"\u003e\u003cstrong\u003eVielseitig und Funktional:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-sourcepos=\"13:1-17:0\"\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"13:1-13:128\"\u003eIdeal für eine Vielzahl von Anwendungen: Desserts, Milchprodukte, Smoothies, Eiscreme, Aufstriche, Saucen und Backwaren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"14:1-14:64\"\u003eNeutraler Geschmack und Farbe - das Kokosfett ist desodoriert.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"15:1-15:61\"\u003eErhöht die Cremigkeit und Reichhaltigkeit Ihrer Zubereitungen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"16:1-17:0\"\u003eErsetzt Butter oder andere Fette auf gesunde und leichte Weise.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"18:1-18:20\"\u003e\u003cstrong\u003eEinfach zu Bedienen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-sourcepos=\"20:1-22:0\"\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"20:1-20:90\"\u003eMit anderen trockenen Zutaten vormischen, um eine gleichmäßige Dispersion zu gewährleisten und Klumpen zu vermeiden.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"21:1-22:0\"\u003eEmpfohlene Dosierung: 1-10% des Gesamtgewichts des Teigs. (Bei Eiscreme üblicherweise 1-3%)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"23:1-23:15\"\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-sourcepos=\"25:1-26:0\"\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"25:1-26:0\"\u003e1kg Beutel.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"27:1-27:53\"\u003e\u003cstrong\u003eSaporePuro: Die beste Wahl für Ihre Küche!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"29:1-29:16\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-sourcepos=\"31:1-34:0\"\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"31:1-31:36\"\u003eUngehärtetes Kokosöl (80%)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"32:1-32:22\"\u003eGlukosesirup\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"33:1-34:0\"\u003eTechnologische Hilfsstoffe: modifizierte Stärke, Rieselhilfe (E 551)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"35:1-35:39\"\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung zur Kennzeichnung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-sourcepos=\"37:1-38:0\"\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"37:1-38:0\"\u003eUngehärtetes Kokosöl, Glukosesirup\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"39:1-39:17\"\u003e\u003cstrong\u003eAnwendungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-sourcepos=\"41:1-47:0\"\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"41:1-41:31\"\u003eMilch- und milchfreie Desserts\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"42:1-42:69\"\u003eFermentierte Milchprodukte und milchfreie Produkte wie Joghurt und Käse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"43:1-43:20\"\u003eSmoothies und Getränke\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"44:1-44:19\"\u003eEis und Sorbets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"45:1-45:20\"\u003eAufstriche und Saucen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"46:1-47:0\"\u003eBackwaren\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eNährwertangaben:\u003cbr\u003eEnergie 793 Kcal\/100 g – 3269 kJ\u003cbr\u003eFette: 80 g\/100 g\u003cbr\u003e• Gesättigte Fettsäuren: 72,8g\u003cbr\u003e• Einfach ungesättigte Fettsäuren: 5,6g\u003cbr\u003e• Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,8g\u003cbr\u003e• Transfettsäuren: 0,8g\u003cbr\u003eKohlenhydrate 18,1g\/100 g\u003cbr\u003e• Zucker (Mono- und Disaccharide): 1,9g\u003cbr\u003eProteine 0,0g\/100 gr\u003cbr\u003eSalz: 0,09g\u003cbr\u003eNatrium (Na): 0,04g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN AUSSCHLIESSLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684835541339,"sku":"FTCS80KRDR1K","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/FRONTENUOVO_80172e8d-32c7-477a-bef6-0637271eb6de.jpg?v=1774179840"},{"product_id":"agar-agar-preattivato-e406-origine-italia-la-migliore-scelta-nellapplicazione-lattiero-casearia","title":"Agar Agar Preattivato - E406 - Herkunft ITALIEN - Die beste Wahl für Molkereianwendungen","description":"\u003ch1\u003e\u003cem\u003e🌱 \u003cstrong\u003ePräaktiviertes Agar-Agar von SaporePuro: Made in Italy Algen-Gelatine!\u003c\/strong\u003e 🇮🇹\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Agar-Agar?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAgar-Agar, auch bekannt als „Algengelatine“, ist ein\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enatürliches Geliermittel\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e, das aus Meeresalgen gewonnen wird. Es ist die vegane und vegetarische Antwort auf traditionelle Gelatine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie das\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003epräaktivierte Agar SP500\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e, eine innovative Lösung, um Ihre Küchenzubereitungen zu vereinfachen. Dieses Agar kann schnell bei moderaten Temperaturen aktiviert werden, was eine einfache und schnelle Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für die Verwendung in Milchprodukten ist das\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003epräaktivierte Agar SP500\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edie perfekte Wahl für Löffeljoghurt, Trinkjoghurt, Mousse und cremige Desserts. Seine Fähigkeit, sich ohne übermäßig hohe Temperaturen zu aktivieren, bewahrt die Zartheit der Milchproteine und garantiert jedes Mal hervorragende Ergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen Marktanforderungen folgend, unter Nutzung von Forschungsergebnissen und Spitzentechnologie, wurde eine spezielle Art von \u003cstrong\u003eAgar mit fortschrittlichen Leistungen und einzigartigen Eigenschaften\u003c\/strong\u003e entwickelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eItalienische Agar-Hersteller konnten \u003cstrong\u003edas Auflösungsprofil von Agar ohne den Einsatz chemischer Produkte modifizieren\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis ist ein hochwertiges Agar mit verbesserter Leistung und höherer Löslichkeit.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAnwendungsbereiche\u003c\/strong\u003e: Präaktiviertes Agar-Agar ist ein natürliches Geliermittel, das in der Konditorei, Eiscremeherstellung, Marmeladen, Gelees, Süßigkeiten, Milchprodukten, der Molekularküche, Kosmetik und biotechnologischen Anwendungen verwendet wird und eine schnelle Hydratation sowie eine effektive Gelierwirkung gewährleistet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTECHNISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/span\u003e: Dank des Präaktivierungsprozesses hydratisiert es schnell in heißem Wasser und bildet stabile Gele bei Raumtemperatur, die hitzebeständig sind. Es ist geruchlos, geschmacklos und mit sauren Zutaten kompatibel, was es ideal für Lebensmittel-, Kosmetik- und biotechnologische Anwendungen macht. Außerdem hat es eine Gelfestigkeit von 600 g\/cm2 und eine Löslichkeit bei 80°C von über 90%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStandard-Agar muss einige Minuten gekocht werden, um vollständig aktiviert zu werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Gegensatz zu herkömmlichem Agar-Agar löst sich das voraktivierte Agar SP500 bereits bei 80 °C schnell auf, ohne dass ein Kochen oder Erhitzen bis zum Siedepunkt erforderlich ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/grafico_agar.gif?v=1711616501\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStellen Sie sich außerdem vor, Sie kreieren eine Joghurtmischung, die bereits Milchsäurebakterien und Stabilisatoren wie Stärke und Pektin sowie das präaktivierte Agar SP500 enthält. Diese Kombination bietet unvergleichlichen Komfort und konsistente Ergebnisse, wodurch die Zubereitung Ihres selbstgemachten Joghurts einfacher denn je wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBringen Sie Ihre Küche auf ein neues Niveau mit dem präaktivierten Agar SP500: ein zuverlässiger Verbündeter für die Kreation köstlicher und hochwertiger Milchprodukte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAus diesem Grund ist \u003cstrong\u003epräaktiviertes Agar-Agar die am besten geeignete Wahl\u003c\/strong\u003e für die meisten industriellen Kontinuanlagen, Schnellkochsysteme und Pasteurisierungsprozesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eEinige der Vorteile von präaktiviertem Agar sind:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSchnellere Aktivierung und Abbindung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGute Aktivierung bereits bei 80 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKein separater Auflösungsschritt erforderlich\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eReduziertes anfängliches Wasservolumen und kürzere Kochzeit\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eReduzierung von Anbrennen oder Bräunung in Kochbehältern\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLöst sich während der Pasteurisierungsphase auf\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGeeignet für kontinuierliche Produktionsprozesse\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003eDie beste Wahl in der Molkereianwendung\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKONDITOREI\u003c\/span\u003e: \u003cspan\u003eDas präaktivierte Agar-Agar ist in der Konditorei besonders beliebt für die Zubereitung von Mousse, Bayrisch Creme, Panna Cotta und gelierten Kuchen. Dank seiner schnellen Hydratation und der Fähigkeit, gleichmäßige Gele zu bilden, ermöglicht es die Herstellung von Desserts mit einer glatten und stabilen Textur ohne lange Ruhezeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eEISDIELEN\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Die präaktivierte Version von Agar-Agar ermöglicht eine sofortige Dispersion in flüssigen Zutaten, wodurch Klumpenbildung vermieden und die Struktur des Eises verbessert wird. Dies führt zu einer cremigeren und stabileren Konsistenz im Laufe der Zeit und verhindert die Bildung von Eiskristallen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKONFITÜREN\u003c\/span\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDas präaktivierte Agar-Agar ist perfekt für die Zubereitung von Konfitüren und Marmeladen, da es die Kochzeiten durch seine schnelle Gelierwirkung verkürzt. Dies hilft, Farbe, Aroma und Nährwerte der Früchte zu bewahren und ein natürlicheres Endprodukt mit besserer Konsistenz zu gewährleisten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGELEES\u003c\/span\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn der Produktion von Fruchtgelees, Aspik und Löffeldesserts zeichnet sich das präaktivierte Agar-Agar durch seine Fähigkeit aus, transparente und homogene Gele in kurzer Zeit zu bilden, ohne den Geschmack der Hauptzutaten zu verändern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBONBONS\u003c\/span\u003e: D\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eas präaktivierte Agar-Agar gewährleistet eine schnelle Auflösung und eine höhere Gleichmäßigkeit des Geliermittels, wodurch Süßigkeiten mit einer elastischen und stabilen Konsistenz erzielt werden können, perfekt für alle, die eine pflanzliche Alternative zu tierischer Gelatine suchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMILCHPRODUKTE\u003c\/span\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDas präaktivierte Agar-Agar ist ein hervorragender Verbündeter in Milchprodukten wie Joghurt und Streichkäse, dank seiner Fähigkeit, das Produkt schnell zu verdicken und zu stabilisieren, ohne den Geschmack zu verändern. Seine sofortige Löslichkeit erleichtert die Integration in industrielle und handwerkliche Produktionsprozesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMOLEKULARKÜCHE\u003c\/span\u003e: D\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eas präaktivierte Agar-Agar bietet dank seiner schnellen Gelierwirkung eine größere Vielseitigkeit, wodurch pflanzlicher Kaviar, Sphären und andere innovative Strukturen ohne lange Wartezeiten hergestellt werden können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDie Funktionalitäten von Agar-Agar umfassen Verdickung, Stabilisierung, Suspension und Gelbildung. Es besitzt auch die Fähigkeit, hohen Temperaturen und sauren pH-Werten (in einigen Fällen) standzuhalten.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProbieren Sie Agar-Agar von SaporePuro noch heute aus!\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFügen Sie es Ihren Rezepten hinzu und lassen Sie Ihre Küche zu einem kleinen professionellen Konditoreilabor werden. 🌟\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaporePuro ist eines der besten Unternehmen in Europa für den Verkauf von Rohstoffen und engagiert sich dafür, hochwertige Zutaten anzubieten, um die Bedürfnisse seiner Kunden zu erfüllen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG, SIE KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"50 g","offer_id":47936923763035,"sku":"SPAA50KP","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":47936923795803,"sku":"SPAA100KP","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":47936923828571,"sku":"SPAA200KP","price":17.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":47936923861339,"sku":"SPAA500KP","price":34.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":47936923894107,"sku":"SPAA1KP","price":69.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_c85c16c7-b05f-4d76-8c68-e210cc0a0600.jpg?v=1774179841"},{"product_id":"agar-agar-glaze-e406-origine-italia-per-glasse-topping-salse-lisce-alternativa-alla-gelatina","title":"Agar-Agar-Glasur - E406 - Herkunft ITALIEN - Für Glasuren, Toppings, glatte Saucen - Gelatine-Alternative","description":"\u003ch1\u003e\u003cem\u003e🌱 \u003cstrong\u003eAgar-Agar „Glasur“ von SaporePuro: Das Algen-Geliermittel Made in Italy!\u003c\/strong\u003e 🇮🇹\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Was ist Agar-Agar?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAgar-Agar, auch bekannt als „Algen-Geliermittel“, ist ein\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enatürliches Geliermittel\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e, das aus Meeresalgen gewonnen wird. Es ist die vegane und vegetarische Alternative zu traditioneller Gelatine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAgar Glaze SaporePuro ist die ideale Wahl für Ihre Brotaufstriche, Glasuren und Piping Gels. Diese fortschrittliche Formulierung bietet eine Vielzahl von Vorteilen, die exzellente Ergebnisse in Ihrer Küche garantieren:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEigenschaften:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVielseitige Gelierkraft:\u003c\/strong\u003e Mit einer Gelierkraft, die von niedrig bis ultraniedrig (50-300 gr\/cm2) reicht, können Sie die Konsistenz Ihrer Produkte perfekt an Ihre Bedürfnisse anpassen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOptimale Transparenz und Viskosität:\u003c\/strong\u003e Die geringe Viskosität und die hervorragende Transparenz von Agar Glaze SaporePuro garantieren optisch ansprechende Ergebnisse ohne Kompromisse bei der Qualität.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLöslichkeit und Synergie:\u003c\/strong\u003e Es löst sich leicht in kontinuierlichen Kochsystemen und harmoniert perfekt mit Zuckern und anderen Hydrokolloiden, was eine unübertroffene Vielseitigkeit in der Küche bietet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGeringe Synärese und hohe Wasserbindungsfähigkeit:\u003c\/strong\u003e Bewahren Sie die Frische Ihrer Produkte dank geringer Synärese und der Fähigkeit, Wasser zu binden, wodurch eine Austrocknung während der Lagerung verhindert wird.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003epH-Beständigkeit:\u003c\/strong\u003e Mit einer außergewöhnlichen Beständigkeit auch bei niedrigem pH-Wert können Sie sicher sein, dass Ihre Produkte in jeder Umgebung ihre Integrität behalten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWeiche und geeignete Textur:\u003c\/strong\u003e Agar Glaze SaporePuro bietet eine weiche Textur, die sich perfekt für Brotaufstriche eignet und ein makelloses Geschmackserlebnis garantiert.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDiätetische Vielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e Perfekt für Diätprodukte, kann es verwendet werden, um die Textur von Fetten und Proteinen zu simulieren, was eine gesunde Alternative ohne Kompromisse beim Geschmack bietet.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAnwendungen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGlasuren für Süßspeisen und Kuchen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiping Gel für kreative Dekorationen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFondant für makellose Überzüge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFrischkäse für einen Gourmet-Touch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eToppings für Eis für eine Geschmacksexplosion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrinkmolkereiprodukte für unvergleichliche Frische\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMit Agar Glaze SaporePuro steigern Sie Ihr Kochkönnen und beeindrucken Ihre Kunden mit Produkten, die in Aussehen und Geschmack unschlagbar sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie wird es verwendet?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mischen Sie das Agar-Agar mit Zucker oder anderen pulverförmigen Zutaten, dispergieren Sie es bei 40°C in der flüssigen Phase, warten Sie, bis es 85°C erreicht hat, und lassen Sie es abkühlen. Das Gel beginnt sich unter 35°C zu bilden. Für die Verwendung empfehlen wir, bis zum nächsten Tag zu warten.\u003c\/span\u003e 🍮\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Dosierung von Agar-Agar hängt vom jeweiligen Produkt und dem gewünschten Effekt ab. Im Allgemeinen variiert die Menge zwischen 0,2% und 2% des Gesamtgewichts des Produkts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Glasur wird eine Verwendung von 1% + 20% Zucker + 2% Dextrose und 10% flüssigem Glukose empfohlen\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eGlänzende Glasur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Agar-Glaze mit Zucker, Glukose und Dextrose vermischen, dann in Wasser auflösen und kochen, bis eine heiße Lösung von 65-68 Brix erreicht ist, die (am Tag nach dem Abkühlen) bei 40°C auf gefrorene Süßspeisen gegossen wird. Hier sollte das\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cspan\u003eAGAR\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e GLAZE\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eeine Dosierung von 1% haben, da es schnell anzieht und eine gelierte und schneidbare Struktur bildet, sobald es aufgetaut, transparent und widerstandsfähiger gegen das Einfrieren ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eGlänzende Fruchtgelatine: \u003c\/strong\u003eStellen Sie eine Pulvermischung (Zucker und Agar-Glaze) her, die in Wasser aufgelöst und gekocht wird, bis eine heiße Lösung von 65-68 Brix erreicht ist, die bei 60°C in ein kleines Glas gegossen wird. Lassen Sie es über Nacht abgedeckt mit Folie gelieren. \u003cstrong\u003eAm nächsten Tag brechen Sie das Gel mit einem Spatel auf und tragen es direkt auf die Früchte auf.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHier empfehle ich\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAGAR\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e GLAZE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein einer Dosierung von 0,55-0,6%. Cremiger Effekt, ähnlich einem gebrauchsfertigen Nappage aus Pektin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDa das\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAGAR GLAZE eine niedrige Viskosität aufweist, bleibt es\u003c\/span\u003e cremig, ideal für Puddings und Mousses, es ergibt kein hartes, sondern ein cremiges Gel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProbieren Sie es in Glasuren von 0,55-0,6% bis zu 1% aus, aber versuchen Sie es auch in einfachen Desserts wie Panna Cotta, Sie werden die Textur lieben!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e1 g Agar-Agar-Glaze absorbiert ca. 75 ml Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Funktionalitäten von Agar-Agar umfassen Eindicken, Stabilisieren, Suspendieren und Gelieren. Es hat auch die Fähigkeit, hohen Temperaturen und sauren pH-Werten (in einigen Fällen) standzuhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProbieren Sie Agar-Agar von SaporePuro noch heute aus!\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFügen Sie es Ihren Rezepten hinzu und lassen Sie Ihre Küche zu einem kleinen professionellen Backlabor werden. 🌟\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaporePuro ist eines der besten Unternehmen in Europa für den Verkauf von Rohstoffen und ist bestrebt, hochwertige Zutaten anzubieten, um die Bedürfnisse seiner Kunden zu erfüllen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"50 g","offer_id":47955524813147,"sku":"SPAA50GLAZE","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":47955524845915,"sku":"SPAA100GLAZE","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":47955524878683,"sku":"SPAA200GLAZE","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":47955524911451,"sku":"SPAA500GLAZE","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":47955524944219,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_7ee481b0-2794-4ee3-9f4e-6617985da958.jpg?v=1774179854"},{"product_id":"pasta-di-nocciola-piemonte-i-g-p-3kg","title":"Haselnusscreme Piemont G.g.A. - 5kg","description":"\u003cp\u003eHASELNUSSPASTE IGP PIEMONT 100% PUR\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUTATEN:\u003c\/strong\u003e 100% geröstete und vermahlene Piemont-Haselnüsse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRÖSTUNG:\u003c\/strong\u003e Niedrig, wie es die IGP Piemont Haselnuss erfordert, für einen charakteristischen und anhaltenden Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOSIERUNG:\u003c\/strong\u003e 70-120 g pro kg weißer Mischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHERKUNFT:\u003c\/strong\u003e 100% Piemont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMAT:\u003c\/strong\u003e 5kg Dose. (Auf dem Bild ist die 1kg-Version zu sehen, aber es wird die 5kg-Version geliefert).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbieren Sie die Haselnusspaste Piemont IGP \"SaporePuro\", einen kulinarischen Schatz aus der renommierten Region Langhe, genauer gesagt aus dem malerischen Neive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Delikatesse ist das Ergebnis von 100% hochwertigen Piemont-Haselnüssen, die sorgfältig und mit Hingabe angebaut werden, um einen authentischen und einzigartigen Geschmack zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit ihrem delikaten, aber tiefen Geschmack, angereichert durch handwerkliche Röstung, präsentiert sich diese Haselnusspaste mit einer einladenden hellbraunen Farbe und einem Aroma, das das Beste der Langhe hervorruft. Die Haselnüsse werden von erfahrenen Handwerkern sorgfältig geschält, gereinigt und geröstet, um dann zu einer hochwertigen Paste veredelt zu werden, die sich für eine Vielzahl kulinarischer Zubereitungen eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Welt der Eisdielen ist diese Haselnusspaste eine unverzichtbare Wahl, um die klassischen Geschmacksrichtungen von Bacio und Gianduia nachzubilden und Ihren Eis- und Sorbets einen Hauch von Authentizität und Qualität zu verleihen. Aber die Möglichkeiten enden hier nicht: Verleihen Sie Ihren Backkreationen einen Hauch von Raffinesse, indem Sie diese Gelatopaste zum Aromatisieren von Cremes, Aufstrichen und Kuchen verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd vergessen wir nicht die Küche! Die Haselnusspaste Piemont IGP \"SaporePuro\" erweist sich als vielseitige Zutat, ideal zum Verfeinern von Dressings, Saucen und sogar Mayonnaise, und verleiht ihnen einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"textfield\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie IGP Haselnusspaste für Eis SaporePuro ist: zuckerfrei, ohne zugesetzte Aromen, glutenfrei, vegan.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"5 KG","offer_id":48216320311643,"sku":"SPNGC5K","price":198.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/nocciola-gioia-igp-1kg-FOTO-NEW2022_b4216ea0-ebd8-40a2-ad9a-5e792c47a9ad.jpg?v=1774179866"},{"product_id":"base-frutta-ninfa-240-4-8kg-base-per-sorbetti-completa-senza-additivi-saporepuro","title":"Fruchtbasis Ninfa 240 - 4,8kg - Komplette Sorbetbasis ohne Zusatzstoffe - SaporePuro","description":"\u003ch4\u003eWillkommen in der zauberhaften Welt cremiger Fruchtsorbets mit der Base Frutta Gioia ohne Zusatzstoffe!\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDie Zubereitung eines cremigen Fruchtsorbets war noch nie so einfach und geschmacksintensiv.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMIT 3 BEUTELN (EIN KARTON MIT 14,4 KG) DIESER EISGRUNDLAGE KÖNNEN SIE 60 KG FRUCHTSORBETS HERSTELLEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Base Frutta Gioia wurde entwickelt, um Fruchtsorbets mit 50 % Fruchtanteil herzustellen, die völlig naturbelassen und OHNE ZUSATZSTOFFE sind, um ein vollständig „clean label“ Eis zu erhalten, das cremig und geschmacksintensiv ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRezept für den Fruchtsirup:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMischen Sie einfach 480 g der Basis mit 520 g Wasser.\u003cbr\u003eAuf diese Weise haben Sie 1 kg Fruchtsirup hergestellt, der dann zu 50 % im Rezept verwendet wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrucht-Rezept mit Sirup: 500 g Sirup + 500 g frische Früchte\u003cbr\u003eZitronen-Rezept mit Sirup: 600 g Sirup + 250 g Zitronensaft + 150 g Wasser\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRezept für Fruchtsorbets:\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e500 g Früchte + 260 g Wasser + 240 g Basis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZitronen-Rezept: 250 g Zitronensaft + 250 g Basis + 500 g Wasser\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKreieren Sie neue und überraschende Geschmacksrichtungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, mischen Sie verschiedene Obstsorten, um Ihr Eis wie nie zuvor zu personalisieren. Fügen Sie Gewürze, Essenzen und Stracciatella hinzu, um Eissorten, gemeinhin Sorbets genannt, mit besonderen Kombinationen zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Base Per Gelato Gioia ist der perfekte Verbündete, um das Eis Ihrer Eisdiele noch spezieller zu machen. Jetzt können Sie endlich ein hervorragendes Eis herstellen, ohne zusätzliche Zutaten kaufen, Stabilisatoren abwiegen oder lange Zubereitungszeiten in Kauf nehmen zu müssen. Ein bisschen Kreativität genügt, und die Base Per Gelato Gioia erledigt den Rest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Packung Base per Gelato Gioia können Sie bis zu 60 kg Sorbets herstellen.\u003cbr\u003eEine völlig natürliche Eisgrundlage für ein leckeres und gesundes Eis!\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp\u003eHalbfertigprodukt in Pulverform für Eiscreme, ausschließlich für die Industrie und handwerkliche Werkstätten bestimmt, dessen Verkauf zum direkten Verzehr verboten ist – Gut verschlossen an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSteigern Sie Ihr Geschäft mit einem hervorragenden natürlichen Eis und überraschen Sie Ihre Kunden!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDIE ABBILDUNGEN DIENEN NUR ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 BEUTEL À 4,8KG","offer_id":48216991760731,"sku":"SPBFG250","price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 BEUTEL À 4,8 KG","offer_id":48216991793499,"sku":"SPBFG250-2","price":74.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KARTON À 14,4 KG","offer_id":48216991826267,"sku":"SPBFG250-3","price":105.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/FRUTTAGIOIA.jpg?v=1774179866"},{"product_id":"gelato-senza-zucchero-pacchetto-completo-ricette","title":"Zuckerfreies Eis – Komplettpaket + Rezepte","description":"\u003cp\u003eDas zuckerfreie Eis-Kit ist ideal, um Ihren Wunsch nach einem köstlichen Eis zu erfüllen, mit einem reduzierten Kaloriengehalt im Vergleich zu einem traditionellen Eis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntwickelt für diejenigen, die ein cremiges und köstliches Eis genießen möchten, ohne die überschüssigen Kalorien des traditionellen Zuckers. Ein Kit für diejenigen, die auf ihre Figur, Kalorienzufuhr und bewussteren Gaumen achten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Stärke liegt in den alternativen Süßungsmitteln, die es ermöglichen, die Süße ohne die Kalorienlast zu erhalten. Dank der Mischung aus Erythrit und Maltit bleibt der glykämische Index niedrig, auch für diejenigen geeignet, die die Zuckeraufnahme begrenzen müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber das zuckerfreie Eis-Kit bietet noch viel mehr. Mit dem Eispulver und dem langkettigen Zichorien-Inulin, die in der Packung enthalten sind, erhält Ihr Eis eine seidige Konsistenz und eine leichte natürliche Süße, ohne die Zugabe von Saccharose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDarüber hinaus enthält das Kit ein Rezeptbuch, das Sie bei der Zubereitung einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen anleitet, ohne Zucker oder Dextrose hinzufügen zu müssen, ideal, um selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber das ist noch nicht alles: Dieses Kit ist dank des reduzierten glykämischen Index auch für Diabetiker geeignet. \u003cstrong\u003eEs ist jedoch wichtig zu beachten, dass, obwohl das Kit eine zuckerfreie Alternative bietet, die Wahl der Hauptzutaten wie Obst, Haselnüsse und Sahne den gesamten Zuckergehalt des Eises oder Sorbets beeinflussen kann.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür diejenigen, die das Maximum an Gesundheit suchen, gibt es auch die Möglichkeit, Ihr Eis mit Milchproteinen wie Whey \/ WPC80 oder Isolac anzureichern. Neben der Erhöhung der Cremigkeit und Struktur bringt diese Zugabe eine zusätzliche Dosis Nährstoffe in Ihr Dessert und macht es noch unwiderstehlicher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusammenfassend lässt sich sagen, dass das zuckerfreie Eis-Kit viel mehr als nur eine einfache Eismischung ist: Es ist ein Begleiter für diejenigen, die einen Moment der Süße genießen möchten, ohne ihre Gesundheit oder Figur zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Paket enthält:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e1 kg Erythrit Puderzucker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e500 g Maltit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e250 g Eispulver S\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e250 g Langkettiges Zichorien-Inulin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 kg Magermilchpulver (zur Zufuhr von Feststoffen und Proteinen)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUm alle Zutaten zu aktivieren und das langkettige Inulin aufzulösen, muss die Mischung erwärmt werden, im Gegensatz zu Sorbets, die kurzkettiges Inulin enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie erhalten ein kleines Rezeptbuch mit den Grundgeschmacksrichtungen zur Herstellung von Eis und Sorbets, ohne Zucker oder Dextrose hinzufügen zu müssen (die Feinde für diejenigen, die keine normalen Mengen an Zucker und Glukose aufnehmen können).\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDas Produkt \u003cstrong\u003eist auch für Diabetiker zum Verzehr geeignet\u003c\/strong\u003e, aber vergessen Sie nicht, dass auch Obst, wie andere Rohstoffe, natürlich Zucker enthält. Auch wenn das Kit ein Produkt für ein zuckerfreies Eis oder Sorbet mit niedrigem glykämischen Index und wenigen Kalorien ist, berücksichtigen Sie immer die Hauptzutat, die Sie verwenden werden. (Obst, Haselnüsse, Sahne).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48246117695835,"sku":"SPKITGSZ","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/KITGELATOSENZAZUCCHERO.jpg?v=1774179867"},{"product_id":"latte-in-polvere-con-piu-proteine-magro-o-intero-sostituto-del-latte-in-polvere-per-gelati-pasticceria-e-altri-uso-sp-milk","title":"Milchpulver mit mehr Proteinen, Magermilch oder Vollmilch – Ersatz für Milchpulver für Eiscreme, Gebäck und andere Anwendungen – SP MILK","description":"\u003cp\u003eMilchpulver? SP-MILK ist da, das Magermilch- und Vollmilchpulver für Eis, Desserts und vieles mehr, angereichert mit Proteinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSP-MILK ist \u003cstrong\u003eein innovatives und vielseitiges Produkt\u003c\/strong\u003e, entwickelt für Fachleute der Speiseeisherstellung, die höchste Qualität und Leistung suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich um ein pulverförmiges Halbfabrikat auf der Basis von Milchpulver, angereichert mit Milchproteinen, um ein verbessertes Nährwertprofil und eine überragende Konsistenz zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHauptmerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHochwertiges Milchpulver:\u003c\/strong\u003e SP-MILK in der \"Mager\"-Version verwendet ausschließlich Milchpulver aus der Alpenregion und garantiert so einen authentischen und reichen Geschmack, der für Exzellenz steht.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMolkenproteine:\u003c\/strong\u003e Angereichert mit fortschrittlichen Molkenproteinen verbessert SP-MILK die Struktur des Speiseeises, verleiht ihm eine überragende Cremigkeit und Stabilität und erhöht den Nährwert des Endprodukts.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZwei verfügbare Versionen:\u003c\/strong\u003e SP-MILK ist sowohl in der 0% Fettversion erhältlich, ideal \u003cstrong\u003eals Ersatz für Magermilchpulver\u003c\/strong\u003e, als auch in der 26% Fettversion \u003cstrong\u003eals Ersatz für Vollmilchpulver\u003c\/strong\u003e, perfekt für diejenigen, die ein reichhaltigeres und vollmundigeres Speiseeis wünschen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEffektiver Ersatz für herkömmliches Milchpulver:\u003c\/strong\u003e SP-MILK ist ein wirksamer Ersatz für herkömmliches Milchpulver und bietet die gleichen Vorteile mit dem zusätzlichen Vorteil einer besseren Leistung dank der Molkenproteine. Es ist ideal für die Zubereitung von handwerklichem Speiseeis und gewährleistet hervorragende und gleichmäßige Ergebnisse.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorteile von SP-MILK:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e Kann in allen Speiseeisrezepten verwendet werden, die Milchpulver enthalten; \u003cstrong\u003ees muss einfach 1 zu 1 ersetzt werden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerbesserung der Konsistenz:\u003c\/strong\u003e Molkenproteine helfen, das Speiseeis zu stabilisieren, die Bildung von Eiskristallen zu verhindern und eine weiche, samtige Konsistenz zu bewahren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOptimierte Nährwertprofile:\u003c\/strong\u003e Die 0% Fettversion ist perfekt für alle, die \u003cstrong\u003eeinen Magermilchpulverersatz\u003c\/strong\u003e suchen, während die 26% Fettversion \u003cstrong\u003eeine ähnliche Alternative zu Vollmilchpulver\u003c\/strong\u003e bietet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePraktikabilität:\u003c\/strong\u003e Da es sich um ein Pulver handelt, ist SP-MILK einfach zu dosieren, zu lagern und zu verwenden, was Abfall reduziert und die betriebliche Effizienz im Labor verbessert.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSP-MILK ist die ideale Wahl für Eishersteller, die das Niveau ihres Endprodukts steigern möchten. Dank seiner fortschrittlichen Formulierung und der überragenden Qualität der Zutaten garantiert SP-MILK ein handwerkliches Speiseeis auf höchstem Niveau, mit einer makellosen Konsistenz und einem authentischen Geschmack. Probieren Sie SP-MILK noch heute und entdecken Sie, wie es Ihre Eiskreationen verändern kann!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePulverförmige Milchzubereitung für Eis, Konditorei und Backwaren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSP-MILK\u003c\/strong\u003e ist ein Halbfabrikat auf Milchpulverbasis, entwickelt als Ersatz für Magermilch in all ihren Anwendungen, wie Eis, Konditorei und Backwaren. Es wird durch sorgfältiges Mischen der Rohstoffe, einschließlich Milchpulver und Proteine europäischen Ursprungs, gewonnen.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMilchpulver (mager oder Vollmilch) EU-Ursprung.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMilchproteine EU-Ursprung.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e Zur Rekonstitution von 1 Liter Milch 110 g Produkt und 900 g Wasser verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungstipps:\u003c\/strong\u003e SP-MILK in den gleichen Mengen und unter den gleichen Bedingungen wie Magermilchpulver verwenden. Das Produkt mit den anderen Pulvern mischen und unter intensivem Rühren in der Flüssigkeit dispergieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e An einem kühlen und trockenen Ort, fern von direkten Wärmequellen lagern. Vorzugsweise innerhalb von 24 Monaten ab Produktionsdatum verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Erhältlich in 1-kg-Beuteln und 3-kg-Säcken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Unternehmen behält sich das Recht vor, notwendige Änderungen zur Verbesserung oder Beibehaltung der Produkteigenschaften vorzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN. \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"0% Magermilchpulver \/ 1kg","offer_id":48424242479451,"sku":"","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26% Vollmilchpulver \/ 1kg","offer_id":48424242512219,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_87d7a7c1-2c17-45f8-ab27-9dcd43c5f0cc.jpg?v=1774179876"},{"product_id":"latte-magro-in-polvere-con-piu-proteine-sostituto-del-classico-latte-in-polvere-per-gelati-pasticceria-e-altri-uso-sp-milk","title":"Magermilchpulver mit mehr Proteinen - Ersatz für klassisches Milchpulver für Eis, Gebäck und andere Anwendungen - SP MILK","description":"\u003cp\u003eMilchpulver? SP-MILK ist da, das verbesserte Magermilchpulver für Eiscreme, Desserts und vieles mehr, angereichert mit Proteinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSP-MILK ist \u003cstrong\u003eein innovatives und vielseitiges Produkt\u003c\/strong\u003e, das für Fachleute der Eiscremebranche entwickelt wurde, die höchste Qualität und Leistung suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich um ein pulverförmiges Halbfabrikat auf der Basis von Milchpulver, angereichert mit Milchproteinen (Whey80, Isolate, Natriumcaseinat), um ein verbessertes Nährwertprofil und eine überragende Konsistenz zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHauptmerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHochwertiges Milchpulver:\u003c\/strong\u003e SP-MILK verwendet ausschließlich europäisches Milchpulver.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMolkenproteine:\u003c\/strong\u003e Angereichert mit fortschrittlichen Molkenproteinen verbessert SP-MILK die Struktur des Eises, verleiht ihm eine überlegene Cremigkeit und Stabilität und erhöht den Nährwert des Endprodukts.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEffektiver Ersatz für traditionelles Milchpulver:\u003c\/strong\u003e SP-MILK ist ein gültiger Ersatz für traditionelles Milchpulver, das die gleichen Vorteile bietet, zusätzlich zu einer besseren Leistung dank der Molkenproteine. Es ist ideal für die Zubereitung von handwerklichem Eis und garantiert hervorragende und gleichmäßige Ergebnisse.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorteile von SP-MILK:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e Kann in allen Eisrezepten, in denen Milchpulver enthalten ist, verwendet werden, \u003cstrong\u003eeinfach 1 zu 1 ersetzen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerbesserung der Konsistenz:\u003c\/strong\u003e Die Molkenproteine helfen, das Eis zu stabilisieren, die Bildung von Eiskristallen zu verhindern und eine weiche und samtige Konsistenz zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOptimierte Nährwertprofile:\u003c\/strong\u003e Die 0%-Fett-Version ist perfekt für alle, die \u003cstrong\u003eeinen Magermilchpulverersatz suchen.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePraktikabilität:\u003c\/strong\u003e Da es sich um ein Pulver handelt, ist SP-MILK einfach zu dosieren, zu lagern und zu verwenden, was Abfall reduziert und die betriebliche Effizienz im Labor verbessert.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSP-MILK ist die ideale Wahl für Eishersteller, die das Niveau ihres Endprodukts steigern möchten. Dank seiner fortschrittlichen Formulierung und der überlegenen Qualität der Zutaten garantiert SP-MILK handwerkliches Eis auf höchstem Niveau, mit einer makellosen Konsistenz und einem authentischen Geschmack. Probieren Sie SP-MILK noch heute und entdecken Sie, wie es Ihre Eiscreme-Kreationen verändern kann!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMilchpulverzubereitung für Eis, Gebäck und Backwaren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSP-MILK\u003c\/strong\u003e ist ein Halbfabrikat auf Milchpulverbasis, das entwickelt wurde, um Magermilch in all ihren Anwendungen zu ersetzen, wie Eis, Gebäck und Backwaren. Es wird durch sorgfältiges Mischen der Rohstoffe, einschließlich Milchpulver und Proteine europäischen Ursprungs, gewonnen.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMagermilchpulver.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMilchproteine.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e Zur Rekonstitution von 1 Liter Milch 110 g Produkt und 900 g Wasser verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungstipps:\u003c\/strong\u003e SP-MILK in den gleichen Mengen und Bedingungen wie Magermilchpulver verwenden. Das Produkt mit den anderen Pulvern mischen und unter intensivem Rühren in der Flüssigkeit dispergieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e An einem kühlen und trockenen Ort, fern von direkten Wärmequellen lagern. Vorzugsweise innerhalb von 24 Monaten ab Produktionsdatum verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Erhältlich in 1 kg Beuteln und 3 kg Säcken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Unternehmen behält sich das Recht vor, notwendige Änderungen vorzunehmen, um die Eigenschaften des Produkts zu verbessern oder zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNTEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1kg","offer_id":48454694863195,"sku":"SPM01000","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_0aa6d825-92c4-4ac7-b7a6-8ed2cdca7651.jpg?v=1779100735"},{"product_id":"latte-intero-polvere-con-piu-proteine-sostituto-del-latte-in-polvere-per-gelati-pasticceria-e-altri-uso-sp-milk-1","title":"Vollmilchpulver mit mehr Proteinen - Milchersatz für Eis, Gebäck und andere Anwendungen - SP MILK","description":"\u003cp\u003eMilchpulver? SP-MILK ist da, das leistungsstärkste Vollmilchpulver für Eiscreme, Desserts und vieles mehr, \u003cstrong\u003eangereichert mit Proteinen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSP-MILK ist \u003cstrong\u003eein innovatives und vielseitiges Produkt\u003c\/strong\u003e, das für Fachleute der Eiscremebranche entwickelt wurde, die höchste Qualität und Leistung suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich um ein pulverförmiges Halbfabrikat auf der Basis von Milchpulver, \u003cstrong\u003eangereichert mit Molkenproteinen\u003c\/strong\u003e, um ein verbessertes Nährwertprofil und eine überragende Konsistenz zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHauptmerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHochwertiges Milchpulver:\u003c\/strong\u003e SP-MILK verwendet ausschließlich EU-zertifiziertes Milchpulver und garantiert einen authentischen und reichhaltigen Geschmack, der für Exzellenz steht.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMolkenproteine:\u003c\/strong\u003e Angereichert mit fortschrittlichen Molkenproteinen verbessert SP-MILK die Struktur des Eises, verleiht eine überragende Cremigkeit und Stabilität und erhöht den Nährwert des Endprodukts.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSP-MILK ist in der 26% Fett-Version als \u003cstrong\u003eErsatz für Vollmilchpulver\u003c\/strong\u003e erhältlich, perfekt für alle, die ein reichhaltigeres und vollmundigeres Eis wünschen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEffektiver Ersatz für herkömmliches Milchpulver:\u003c\/strong\u003e SP-MILK ist ein vollwertiger Ersatz für herkömmliches Milchpulver und bietet die gleichen Vorteile mit dem zusätzlichen Plus einer besseren Leistung dank der Molkenproteine. Es ist ideal für die Zubereitung von handwerklich hergestelltem Eis und garantiert hervorragende und gleichmäßige Ergebnisse.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorteile von SP-MILK:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e Kann in allen Eisrezepten, die Milchpulver enthalten, verwendet werden, \u003cstrong\u003eeinfach 1:1 ersetzen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerbesserung der Konsistenz:\u003c\/strong\u003e Molkenproteine helfen, das Eis zu stabilisieren, die Bildung von Eiskristallen zu verhindern und eine weiche, samtige Konsistenz zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOptimierte Nährwertprofile:\u003c\/strong\u003e Die 26% Fett-Version bietet eine \u003cstrong\u003eähnliche Alternative zu Vollmilchpulver\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePraktikabilität:\u003c\/strong\u003e Da es sich um ein Pulver handelt, ist SP-MILK einfach zu dosieren, zu lagern und zu verwenden, was Abfall reduziert und die Betriebseffizienz im Labor verbessert.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSP-MILK ist die ideale Wahl für Eishersteller, die das Niveau ihres Endprodukts steigern möchten. Dank seiner fortschrittlichen Formulierung und der überlegenen Qualität der Zutaten garantiert SP-MILK ein handwerklich hergestelltes Eis auf höchstem Niveau mit einer tadellosen Konsistenz und einem authentischen Geschmack. Probieren Sie SP-MILK noch heute und entdecken Sie, wie es Ihre Eiscreme-Kreationen verändern kann!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMilchpulverzubereitung für Eis, Gebäck und Backwaren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSP-MILK\u003c\/strong\u003e ist ein Halbfabrikat auf Milchpulverbasis, das als Ersatz für Magermilch in all ihren Anwendungen wie Eiscreme, Gebäck und Backwaren entwickelt wurde. Es wird durch sorgfältiges Mischen von Rohstoffen, einschließlich Milchpulver und Proteinen europäischen Ursprungs, gewonnen.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVollmilchpulver\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMolkenproteine.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e Um 1 Liter Milch zu rekonstituieren, verwenden Sie 110 g Produkt und 900 g Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungstipps:\u003c\/strong\u003e SP-MILK in der gleichen Menge und unter den gleichen Bedingungen wie Vollmilchpulver verwenden. Das Produkt mit den anderen Pulvern mischen und unter intensivem Rühren in der Flüssigkeit dispergieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e An einem kühlen und trockenen Ort, fern von direkter Hitze lagern. Vorzugsweise innerhalb von 24 Monaten ab Produktionsdatum verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Erhältlich in 1 kg Beuteln und 3 kg Säcken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Unternehmen behält sich das Recht vor, notwendige Änderungen vorzunehmen, um die Produkteigenschaften zu verbessern oder beizubehalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1kg","offer_id":48454711673179,"sku":"SPM261K","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8 x 1 kg","offer_id":48454711804251,"sku":"","price":110.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":48454711837019,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 3 kg","offer_id":48454711869787,"sku":"","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_ea897605-e0c7-46c0-a799-b0d105d5486a.jpg?v=1779098984"},{"product_id":"neutro-natura-5-per-gelato-stabilizzante-carruba-guar-senza-emulsionanti-per-gelati-made-in-italy-ideale-per-gelati-base-latte","title":"Neutro Natura 5 für Eis – Johannisbrotkern-\/Guarkernmehl-Stabilisator ohne Emulgatoren für Speiseeis MADE IN ITALY – Ideal für Eis auf Milchbasis","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie unser \u003cstrong\u003eNeutro Natura\u003c\/strong\u003e, ein professionelles Qualitätsprodukt, das sorgfältig in unseren Laboren in Turin formuliert und hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser essentielle Bestandteil ist das Geheimnis für ein cremiges Eis mit perfekter Konsistenz, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaporePuro hat eine präzise ausgewogene Mischung von Verdickungsmitteln entwickelt, um hervorragende Ergebnisse bei der Eisherstellung zu gewährleisten. Die Kombination aus Johannisbrotkernmehl aus Italien, Guarkernmehl und einer Prise Maltodextrin ermöglicht eine hochfunktionale Mischung, die eine optimale Konsistenz und Stabilität des Eises gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHaupteigenschaften\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEmpfohlene Dosierung:\u003c\/strong\u003e 4-5 Gramm pro Kilogramm Mischung.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Maltodextrin. Enthält keine Emulgatoren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAktivierung:\u003c\/strong\u003e Die ideale Aktivierungstemperatur beträgt 82°C, daher für milchbasierte Eissorten, die pasteurisiert werden.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Packungen zu 50g, 250g, 500g, 1kg und B2B-Format zu 10kg.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAnwendungsgebiete:\u003c\/strong\u003e Ideal für Eis und Granita.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGlutenfrei:\u003c\/strong\u003e Auch für Personen geeignet, die sich glutenfrei ernähren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eGebrauchsanweisung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUm die besten Ergebnisse mit unserem Eispulver \"Natura\" zu erzielen, befolgen Sie sorgfältig die Dosierungs- und Aktivierungsanweisungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend des Hochpasteurisierungszyklus die Mischung auf eine Temperatur von 85°C bringen. Dies ermöglicht es den Verdickungsmitteln, optimal zu wirken und Ihrem Eis eine cremige und stabile Struktur zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEmpfohlenes Rezept: Vanilleeis\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHier ist ein köstliches Rezept, um die Qualitäten unseres Eispulvers voll auszuschöpfen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e600 g frische Milch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e200 g frische Sahne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e120 g Zucker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5 g Eispulver SaporePuro NATURA\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e35 g Magermilchpulver (SP-MILK)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e40 g Dextrose\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSamen von 1 Vanilleschote\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eMilch und Sahne in einem Topf mischen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIn einer Schüssel Zucker abwiegen, Eispulver, Magermilchpulver \"SPMILK\" und Dextrose hinzufügen. Die Pulverzutaten mischen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie Pulvermischung unter Rühren in die Flüssigkeiten rieseln lassen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie Mischung unter ständigem Rühren auf 82°C erhitzen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSobald die Temperatur erreicht ist, vom Herd nehmen und die Vanillesamen hinzufügen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e30 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie Mischung mindestens 4 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMit der Eiszubereitung in Ihrer Eismaschine fortfahren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eDank der ausgewogenen Verdickungsmittelmischung des Eispulvers SaporePuro 5CF erhalten Sie ein Eis mit einer cremigen und seidigen Konsistenz, das auch während der Lagerung seine Struktur behält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWarum SaporePuro wählen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnser Eispulver ist das Ergebnis sorgfältiger Forschung und Entwicklung, konzipiert, um Ihnen bei der Herstellung hochwertiger handwerklicher Eissorten zu helfen. Die ausgewogene Formel garantiert eine perfekte Textur und dauerhafte Stabilität, sodass Sie Ihren Kunden ein hervorragendes Produkt anbieten können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeben Sie Ihr Eis mit dem Eispulver SaporePuro NATURA auf ein höheres Niveau und sichern Sie sich einen vertrauenswürdigen Verbündeten in Ihrer Produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBestellen Sie jetzt das Eispulver SaporePuro NATURA und beginnen Sie, unwiderstehliche Eissorten zu kreieren, die jeden Gaumen erobern werden!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGLUTENFREI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZU ILLUSTRATIVEN ZWECKEN UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250g","offer_id":48549020533083,"sku":"SPN5N250","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":48549020565851,"sku":"SPN5N50","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48549020598619,"sku":"SPN5N1K","price":46.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/NeutroNatura.jpg?v=1774179894"},{"product_id":"sciroppo-di-glucosio-liquido-40de-giusta-dolcezza-per-gelati-e-pasticceria","title":"Glukosesirup flüssig 40DE - Süße nach Maß für Eis und Konditorei","description":"\u003cp\u003eFlüssiger Glukosesirup 40DE ist eine wesentliche Zutat in der Lebensmittelindustrie, besonders beliebt in Eisdielen, Konditoreien und bei der Süßwarenherstellung. Mit einem praktischen 1,5 kg Format ist er leicht zu dosieren und zu lagern, wodurch stets maximale Frische und Qualität gewährleistet sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eReinheit und Qualität\u003c\/strong\u003e: Hergestellt aus ausgewählten Rohstoffen, garantiert er eine hohe Reinheit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKonsistenz und Viskosität\u003c\/strong\u003e: Er hat eine flüssige Konsistenz und eine perfekte Viskosität für eine einfache Integration in Rezepte.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDextrose-Äquivalent (DE) 40\u003c\/strong\u003e: Der DE-Wert gibt den Hydrolysegrad des Sirups an; ein DE von 40 gewährleistet eine moderate Süße und eine gute Gefrierschutzfähigkeit.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung in der Eisindustrie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerbessert die Textur\u003c\/strong\u003e: Verleiht dem Eis eine cremigere und glattere Konsistenz.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGefrierschutzmittel\u003c\/strong\u003e: Senkt den Gefrierpunkt, verhindert die Bildung von Eiskristallen und verbessert die Spatelbarkeit des Endprodukts.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStabilisator\u003c\/strong\u003e: Hilft, eine gleichmäßige Konsistenz während der Lagerung zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung in der Konditorei:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSüßungsmittel\u003c\/strong\u003e: Verleiht den Zubereitungen Süße, ohne den Geschmack wesentlich zu verändern.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFeuchtigkeit\u003c\/strong\u003e: Hält die Feuchtigkeit in Backwaren und verlängert deren Frische und Weichheit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBindemittel\u003c\/strong\u003e: Hilft, Zutaten zu binden und verbessert den Zusammenhalt von Teigen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung in der Süßwarenherstellung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKristallisationsverhinderung\u003c\/strong\u003e: Verhindert die Bildung von Zuckerkristallen und sorgt für eine glatte und homogene Konsistenz.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eElastizität und Kaubarkeit\u003c\/strong\u003e: Verleiht die richtige Konsistenz, wodurch die Süßigkeiten elastischer und kaubarer werden.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGlanz\u003c\/strong\u003e: Verleiht harten und gummiartigen Süßigkeiten ein glänzendes Finish.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eErhältlich in einem praktischen 1,5 kg Format, ist der flüssige Glukosesirup 40DE die ideale Lösung für Profis und Amateure, die Qualität und Vielseitigkeit in ihren kulinarischen Kreationen suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFruchtgummis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e200 g Zucker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e150 g flüssiger Glukosesirup 40DE\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e100 ml Fruchtsaft (z.B. Erdbeer- oder Orangensaft)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12 g Gelatineblätter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e50 ml Wasser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 Teelöffel Zitronensaft\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStreuzucker zum Bestreuen (optional)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVorbereitung der Gelatine\u003c\/strong\u003e: Die Gelatineblätter 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZuckersirup\u003c\/strong\u003e: In einem Topf Zucker, Glukosesirup und Wasser mischen. Zum Kochen bringen und kochen, bis 120°C erreicht sind, mit einem Küchenthermometer messen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZugabe des Fruchtsafts\u003c\/strong\u003e: Vom Herd nehmen und Fruchtsaft sowie Zitronensaft hinzufügen, gut umrühren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEinarbeiten der Gelatine\u003c\/strong\u003e: Die Gelatineblätter ausdrücken und zur warmen Mischung geben, rühren, bis sie vollständig aufgelöst sind.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIn Formen gießen\u003c\/strong\u003e: Die Mischung in Süßigkeitenformen oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen und bei Raumtemperatur mindestens 4 Stunden oder bis die Süßigkeiten fest sind, abkühlen lassen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSchneiden und Finish\u003c\/strong\u003e: Falls Sie ein Backblech verwendet haben, schneiden Sie die Süßigkeiten in kleine Quadrate. Sie können sie mit Streuzucker bestreuen, um ein Zusammenkleben zu verhindern.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e: Die Süßigkeiten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e*Das Foto dient Demonstrations-\/Werbezwecken, das verkaufte Originalprodukt befindet sich in einem weißen Behälter mit Etikettierung gemäß den gesetzlichen Bestimmungen. Die angegebenen Bezeichnungen beziehen sich in jedem Fall auf das Originalprodukt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48549308825947,"sku":"SPSG441.5K","price":15.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_61d6d609-298d-4f75-8676-821124903845.jpg?v=1774179896"},{"product_id":"latte-magro-in-polvere-delattosato-con-piu-proteine-sostituto-del-classico-latte-in-polvere-per-gelati-sp-milk-delat","title":"MagerMILCHPULVER LAKTOSEFREI mit mehr Proteinen - Ersatz für klassisches Milchpulver für Eis - SP MILK DELAT","description":"\u003cp\u003eMilchpulver? SP-MILK ist das verbesserte Magermilchpulver für Eis, Süßspeisen und vieles mehr, angereichert mit Proteinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSP-MILK ist \u003cstrong\u003eein innovatives und vielseitiges Produkt\u003c\/strong\u003e, entwickelt für Fachleute der Eisbranche, die höchste Qualität und Leistung suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich um ein pulverförmiges Halbfabrikat auf der Basis von laktosefreiem Milchpulver, angereichert mit Milchproteinen, um ein verbessertes Nährwertprofil und eine überlegene Konsistenz zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHauptmerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHochwertiges finnisches Milchpulver:\u003c\/strong\u003e SP-MILK DELAT wird aus Milchpulver aus Finnland hergestellt, was einen authentischen und reichen Geschmack garantiert, der für Exzellenz steht.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMilchproteine (Molkeprotein, Caseinat):\u003c\/strong\u003e Angereichert mit fortschrittlichen Molkenproteinen, verbessert SP-MILK die Struktur des Eises und verleiht ihm eine überlegene Cremigkeit und Stabilität, zusätzlich erhöht es den Nährwert des Endprodukts. Milchproteine enthalten natürlicherweise Laktose.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEffektiver Ersatz für herkömmliches Milchpulver:\u003c\/strong\u003e SP-MILK ist ein gültiger Ersatz für herkömmliches Milchpulver und bietet die gleichen Vorteile mit dem Zusatz einer besseren Leistung dank der Molkenproteine. Es ist ideal für die Herstellung von handwerklichem Eis und garantiert hervorragende und gleichmäßige Ergebnisse.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorteile von SP-MILK:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e Kann in allen Eisrezepten verwendet werden, in denen Milchpulver enthalten ist, \u003cstrong\u003eeinfach 1 zu 1 ersetzen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerbesserung der Konsistenz:\u003c\/strong\u003e Molkenproteine helfen, das Eis zu stabilisieren, verhindern die Bildung von Eiskristallen und erhalten eine weiche und samtige Konsistenz.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOptimierte Nährwertprofile:\u003c\/strong\u003e Die 0% Fett-Version ist perfekt für diejenigen, die \u003cstrong\u003eeinen Ersatz für Magermilchpulver\u003c\/strong\u003e suchen.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePraktikabilität:\u003c\/strong\u003e Da es pulverförmig ist, ist SP-MILK einfach zu dosieren, zu lagern und zu verwenden, was Abfälle reduziert und die betriebliche Effizienz im Labor verbessert.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSP-MILK ist die ideale Wahl für Eismeister, die das Niveau ihres Endprodukts erhöhen möchten. Dank seiner fortschrittlichen Formulierung und der überlegenen Qualität der Zutaten garantiert SP-MILK ein handwerkliches Eis von höchster Qualität, mit einer makellosen Konsistenz und einem authentischen Geschmack. Probieren Sie SP-MILK noch heute und entdecken Sie, wie es Ihre Eiskreationen verwandeln kann!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMilchpulverzubereitung für Eis, Konditorei und Backwaren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSP-MILK DELAT\u003c\/strong\u003e ist ein Halbfabrikat auf Basis von laktosefreiem Milchpulver, das entwickelt wurde, um Magermilch in all ihren Anwendungen wie Eis, Konditorei und Backwaren zu ersetzen. Hergestellt durch die sorgfältige Mischung von Rohstoffen, einschließlich Milchpulver und Proteinen europäischer Herkunft. Glutenfrei. Milchproteine enthalten natürlicherweise einen Teil Laktose.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMagerMILCHpulver ENTLACTOSIERT\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMolkenproteine (enthalten Laktose)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e Um 1 Liter Milch zu rekonstituieren, verwenden Sie 110 g Produkt und 900 g Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungstipps:\u003c\/strong\u003e Verwenden Sie SP-MILK DELAT in den gleichen Mengen und Bedingungen wie Magermilchpulver. Mischen Sie das Produkt mit den anderen Pulvern und verteilen Sie es unter intensivem Rühren in der Flüssigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e An einem kühlen und trockenen Ort, fern von direkten Wärmequellen lagern. Vorzugsweise innerhalb von 24 Monaten ab Herstellungsdatum verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Erhältlich in 1 kg Beuteln und 3 kg Säcken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Unternehmen behält sich das Recht vor, notwendige Änderungen vorzunehmen, um die Produkteigenschaften zu verbessern oder zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1kg","offer_id":48568380391771,"sku":"SPMD01000","price":18.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/SPMILK_DELATTOSATO_1000_ITALIANO.jpg?v=1779107592"},{"product_id":"starter-kit-gelato-delattosato-a-casa-realizzato-da-gelatiamo-e-gelati-con-mara","title":"Starter-Kit laktosefreies Gelato für zu Hause – Hergestellt von Gelatiamo und Gelati mit Mara","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie das \"Laktosefreie Starter-Kit\"-Bundle, eine Komplettlösung für Liebhaber handwerklich hergestellten Speiseeis, entwickelt von den Speiseeis-Gruppen: \u003cstrong\u003eGELATIAMO\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGELATI con MARA\u003c\/strong\u003e, die über 18.000 begeisterte Mitglieder haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Kit wurde entwickelt, um Ihnen die hochwertigen Zutaten zu liefern, die Sie benötigen, um köstliches und cremiges laktosefreies Eis direkt zu Hause zuzubereiten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUm ein vollständig laktosefreies Eis zu erhalten, müssen dann auch laktosefreie Milch und Sahne verwendet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas \"Starter-Kit\"-Bundle beinhaltet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e2 kg Dextrose\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 kg Maltodextrin 19DE\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e500 g kurzkettiges Inulin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 kg laktosefreies Magermilchpulver mit leistungsstarken WPC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e250 g Neutro 5CF\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAlle unsere Produkte sind glutenfrei, wie auch auf dem Etikett und im technischen Datenblatt angegeben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorteile des Bundles:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAttraktiver Preis: Sparen Sie über 10 € im Vergleich zum Einzelkauf der Produkte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZusätzlicher Rabattcode für Mitglieder der Gruppen GELATIAMO und GELATI con MARA verfügbar\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas \"Starter-Kit\" ist die ideale Wahl für alle, die sich der Kunst des hausgemachten Speiseeis mit professionellen Zutaten nähern möchten, sorgfältig ausgewählt von den besten Experten der Branche. Nutzen Sie das Angebot und beginnen Sie sofort, Ihr perfektes Eis zu kreieren!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDIE BILDER DIENEN LEDIGLICH ZUR VERANSCHAULICHUNG UND KÖNNEN VOM ENDPRODUKT ABWEICHEN. \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48577674838363,"sku":"SPSKGMD","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/gelatiamo-gelatoocnmara_9341d991-19ae-4241-a2db-2bd9d46f848c.jpg?v=1774179904"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/collections\/7.png?v=1745929180","url":"https:\/\/saporepuro.com\/de\/collections\/eiscreme.oembed","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}